Sup ayam ringan untuk mencicipi banyak penikmat masakan yang enak. Saat ini, sup pure menjadi semakin populer, konsistensi rumit yang biasanya dapat menyukai anak-anak dan orang dewasa. Jika ada blender, sup seperti itu disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana.

Sup pure ayam

Sup pure.

Pure sup adalah sup tebal yang dimasak dari produk menggosok: Burung, daging, ikan, sayuran, jamur dan croup.

Menempatkan sup pure berdasarkan ayam, ikan dan kaldu daging atau sinar jamur dan sayuran. Konsistensi tebal dari sup tercapai karena sayuran pati tinggi dan / atau kacang, dan juga terkadang menggunakan tepung dan pati sebagai pengental.

Untuk persiapan pure sup, bahan-bahan utama direbus hingga kesiapan, dan kemudian dipukuli dalam blender atau gosok saringan. Setelah itu, pure jadi diperkenalkan ke dalam kaldu atau ramuan. Sup disajikan, sebagai aturan, dengan crouton, kerupuk atau krutones.

Resep kaldu ayam

Sup ayam dibuat berdasarkan kaldu ayam. Karena itu, memasak harus dimulai dengan masakan kaldu. Ini akan memakan waktu: - 1 karcass ayam (berat dengan kilogram); - 1 wortel; - 1 root peterseli; - 1 kepala busur reptil; - 2,5-3 l air; - garam; -

Cuci bangkai ayam, bersihkan kering dengan serbet atau handuk kertas. Jika ayam memiliki tas dengan nyali, mereka juga bilas dalam air dingin. Pada perekat sedikit di bawah payudara, buat dua kaki dan isi kaki di dalamnya, dan memeriksa sayap ke belakang. Ini dilakukan untuk memberi ayam yang nyaman untuk bentuk memasak. Bawang, wortel dan root peterseli dibersihkan dan dipotong menjadi potongan-potongan besar.

Tuangkan air dingin ke dalam wajan, letakkan bangkai ayam seiring dengan selokan, sayuran dan akar, tutup tutupnya dan masukkan koki. Setelah merebus kaldu, kurangi api dan rebus dengan mendidih lemah. Lepaskan busa di awal busa dengan suara atau sendok khusus dengan lubang.

Kesiapan ayam ditentukan oleh garpu. Jika bebas mendorong daging kaki, maka ayam sudah siap

Durasi memasak ayam berkisar dari 1 hingga 2 jam. Itu tergantung pada ukuran dan usianya (jika Anda merebus sup dari unggas). Lepaskan ayam dan kerugian jadi dari kaldu, masukkan ke dalam piring lain dan tutup tutupnya, dan kaldu diluruskan.

Resep soup sup ayam

Ketika kaldu ayam dilas, Anda dapat mulai memasak soup-pure. Ada banyak resep untuk hidangan ini. Sup pure ayam menyiapkan sayuran, jamur, keju, dll. Untuk mulai dengan, Anda harus mencoba membuat hidangan dengan bahan minimal. Untuk opsi klasik, Anda perlu mengambil: - 1 ayam; - 4 sdm. mentega; - 2 sdm. Tepung; - 4 cangkir kaldu ayam; - 1 cangkir susu atau krim; - garam.

Untuk resep ini Anda juga bisa memasak sup kelinci

Di ayam rebus, pisahkan daging dari tulang. Peras fillet, dan letakkan sisa daging di mangkuk blender bersama dengan 2-3 sendok makan kaldu dingin dan siapkan kentang tumbuk ayam.

Tepung kulkas di wajan dengan 2 sendok mentega. Ketika tepung mengakuisisi warna kecoklatan, sebarkan dengan 4 gelas kaldu ayam panas dan bernegosiasi selama setengah jam. Ketegangan saus yang dihasilkan melalui saringan atau filter kasa, letakkan pure ayam yang dimasak di dalamnya, semua campuran dengan baik.

Jika sup ternyata sangat tebal, encerkan lebih banyak oleh kaldu, bakar dan didihkan. Kemudian hapus dari kompor, garam, isi ulang mentega yang tersisa dan dicampur dengan kuning telur.

Saat mendaftar di atas meja, masukkan sup pure dari ayam cincang halus. Persiapkan dan pisahkan crouton secara terpisah.

Resep Soup Soup-Haluskan dengan Sayuran dan Krutones

Untuk menyiapkan sup pure ayam dengan sayuran, dibutuhkan: - 500-600 g fillet ayam; - 3-4 kentang ukuran sedang; - 1 wortel besar; - 1 kepala busur reptil; - 100 g dari keju padat; - 100 g ; - 200-300 g roti putih; - 1 cengkeh bawang putih; - 2 sdm. Minyak zaitun; - 50 g mentega; - lada bawah hitam; - garam.

Cuci fillet ayam, isi dengan air dingin, didihkan. Jangan lupa untuk menghapus busa skimovka, setelah itu Anda memasak fillet sampai kesiapan. Ini akan memakan waktu sekitar 10 menit. Kemudian kami menguras air, dan mengisi air dingin murni (2,5-3 liter), letakkan fillet rebus, tambahkan sayuran (kentang, wortel dan bawang) dengan irisan besar. Masukkan panci di atas api tengah dan masak kaldu sampai prabayar penuh sayuran (sekitar 15-20 menit). Tak lama sebelum akhir mantra sup memasak dan merica.

Kami entah bagaimana secara historis dikembangkan bahwa sup disiapkan pada kaldu transparan. Jelas, "mengisi" di dalamnya mungkin yang paling berbeda, tetapi dasarnya selalu cair dan transparan. Sementara itu, hampir semua dapur, di mana ada konsep "piring pertama", secara aktif menggunakan sup beragam - haluskan: mereka puas, padat dan menyenangkan kami dengan rasa non-standar baru.

Yang menarik, Anda tidak dapat memasukkan pengisi tambahan seperti Macaroni, remah-remah dan sayuran dalam haluskan seperti itu. Dan Anda dapat memperkaya menu Anda dengan sesuatu yang asli, yang biasanya dalam sup dan tidak dimasukkan.

Resep kentang

Sebagai dasar untuk kaldu, Anda dapat mengambil daging. Namun, sebagian besar dewan kuliner menyarankan secara tepat bagian burung untuk itu. Apakah mungkin untuk memasak dari seluruh ayam. Daging akan membutuhkan gram 800, 5-6 kentang, satu wortel dan satu intimidasi, sepotong mentega, susu setengah liter, sendok tepung, bumbu tercinta (tidak berlebihan!) Dan hijau. Jika Anda memutuskan untuk membuat sup pure darinya, itu akan lebih banyak diet, jika ham atau kaki lebih jenuh.

Ayam itu banjir dengan air dingin, itu puas dan menit rebus empat puluh. Dalam piring terpisah, sayuran mendidih dengan penambahan laurels dan peas pape - sebelum melembut. Kemudian daun dan pekat dibersihkan, rebusan bergabung, dan sayuran terburu-buru dalam haluskan. Jika ada blender, Anda dapat menggunakannya, tidak - dengan cara lama, mendorong.

Itu tumbuh menjadi wadah terpisah, dan burung itu hancur. Anda dapat lagi blender. Atau pisau, tetapi sebanyak mungkin.

Tepung ditusuk dalam minyak, susu yang dipanaskan terasa, diaduk - dan sayuran. Daging juga ditambahkan kepada mereka, dan semuanya dicampur lagi. Jika kentang Anda ternyata tebal, Anda bisa membiakkannya dengan kaldu. Hasilnya diletakkan di atas api, itu terus melakukannya sampai mendidih dan dibotol di piring, di mana hanya menambahkan sayuran cincang akan tetap ada.

Add-on yang menyenangkan

Jujur, pure ayam - piring cukup mandiri. Namun, setiap hidangan pertama diambil dengan roti, dan untuk ini lebih cocok atau crute, atau crouton, atau pai. Menurut pendapat kami, dari daftar ini yang paling kurang hanyalah naksir. Hanya dengan tidak dibeli dan pastikan roti putih.

Baton diambil, itu memotong kubus rapi, yang dipasang di oven (200 derajat). Jika diinginkan, roti sebelum memanggang dapat dipenuhi. Terkadang crusher lebih baik untuk berbalik. Ketika mereka menjadi kemerahan, mereka akan dirujuk ke mangkuk dan disajikan di atas meja. Anda dapat makan pada prinsipnya, Anda dapat menuangkan langsung ke sup ayam.

Fantasi sayur

Jika Anda suka yang pertama dengan sayuran, Anda dapat mendiversifikasi hidangan yang dijelaskan. Ini paling lezat dan dengan lembut ternyata dari brokoli dan kembang kol, bagaimanapun, biji podlock, dan lentil, dan kacang polong cocok dengan sup pure ayam. Resepnya berbeda dari yang pertama bahwa bawang dengan wortel pertama-tama harus diizinkan pada minyak krem, dan lebih baik menggunakan kaki atau ketakutan untuk kaldu.

Kentang diseduh tepat di kaldu. Sayuran yang dipilih dapat diambil dan dibekukan, tepat sebelum memasak mereka harus digantung. Mereka ditata dalam sup, ketika kentang mendidih, setelah itu Anda perlu memasak selama 15 menit.

Maka semua komponen terganggu dalam haluskan (lebih nyaman untuk blender, tetapi tanpa itu Anda dapat mengatasinya). Selain itu, sup ayam ini - dengan krim, dan bukan susu: mereka dituangkan ke piring yang hampir siap dibuat, yang kemudian akan merana di atas kompor selama 5 menit. Lebih lanjut tradisional: pada piring, hijau - dan di atas meja.

Supach hampir tanpa apa pun

Dan resep ini menarik karena praktis tidak ada sayuran. Dapat dikatakan bahwa pure ayam seperti itu hanya terdiri dari ayam itu sendiri. Selain itu, lebih baik baginya untuk mengambil bangkai seluruh bangkai sehingga berbagai jenis daging hadir di piring, dan kaldu sangat jenuh (hampir seperti di penjaga).

Selain burung, itu akan memakan waktu 1 bagian wortel dan busur, 200-250 ml susu dan sepasang sendok mentega dan tepung.

Ketika kaldu direbus, sayuran dimasukkan ke dalam air, dan seluruhnya: mereka hanya harus menambah aroma. Ketika pangkalan sudah siap, bawang, dan wortel dibuang. Dari ayam, semua serat daging rajin dan meleleh di penggiling daging. Kabinet penuh kaldu dituangkan ke dalam cincang yang dihasilkan, susu, minyak dan tepung ditambahkan - dan dalam blender. Ternyata haluskan yang cantik. Itu harus dituangkan ke sisa navar ayam dan rebus lima menit. Krim hijau dan asam - seperti biasa.

Turki juga suka hidangan ini

Warga negara ini adalah kekasih terkenal untuk makan dengan baik. Haluskan ayam Turki akan menyenangkan orang-orang mereka yang berpikiran sama. Sebagian besar bahan Eropa tidak termasuk dalam komposisi, tetapi ada tomat (sekitar setengah kilogram), gigi bawang putih besar, segelas jus tomat (bukan dari paket, tentu saja), 4 sendok minyak zaitun, kemangi dan gram dari seratus keju padat.

Kaldu direbus seperti biasa, tetapi ayam di sup tidak dibangun. Bawang dipanggang dengan bawang putih, dan bawang putih pertama dan hanya dari bawang. Basil ditambahkan, dikupas dan dipotong dengan kubus kecil tomat - dan semua ini digoreng selama 5 menit dengan pengadukan terus menerus.

Kaldu dicampur dengan jus tomat, isi wajan ditambahkan dan merana dalam panci tertutup 20 menit. Maka semuanya dicambuk secara menyeluruh, jika cairan ditambahkan - sepasang sendok tepung (pertama-tama lebih baik berkembang biak dalam segelas sup sehingga tidak ada gumpalan), dan semuanya membadilah beberapa menit lagi.

Ketika hidangan tersebar ke piring, keju parut ditambahkan ke mereka - dengan cepat meleleh dan terhubung dengan sup. Dalam kasus tidak ada enter keju di panci! Ketika sup akan dingin, keju pancake akan jatuh di bawah.

Untuk pecinta jamur

Seperti yang telah disebutkan, sup pure ayam dapat diperkaya dengan hampir semua sayuran. Ternyata, kedua jamur juga. Namun, dalam hal ini, lebih baik untuk tidak mengambil wortel, tetapi tambahkan batang seledri. Dan ditambah keju, tetapi tidak solid, dan meleleh (200 g).

Tahap persiapan adalah standar; Secara paralel, air jamur diuapkan dalam wajan, kemudian sepasang sendok minyak ramping dituangkan dan busur dengan seledri ditambahkan. Cara muat - tuangkan beberapa kacamata kaldu, masukkan kentang dan sedih sampai kesiapan.

Keju dalam mangkuk dengan beberapa kaldu untuk dimasukkan ke dalam microwave untuk cetakan. Sayuran luka berubah menjadi pure, tambahkan keju cair dan daging ayam telanjang halus, semua dilipat menjadi satu wadah dan berikan untuk mendidih. Ternyata sangat lembut, Anda bisa mengatakan hidangan yang rimbun.

Coba salah satu resep ini - dan Anda akan menjadi penggemar pure sup!

Sup sup resep dari ayam cukup banyak. Saya mengusulkan untuk memasak sup pure ayam dengan krim. Rasa lembut lembut dari sup ini tidak akan membuat Anda acuh tak acuh.

Dalam resep ini, saya menggunakan dada ayam, tetapi jika Anda mau, Anda dapat menggunakan ayam atau ham.

Jadi, kami menyiapkan makanan yang diperlukan untuk sup krim dari ayam dengan krim.

Daging ayam (saya mengambil payudara) kami bilas dengan baik dengan air mengalir. Kemudian dituangkan dengan air dingin dan bakar. Kami mendidih, kami menghapus busa dari permukaan, sedikit garam dan memasak 30 menit dengan api minimal.

Bawang dipotong menjadi kubus kecil dan goreng sampai lunak pada api kecil. Kentang bersih dan dipotong menjadi kubus kecil.

Daging jadi dikeluarkan dari kaldu, kita keren, terpisah dari kulit dan tulang. Kemudian Weching melalui penggiling daging (jumlahnya dapat disesuaikan dengan kebijaksanaan Anda).

Kaldu menyaring, terbakar, didihkan, tambahkan kentang dan masak sebelum kelembutan sayuran. Hapus dari api. Menggerakkan wajan cairan ke dalam wadah lain.

Tambahkan bawang goreng dan daging ayam hancur ke dalam wajan. Kami menerobos isi panci dengan blender, menuangkan kaldu kecil yang menyatu, menyesuaikan ketebalan sup yang Anda butuhkan.

Kami menuangkan krim (saya punya 10%). Kembalikan panci dengan api lagi, memanaskan sup krim ayam selama 5 menit lagi dan matikan api.

Sup pure ayam jadi dengan krim berbaring di piring dan ditaburkan atas permintaan sayuran cincang.

Resep sup

pure sup ayam

1 jam 15 menit

80 kkal.

5 /5 (1 )

Dari semua jenis sup, saya menganggap sup sup ayam. Ini sangat terserap dan memenuhi tubuh dengan zat yang bermanfaat. Sup seperti itu, saya dapat dengan mudah memberi makan anak, yang biasanya menolak hidangan pertama. Sekarang saya akan memberi tahu Anda beberapa resep untuk memasak sup pure dengan ayam.

Sup krim ayam

Kita akan butuh: Pot, blender submersible, saringan, mangkuk.

Produk.

Air kaldu

Tahap memasak

1. Daun bawang dan seledri dipotong besar. Bersihkan busur yang biasa dan dipotong menjadi empat bagian. Bawang putih bersih.
   
   
2. Di panci ayam yang meletakkan pagar, bawang, seledri, daun bawang, bawang putih, lada daun, garam dan kacang polong. Kami menuangkan air, membakar dan membawa mendidih penuh, secara berkala lepaskan busa.
   
   
3. Pada api yang lambat, kami merebus kaldu di bawah tutup 55 menit. Ketika kaldu akan siap, berkedip melalui saringan.
   
   
4. Bersihkan pagar dari kulit dan tulang, potong-potong kecil.
   
   
5. Bawang putih dan daun bawang memotong potongan-potongan kecil.
   
   
6. Dalam panci memanaskan mentega dan menuangkan minyak zaitun. Kami meletakkan daun bawang dan bawang putih, kapas di bawah tutup selama enam menit.
   
   
7. Kemudian mereka merebut tepung, kita menuangkan 1,2 liter kaldu dan mencampur, memasak enam menit setelah mendidih.
   
   
8. Kemudian tambahkan daging ayam cut-out dan isi krim. Campur dan sedikit pemanasan.
   
   
9. Setengah sup kita bergeser ke dalam gelas untuk blender submersible dan menggiling.
   
   
10. Ketika ternyata massa homogen, kami menghabiskan kembali panci dan bercampur.
    
    

Video dari sup ayam-pure

Dalam video ini Anda akan membiasakan diri dengan resep rinci untuk persiapan pure sup ayam yang sangat lezat.

Julia Vysotskaya - Krim Sup Ayam

Berlangganan saluran: http://bit.ly/1jpifxc
Makan di rumah di Facebook: https://www.facebook.com/edima
Makan di rumah di vkontakte: https://vk.com/edima_en
Bahkan lebih banyak resep di situs web resmi: http://www.edimha.ru/
18 01 2010

Sup ayam

Bahan: Utama: CARCASS AYAM - 1 PC., BAGUETTE - 1 pc., Leek - 1 pc., Minyak krem \u200b\u200b- 100 g, Walnuts - 50 g, Garlic - 2 Tbsp. l., minyak zaitun - 1 sdm. l., Olive Herbs - 1 Pinch, Lada Ground putih - 1 Pinch. Untuk kaldu: batang seledri - 2 pcs., Leek - 1 pc., Bawang - 1 pc., Bawang putih - 2 gigi, daun teluk - 2 pcs., Black Peas Pepper - 1 sdt.

Metode memasak:
1. Seledri dan bawang merah 1 bawang-menabur potongan besar.
2. Bulb bening dan potong empat bagian.
3. Bawang putih jernih.
4. Kaldu berenang: bangkai ayam dimasukkan ke tumpukan payudara ke bawah, menambah bawang, irisan seledri dan kadang-kadang, 2 cengkeh bawang putih, daun teluk, garam dan lada hitam. Tuangkan semua dengan air, didihkan, kurangi api dan masak selama sekitar satu jam pada api yang lambat.
5. Strain kaldu. Lepaskan kulit dengan ayam, potong daging.
6. Terkadang tersisa dan bawang putih dipotong halus.
7. Dalam panci kecil, memanaskan minyak zaitun dan 40 g mentega, taruh beberapa dan bawang putih dan aduk, rebus 5 menit.
8. Angkat tepung dan secara bertahap masukkan 1 liter kaldu. Didihkan dan masak pada api lambat selama 5 menit.
9. Tambahkan daging ayam hancur, krim dan hangat sepanjang waktu.
10. Setengah sup beat dalam blender, sehingga ternyata massa halus, halus, campur dengan sup yang tidak terikat, tuangkan lada putih.
11. Cut Baguette, sedikit melumasi sisa mentega, taburi dengan bumbu zaitun dan kering di dalam oven.
12. Walnut memotong pisau.
13. Tuang sup di piring dan taburi kacang-kacangan. Sajikan dengan Crouton.

https://youtu.be/odxde19sau0.

2016-11-21t13: 07: 22.000z

Pure ayam dengan jamur

• Waktunya memasak: 55 menit.
• Kita akan butuh: Pan, mangkuk, blender submersible, wajan.

Produk.

Tahap memasak

1. Dada ayam mendidih sampai disiapkan di air asin.
   
   
2. Jamur saya dan potong piring.
   
   
3. Bersih dan gerinda bawang.
   
   
4. Panaskan minyak bunga matahari dalam wajan, bawang dan jamur. Goreng selama tujuh menit.
   
   
5. Semua sayuran lainnya dipotong menjadi kubus atau cincin.
   
   
6. Ketika ayam sudah siap, keluarkan dari kaldu dan letakkan sayuran di sana.
   
   
7. Biarkan saya merebus kaldu dengan sayuran dan terus memasak selama setengah jam.
8. Dapatkan sayuran siap pakai dari kaldu dan geser blender ke dalam gelas. Giling sayuran di kentang tumbuk.
   
   
9. Kami menggeser pure sayuran dalam panci dengan kaldu, tuangkan krim.
   
   
10. Tambahkan jamur dengan bawang dan campur.
    
    
11. Kami memotong dada ayam halus dan memasukkan sup, campur dengan seksama.
12. Kami meletakkan sup pada api kecil dan membiarkannya mendidih dan menghapus dari kompor.
    
    

Video dari pure sup ayam

Di video berikutnya, Anda akan belajar cara memasak ayam sup pure dan jamur.

Sup pure ayam dengan jamur

Sebelum Anda resep untuk haluskan sup rendah lemak dan lezat dari ayam dengan jamur. Supnya sangat mudah, bisa aman untuk anak-anak tanpa rasa takut. Seperti seluruh keluarga. Lihat resep di situs http://povar.ru

https://i.ytimg.com/vi/4qup8gqrz1a/sdddefault.jpg.

https://youtu.be/4qup8gqrz1a.

2016-11-21t09: 40: 59.000z

Sup pure ayam dengan kentang dalam kompor lambat

• Waktunya memasak: 80 menit.
• Kita akan butuh: Tyrka, Blender Submersible, Bowl, Multicooker.
• Jumlah porsi: 5.

Produk.

Tahap memasak

1. Bersihkan busur dan potong halus.
   
   
2. Bersihkan wortel dan tiga di parutan.
   
   
3. Kentang bersih dan potong kubus.
   
   
4. Lepaskan kulit dengan beruang ayam.
   
   
5. Kami menuangkan minyak bunga matahari ke dalam kompor lambat. Kami memilih opsi "menggoreng" dan meletakkan wortel dan busur.
   
   
6. Setelah lima menit, kami meletakkan balok ayam pada sayuran dan mempersiapkannya di kedua sisi.
   
   
7. Ketika program kehabisan, taruh kentang, kami meludah.
   
   
8. Kami menuangkan mangkuk air multicooker dan memilih opsi "Sup" (45 menit).
   
   
9. Setelah program selesai, kami mendapatkan ayam.
   
   
10. Kami mengambil sayuran keluar dari sup, bergeser dalam wadah terpisah atau segelas blender dan menggiling.
    
    
11. Haluskan sayuran mengirim kembali ke kompor dan campuran lambat.
    
    
12. Daging ayam dengan halus dan menambah sup.
    
    

    Sup. Cara menyiapkan sup pure krim yang lezat di redmond multicooker, resep sederhana untuk sup ayam krim. Hidangan ayam krim dan daging. Sup dalam kompor lambat. Resep untuk multisawan. Telepon Sony Xperia Zl.
    Bahan: 2 pagar ayam (300 gram), 4 kentang (500 gram), 1 bohlam, 1 -2 wortel, 500 ml. Krim 10%, 1 liter air, 1 sendok makan - garam, hijau. biskuit.
    Waktu memasak: 10 menit "Fory Sayuran" Mode, mode 45 menit "sup", 13 menit "Fory Fish" (untuk membawa sup pure dengan krim untuk mendidih).

    Rincian tentang Siap untuk Teknologi Sky dan Multicooker dapat dibaca di sini: http://multivarka.pro/lp_ready4sky/skycookeer_m900s/

    Kami berada di Vkontakte: http://vk.com/multivarka_video
    Kami berada di teman sekelas: http://ok.ru/multivarka.video
    Kami berada di Instagram: http://instagram.com/multivarka_video/

    Ekspresi resep video pada saluran: https://www.youtube.com/watch?v\u003doaemtqboybq

    https://i.ytimg.com/vi/b8nmtnjcy4y/sddefault.jpg.

    https://youtu.be/b8nmtnjcy4y.

    2014-12-14T14: 23: 53.000z

    • 10% Fatty Cream sangat cocok untuk pure sup.
    • Jika Anda ingin konsistensi sup yang kurang cair, maka Anda dapat menambahkan lebih sedikit kaldu atau krim.
    • Rempah-rempah dan bumbu masing-masing dapat menambah rasanya.

    Untuk memberi makan keluarga dengan makan siang yang bergizi, saya sering memasak. Dan menambahkan keju krim dengan sempurna mendiversifikasinya. Jika Anda membunuh sup kacang biasa dengan blender, maka seleranya akan mengungkapkan lebih banyak lagi. Saya hanya memasak dengan cara ini. Dari jamur apa pun yang tersedia untuk Anda, Anda dapat memasak yang indah yang akan menyukai banyak orang. Di musim panas, saya selalu memasak bahkan anak-anak makan dengan senang hati.

    Teman, beri tahu kami bagaimana Anda memasak sup ayam. Sayuran apa yang lebih suka digunakan untuk resep ini dan cara mendaftar? Saya berharap Anda semua inspirasi kuliner dan nafsu makan yang menyenangkan!

Sup dengan pure dari sup ayam - cukup diet, yang semakin banyak penggemar. Lagi pula, sup seperti itu sedang mempersiapkan keberadaan blender, itu tidak akan memerlukan teknisi restoran yang rumit dalam persiapan dan membutuhkan minimal komponen.

Sup dengan pure ayam adalah sup yang pangkalannya adalah kaldu ayam, tetapi jika tidak ada waktu untuk memasak, Anda selalu bisa memasak kaldu sayuran. Dalam hal ini, sup akan lebih lembut. Pati atau tepung di beberapa resep bertindak sebagai pengental untuk memberikan sup lebih banyak konsistensi krim.

Ketebalan pure sup harus disesuaikan dengan jumlah kaldu, yang diencerkan dengan sayuran yang kering.

Konsistensi berbentuk pure dari hidangan yang dimasak dicapai dengan blender. Tetapi jika tidak ada di tangan, Anda selalu dapat menghapus sup melalui saringan, meskipun akan memakan waktu lebih lama.

Cara memasak sup pure dari ayam - 15 varietas

Sup ini dapat dikonsumsi bagi mereka yang membutuhkan gizi diet, serta mereka yang menyukai kentang tumbuk sup. Sup disiapkan dengan sangat cepat dan sederhana, dari bahan-bahan yang tersedia untuk semua orang.

Bahan:

• Kaldu ayam atau air 1,5-2 liter
• Tomat 350 G.
• Fillet ayam rebus 250 g
• Kentang 1 kg.
• Telur 2 pcs.
• Bawang 50 G.
• Wortel 100 G.
• Minyak krim 100 g
• Minyak sayur 1 sdt.
• Garam, lada dan hijau

Memasak:

Bawang memotong, parut wortel pada parutan besar. Kentang dipotong menjadi kubus kecil. Tomat, dikupas, juga dipotong menjadi kubus.

Wortel dan bawang goreng dalam panci pada sayuran dan mentega. Setelah itu tambahkan tomat. Pastern 2 menit.

Tuang kaldu di wajan, garam secukupnya. Mendidih. Tambahkan kentang ke sup, tutup dengan tutup dan masak sampai kentang siap.

Jam itu, dalam blender, fillet ayam dihancurkan. Telur beat dalam misi irisan ke keadaan homogen.

Sup selesai untuk menghapus dari api, hancurkan blender submersible ke kondisi pure. Tambahkan ke sup fillet, campur dan didihkan lagi.

Kemudian terus-menerus mengaduk telur kocok terus menuangkan. Didihkan dan sup siap untuk diberi makan.

Supnya lebih baik disajikan dengan krim asam, crouton, hijau segar dan bawang putih.

Kentang tumbuk sup yang mudah dan lezat - versi makan malam yang indah untuk seluruh keluarga.

Bahan:

• Susu atau krim 100 ml
• Tepung 1 sdm. l.
• Yolk 1 Piece.
• Kaldu 400 ml
• Butter Creamy 20 g
• Ayam setiap bagian 500 g
• Wortel 1 piece.
• Leek menghabiskan 1 pcs
• Akar seledri
• Hijau untuk memberi makan

Memasak:

Ayam mendidih dengan sayuran sampai kesiapan. Kemudian pisahkan daging dari tulang dan bunuh dengan blender, tambahkan kaldu untuk kebutuhan.

Dalam panci, tambahkan setengah mentega. Ungu tepung dan goreng sampai warna keemasan.

Tambahkan kaldu yang tersisa, aduk hingga homogenitas dan masak selama 30 menit. Fillet ayam dipotong halus. Dari wortel dari kaldu untuk memotong bintang-bintang.

Yolk bercampur dengan mentega sampai homogen dan terus-menerus mengaduk susu panas.

Kaldu digabungkan dengan pure ayam kocok dan campuran susu-kuning terus-menerus diaduk.

Sup spindle, irisan fillet ayam di samping, menghiasi bintang-bintang dari wortel dan sayuran yang terganggu. Anda juga dapat melayani sup dengan crouton.

Sup yang lembut dengan catatan krim, mudah dipersiapkan dan tidak memerlukan bahan-bahan indah.

Bahan:

• Ayam ham 1 pcs
• Kentang 4-5 pcs.
• Wortel 1 piece.
• Bawang 1 potong
• Seledri Root 1 PC
• Rutin 1 PC yang meleleh
• Cream 200 ml.
• Hijau, Crouton dari Rye Bread untuk Pengarsipan
• Garam, lada secukupnya

Memasak:

Potong kaldu dari ham dan tambahkan di ujung masakan. Semua sayuran bersih dan dipotong sewenang-wenang. Seledri dan wortel terletak pada panci.

Tuang kaldu dan masak selama sekitar 5 menit setelah mendidih. Setelah, tambahkan kentang ke dalam wajan dan masak sampai sayur siap.

Bawang jam jatuh dan untuk lewat. Daging yang memisahkan dari tulang dan dipotong dengan halus. Potong anak.

Di blender menempatkan parse bawang, sayuran siap pakai dan sedikit kaldu. Semua menyeluruh untuk keadaan pure.

Mengikuti penambahan keju yang menyatu dalam kaldu yang tersisa dan aduk sebelum melelehkan mengunyah. Hubungkan sayuran dari blender dengan kaldu mentah.

Tambahkan krim. Cukup mengaduk dan sup siap. Sajikan taburan dengan green dan crouton, serta meletakkan daging ayam ayam ke tengah piring.

Sup dengan ayam dengan sayuran beku sangat cocok untuk makan siang semua keluarga. Dan itu dapat dikaitkan dengan sup musim dingin, karena musim dingin bahwa sayuran beku paling sering digunakan.

Bahan:

• Kaki ayam 2 pcs
• Kentang 2 pcs.
• Bawang 1 potong
• Wortel 1.
• Kembang kol 150 G.
• Broccoli 150 G.
• Wortel beku 150 g
• Krim 0,5 seni.
• Hijau untuk memberi makan
• Rempah-rempah secukupnya

Memasak:

Ayam mendidih dan terpisah dari tulang. Bawang goreng dalam wajan. Irisan cincin wortel Tambahkan ke busur. Rahasi ke transparansi Lukas.

Untuk mendidih kaldu, letakkan semua sayuran dan masak ke keadaan jadi. Kemudian tambahkan roaster, rebus.

Kocok sup blender submersible ke kondisi pure secara bertahap menuangkan krim.

Kupas sup 5 menit dan dapat dilayani dengan daging segar irisan daging ayam dan hijau.

Variasi pure sup ini disorot oleh kesayangan dan saturasi catatan harum.

Bahan:

• Kentang 4 Pieces
• Red Pepper Sweet 2 pcs
• Bawang 1 pc.
• Wortel 1 piece.
• Tomat 2 pcs.
• Garlic 4 gigi
• Ayam rebus 200-250 g
• Krim asam 150 g
• Sayuran hijau
• Garam, lada hitam, paprika, kemangi kering, kunyit, kaenne merica

Memasak:

Bawang cincang halus dan lewat bawang putih ke kerak emas. Kemudian tambahkan cincang dengan kubus dan tanpa kulit tomat. Pess 4 menit.

Dalam panci merebus air dan tambahkan semua sayuran, diiris dalam kubus kecil.

Air dalam panci hampir tidak akan menutupi sayuran, sehingga sup akan menjadi konsistensi yang diinginkan.

Tuangkan juga semua bumbu di ujung pisau. Masak sup sampai kesiapan. Selanjutnya, tuangkan krim asam dan kalahkan sup ke konsistensi homogen.

Tambahkan daging ayam cincang dengan potongan-potongan kecil dan didihkan dengan api kecil. Sup selesai makan dengan Greens Parsley.

Sup ini sangat mudah untuk mempersiapkan dan membutuhkan betina sejumlah kecil bahan. Cocok untuk makanan anak-anak dan untuk diet makanan.

Bahan:

• Fillet ayam 400 g
• Leek menghabiskan 150 g
• Broccoli 400 G.
• Garam, lada secukupnya

Memasak:

Potongan fillet ayam dan masak selama sekitar 15 menit. Jangan lupa ke Pep dan Garam. Kemudian masukkan panci brokoli dan bawang kadang-kadang, istirahat 5 menit lagi.

Air dalam panci hampir tidak harus menutupi sayuran sehingga sup tidak akan bekerja terlalu berair. Semua bahan mengalahkan blender perendaman sebelum menanam.

Sup sudah siap!

Sup krim ayam resep sederhana untuk memasak di rumah.

Aroma halus dan lezat harus dilakukan dengan masing-masing memasak.

Bahan:

• Ayam paha tanpa kulit 3 pcs
• Pottochkl 2 pcs.
• Water 1 L.
• Peas hijau kalengan 150 g
• Wortel 1 piece.
• Bawang 1 potong
• Krim 10% 170 ml
• Minyak krem \u200b\u200b40 gr
• Garam, daun teluk untuk perawatan
• Hijau Dill 1 Beam
• Grops for feeding.

Memasak:

Dari paha ayam untuk menghilangkan daging dan mendidih lebih dari 20 menit. Tambahkan kentang cincang ke kaldu dan masak selama 20 menit.

Kemudian bunuh semuanya dengan blender, tambahkan garam dan daun teluk. Sup memasak selama sekitar 3 menit dengan api kecil.

Tambahkan kacang hijau, adalah blender pra-hancur dengan krim, dan tuangkan campuran ke dalam sup.

Bawang dan wortel menerapkan minyak krim hingga keenakuan dan juga mengirim ke sup. Campur secara menyeluruh untuk mendidih.

Sup kembali kocok blender dan lepaskan dari api.

Sup harus dipukul oleh blender yang persis dua kali pada berbagai tahap memasak. Sebenarnya, terima kasih untuk ini, kami mencapai konsistensi yang lembut.

Sup siap untuk pakan.

Resep hidangan ini memiliki daftar bahan yang agak ekstensif, tetapi itulah sebabnya sangat bergizi. Setelah membeli hidangan seperti itu, perasaan lapar tidak akan segera muncul.

Bahan:

• Ayam pinggul 2 pcs
• Fillet ayam 2 pcs
• Telur Yolks 2 pcs
• Susu 170 ml
• Minyak krem \u200b\u200b2 sdm. l.
• Seledri 3 batang
• Kentang 1 kg.
• Bawang hijau
• Wortel 2 pcs.
• Bawang 1 pc.
• Tepung 2 sdm. l.

Memasak:

Dari daging ayam untuk memasak kaldu.

Untuk kaldu yang lezat, daging harus dimasukkan ke dalam air dingin.

Bawang Bawang Lewat sampai ke Golden dalam minyak nabati di panci lain.

Pada wajan panas melelehkan minyak krem \u200b\u200buntuk menuangkan tepung. Goreng beberapa menit, lalu tuangkan 1 cangkir kaldu.

Aduk ke konsistensi homogen. Ketika sayuran siap, sup harus asin dan kocok blender. Kemudian tuangkan saus dari wajan dan kocok lagi.

Kuning membutuhkan, terus-menerus diaduk, dikocok dengan susu panas. Dan tuangkan campuran ini ke dalam sup. Campuran. Fillet ayam dipotong-potong dan tambahkan sup.

Campur dan dapat disajikan di atas meja dengan ditaburkan dengan bawang hijau irisan.

Sup ini akan memakan waktu untuk memasak lebih dari biasanya, tetapi akan menyenangkan hidangan restoran.

Bahan:

• CARCASS AYAM - 1 PC
• baguette - 1 pc
• leek - 1 pc
• minyak krem \u200b\u200b- 100 g
• walnuts - 50 g
• bawang putih - 2 gigi
• krim - 150 ml
• tepung gandum - 3 sdm. l.
• minyak Zaitun - 1 Tbsp. l.
• herbal Zaitun - 1 Pinch
• paprika putih - 1 cubitan

Untuk kaldu:

• batang seledri - 2 pcs
• leek - 1 pc
• bawang - 1 pc
• bawang putih - 2 gigi
• bay Leaf - 2 pcs
• black Peas Pepper - 1 sdt. L.
• garam laut - 1 sdt.

Memasak:

Siapkan kaldu. Untuk melakukan ini, letakkan ayam, irisan seledri, 1 bagian dari bawang di bagian bawah bawang, bawang putih dan bumbu dalam panci, tuangkan air dan, setelah mendidih, masak sekitar 1 jam dengan api kecil.

Kemudian daging ayam dipisahkan dari tulang dan potongan, dan ketegangan kaldu.

Dalam panci pada zaitun dan 40 g minyak mentega, putar bawang cincang yang tersisa dan bawang putih selama sekitar 5 menit.

Ungu tepung dan secara bertahap tuangkan 1 l kaldu. Rebus dan masak selama beberapa menit. Setelah itu tambahkan daging dan krim. Kupas beberapa menit sebelum mendidih.

Sementara itu, baguette memotong potongan, melumasi minyak mentega yang tersisa dan taburi dengan bumbu. Goreng crouton di oven.

Walnut perlu menggiling besar. Setengah sup harus diminum menjadi blender, lalu campur dengan sisa sup.

Tuang sup di piring, taburan kacang-kacangan, dan dengan crouton.

Sup pure krim dengan ayam dalam kompor lambat sangat sederhana dalam persiapan. Ini memiliki rasa yang intens dan pada saat yang sama halus.

Bahan:

• Ayam pinggul 2 pcs
• Kentang 4 Pieces
• Lampu 1 pcs.
• Wortel 2 pcs.
• Krim 10% 500 ml
• Water 1 L.
• Garam 1 sdm. l.
• Hijau dan kerupuk untuk makan.

Memasak:

Dalam mangkuk multisooker goreng bawang dengan wortel 6 menit dalam mode "menggoreng". Kemudian tambahkan pagar tanpa kulit dan goreng selama 2 menit di setiap sisi.

Tambahkan kentang cincang, garam. Tuang 1 liter air mendidih ke dalam mangkuk 1 liter dan tutup tutup multicooker.

Nyalakan mode "Sup" 100 ° 45 menit. Setelah menyelesaikan program, lepaskan ayam dan potong kecil-kecil.

Letakkan sayuran dari sup ke wadah lain, kalahkan dengan blender dan kembali ke mangkuk multicooker. Tuang ke dalam sup krim.

Bawa sup untuk mendidih pada mode goreng, aduk terus menerus. Sup sudah siap.

Sup ini akan menjadi favorit, bagi mereka yang menyukai aroma jamur di piring. Dan tepatnya berkat jamur, sup ini ditandai dengan sifat nutrisi.

Bahan:

• ayam ham 1 pcs
• kentang 6 pcs.
• seledri 2 batang
• bawang 1 potong
• champignons 5 pcs.
• mentah melelehkan 100 g
• sayuran hijau

Memasak:

Kentang dan seledri memasak dalam kaldu sampai kesiapan. Jamur goreng. Bawang berlalu.

Dalam blender, kita meletakkan sayuran dovarny dan bawang parserous, mencambuk. Kami menambahkan keju menyatu dan mengalahkan lagi.

Versi makanan yang paling diet dari sup dari yang terdaftar, karena tidak ada lemak sama sekali.

Bahan:

• Dada ayam utuh 1 pc
• Bawang 1 pc.
• Wortel 1 piece.
• Kentang 4 Pieces
• Hijau untuk memberi makan
• Garam secukupnya

Memasak:

Dari daging untuk mengelas kaldu, setelah melepas kulit dari payudara. Garam, dan menempatkan bawang iris yang sewenang-wenang. Masak sampai daging sudah siap.

Kemudian tambahkan kentang cincang dan wortel. Dan dagingnya dikeluarkan dari kaldu dan terpisah dari dadu, potong-potong dan dimasukkan ke dalam panci dengan kaldu lagi.

Masak sup sampai sayuran sudah siap. Kemudian kalahkan blender, didihkan. Sajikan, percikan dengan sayuran.

Sup dengan ayam dan labu dapat disebut musim gugur, karena musim labu dan mudah diakses di setiap toko.

Bahan:

• Kentang 5 pcs.
• Wortel 2 pcs.
• Bawang 1 pc.
• Ayam ham 2 pcs
• Krim 100 ml
• Labu 300g.
• Garlic 3 gigi
• Garam, merica, curry secukupnya

Memasak:

Masak kaldu dari ham. Kemudian memisahkan daging dari tulang dan potong-potong.

Dalam kaldu kita menaruh kentang yang diiris secara sewenang-wenang, 1 wortel dan labu dan masak sampai kesiapan.

Wortel dan bawang kedua diaduk dalam wajan dengan minyak nabati. Sedot cengkeraman dalam sup, tambahkan garam, lada, kari. Kemudian sup Tomis sekitar 10 menit.

Kami mengalahkan semua bahan blender submersible sup. Kami menuangkan krim dan mengalahkan lagi.

Kami menambahkan daging dan membawa sup untuk mendidih, terus-menerus diaduk. Menyajikan sup dengan kerupuk harum.

Untuk kerupuk mengambil roti putih, diiris oleh kubus. Letakkan baki dan taburi dengan minyak sayur, dan juga taburi dengan herbal zaitun. Dan goreng mereka dalam oven selama 0 menit hingga 180 °.

Sup ini adalah "relatif" dari sup Owl Prancis.

Bahan:

• Fillet ayam 700 g
• Bawang pada 250 g
• Bawang merah 200 g
• Leek menghabiskan 200 g
• Kentang 300 G.
• Krim 10% 200 g
• Garam, rempah-rempah secukupnya

Memasak:

Fillet mendidih dalam air asin sampai kesiapan dan hapus dari kaldu. Diiris kentang dimasukkan ke dalam kaldu dan memasak, setelah mendidih, 3 menit.

Kemudian tambahkan bawang. Jam itu untuk memotong daging dengan potongan dan menambah sup. Juga tambahkan garam, rempah-rempah favorit dan masak 2 menit. Mendorong Sup Blender.

Tambahkan 200 ml krim dan didihkan lagi. Masak secara harfiah 1 menit dan sup siap.

Sup krim dan lembut harus lebih mudah bagi pecinta, dan itu juga akan menjadi kenyataan untuk anak-anak.

Bahan:

• Kaldu ayam 400 ml
• Fillet ayam 2 pcs
• Krim 12% 300 ml
• Zucchini 500 G.
• Bawang 100 G.
• Kentang 160 G.
• Minyak Sayuran 30 ml
• Garam, lada secukupnya

Memasak:

Pada minyak nabati, goreng irisan sayuran sekitar 40 menit dengan panas lemah. Kemudian tambahkan 400 ml kaldu. Garam dan merica.

Setelah mendidih, sup mengalahkan blender, menambahkan krim. Selanjutnya, potong fillet ayam dengan potongan-potongan kecil dan keluar dari sup.

Kupas sup 4 menit, aduk terus-menerus. Disarankan untuk melayani di rumah sakit dengan Crouton.