بسیاری از انواع قارچ ها را می توان در تابستان پیدا کرد، اما هنوز هم مهربان ترین زمان برای آنها آغاز پاییز است. و یکی از شایع ترین قارچ ها در جنگل ها و دشت ها - بافته شده است. آنها بسیار مفید و مغذی هستند، زیرا آنها حاوی پروتئین، مس و روی هستند. این مواد و ویتامین ها برای تامین مناسب بدن با خون، تولید مواد ضد ویروسی و ضد سرطان ضروری است. بنابراین، نام برای بدن انسان بسیار مفید است. با این حال، هر قارچ - محصول به اندازه کافی سنگین است، بنابراین شما نمی توانید آنها را در مقادیر زیادی بخورید.

ظروف قارچ برای دستور العمل های اصلی. فیلم را ببینید!

تجربه یخ زده از فروشگاه نیازی به پردازش اضافی ندارد. با این حال، اگر قارچ خود را جمع آوری کنید، قبل از پخت و پز، باید کار کنید. ثروت قارچ را با دقت، از بین بردن تمام شاخه های اضافی، تیغه ها و برگ ها. بهتر است بلافاصله قسمت های پایین پاهای قارچ را بریزید و سپس کلاه های باقی مانده و پاها را در کلبه در حال اجرا در زیر آب بشوید تا در داخل شن و ماسه و زمین در داخل باقی بمانند. توصیه می شود که راه خود را در کمی شور قرار دهید، تا حدود یک ساعت نگه دارید. سپس آنها باید جوش داده شوند، جایگزین آب حداقل یکبار بعد از جوشکاری شوند. بافته شده حدود 40 دقیقه، نه بیشتر. تمام پخت و پز قبل از سرخ کردن باید هر نوع ظرف قارچ را همراهی کند، هرچند برخی از پوسته های قارچ آنها را نادیده می گیرند.

انواع مختلفی از دستور العمل ها وجود دارد، همانطور که می توانید خودتان را سرخ کنید. با این حال، موارد اصلی به چندین تکنیک کاهش می یابد. برای به دست آوردن یک ظرف خوشمزه، به یک روغن کوچک یا یک روغن کوچک بریزید. شما می توانید از سبزیجات، کرم یا زیتون استفاده کنید. در روغن، یک لامپ را قرار دهید، با مکعب های کوچک بریزید، کمان را سرخ کنید، قبل از اینکه یک رنگ طلایی به طور مداوم تکان دهید. حالا شما می توانید آن را از پانل پخت برای مدت زمان به طوری که آن را به طور متوسط \u200b\u200bسرخ شده و نه جوش داده شده، زیرا بسیاری از مایع از آنها آزاد خواهد شد. در حال حاضر قارچ ها را می توان در روغن قرار داد، آنها باید کمی سرخ شود، اما آنها به سرعت به آب از دمای بالا می دهند. آتش سگ، پوشش پستان یا ظرف را با یک درب و انگشت شست 10-12 دقیقه پوشش دهید.

سپس شما می توانید آب خود را ترک کنید و به تدریج آن را تبخیر کنید، اما اگر شما آب را به یک ظرف جداگانه ذخیره می کنید، آن را طعم تر می کند، و یک سس را از آن بسازد، اتصال با خامه ترش و ادویه های مورد علاقه. سپس قارچ ها را می توان بدون مایع با اضافه کردن روغن در آنها ترکیب کرد، پس از آن آنها معطر و الاستیک به دست می آیند. پخت و پز من در این مرحله باید به طور مداوم هم زده شود و به طوری که آنها سوزانده نشوند. در پایان سرخ کردن، نمک و صلیب ظرف، کل فرآیند نباید بیش از 8 تا 10 دقیقه طول بکشد. یک کمان را که قبلا به قارچ ها منتقل شده اضافه کنید و چند دقیقه طول بکشد. پس از آن، قارچ ها را با آب مخلوط کنید با خامه ترش. این امر کمی افزایش می یابد و مایع اضافی را تبخیر می کند تا سس خامه ای و چسبناک باشد. طعم چنین سرخ شده فوق العاده است.

متعلق به سرخ شده

نهنگ سرخ شده

نهنگ سرخ شده بسیار خوشمزه. دستور العمل ساده

ساختار:

در 1 پوست

• عشق - 1 دستی بزرگ (یا دیگر قارچ های جنگلی)؛
• پیاز - 1 سر بزرگ؛
• نمک؛
• کرم کره -100 گرم (یا سبزیجات)؛
• جعفری - در اراده.

چگونه یک شیطان را سرخ کن

• که در آغاز قارچ ها را می توان از تیغه ها و برگ ها، پاهای بلند را تمیز کرد (حدود 1.5 سانتی متر). دو بار در آب شور قرار دهید: 15 دقیقه در هر زمان. پس از اولین پخت و پز، آب تخلیه می شود، آب را از بین می برد. بار دوم را در آب شیرین جوش دهید. بازگشت به Colander؛
• در حالی که قارچ ها تهویه می شوند - پیاز را سرخ کنید، با حلقه های نازک نازک یا چهارمین حلقه ها به راحتی صاف کنید. پیاز را برآورده می کند و قارچ ها را به آن اضافه می کند. سرخ کردن 20 دقیقه دیگر. نشانه آمادگی - پیاز متوقف می شود Tolery در برابر پس زمینه قارچ فتح، و قارچ ها کمی سرخ شده اند.
• قبل از تغذیه، شما می توانید با سبزیجات بپاشید.

ویژگی های پخت و پز و طعم

چگونه می توان خوردگی و سمی را تشخیص داد

خوب، OEN خوراکی متفاوت از چیز نادرست است زیر کلاه او یک حلقه دارد، دامن، که همیشه در سمی نیست. بر روی آن و تمرکز، تشخیص قارچ خوراکی. صفحات غیر قابل انکار، نادرست از خاکستری سبز یا دود سیاه و واقعی، خوراکی برای مردم - بژ دلپذیر (بعضی از آنها قهوه ای روشن)، گاهی اوقات با نقاط زنگ زده پوشیده شده است.

واکر عزیزان هستند

هنگام دست زدن به قهوه ای راه می رفت، بنابراین اگر می خواهید رنگ اصلی قارچ را ذخیره کنید، پس هنگام تمیز کردن و برش، آنها را به شور و اسیدی منتقل کنید (لیمو) اسید لیمو، سرکه) آب به طوری که آنها خشک نیستند، در هوا اکسید نشده اند. اگر شما اهمیتی نمی دهید، نمی توانید نگران باشید.

چه چیزی را می توان از اوه آماده کرد

هنگامی که شما پخت و پز می کنید، زیرا خانه با عطر ضخیم این قارچ جنگل خوشمزه پر شده است

Sliply، Whales سرخ شده خوشمزه بسیار خوب با سیب زمینی سیب زمینی پخته شده و سبزیجات یا خیار تازه!

آنها فقط می توانند در دستور ما سرخ شوند یا اضافه کنند سیمان (2-3 قاشق غذاخوری) و بسیار دلپذیر برای اسیدهای سرخ شده سرخ شده و ضخیم شدن ظرف قارچ! عشق با خامه ترش بسیار خوب! و شما می توانید با آب لیمو بپاشید و یا یک سرکه کمی را اضافه کنید.

اگر کسی دوست دارد، شما می توانید برش دهید سیریا کباب کردن او را همراه با تعظیم، آن را با یک لبه نور شیرین، که بیشتر در عطر، و یا اضافه کردن آن در انتهای سرخ شدن، تند و یا اضافه کردن آن را در انتهای سرخ کردن، و سپس طعم قارچ ها حاد تر خواهد شد.

این قارچ های خوشمزه جنگل بسیار خوب است کنسرو: دستور غذا برای برداشت در ماریناد و دستور العمل برای بیل از روغن های سرخ شده در روغن یا چربی.

شما می توانید سیب زمینی سیب زمینی با تیروئید ها را طبخ کنید، همانطور که در دستور غذا سیب زمینی با خوک ها یا پخت آن را با ریمل مژه و ابرو سیب زمینی در یک کاسه، مانند دستور غذا برای قارچ سفید سفید.

آنها همچنین به پیتزا و پیتزا اضافه می شوند (به عنوان مثال، ممکن است آنها را به پیتزا فرانسه با سوسیس به جای سوسیس و یا با سوسیس اضافه کنید - دستور غذا). فقط به یاد داشته باشید که آنها نیاز به جوش دو بار، قبل از سرخ کردن یا اضافه کردن به غذاهای دیگر.

مارچین و یا نهال شور به شراب و سایر سالاد اضافه می شود. خوشمزه آن را از سوپ از صفحه نمایش و بورچ با دزدان و یا گوشت سرخ شده (در دستور العمل های گوشت گاو با chanterelles، شما می توانید قارچ قارچ قرمز را به من جایگزین کنید).

دستور العمل های Thra'isters - مجموعه ای عالی است. شما طعم خود را به یاد می آورید - آنها را با ظرف که می خواهید این قارچ را اضافه کنید، تصور کنید. خوش طعم؟ سپس طبخ کنید

خلاقیت موفق و خوشمزه یول!

شستشو شسته شده، پخت و پز در آب شور، تخلیه آب، قرار دادن دروغ در یک تابه و سرخ کردن در حرارت متوسط، تکان دادن. بدون پخت و پز، کاملا شستشو و سرخ کردن بدون پوشش. نشانه آمادگی راه - تیراندازی آسان.
کاشت یخ زده

چقدر تازه تر می شود

نهنگ تازه به مدت 15 دقیقه به مدت 15 دقیقه جوش داده می شود، سپس بر روی روغن (سبزیجات یا کره) سرخ می شود. بدون پخت و پز، شستشو به طور کامل و خورش، ریزش خوب، 30 دقیقه قبل از تبخیر مایع.

چقدر به سرما یخ زده

نهنگ یخ زده، یخ زده، یک ظرف پخت را بر روی روغن پیش گرم شده و پاکسازی قرار دهید. در زمان به سرما یخ زده، 15 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bبدون درب. قبل از سوزاندن، شستشو، آشپزی و یخ زده یخ زده را بشویید.

چند سرخ پخته شده

تازه گسترده، تمیز و شستشو، در یک ظرف آب آشامیدنی با آب شور جوش داده شده و به مدت 15 دقیقه طبخ می شود. سپس آب را تخلیه کنید، تازه بریزید و 10 دقیقه دیگر بخورید. پس از پخت و پز، بر روی Colander قرار دهید و منتظر بمانید تا سکته مغزی. در حالی که جریان آب، تابه را بر روی حرارت متوسط \u200b\u200bگرم می کند، روغن را بریزید و خود را بگذارید. نهنگ فجیع سرخ شده 10 دقیقه در حرارت متوسط \u200b\u200bقبل از تبخیر مایع و تلخ.

چگونه به نهنگ یخ زده با سیب زمینی سرخ شده

محصولات برای راه رفتن با سیب زمینی
سیب زمینی - Polkulo
راه رفتن - Polklo
پیاز - 1 سر
خامه ترش - 1 قاشق غذا خوری برای بخشی
نمک و فلفل برای چشیدن
روغن نباتی - 1 قاشق غذا خوری

چگونه به نهنگ یخ زده با سیب زمینی سرخ شده
لامپ را تمیز و ریز بریزید. پودر پودر، روغن نباتی را بریزید، پیاز را بگذارید و در دمای متوسط \u200b\u200bبدون یک درب 5 دقیقه، تکان دهید. سپس یکی را به پیاز اضافه کنید - در یک فرم یخ زده - و 5 دقیقه سرخ کنید. سپس یک پاک کننده را اضافه کنید و با سیب زمینی نیش خرد کنید. نمک، فلفل و سیب زمینی را با تشنگی مخلوط کنید. سیب زمینی سرخ شده با انگشت شست با شستن ثابت 15-20 دقیقه، تا سیب زمینی نرم. بدون هیچ زحمتی سرخ شده و سیب زمینی سرخ شده با خامه ترش.

با سرخ کردن روغن
در پست، ماکارونی پخته شده، سبزیجات یخ زده، سیب زمینی پخته شده، برای خاموش کردن گوشت سویا در نوسان های یخ زده. به عبارت دیگر، لب های یخ زده را بر روی یک ظرف پخت قرار دهید، با یک درب پوشش دهید و یک آتش آرام بگذارید. هنگامی که شوهرم تکان می خورد، محصولات را به آنها اضافه کنید که نیاز به سرخ کردن دارند.

چگونه با سیب زمینی سرخ کنید

محصولات برای کباب کردن
تازه - polkulo
سیب زمینی - Polkulo
پیاز - 1 سر
سالو یا بیکن - 50 گرم (یا می توان با روغن گیاهی جایگزین کرد - 4 قاشق غذا خوری)
نمک و فلفل زمینی سیاه - به طعم
جعفری - نیم دسته

چگونه یک نهنگ را با سیب زمینی سرخ کنید
پاک کردن هر چیز، قطع قسمت های طولانی از پاها پا؛ چند سانتی متر از کلاه را ترک کنید. کلاه، اگر بزرگ - برش به قطعات. ریختن آب به یک ظرف، نشت، آتش، آتش و پس از جوش برای اضافه کردن Elates. پخت و پز برای 10 دقیقه، سپس بر روی Colander قرار دهید و یک مسیر آب را به دست آورید.
پیاز تمیز و ریز ریز کردن. پودر را پیش گرم کنید، چربی های بریده شده (یا روغن بریزید)، پیاز را بگذارید و آن را 5 دقیقه در دمای متوسط \u200b\u200bبدون پوشش قرار دهید.
من خودم را اضافه کنید، 10 دقیقه سرخ کنید، تکان دادن. گسترده شما با سیب زمینی آماده است!
Petrushka شستشو، خشک و اشتهارات. سیب زمینی را با انگشت شست، با جعفری پاشید.

چگونه در زمستان تازه سرخ شود

1. سوپ را از آلودگی، برگ ها و زمین پاک کنید.
2. کلاه های بزرگ HTS را بر روی 4-5 قسمت بریزید.
3. آب را در یک ظرف پخت، نمک (1 کیلوگرم یک قاشق غذاخوری نمک نامیده می شود)، خود را بگذارید، به مدت 15 دقیقه طبخ کنید، سپس آب را تخلیه کنید.
4. خودت را بشویید، یک مسیر آب را به دست آورید.
5. پاک کردن و برش پیاز (برای 1 کیلوگرم آنها 1 وسط سر کمان را ببینید).
6. یک ظرف را بر روی آتش سوزی قرار دهید.
7. ریختن روغن آفتابگردان، حدود 3 قاشق غذاخوری.
8. پیاز، سرخ کردن 10 دقیقه، تکان دادن.
9. به طور گسترده ای، 30 دقیقه زیر درب و 20 دقیقه بدون درب سرخ کنید.
10. قارچ را نمک بزنید
11. به اشتراک گذاشتن از یک ماهی تابه در بانک ها.
12. روغن با روغن گرم باقی مانده از کوره.
13. بانک های نزدیک با ران، ذخیره شده در یخچال و فریزر تا 6 ماه.

پس از تلاش حداقل یک بار، شما دیگر نمی خواهید این خوشمزه را رها کنید و محصول مفید. در بسیاری از خانواده های روسی، دستور العمل هایی برای پخت و پز قارچ های سرخ شده سرخ شده یا ترد از نسل به نسل و به دقت ذخیره می شوند. به سختی می توان این درست بود اگر آن را برای طعم و مزه باشکوه و سایر ویژگی های آنها نبود. اگر شما به اندازه کافی خوش شانس بودید برای پیدا کردن یک خانواده بزرگ از قارچ های ظریف در یک پا نازک در وسط پستان های قدیمی، ارزش آن را به یاد این مکان و رفتن به آنجا هر سال برای برداشت جدید.

شما می توانید بسیار طبخ کنید سوپ خوشمزه از یخ زده آه (9) یا محصولات تازه، و همچنین استفاده از آنها به عنوان پایه ای برای کیک. با این حال، امروز ما توجه ویژه ای به قارچ های سرخ شده را پرداخت خواهیم کرد. برای شروع، لازم است با چگونگی رسیدگی به نحوه برخورد با پیش از گرم شدن و شما بدون پخت و پز انجام شود.

نهنگ های تازه قطعا نیاز به پیش درمان با کیفیت بالا دارند. واقعیت این است که تمام قارچ های جنگلی بسیار سریع گرد و غبار، خاک و سایر مواد از هوا مصرف می کنند. به همین دلیل است که قبل از اضافه کردن به سوپ، کیک یا غذاهای سرخ شده، لازم است که پردازش حرارتی تقریبا تمام انواع این محصولات را انجام دهیم. مهم نیست که چه نوع دستور العمل برای سرخ کردن شما انتخاب کرده اید. در ابتدا، درمان گرما لازم است، زیرا این امر باعث ناراحتی می شود تا قارچ ها را تا آمادگی قرار دهد. البته، محصولات تمیز و شستشو باید پیش از آن باشد. جمع کننده های قارچ توصیه می کنند که آن را در ساعت های اول پس از جمع آوری انجام دهید.

پخت و پز در مقابل پخت و پز در حدود نیم ساعت مورد نیاز است. خیلی بستگی به اندازه این محصولات جنگل دارد. واحدهای بزرگتر، زمان بیشتری را که نیاز دارید به طوری که آنها جوش داده شده است. شما می توانید آنها را به درستی در دو مرحله جوش دهید: ابتدا زخم شسته شده را به آب سرد با اضافه کردن نمک بگذارید و عصاره را با قارچ ها به جوش بیاورید و سپس 20 دقیقه دیگر جوش دهید تا محصولات در پایین الاغ قرار بگیرند. این نشانه اصلی است که قارچ های جنگلی پیش از درمان حرارتی با کیفیت بالا را گذرانده اند. عصاره بهتر است ادغام شود، زیرا ممکن است حاوی گرد و غبار گرد و غبار و شن و ماسه باشد که به شدت به ساختار سپرده می شود.

چگونگی تعیین زمان مناسب برای پخت و پز فریاد؟

قارچ پخت و پز قبل از گرم بسیار ساده است، بنابراین هیچ دلیلی برای نادیده گرفتن چنین روش ای وجود ندارد که آنها را امن تر بخورند. بسیار دشوار است به سوال در مورد چند دقیقه برای طبخ این محصولات جنگل به طوری که نهنگ های سرخ شده نه تنها خوشمزه و مفید است. بعضی از میزبان ها برای این روش بیش از 40 دقیقه تخلیه می شوند، اما در بیشتر موارد فقط یک سوم ساعت.

اگر شما به چارچوب زمانی توجه نکنید، جنگل های روغنی را به سرخ کردن جوش داده اید تا به طور کامل پایین تر به پایین برسد. حالا شما با ویژگی های پخت و پز فراتر از گرم آشنا هستید، بنابراین زمان انتخاب یک دستور العمل برای ایجاد یک شاهکار واقعی آشپزی است:

قارچ سرخ شده با پیاز

عناصر:

• بدون هیچ زحمتی - 0.5 کیلوگرم؛
• لامپ - 1 کامپیوتر.
• روغن نباتی برای سرخ کردن؛
• نمک، فلفل سیاه و سبز تازه.

فرآیند پخت و پز:

1. ممکن است در یک ظرف پخت و پز با یک کمان معمولی بدون اضافه کردن محصولات عجیب و غریب خاص، سرخ شود. مهم است که ابتدا قارچ ها را کنترل کنید، آنها را به طور کامل شستشو دهید، آنها را تحت فشار آب، ترجیحا چند بار، و سپس به آمادگی جوش دهید. برای سرخ کردن قارچ های پخته شده بسیار ساده تر خواهد بود، اگر آنها را در Colander برای 10-15 دقیقه ترک کنید و تمام مایع اضافی را ادغام کنید.
2. هنگامی که محصولات فرود می آیند، می توانید آنها را در فرم اصلی خود یا قارچ های خرد شده کمی خرد کنید. در این مورد باید توسط ترجیحات شخصی هدایت شود. شما می توانید پاهای سخت را ترسیم کنید یا آنها را ترک کنید. پیاز ها از پوست آزاد هستند، لغزش و برش به حلقه های نازک نازک. اگر می خواهید قارچ ها را با پیاز و سبزیجات سرخ کنید، بسته نرم افزاری جعفری یا دلفری را بشویید، آن را خشک کنید و ریز ریز ریز کنید.
3. ارسال پیاز سطح حرارت نیمه گردان و طلایی آنها را به مدت 5-10 دقیقه قبل از تشکیل یک پوسته روده و یک حالت نرم. بهتر است که آتش را به حداقل برسانید تا بتواند روند فرآیند پخت و پز سبزیجات را آسان تر کند. در حال حاضر شما می توانید لباس های نیمه تمام پخته شده را به کمان اضافه کنید، مخلوط را به طور کامل مخلوط کنید. سرخ کردن باید حدود 30-40 دقیقه اشغال کند. برای قارچ ها سوزانده نمی شوند، آب را به آنها اضافه کنید.
4. هنگامی که مخلوط معطر عملا آماده است، نمک و ادویه های مورد علاقه خود را کامل کنید، مخلوط کنید و چند دقیقه طول بکشد. سپس آتش را قطع کنید. متعلق به سرخ شده با پیاز بهتر است با سبزه خرد شده خدمت کرده است. این نه تنها خوشمزه است، بلکه بسیار زیبا است!

قارچ جنگل بو داده در خامه ترش

عناصر:

• خامه ترش - 0.075 کیلوگرم؛
• بدون هیچ زحمتی - 0.5 کیلوگرم؛
• پیاز - 2 عدد.
• روغن برای سرخ کردن؛
• فلفل و نمک به مزه.

فرآیند پخت و پز:

1. قبل از سرخ کردن، آنها باید از بین بروند، از مناطق مشکل پاک شوند و جوشانده شوند. برخی از میزبان ها بدون پخت و پز هزینه می کنند، از این محصولات پیش از خیساندن استفاده می کنند. با این حال، آنها بسیار ساده تر و سریع تر می توانند از بین بروند.
2. پیاز از پوسته آزاد هستند، پس از شستشو زیر آب از جرثقیل، آن را با حلقه های نازک بریزید. شما همچنین می توانید سبزیجات خرد شده را قبل از تغذیه یک ظرف به پایان برسانید، اما کاملا اختیاری است.
3. نهنگ پخته شده، که از مایع غیر ضروری در Colander خنک شده و آزاد شده است، می تواند به طور کلی به طور کامل برش داده شود یا به یک پخت سرخ کند. بهتر است که بر روی یک ظرف پخت تهیه کنید، بنابراین اولین چیزی است که حلقه نازک نازک را دروغ می گوید و سپس آنها را به محصولات نیمه تمام قارچ اضافه کنید. محصولات باید برای 20-30 دقیقه سرخ شود تا آنها یک سایه طلایی دلپذیر را بدست آورند.
4. در انتهای سرخ کردن، کرم ترش را در سطح گرما بریزید، نمک و ادویه جات ترشی جات را بریزید و سپس تمام مواد تشکیل دهنده را کاملا مخلوط کنید. اگر مایع در قارچ تقریبا به طور کامل تبخیر شود، شما می توانید نیمی دیگر از فنجان آب را اضافه کنید. چنین دستور العمل همواره باید توجه داشته باشید، زیرا آن را علاوه بر عالی به هر برنامه جانبی تبدیل خواهد شد!

سیب زمینی سرخ شده با قارچ جنگل

عناصر:

• بدون هیچ زحمتی - 0.7 کیلوگرم؛
• سیب زمینی طبیعی یا جوان - 12-14 PCS.؛
• روغن آفتابگردان 0.05 لیتر است.
• سبزیجات - 1 پرتو؛
• خامه ترش - 0.2 لیتر.

فرآیند پخت و پز:

1. نهنگ سرخ شده با پیاز و خامه ترش قطعا توجه شما را به خود جلب کرده است، اما سیب زمینی نیز کاملا با این قارچ ها ترکیب شده است، و با زمان، غذاهای پخت و پز بسیار کمی اشغال می کنند. موهای من را بشویید، چندین بار آب را تغییر دهید و سپس آنها را در شجاع شور و سرد در Colander جوش دهید.
2. سیب زمینی باید از پوست پاک شود، حوله را بشویید و مالش دهید. رطوبت بیش از حد می تواند محصول نهایی را خراب کند. دیوارهای شگفت انگیز می توانند ریز ریز شوند، اما بهتر است آنها را در فرم اصلی ترک کنید.
3. روغن آفتابگردان را به یک پخت سرخ کنید و آن را گرم کنید. برای شروع، قارچ ها را روی سطح خود قرار دهید و به پوسته های روده بروید. فقط بعد از آن شما می توانید به سیب زمینی خرد شده بریزید. فراموش نکنید که محصولات را از زمان به زمان به هم بزنید تا آنها را بسوزانند. کل روند حدود 20 دقیقه طول خواهد کشید. در پایان، کرم ترش و سبزی خرد شده را اضافه کنید. سیب زمینی سرخ شده با شستشو آماده است. خدمت به جدول داغ. نوش جان!

قارچ جنگل با تخم مرغ

عناصر:

• راه رفتن - 0.6 کیلوگرم؛
• تخم مرغ مرغ تازه - 4 عدد.؛
• خامه ترش - 0.2 لیتر؛
• نمک، فلفل و سبزی تازه به طعم.

فرآیند پخت و پز:

1. شما فقط می توانید تخم مرغ را فقط پس از تمیز کردن کامل و درمان حرارت دهید. آنها را تا زمانی که آماده در آب نمک آماده به طعم و مزه با اضافه کردن ادویه جات، و سپس خنک و کمی کاهش می یابد.
2. اگر شما یک بزرگ داشته باشید، آنها باید برش دهند. روغن آفتابگردان را در یک اسکله گرم کنید و قارچ ها را به آن بسپارید. در عین حال، تخم مرغ های مرغ با نمک، سبزیجات در کرم خرد شده و ترش باید در یک کاسه عمیق مخلوط شوند. هنگامی که آن را به عنوان یک رنگ طلایی دلپذیر تبدیل می شود، به شدت آنها را با مخلوط تخم مرغ پخته و سرخ کنید تا آمادگی، دخالت در دوره ای. به خصوص خوشمزه چنین ظرف با گرما با گرما خواهد بود!

قارچ جنگل با هویج در خامه ترش

عناصر:

• تازه - 1 کیلوگرم؛
• هویج - 2 عدد.
• پیاز - 2 عدد.
• خامه ترش - 0.5 کیلوگرم؛
• سبزیجات جعفری و دلفری به طعم؛
• روغن برای سرخ کردن؛
• فلفل و نمک به مزه.

فرآیند پخت و پز:

1. برای ایجاد اشتها آور، هاسک سرخ شده با هویج، شما باید با پیش درمان دقیق شروع کنید. هر قارچ را به دقت بشویید، آن را از زباله های کوچک و بزرگ آزاد کنید، و همچنین از نقاط مختلف مشکل. پس از آن، فراموش نکنید که محصولات جنگلی را در یک شجاع کمی شور افزایش دهید. نهنگ های به پایان رسید باید در Colander باقی بمانند تا تمام مایع اضافی و مواد تشکیل دهنده کمی با آنها خنک شوند.
2. بعد، شما باید به آماده سازی سبزیجات بروید. پیاز و هویج باید تمیز، شستشو و خرد شود. یک Grater بزرگ مناسب برای هویج است، و پیاز بهتر است به مکعب های کوچک تبدیل شود. همانطور که برای قارچ ها، آنها بهترین ها را به مکعب های کوچک تقسیم می کنند.
3. در آتش میانه، یک ظرف بزرگ را با یک پایین ضخیم قرار دهید و به روغن آفتابگردان آن بریزید. سبزیجات باید در مراحل سرخ شوند: ابتدا کمان را به سایه قهوه بریزید، سپس آن را با هویج و سرخ کردن 5-7 دقیقه تکمیل کنید. گام بعدی باید علاوه بر قارچ ها در شکل خرد شده باشد. آنها باید حدود 10 دقیقه با سبزیجات سرخ شوند. این فقط برای اضافه کردن کرم ترش با نمک و ادویه جات ترشی جات، همه چیز را مخلوط کنید و تا آمادگی خاموش شود. در شرکت با سبزی خرد شده، این ظرف روشن و جذاب خواهد بود تا به میز شما نگاه کنید!

بال های جنگل، قارچ مفید و خوشمزه است که حاوی مواد مانند آهن و پروتئین، کلسیم و فسفر است. از این قارچ ها می توانید غذاهای زیادی را ایجاد کنید. آنها همچنین آنها را به روش های مختلف آماده می کنند: سرخ شده و پخته شده، خورش و مارپیچ، اضافه کردن به سالاد. اما شایع ترین قارچ سرخ شده. دستور العمل های پخت و پز سرخ شده متفاوت است، زیرا این قارچ ها کاملا با تقریبا تمام محصولات ترکیب شده اند.

ضبط اسرار

محصول تازه باید به مدت 15 دقیقه حفر شود. در همان زمان، آب هر بار جایگزین می شود. پس از آن، آنها متناسب با هر نوع روغن هستند.

اگر شما بدون نوشیدنی قبل از غذا بخورید، قارچ ها را می توان پس از شستشو 30 دقیقه جویدن کرد. در طول این مدت، تمام مایع باید تبخیر شود. در فرآیند خاموش شدن یا جوشاندن قارچ، لازم است که به هم متصل شود.

قبل از شروع به جوشاندن قارچ، آنها باید از زباله های جنگلی آزاد شوند و به خوبی شستشو شوند. پاهای بلند قطع می شوند، فقط یک Peneta کوچک ترک می کنند.

چگونه می توان لبخند را شکست داد:

1. قارچ شستشو و کشتار. آب کمی داد.
2. قبل از تبخیر رطوبت اضافی آنها را بر روی یک پخت خشک و سرخ کنید. بدون نیاز به پوشش درب.
3. هنگامی که مایع وجود ندارد، لازم است روغن را بریزید و پیاز های نیمه را اضافه کنید.
4. این ظرف حدود 20 دقیقه سرخ می شود. قبل از اتمام آماده سازی، تولید نمک و پپپپ باید دیده شود.
5. سبز شستشو خوب و ریز ریز کردن. قبل از خدمت به جدول، آن را به قطعه کار بریزید.

با سس مایونز و سیر

چنین میان وعده می تواند دکوراسیون عالی در جدول جشن باشد. سیب زمینی، گوشت و سرخ شده بسیار خوب ترکیب شده اند. دستور غذا شامل اجزای سازنده است:

1. لامپ سفید - 1 کامپیوتر.
2. تازه 1 کیلوگرم است.
3. برش سیر - 2 عدد.
4. روغن آفتابگردان.
5. سس مایونز - 1 قاشق غذاخوری.
6. قلم سیاه و قرمز.
7. نمک و سبزیجات.

برای پخت و پز مناسب، لازم است انجام چنین دستکاری ها:

سبز باید شستشو شود، خرد کردن. ظرف هنگام تغذیه با سبزیجات تزئین شده است.

اشتها آور با کرم

متعلق به چنین دستور غذا، طعم خیره کننده ای دارد. مواد تشکیل دهنده برای آماده سازی آنها مورد نیاز است:

1. Oyah تازه - 600 گرم
2. Lukovitsa پاسخ داد - 3 عدد.
3. روغن ذوب شده کرم - 0.25 قاشق غذاخوری.
4. کرم چربی - 1.5 قاشق غذاخوری.
5. پنیر سخت - 100 گرم
6. هر سبز
7. نمک.
8. فلفل Merny

تکنولوژی پخت و پز شامل چنین مراحل است:

آماده سازی قارچ ها در چنین دستور العمل بسیار ساده و سریع. برای این شما نیاز دارید:

1. پیاز سرخ شده با برش های سیر چند دقیقه تا زمانی که آنها تبدیل به یک سایه طلایی شوند.
2. 20 دقیقه قارچ را به آب تایید کنید.
3. قارچ های پخته شده را در تابه با یک مخلوط اسپری، صرفه جویی و فلفل به طعم و مزه. 15 دقیقه دیگر سرخ کنید
4. پس از زمان مشخص شده، کرم را به یک ظرف پخت و پز و 15 دقیقه بر روی حرارت ضعیف بریزید تا ظرف را با یک درب پوشیده شده تهیه کنید.
5. سبزیجات شسته شده و ریز ریز کردن. هنگام ارسال به میز به قارچ خود بپاشید.

کباب خام با سیب زمینی

برای این ظرف، نهنگ یخ زده گرفته شده است. به نظر می رسد بسیار خوشمزه و رضایت بخش است. اجزاء شامل اجزای تشکیل دهنده هستند:

1. لامپ سفید - 1 کامپیوتر.
2. قارچ یخ زده - 500 گرم.
3. غده های سیب زمینی - 500 گرم

مراحل آماده سازی:

هنگام اعمال به صفحه بخش، خامه ترش قرار می گیرد.

با بیکن و سیب زمینی

طعم این ظرف با قارچ به سادگی عالی است. شما می توانید برای یک میز جشن خدمت کنید. دستور غذا چنین محصولاتی دارد:

1. مانند - 500 گرم.
2. غده های سیب زمینی - 500 گرم
3. 1 لامپ بزرگ
4. بیکن - 50 گرم.
5. فلفل زمین و نمک نمک - به طعم.

این قطعه کار ساده به شرح زیر است:

1. قارچ ها باید از زباله های جنگلی به دقت تمیز شوند و در زیر آب شستشو شستشو شوند. آنها را به مدت 10 دقیقه در آب جوش دهید. به Colander بروید، مایع را به تخلیه بدهید.
2. روغن گرما را در یک تابه بخورید و قارچ ها را به آن برسانید. درب را پوشش دهید و بخار را به مدت 30 دقیقه بپوشانید.
3. پس از زمان، پوشش برداشته می شود، و بافته شده تا زمانی که تمام مایع تبخیر می شود، ناقص است. در پایان پخت و پز، شما می توانید یک میان وعده کوچک را ذخیره کنید.
4. قبل از پیچ و تاب، بانک ها باید استرلیزه شوند.
5. در ظرف استریل، شما باید جنگل های آماده شده را اضافه کنید و آنها را به روغن داغ بالا از پخت سرخ کنید. اگر کافی نیست، باید مقدار دیگری را تقسیم کنید.
6. بانک ها با Lids Capson پوشیده شده اند و خالی در یخچال قرار می گیرد.

شما می توانید چنین قارچ ها را در یخچال و فریزر تا 6 ماه ذخیره کنید.

اجزاء به شرح زیر است:

1. پنیر روسی یا هلندی - 200 گرم
2. سیب زمینی - 600 گرم
3. کرم چربی بالا - 200 گرم
4. دروغ یخ زده - 400 گرم
5. خشک و سبزی از دلفری - برای 50 گرم.
6. روغن کرم - 80 گرم.
7. پودر های نودانی - 10 گرم.
8. مهره مهره - 2 گرم
9. نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای پخت و پز باید انجام شود چنین دستکاری:

این ظرف در خانه بسیار آسان است. همه بستگان با چنین شام راضی خواهند بود.