Tidak ada yang akan berpendapat bahwa Zucchini adalah sayuran dan bermanfaat, dan enak. Ada banyak resep untuk memasak dan salah satunya - pancake dari kentang dan zucchini dengan penambahan tanaman hijau.

Bahan:

• 500 g kentang
• 500 g Kabachkov
• 1 umbi (50-70 g)
• 1 butir
• 2 sdm. l. tepung
• 1-2 Cengkeh Bawang Putih.
• dil
• garam, lada secukupnya

Dari jumlah produk ini, 12-14 oldes diperoleh.

Memasak:

Pertama, Anda perlu memahami Zucchini. Jika zucchini muda, tiga dengan kulit, jika yang lama dibersihkan dari kulit dan biji. Parutan mana yang digosok - masalah selera. Biasanya saya menggunakan parutan besar, seperti dalam resep atau, tetapi begitu resep melihat resep di internet, di mana zucchini dan kentang ditawarkan untuk menggiling blender. Nah, di blender, entah bagaimana saya tidak berani, tetapi sayuran parut pada parutan kecil - mengapa tidak? Saya harus mengatakan bahwa hasilnya senang, pancake ternyata lembut dan lezat.

Jadi, Zucchini tiga di parutan dangkal. Kemudian garam, campur, bergeser ke saringan dan tekan menit selama 10 menit ke sampingan, sehingga tumpukan jus yang dialokasikan. Dari zucchini muda saya, setelah saya masih meremasnya, saya memanjat hampir segelas jus.

Kentang juga menggosok parutan kecil, tambahkan bohlam tanah kecil ke dalamnya dan campur. Bawang tidak akan memberikan kentang ke darken, well, rasanya, tentu saja, akan meningkat. Kentang juga menyoroti banyak jus, yang harus digabungkan, dan memeras kentang.

Dalam cangkir lebar, kami meletakkan zucchini yang ditekan, kentang yang ditekan melewati Bawang Putih, 2 Tbsp. l. Tepung dengan slide, 1 telur dan sekitar 2 sdm. l. dill cincang halus.

Solim, lada secukupnya dan campur. Adonan untuk memudar dari kentang dan zucchini siap.

Dalam proses memasak, Zucchini dan kentang masih akan menyoroti jus. Saya menyarankan Anda untuk menambahkan lebih banyak tepung, tetapi hanya menggabungkan cairan ini, sedikit pindah dari zucchini-kentang ke samping.

Dalam wajan yang licik, letakkan adonan, membentuk pancake kecil. Pancake cukup tipis sehingga mereka senang. Memasak dengan api sedang.

Goreng pancake di kedua sisi hingga kerak kemerahan.

Pancake jadi dari kentang dan zucchini, jika Anda mau, Anda dapat meletakkan handuk kertas untuk menyerap kelebihan lemak. Sajikan dengan hangat dengan saus lezat sederhana, mencampur krim asam, cengkeh bawang putih, cincang dan garam.

Kami menyarankan Anda untuk menyiapkan yang sangat lezat dan bermanfaat dan kentang. Mereka sangat cocok untuk camilan cepat atau sarapan yang memuaskan. Sajikan yang terbaik dengan krim asam rendah lemak, yogurt atau.

Resep sepenuhnya dari zucchini dan kentang

Bahan:

• tepung kelas atas - 2 sdm. sendok;
• zucchini - 1 pc.;
• kentang - 2 pcs;
• bulb - 1 pc.;
• bawang putih - 2 gigi;
• dill segar - 0,5 balok;
• tELUR - 1 PC.;
• minyak sayur;
• membumbui.

Memasak

Zucchini Bilas, potong, jika perlu, kulit, gosokkan gandum, kami memberi Kashitz untuk berdiri sedikit, dan kemudian tekan semua jus tambahan. Juga pada kentang murni yang dihancurkan, potong hijau segar besar, lempar bawang parut dan bawang putih. Kami menambahkan semua sayuran ke zucchop, mencampur massa dengan sendok, menyedot tepung dan mengendarai telur. Kemudian mereka musim untuk merasakan rempah-rempah dan campur dengan seksama lagi. Di wajan menggoreng memanaskan minyak dan meletakkan geser adonan sayur, sedikit menekan bagian atas. Ketika sisi bawah foddes bergetar, dengan hati-hati balik dan goreng sampai kesiapan. Mari kita berikan mereka dengan sayuran segar dan krim asam.

Fritter Lean dari Zabachkov dan Kentang

Bahan:

• kentang - 200 g;
• zucchini - 500 g;
• tepung - 100 g;
• minyak sayur.

Memasak

Jadi, kami membilas sayuran dengan baik, kami melanjutkan, menggiling irisan kecil, dan kemudian meletakkan blender di mangkuk dan mengalahkan. Kemudian, dalam porsi kecil, peras tepung yang disajikan dan buat massa yang cantik. Dari adonan yang dihasilkan membentuk pancake kecil, meletakkannya dengan sendok di wajan, dan menggoreng zaitun yang dipanaskan di kedua sisi. Setelah itu, letakkan pancake di atas piring dan terapkan dengan krim asam dan sayuran segar.

Fritters dari Zucchini dan kentang

Bahan:

• tepung - 5 sdm. sendok;
• zucchini - 2 pcs;
• krim asam rendah lemak - 3 sdm. sendok;
• kentang - 8 pcs;
• protein berpendingin telur - 3 pcs;
• onion Green - 200 g;
• keju - 100 g;
• membumbui;
• minyak sayur.

Memasak

Kami bilas zucchini dengan kentang, bersih dan digiling pada quadder besar ke dalam mangkuk yang dalam. Kemudian tambahkan tupai telur yang dicambuk, mengisap tepung, tambahkan dill cincang, hijau dan rempah-rempah secukupnya. Campur massa ke sendok ke keadaan cair yang homogen. Sekarang kita membentuk sesendok pancake, berbaring di wajan dengan mentega dan goreng di setiap sisi. Selanjutnya, kirimkan ke loyang dan panggang dalam oven panas, sekitar 15 menit. Beberapa menit sebelum akhir memasak, taburkan pancake dari zucchini dan kentang dengan keju parut dan kirim lagi ke dalam oven. Mari kita makan piring segera ke meja bersama dengan krim asam rendah lemak dan sayuran segar.

Bagaimana memasak pancake Zucchini dan kentang?

Bahan:

• kentang - 600 g;
• pati kentang - 2 jam. Sendok;
• zucchini - 500 g;
• tepung - 3 sdm. sendok;
• muskata parut kacang - secukupnya;
• tELUR - 1 PC.;
• apel pure - untuk memberi makan;
• salad segar - 0,5 balok;
• minyak sayur.

Memasak

Salad segar bilas, kering dan cincang dengan pisau. Kentang dan zucchini bilas, proses, gosokkan pada tingkat besar dan tekan jus dari mereka. Setelah itu, kami mencampur massa sayur dengan salad, kami menyedot tepung yang diayak, pati, menambah telur, kami memasang rasa dan melempar pala tanah sesuai permintaan. Aduk segalanya lagi dan goreng pancake pada minyak yang dipanaskan selama 3 menit di setiap sisi sampai kerak selera muncul. Kami menggeser pancake jadi terlebih dahulu pada serbet kertas untuk menyerap zaitun yang tidak perlu, dan kemudian kami melayani dengan pure apel yang baru disiapkan.

Dari nyonya rumah yang berpengalaman Zucchini tahu apa yang harus dimasak. Sayuran ini digunakan untuk sup, bahkan dalam sup itu digunakan, ya, dan banyak lagi memanggang dari zucchini. Saya ingin menawarkan resep yang sangat sederhana untuk pancake, yang mencakup zucchini muda. Saya juga menambahkan kentang zucchini dan hijau segar. Cara menyebutkan goreng lezat dari Zucchini dan kentang dengan Hijau Cari tahu dari resep saya, dan foto langkah-demi-langkah akan menunjukkan memasak.

Bahan:

• zucchini muda - 1 buah;
• kentang - 1 buah;
• telur - 1 potong;
• tepung - 3 sendok makan;
• lada garam dan tanah - secukupnya;
• bawang hijau dan dill - secukupnya;
• minyak Sayur - 40 ml.

Cara memasak zucchini dan kentang dengan hijau

Untuk memulainya, membersihkan dengan pemotong sayuran (jadi lebih nyaman) Zucchini dan kentang. Karena saya menggunakan Zucchini muda, saya tidak menghapus benih darinya, karena mereka belum terbentuk untuk sepenuhnya.

Di parutan saya menggiling bahan-bahan nabati murni. Kami menggunakan parutan dengan sel-sel besar. Kentang dan massa zucchini menggabungkan dalam satu mangkuk.

Saya mencuci hijau segar, potong halus. Pemotongan hijau dalam mangkuk hingga massa zucchini-kentang.

Menyanyikan telur untuk bahan-bahan.

Saya akan memiliki tepung.

Saya tidak lupa untuk memahami garam dan lada hitam (rempah-rempah ini opsional).

Saya mengolesi bahan dengan baik sehingga ternyata adonan tebal.

Dalam wajan di mana saya akan menggoreng goreng zucchini, memanaskan minyak. Zucchini adonan berbaring dalam minyak panas dengan sendok. Goreng ke kerak di kedua sisi.

Pancake dari Zucchini dengan penambahan tanaman hijau dan kentang siap! Makanan yang menyenangkan!

Anda dapat menerapkan pancake tersebut dengan krim asam, saus kecap atau saus favorit Anda.

Kalori: Tidak ditentukan
Waktu untuk mempersiapkan: Tidak diindikasikan

Musim Zucchini belum berakhir, perlu untuk mencoba banyak hidangan sebanyak mungkin dengan partisipasi sayuran musim panas ini. Pancake ini adalah sesuatu yang berarti antara pancake tradisional dan pancake zucchini. Sangat lezat, bergizi dan asli. Mari kita masak fritter dari Zucchini dan kentang. Resep dengan foto di depan Anda.

Bahan:

- Zucchini - 1 pc. (ukuran kecil);
- Kentang (umbi sedang) - 3-4 buah;
- Bawang - 1 pc.;
- Telur ayam - 1-2 buah;
- garam secukupnya;
- Lada Hitam - secukupnya;
- Bawang putih segar atau kering - secukupnya;
- Tepung gandum - 3-5 sendok;
- Minyak sayur - untuk wajan.

Resep dengan Foto Langkah demi Langkah:

1. Pertama lakukan bahan-bahan utama - zucchi dan kentang. Zucchini Fritters dapat disiapkan dari zucchini - keduanya tua maupun muda. Hanya dalam kasus yang kedua, wruffs akan kurang. Zucchini lama perlu dibersihkan dari kulit dan menghilangkan benih. Daging yang tersisa adalah pada parutan sedang atau kecil. Saya tidak menyarankan blender untuk memoles karena akan lebih sulit untuk memisahkan jus. Dan semakin jus, semakin banyak tepung yang dibutuhkan. Karena itu, hanya soda sayuran dan sejauh ini pensiun.

By the way, zucchini seperti itu bisa disiapkan dan tidak hanya di musim panas. Cari tahu, dan nikmati pancake dan musim dingin zucchini asli.

2. Kentang bersih, cuci dan juga soda. Bilas sampai bersih dari pati. Meremas. Dan untuk saat ini, lupakan dia juga.




3. Pinjaman tetap ada. Di sini bisa digilerkan dalam blender atau memotong halus. Jatuhkan jus.




4. Kembali ke Sayuran. Zucchini dengan hati-hati menekan dan memasukkan mangkuk. Lakukan hal yang sama dengan kentang. Tambahkan busur, ramping telur, tuangkan lada dan garam. Tambahkan bawang putih. Ini dapat digunakan sebagai segar (melewati pers atau cincang halus) dan dikeringkan, granulasi. Lulus tepung yang disajikan.






5. Tempat pertama 2-3 sendok dengan slide kecil. Aduk jika adonan zucchio-kentang adalah cairan, tambahkan lebih banyak tepung.




6. Panaskan wajan dengan minyak nabati. Membentuk pancake dengan tangan atau dengan sendok, berbaring dalam minyak panas untuk dipanggang. Masak dengan api lambat. Lebih baik - di bawah tutupnya. Sehingga pancake zucchini dengan kentang baik dan sangat senang, jangan membuatnya terlalu tebal. Fiering to Ruddy Crust di satu sisi, putar pancake dan goreng yang lain. Siapkan pancake sampai semua adonan selesai. Sementara adonan mentah masih akan berdiri dalam mangkuk, menunggu antriannya, jus dapat dirilis lagi. Pastikan untuk mengurasnya sehingga pancake tidak berantakan di wajan.




Sajikan pancake dari kentang dan zucchini saat mereka belum mendinginkan. Sangat lezat dengan saus krim asam.

Zucchini - Sayuran bermanfaat kaya akan serat, air dan mineral. Mereka memiliki kalori rendah dan bahkan dalam kombinasi dengan minyak nabati, sedikit tepung dan kentang mempertahankan beberapa nilai makanan. Fritter rimbun dari zucchini dan kentang seperti anak-anak kecil, dan setelah semua, mereka dipaksa makan sayuran terkadang tidak mudah.

Persiapan pelet luar biasa seperti itu - prosesnya sederhana dan dapat dimengerti, dan produk untuk sebagian besar resep dapat "ditambang" di kebun mereka sendiri atau di negara ini. Selain itu, Anda dapat memasak zucchini lembut, lembut, dan sayuran yang sudah mencapai 25-30 cm dan mendapat rok padat.

Dewan! Zucchini muda dibedakan dengan peninggalan wateryness. Untuk menghilangkan kelebihan air dan membuat pelet cukup ketat, Anda perlu melarikan diri dan meninggalkannya sebelum dimasak. Maka jus akan dipisahkan, sayuran perlu dibilas.

Resep foddes yang paling sederhana dan lezat dipilih sehingga semua komponen tersedia secara maksimal, dan proses memasak tidak membawa Anda lebih dari 30-40 menit.

Nomor resep 1. Rimbun zucchini dan kentang tanpa busur

Untuk persiapan resep klasik bahan-bahan paling sederhana akan diperlukan.:

Di Shelter Zucchini Anda perlu mengambil 2 kentang sedang;
Untuk memberi hidangan, viskositas akan membutuhkan 3 telur, 5 sdm. l. tepung;
Sehingga pancake naik, jangan lupa untuk mengambil setengah sendok teh soda;
Rasa cengkeh bawang putih akan naik banding, hijau segar - seperti apa yang disukai;
Pelet menggoreng perlu menggunakan minyak bunga matahari yang tidak dimurnikan. Sangat lezat dan sehingga ternyata kerak yang indah.

Siapkan hidangan untuk resep ini sangat sederhana: Sutter Sayuran pada parutan besar atau sedang, setelah melepas kulitnya. Maka semuanya perlu diasinkan dan tidak menyentuh 5-7 menit. Jus yang dialokasikan dikeringkan, dan hanya kemudian produk yang tersisa diperkenalkan, dicampur secara menyeluruh. Perlu untuk ditata dengan sendok besar pada wajan yang dipanaskan. Goreng sampai kesiapan selama sekitar 3-4 menit. Sehingga pancake telah mempertahankan garis, tidak perlu mengubahnya dari samping ke samping lebih sering dari 1 kali.

Resep nomor 2. Zucchini dan kentang yang luar biasa dengan herbal Italia

Jika Anda ingin membuat variasi dalam resep standar, maka Anda dapat menambah komponen bawang dan herbal Italia:

Pada 400 g Zucchini membutuhkan 200 g kentang;
Untuk massa ini, Anda membutuhkan 1 kepala bawang, 1 sdt. campuran kering herbal Italia;
2 cengkeh bawang putih dan 1 telur;
Sekitar 150 g tepung, Anda dapat mengambil gandum hitam;
Sedikit garam, setengah dari sendok soda, merica;
Minyak untuk menggoreng.

Ikuti rencana langkah demi langkah, dan kemudian Anda akan memiliki fritter yang rimbun sempurna:

1. Zucchini muda tanpa biji ideal, maka pancake sangat lembut. Mereka dibersihkan dan digosok. Kemudian tambahkan kentang nabati helikopter, juga berkibar pada parutan sedang.
2. Bawang putih perlu menggiling dengan sangat baik - gunakan sisi pers atau halus parutan. Tambahkan ke sayuran. Kemudian, secara bergantian, memompa soda dan semua rempah-rempah kecuali garam.
3. Di sebelah campuran, tepung gandum cocok, manfaatnya lebih tinggi, jika Anda membelanjakannya terlebih dahulu melalui saringan. Semua campuran.
4. Sekarang Anda dapat menambahkan bawang dan kuning telur cincang halus.
5. Tetapi protein harus dicambuk dengan mixer sehingga menjadi busa yang rimbun.
6. Masukkan protein dalam campuran dan tinggalkan setengah jam. Kemudian salut dan lanjutkan untuk menggoreng.
7. Goreng pancake dalam wajan dengan dasar tebal, minyak di dalamnya harus sekitar 1 cm. Lay out 1-2 sdm. l. Campuran pada permukaan yang dipanaskan, nongkrong kontur foddes masa depan dan goreng sampai keadaan emas.
8. Setelah memasak, meletakkan lapisan pada kertas serbet untuk menghilangkan minyak.

Anda dapat menerapkan kecantikan seperti krim asam atau saus yang cocok lainnya. Tambahan pancake dengan hijau dangkal atau busur hijau telanjang.

Resep nomor 3. Pancake dari Zucchini, kentang dan bawang hijau

Anda bisa memasak fritter rimbas dengan busur hijau yang diperkenalkan ke dalam adonan. Ini akan membutuhkan set komponen berikut:

2 media zucchini, sekitar 8 kentang untuk mereka;
5 sendok tepung, 3 sendok krim asam;
Protein dalam jumlah 3 buah;
Bawang Green Fresh membutuhkan waktu sekitar 200 g, Anda dapat lebih menyukai selera Anda;
100 g dari setiap keju kadar padat;
Garam dan merica, serta minyak goreng.

Sayuran, seperti pada resep lain, dihancurkan dengan parutan dan dimasukkan ke dalam mangkuk besar. Protein telur dikocok untuk busa, ditambahkan ke sayuran, lalu tepung dan bawang hijau, diiris secara manual. Musim rempah-rempah dan aduk rata. Letakkan lezat di wajan panas dengan mentega. Kemudian mereka ditaburi dengan keju dan dikirim ke oven dipanaskan hingga 180 derajat hingga seperempat jam. Saat mendaftar ditambahkan krim asam.

Resep nomor 4. Pancake dengan tepung jagung dan zucchini

Tepung jagung memberikan rasa yang luar biasa dan kerak renyah yang sangat indah untuk menjadi panci kentang-kentang. Untuk persiapan mereka yg dibutuhkan:

2 Zucchini mengambil 2 kentang sedang;
Untuk membuat kemegahan, perlu 1 cangkir susu asam;
Bawang putih atau merah (setengah), telur dan 150 g tepung jagung;
Sedikit garam, bawang putih, merica;
Goreng semuanya akan ada di minyak.

Proses memasak terlihat seperti ini:

1. Pertama, zucchini roll dan ditumpuk dengan garam dan kentang parut di piring. Setelah 10 menit, cairan dikeringkan.
2. Dalam piring lain, susu dan telur dicampur, tepung dan soda.
3. Bawang dan bawang putih dipanggang pada panci terpisah.
4. Semua komponen dicampur dan dibumbui dengan paprika, lalu tortilla kecil diletakkan dan dipanggang pada api sedang. Warna kemerahan karakteristik akan memberi tahu kapan tortilla siap sepenuhnya.

Seperti yang Anda lihat, tidak ada yang sulit untuk memasak goreng dari Zucchini dan kentang, resep untuk "roti" yang rimbun Anda diperas tanpa masalah. Di tengah-tengah musim panas dan zabachkov menghasilkan untuk menikmati Oladiami yang lezat, Anda bahkan dapat membutuhkan setiap hari. Selain itu, mereka juga memiliki nilai gizi yang tinggi, rasa yang sangat baik dan cara yang sangat menyiapkan!