Apel baik untuk semua orang - enak dan sehat. Tetapi musim apel tidak berlangsung lama, dan kecil kemungkinannya untuk menjaganya tetap segar setidaknya selama beberapa bulan di apartemen biasa. Oleh karena itu, buah-buahan manis diolah menjadi makanan kaleng, misalnya dapat digunakan untuk membuat minuman yang enak - kolak apel yang lezat untuk musim dingin. Semuanya dipersiapkan dengan sangat sederhana dan cepat.

Anda akan perlu:

• apel
• gula
• stoples kaca untuk pengawetan dan tutupnya.

Cara membuat kolak apel untuk musim dingin di rumah

Di rumah, kolak disegel dalam toples kaca, yang ditutup rapat dengan tutup besi menggunakan mesin khusus.

Semua peralatan harus sebersih mungkin. Untuk melakukan ini, stoples kaca harus dicuci dengan spons dan deterjen pencuci piring, semua busa dicuci bersih dengan air keran, lalu air mendidih dituangkan ke dasar stoples dan dibiarkan selama beberapa menit agar dinding dan leher. disterilkan dengan uap. Air dingin dituangkan, stoples dibalik dan diletakkan terbalik di atas handuk bersih untuk mengalirkan cairan yang tidak perlu.

Tutup besi disiapkan dengan cara yang sama seperti stoples: dicuci, diisi air mendidih, dan dibiarkan sampai diperlukan.

Sekarang Anda harus mulai menyiapkan apel untuk pengalengan. Jika buah dalam kolak seharusnya utuh, maka buah tersebut harus tanpa lubang cacing dan sisi busuk. Jika berbentuk irisan, maka bagian yang rusak perlu dipotong dengan pisau.

Apel dicuci bersih dengan air mengalir. Jika Anda menyukai kolak yang mengandung lebih banyak buah daripada cairan manis, potong apel menjadi irisan besar.

Apel yang diiris ditempatkan rapat dalam stoples di bagian atas. Jika ditempatkan dengan sisi potongan menghadap ke bawah dalam lingkaran, kenikmatan estetika akan menambah rasa yang menyenangkan.

Anda perlu merebus air dalam panci atau ketel, menghitung volume dengan jumlah kaleng.

Airnya harus disaring terlebih dahulu, dan yang terbaik adalah menyiapkan kolak menggunakan mata air atau air kemasan.

Tuangkan air mendidih ke atas stoples apel yang sudah disiapkan dan biarkan selama 20 menit.

Kemudian air dari toples dituangkan kembali ke dalam ketel, ditambahkan gula dan diaduk dengan kecepatan 1 gelas per toples 1 liter. Jika kaleng dengan ukuran berbeda digunakan, tambah secara proporsional.

Proporsi air/gula bisa divariasikan sesuai selera.

Sirup dididihkan, kemudian direbus dengan api kecil selama 2 menit dan dituangkan ke dalam stoples sampai penuh.

Dengan menggunakan mesin jahitan khusus, stoples ditutup dengan tutup besi.

Ditempatkan pada tutupnya terbalik.

Mereka bilang buah dan sayur terakhir musim ini adalah yang paling enak. Dan ini benar - apel taman terakhir harum, manis, berair, dan berbau sangat segar. Mungkin ini hanya kesegaran yang tampak, tetapi ketika Anda membuka toples kolak apel di musim dingin, Anda langsung teringat musim panas - baunya sangat nikmat.

Saya tidak melewatkan kesempatan ini dan segera membuat persiapan yang begitu lezat. Foto langkah demi langkah yang diambil selama proses memasak akan membantu Anda dengan mudah menyiapkan kolak apel sederhana untuk musim dingin. Resep pembuatannya sangat cepat, karena kami akan membuat persiapannya tanpa sterilisasi.

Apa yang kita butuhkan untuk satu toples tiga liter:

apel (kecil, jenis apa pun) – ½ bagian toples tiga liter;

gula pasir – 800 gram;

air - berapa banyak yang akan dimasukkan ke dalam toples jika ada apel di dalamnya.

Cara memasak kolak apel untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Kami mengumpulkan atau membeli apel segar. Lebih baik jika buahnya kecil. Apel kalengan dari kolak juga cukup bisa dimakan, oleh karena itu sebaiknya batang buahnya dibiarkan saja agar nyaman untuk diambil nanti.

Gulanya segera kami timbang agar mudah menyiapkan isian gula untuk kolak.

Kompotnya akan terasa manis, sehingga bisa diencerkan saat disajikan.

Kami memasukkan apel segar yang sudah dicuci ke dalamnya, dan mungkin jumlahnya lebih sedikit atau lebih, tetapi kolaknya tetap enak.

Isi benda kerja dengan air mendidih melalui corong lebar. Anda membutuhkan air hingga “bahu” toples - seperti pada foto, karena volume air akan bertambah jika kita menambahkan gula ke dalamnya.

Kami mengeluarkan corong, menutup toples dengan penutup dan membiarkannya selama setengah jam agar kulit apel menjadi lunak dan permeabilitasnya terhadap sirup gula meningkat.

Tiriskan air dari toples ke dalam panci besar, didihkan dengan api besar dan segera tambahkan gula.

Larutannya harus diaduk hingga gula larut agar tidak menempel di dasar.

Tuangkan sirup mendidih di atas apel - cairan di dalam stoples akan mencapai leher.

Kami menggulung stoples kolak apel, menutupnya dan membungkusnya dengan selimut selama sehari.

Kompot apel lezat yang sudah jadi dapat disimpan di rumah, di bawah tanah, di lubang sayur, hampir sampai panen baru.

Minumannya ternyata kaya dan pekat, sehingga disimpan dengan sempurna sepanjang musim dingin pada suhu kamar. Untuk memasak, lebih baik menggunakan buah yang padat dan matang. Jika Anda mengambil yang mentah, kolaknya tidak akan terasa enak, dan buah yang terlalu matang akan mendidih dan minumannya menjadi keruh.

Waktu memasak – 1,5 jam.

Daftar bahan untuk satu toples 3 liter:

• apel – 8-10 buah;
• lemon – 1/3 buah;
• gula pasir – 350 gram;
• air – 1,8-2 liter.

Persiapan:

Cuci apel sampai bersih dan potong kecil-kecil. Kami memotong buah besar menjadi 6-8 bagian, buah kecil menjadi 4 bagian. Apel yang sangat kecil bisa digulung utuh. Jika apel dipotong-potong, pastikan untuk memotong bagian tengahnya.

Kami menyiapkan stoples terlebih dahulu - cuci bersih dan sterilkan dengan uap atau di dalam oven. Cuci tutupnya dan rebus selama 4-5 menit. Tempatkan apel cincang ke dalam stoples kering yang sudah disiapkan hampir setinggi bahu.

Cuci lemon dan potong menjadi irisan tipis. Kita membutuhkan tidak lebih dari sepertiga buah lemon utuh. Lemon segar bisa diganti dengan asam sitrat siap pakai, yang membutuhkan satu sendok teh.

Isi stoples berisi apel dan lemon dengan air mendidih. Tutup dengan penutup dan biarkan selama 30-40 menit. Selama waktu ini, sebagian besar apel akan jenuh dengan air dan jumlah air di dalam toples akan berkurang, jadi tambahkan air mendidih ke bagian paling atas dan biarkan beberapa saat lagi. Kita membutuhkan semua udara yang keluar dari apel agar terkukus seluruhnya.

Kemudian, dengan menggunakan tutup khusus yang berlubang, tiriskan air dari toples ke dalam panci.

Tambahkan gula ke dalam wajan dan masak sirup gula. Rebus hingga gula larut.

Tuangkan sirup gula panas di atas apel agar sirupnya sedikit meluap, sehingga tidak ada udara yang tersisa di dalam toples. Segera tutup rapat dengan penutup - Anda dapat menutupnya dengan tutup sekrup atau menggunakan kunci pas jahitan.

Balikkan toples dan bungkus dengan handuk besar. Biarkan kolak dalam keadaan ini selama 24 jam, dan setelah dingin, simpan di tempat gelap.

Sebelum diminum, sebaiknya minuman diencerkan dengan air matang atau disaring.

Kompot apel dan pir dalam toples 3 liter

Anda bisa membuat minuman yang enak untuk musim dingin dari buah-buahan ini. Lembut, ringan dan sangat harum, kolak ini akan menghilangkan dahaga dengan sempurna dan memenuhi tubuh dengan vitamin. Ini disiapkan dengan cepat dan sederhana, tanpa pemasakan buah tambahan dan sterilisasi. Paling sering, mereka menggunakan metode pengisian ganda, tetapi jika Anda berencana menyimpan kolak di rumah, di dapur, lebih baik bermain aman dan mengisi toples tiga kali, dalam hal ini kolak apel dan pir pasti akan bertahan sepanjang musim dingin.

Waktu memasak – 65 menit.

Daftar bahan:

• apel – 4-5 buah;
• pir – 3-4 buah;
• gula – 350 gram;
• asam sitrat – 1/3 sdm.

Cara memasak:

Mari kita mulai dengan mengolah buahnya. Cuci apel dan pir hingga bersih dan keringkan sedikit. Jika apelnya tidak cacingan, cukup dipotong menjadi 4-6 bagian dan dipotong intinya. Untuk yang cacingan, kita potong saja seluruh bagiannya. Buah-buahan buatan sendiri dapat dibiarkan bersama kulitnya, lebih baik membuangnya dari buah-buahan yang dibeli di toko.

Kami juga memotong buah pir menjadi 4-6 bagian dan membuang bijinya. Buah berukuran besar dapat dipotong menjadi lebih banyak bagian.

Kami membersihkan stoples tiga liter dengan soda dan membilasnya hingga bersih dengan air. Sterilkan setidaknya selama 15-20 menit. Saat stoples sudah kering, masukkan buah cincang ke dalamnya.

Dalam panci besar kita merebus sekitar 3 liter air, kita membutuhkan lebih sedikit, tetapi lebih baik membuat cadangan. Isi stoples dengan air mendidih sampai leher, tutup dengan penutup dan jangan disentuh selama 40-50 menit.

Tuangkan air kembali ke dalam panci dan didihkan. Ayo tambahkan sedikit air mendidih disana agar cukup untuk tuang kedua. Stoplesnya besar, tidak nyaman digunakan, dan kolaknya mudah tumpah, jadi kami membuat cadangan untuk kejadian yang tidak terduga. Rebus air untuk kolak minimal 5 menit.

Saat air mendidih, tambahkan gula pasir ke buah-buahan di dalam toples.

Kemudian tambahkan sedikit asam sitrat, ini akan memberikan warna mengkilap yang indah pada buah.

Isi lagi dengan air mendidih, air harus mencapai bagian paling atas dan naikkan. Untuk memeriksa penyegelan, letakkan toples di atas handuk kering secara terbalik, tidak boleh ada gelembung udara atau suara yang tidak perlu yang menandakan penyegelan tidak lengkap.

Jika semuanya baik-baik saja, bungkus minuman dengan selimut hangat dan biarkan selama sehari. Simpan di tempat yang gelap dan sejuk.

Kompot apel untuk musim dingin dengan rempah-rempah

Apapun jenis jus dan minuman yang ada di toko, tidak ada yang lebih baik dari kolak buatan sendiri! Tanpa bahan pengawet, pewarna atau zat berbahaya lainnya, hanya buah dan beri alami.

Minuman yang diolah dengan bumbu ini memiliki rasa yang sedikit asam dan aroma yang memabukkan! Sebagai bumbu, selain yang tertera di resep, Anda bisa menggunakan adas bintang, kapulaga, atau pala.

Namun penggunaannya harus hati-hati karena dapat mengalahkan dan menutupi aroma alami apel. Selain itu, dengan pemanasan yang lama, kepedasan rasa cengkeh yang sama meningkat, dan rasanya berkurang. Oleh karena itu, lebih baik menggunakan bumbu pada tahap terakhir memasak.

Untuk kolak dengan bumbu, apel jenis apa pun cocok, bahkan buah yang agak mentah atau asam. Yang penting buahnya padat, apel yang terlalu matang bisa mendidih dan kehilangan bentuknya.

Waktu persiapan – 1,5 hari.

Bahan untuk satu toples tiga liter:

• apel – 6-8 buah;
• gula – 1,5 sdm;
• asam sitrat – 1 sdt. (tanpa slide);
• kayu manis – 1 batang;
• cengkeh – 2 kuncup;
• allspice – 3-4 kacang polong;
• barberry kering – 9-12 pcs.

Resep memasak langkah demi langkah:

Pertama-tama, siapkan toples tiga liter untuk kolak. Mereka harus dicuci dengan sangat hati-hati menggunakan larutan soda dan dibilas dalam waktu lama dengan air dingin yang mengalir. Kemudian sterilkan stoples dengan uap atau di dalam oven setidaknya selama 20 menit. Kami juga akan mengolah tutupnya dan merebusnya selama sekitar 5-7 menit. Lebih baik segera meluangkan waktu untuk menyiapkan hidangan dengan hati-hati daripada menyesali waktu yang terbuang dan produk yang rusak di kemudian hari.

Kualitas pelintiran sangat bergantung pada kemurnian buah, jadi cucilah apel dengan baik dengan air yang sedikit dingin. Potong setiap apel menjadi 6-8 bagian dan potong intinya.

Tuang irisan apel yang sudah dipotong ke dalam stoples yang sudah disiapkan. Karena kami menyiapkan kolak hanya dari apel, Anda bisa menambahkan lebih banyak - sekitar setengah toples.

Tuangkan air matang di atas apel dan tutup dengan penutup. Biarkan selama 12-14 jam, apel akan terkukus dengan baik. Anda bisa menutup stoples dengan handuk agar air mendingin lebih lambat.

Catatan untuk pemiliknya!

Selalu rebus air sebagai cadangan; saat menggunakan stoples bervolume besar, selalu ada kemungkinan air tumpah, terutama saat menuangkan dari panci ke leher stoples yang sempit.

Setelah itu, tuangkan air ke dalam panci, lalu tambahkan gula dan asam sitrat ke dalam stoples.

Tambahkan bumbu, barberry kering, dan sedikit lagi air matang ke dalam panci berisi sirup apel, karena sebagian telah diserap oleh apel dan toples tidak lagi penuh. Letakkan di atas kompor, didihkan dan masak selama sekitar 5-7 menit. Setelah itu, keluarkan batang kayu manis dan cengkeh, kita tidak membutuhkannya lagi, dan rebus lagi selama 2-3 menit.

Isi toples dengan sirup aromatik sampai ke leher, tutup dengan penutup dan gulung kuncinya. Segera balikkan toples ke tutupnya dan bungkus dengan handuk terry. Semakin lambat kolak mendingin, semakin baik proses sterilisasinya.

Saat kolak apel dengan bumbu sudah dingin, pindahkan ke tempat gelap untuk disimpan.

Kompot apel, melon dan jahe untuk musim dingin

Kombinasi produk menciptakan rasa yang baru dan tidak biasa, namun pada saat yang sama sangat cerah dan menarik. Aroma jahe yang pedas cocok dengan aroma buah cabai dan apel, dan tidak ada gunanya membicarakan manfaat produk ini - kolak seperti itu akan menjadi pencegahan pilek yang sangat baik di musim dingin.

Hal utama adalah jangan berlebihan dengan bahan-bahannya, semuanya harus secukupnya dan kolak yang lezat dan aromatik akan menyenangkan Anda sepanjang musim dingin!

Waktu memasak – 40 menit (tidak termasuk waktu mengukus dan mendinginkan kaleng)

Bahan untuk toples tiga liter:

• apel – 4-6 buah;
• melon – 300 gram;
• akar jahe – 0,7 cm;
• gula – 1,5 cangkir;
• asam sitrat – 0,5 sdt.

Cara membuat kolak apel dan melon :

Kupas melon dan potong-potong berukuran sedang. Yang terbaik adalah mengambil melon dengan daging buah yang matang namun elastis, yang tidak akan direbus dengan air mendidih.

Kupas apel, potong menjadi dua bagian dan potong bagian tengahnya. Potong apel menjadi beberapa bagian yang ukurannya sama dengan potongan melon. Kami melakukan semuanya dengan cepat agar apel tidak sempat menjadi gelap.

Kami menyiapkan stoples tiga liter terlebih dahulu - cuci dan sterilkan secara menyeluruh. Tempatkan melon dan apel yang sudah disiapkan ke dalam stoples kering dan dingin. Kupas akar jahe dan potong menjadi irisan tipis; 2-3 potong sudah cukup untuk kolak; dalam jumlah banyak, jahe akan merusak rasa keseluruhan kolak.

Kami memanaskan air dan setelah mendidih, menuangkannya ke dalam toples. Tutup dengan penutup yang disterilkan dan biarkan selama beberapa jam. Selama waktu ini, apel akan menyerap sebagian air dan Anda bisa menambahkan lebih banyak air mendidih.

Tuang air dingin ke dalam panci terpisah.

Tambahkan gula ke dalam wajan, aduk dan nyalakan api. Masak sirup selama sekitar 5-7 menit.

Tambahkan sedikit asam sitrat ke dalam toples, isi semuanya dengan air matang dan biarkan lagi selama 40 menit, setelah itu tiriskan airnya, rebus dan isi toples untuk ketiga kalinya, kali ini hingga penuh.

Tutup toples kolak apel, melon dan jahe dengan penutup dan gulung dengan kunci. Balikkan toples, segera bungkus dengan selimut atau selimut hangat. Kompot harus dingin setidaknya selama satu hari, baru setelah itu kami menyimpannya di tempat yang nyaman bagi Anda, tetapi harus kering dan gelap. Selamat melakukan persiapan!

Kompot apel dan plum untuk musim dingin

Untuk membuat kolak apel dan plum untuk musim dingin, Anda tidak perlu ahli dalam memasak. Minuman ini sangat mudah disiapkan, tanpa sterilisasi. Resepnya untuk satu toples berukuran 3 liter.

Siapkan bahan-bahan yang diperlukan:

• 350 gram apel,
• 150 gram buah plum,
• gula pasir secukupnya (saya tambahkan 6 sendok makan gula pasir atau 120 gram ke dalam toples tiga liter),
• hampir 3 liter air.

Cara memasak:

Cuci stoples hingga bersih dengan air hangat, pastikan untuk menambahkan sedikit soda kue. Anda juga dapat menggunakan deterjen untuk mencuci, tetapi dalam hal ini Anda harus membilas toples dengan baik. Cuci apel dan plum. Namun, tidak perlu membuang biji dari buah plum, jika hal ini penting bagi Anda, pecahkan setiap buah beri menjadi dua dan buang bijinya dengan hati-hati. Potong apel menjadi potongan-potongan berukuran sedang. Tidak perlu mengupasnya. Pertama, masukkan buah plum ke dalam stoples tiga liter yang bersih dan kering.

Setelah itu masukkan potongan apel yang sudah dipotong-potong.

Sekarang, tuangkan gula langsung ke dalam toples.

Tuang air ke dalam panci besar dan didihkan. Dengan hati-hati, sebaiknya menggunakan cangkir, tuangkan air ke dalam toples.

Segera kencangkan dengan tutup logam. Dalam sehari, kolak akan memperoleh warna yang kaya dan indah, dan keesokan harinya apel akan mengendap di dasar toples.

Saya harap Anda menyukai pilihan kecil resep kolak lezat saya untuk musim dingin. Bagikan halaman ini di jejaring sosial Anda.

Berlangganan saluran kami di Yandex.Zen!

Banyak persiapan untuk musim dingin dibuat dari apel, dan kolak dianggap salah satu yang paling populer. Cara pembuatannya cukup mudah, cepat menghilangkan dahaga, dan cocok untuk anak-anak maupun yang sedang diet. Kompot apel cocok untuk makanan sehari-hari dan untuk meja liburan. Varietas manis dan asam paling cocok untuk kolak. Anda bisa menggulung buah utuh atau dipotong-potong.

Prinsip memasak umum

Untuk dikemas ke dalam toples, sebaiknya pilih buah dengan varietas yang sama dan tingkat kematangan yang sama. Buahnya tidak boleh terlalu hijau atau terlalu matang. Kompot paling enak diperoleh dari apel musim panas segar dari varietas asam manis: Grushovka, White Naliv, Melba, Quinti, Mantet. Anda bisa menggunakan buah yang agak busuk, setelah memotong bagian yang busuk dengan pisau.

Pilihan kolak apel cukup beragam. Itu dibuat dari buah utuh dan potongan. Jangan memotong apel terlalu halus, karena apel akan berantakan. Untuk kolak dari potongan, tidak disarankan menggunakan varietas awal dan spesimen yang terlalu matang.

Selain gula, beberapa ibu rumah tangga menambahkan fruktosa atau molase. Kayu manis, vanila, jahe, mint, lemon balm atau pala dipadukan sesuai selera dengan apel. Anda bisa membuat campuran buah-buahan dengan menambahkan pir, ceri, chokeberry, blackcurrant, plum, cranberry, atau buah beri lainnya.

Setiap juru masak memilih sendiri apakah akan mensterilkan kolak atau tidak. Dalam kasus kedua, pengisian ulang diperlukan, disarankan untuk menambahkan asam sitrat.

Peralatan untuk menyiapkan kolak harus tahan karat untuk mencegah oksidasi. Stoples dan tutupnya harus dicuci bersih dengan soda dan disiram air mendidih.

Kompot untuk musim dingin dari apel utuh

Resep sederhana ini akan menarik bagi banyak orang. Untuk menyiapkan satu toples 3 liter, Anda membutuhkan:

• apel – 1 kg;
• gula – 1 gelas;
• air – 1 liter.

Batang dan bagian yang rusak dipotong dari apel yang sudah dicuci bersih dan dimasukkan ke dalam toples yang sudah disterilkan sehingga masih ada sedikit ruang kosong di dekat leher.

Rebus air secukupnya dalam panci besar, lalu tuangkan buah hingga ke leher toples. Selanjutnya, Anda perlu menutupnya dengan penutup dan biarkan selama 10 menit. Kemudian tuangkan air ke dalam panci dan tambahkan gula pasir. Sirup yang dididihkan dituangkan kembali ke dalam stoples dan segera digulung.

Stoples harus mendingin secara terbalik. Anda harus menutupinya dengan selimut. Kemudian benda kerja dikeluarkan untuk disimpan.

Apel dengan sterilisasi

Apel utuh dapat digulung dengan sterilisasi.

Bahan-bahan:

• buah yang agak mentah – 1 kg;
• gula pasir – 260 gram;
• air – 1 liter;
• mint kering - secukupnya.

Apel yang agak mentah cocok untuk dibuat jahitannya, atau yang asam. Batang buah dan segala kerusakannya dipotong, dicuci bersih dengan air mengalir dan dimasukkan ke dalam stoples yang sudah disterilkan. Agar buah tidak pecah, koki berpengalaman menyarankan untuk menusuknya dengan tusuk gigi di beberapa tempat.

Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula dan rebus sirup. Kemudian tuangkan apel dan, tanpa menutup tutupnya, masukkan ke dalam wadah besar untuk disterilkan. Stoples sebaiknya hanya dimasukkan ke dalam air dingin agar tidak pecah karena perubahan suhu. Diperlukan waktu sekitar 20 menit untuk mensterilkan toples 3 liter. Waktunya harus dihitung sejak air dalam panci mendidih.

Kemudian stoples harus ditutup dengan penutup, dibalik dan dibiarkan dingin di bawah selimut atau selimut hangat.

Irisan kolak apel

Untuk mempersiapkannya, Anda perlu:

• apel - 700 gram;
• gula - 1 gelas;
• air – 2,2 liter;
• lemon – 1 sdt.

Apel dicuci bersih dan batangnya dipotong. Anda dapat mengambil salinan yang sedikit rusak. Kemudian potong buah menjadi irisan berukuran sedang (tidak kecil) dan masukkan ke dalam stoples. Didihkan air, isi stoples sampai ke leher, tutup dan biarkan selama 15 menit.

Kemudian cairan tersebut dituang kembali ke dalam panci, ditambahkan gula, dan direbus. Asam sitrat ditambahkan ke dalam stoples, buah-buahan dituangkan dengan sirup mendidih dan digulung dengan tutup logam. Stoples ditempatkan terbalik dan dibiarkan dingin.

Perkiraan ukuran potongan apel

Kompot apel dengan anggur

Minuman aromatik dan lezat dengan warna yang kaya diperoleh jika Anda menutup apel bersama anggur untuk musim dingin. Untuk melakukan ini, untuk toples tiga liter Anda membutuhkan:

• 300 g masing-masing apel dan anggur;
• jumlah gula yang sama;
• 2,5 liter air;
• 1 sendok teh. asam sitrat.

Buah-buahan dicuci bersih, dipotong-potong, anggur dicuci, buah beri busuk dipilih, buah-buahan dimasukkan ke dalam stoples, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 20 menit. Setelah waktu yang ditentukan, tuangkan air ke dalam panci, tambahkan gula pasir, tunggu hingga mendidih dan masak sekitar lima menit. Kemudian tuangkan sirup ke dalam stoples, setelah menambahkan lemon, gulung tutupnya dan biarkan terbalik hingga benar-benar dingin.

Fanta dalam bahasa Rusia

Minuman Fanta tidak akan membuat siapa pun acuh tak acuh, terutama anak-anak. Ini bisa berhasil disiapkan di rumah dengan menggulung apel dan jeruk untuk musim dingin.

Bahan-bahan:

• apel – 6 buah;
• jeruk – 1 buah;
• gula pasir – 250 gram;
• asam sitrat – 1 sdt.

Apel dipotong-potong, dimasukkan ke dalam toples, dituangkan dengan air mendidih dan dibiarkan selama 15 menit. Pada saat ini, jeruk dikupas dan kulitnya dimasukkan ke dalam wajan. Di sana Anda perlu memeras jus dari buah dan menambahkan air yang telah direndam apel. Campuran harus mendidih selama 10 menit, lalu keluarkan jeruk dengan sendok berlubang. Tambahkan gula ke dalam panci dan rebus selama 2 menit. Tambahkan lemon ke dalam stoples apel dan tuangkan sirup mendidih ke atasnya, lalu gulung tutupnya.

Mempersiapkan musim dingin dalam slow cooker

Kompot untuk musim dingin juga bisa disiapkan menggunakan multicooker, karena banyak ibu rumah tangga yang memiliki asisten ini di rumah.

Untuk warna yang indah dan menambahkan sedikit rasa asam, ceri ditambahkan ke dalam kolak.

Untuk satu kilogram apel, ambil:

• 500 gram ceri;
• 300 gram gula;
• 2 liter air.

Stoples sudah disterilkan sebelumnya dan ceri yang sudah dicuci bersih dituangkan ke dalamnya. Apel dikupas dan dibuang bijinya, dipotong-potong dan ditambahkan ke ceri.

Untuk membuat sirup, masukkan kulit apel ke dalam mangkuk multicooker, isi dengan air panas dan nyalakan program “Rebusan” selama 20 menit. Sirup yang sudah disiapkan dituangkan ke atas buah-buahan, toples digulung dan disterilkan. Untuk melakukan ini, letakkan kain lembut di bagian bawah cangkir multicooker, tuangkan air hangat, letakkan toples dan nyalakan program “Memanggang”. Setelah mendidih, alihkan ke program “Quenching” selama 20 menit. Kemudian toples digulung dan didinginkan di bawah selimut.

Saat menuangkan kolak, toples bisa pecah karena perubahan suhu. Dalam hal ini, satu sendok makan yang dimasukkan ke dalam stoples akan membantu. Jika masih ada sirup yang tersisa setelah dimasak, Anda bisa menyiapkan kolak biasa untuk makan siang. Sirup diencerkan dengan air, beberapa buah beri ditambahkan - dan minuman lezat sudah siap.

Kompot apel untuk musim dingin untuk toples 3 liter, resep dengan foto langkah demi langkah

Hari ini kami telah menyiapkan beberapa resep kolak apel lezat untuk musim dingin untuk toples 3 liter. Memasak kolak apel, buah, dan beri untuk musim dingin telah menjadi tradisi integral di banyak keluarga.

Saat kolak dimasak di dapur, rumah dipenuhi aroma manis dan pedas dari apel, plum, atau pir. Ini adalah ibu yang “menggulung vitaminnya”.

Dia dengan penuh kasih memasukkannya ke dalam stoples dan mengisinya dengan sirup yang lezat. Oleh karena itu, bahkan sekarang, ketika rak-rak toko tergoda dengan beragam minuman buah yang berwarna-warni, resep kolak alami dan sehat dari ibu dan nenek disimpan dengan cermat di buku masak rumah.

Pilihan resep terbaik ini disajikan dalam bentuk kumpulan kolak apel pilihan.

Rasa apel cocok dengan tambahan buah dan beri. Dan tentu saja apel menyukai bahan tambahan pedas, terutama kayu manis, cengkeh, dan madu.

Resep langkah demi langkah membuat kolak apel untuk musim dingin.

Kompot apel utuh untuk musim dingin

Jika Anda tidak tahu cara menggulung dan menyiapkan kolak apel untuk musim dingin, bacalah resep minuman cepat dan lezat. Tentu saja, hampir setiap ibu rumah tangga menyiapkan kolak dalam jumlah besar untuk musim dingin. Karena kolak buatan sendiri tidak dapat dibandingkan dengan jus dan nektar yang dibeli di toko yang dibuat dengan cara yang tidak jelas.

Bahan-bahan:

• Apel 1kg.
• Air.
• Gula pasir 200 gram gula pasir per toples 3 liter.

Proses memasak:

• 1. Sebelum menyiapkan kolak, toples harus disterilkan.
• 2. Sortir apel, cuci bersih sebentar dan tiriskan airnya.
• 3. Letakkan apel di setiap toples paling atas.
• 4.Isi stoples dengan air mendidih dan tutup dengan tutup yang sudah disterilkan. Tuangkan air sampai ke leher. Atau dengan slide :).
• 5.Diamkan stoples selama 15-20 menit. Air panas akan menghangatkan apel. Apel akan menyerap air sebagaimana mestinya.
• 6.Tiriskan air dari stoples ke dalam panci. Perlu ditambahkan sedikit air, biasanya saya menambahkan air tidak lebih dari 0,5 liter.
• 7. Tambahkan gula pasir ke dalam air yang sudah ditiriskan, 200-250 gram per 1 wadah apel.
• 8. Taruh sirup di atas kompor, rebus dan tuang ke dalam stoples. Sekarang Anda dapat mengencangkan tutupnya menggunakan kunci pas khusus.

Sedikit rekomendasi resepnya. Anda dapat menambahkan asam sitrat ke setiap toples jika diinginkan. Ini adalah bahan opsional. Namun dengan cara ini sirupnya menghasilkan warna dan rasa yang sedikit berbeda. Untuk toples 3 liter, asam di ujung pisau sudah cukup.

Selain itu, jika diinginkan, Anda bisa memasukkan beberapa lembar daun mint atau setangkai tarragon ke dalam setiap toples. Yang juga akan memberi rasa tambahan pada kolak apel Anda. Namun tentu saja Anda bisa melakukannya tanpa tambahan apa pun. Anda cukup menyiapkan produk alami tanpa bahan tambahan, yang juga sangat bagus.

9.Setelah sirup dimasukkan ke dalam stoples dan tutupnya disekrup. Stoples harus dibalik dengan tutup di bagian bawah, balon harus dibungkus dan disimpan dalam posisi ini sampai benar-benar dingin.

Kompot apel untuk musim dingin tanpa sterilisasi

Kompot apel untuk musim dingin paling sering dikemas dalam stoples 3 liter sehingga cukup untuk seluruh keluarga.

Bahan untuk kolak apel toples 3 liter:

• apel – 1 kg;
• gula – 250 gram;
• air – 1 liter.

Langkah 1. Cuci buah (buah yang lebih besar bisa dipotong-potong).

Isi wadah yang sudah disiapkan sehingga ada ruang kosong di atasnya.

Langkah 2. Siapkan sirup. Untuk melakukan ini, tuangkan gula ke dalam air mendidih. Rebus sirup selama 2 menit. Kemudian angkat sirup api dan tuangkan ke dalamnya hingga apel tertutup seluruhnya dengan sirup.

Langkah 3. Setelah 5 menit. Sambil menunggu, sirup dituang kembali ke dalam panci dan dibakar. Setelah mendidih, cairan tersebut kembali dituang ke dalam toples. Setelah 5 menit. prosedur ini diulangi.

Langkah 4. Setelah sirup dituangkan ke-2, toples kolak apel digulung untuk musim dingin. Kemudian mereka harus dibalik. Anda bisa meletakkan kain atau koran di bawah leher. Stoples tetap dalam posisi ini sampai benar-benar dingin.

Pastikan segel stoples cukup rapat. Jika tidak, mikroba dapat masuk ke dalam minuman, yang akan memicu proses yang tidak diinginkan. Jika tutup aluminium digunakan, tanda segelnya bagus adalah sudah penyok.

Lendutan yang tidak mencukupi dapat disebabkan oleh pengisian toples yang berlebihan dengan buah-buahan atau pendinginan kolak yang tidak tepat. Untuk menghindari pembusukan produk, ada baiknya mengganti tutupnya dan mensterilkan kembali kolak.

Resep langkah demi langkah dengan foto: menyiapkan kolak apel untuk musim dingin dalam toples 1 liter.

Kompot buah adalah hal terbaik yang bisa Anda persiapkan untuk musim dingin. Mereka dapat dibuat tidak hanya dari apel, tetapi juga dari pir, plum, persik, aprikot, dan buah-buahan lainnya. Sangat lezat untuk menyiapkan bermacam-macam ketika beberapa jenis buah dan beri hidup berdampingan dalam satu toples.

Kompot dapat dibumbui dengan setetes vanillin, asam sitrat, dan tangkai berbagai herba, seperti lemon balm dan mint.

• apel(500 gram)
• Gula(100 gram)

Untuk menyiapkan kolak, Anda membutuhkan: apel, air, dan gula.

Apel perlu dicuci dan dibuang bijinya. Tidak perlu mengupasnya.

Sekarang potong apel besar menjadi irisan yang indah, biarkan bentuknya mirip satu sama lain dan ukurannya kira-kira sama.

Kami sedang menyiapkan toples untuk pengawetan. Cara termudah adalah dengan memasukkannya ke dalam microwave dan menyalakan api maksimal. Untuk satu toples, 2-3 menit sudah cukup. Tempatkan apel dalam stoples.

Sekarang Anda perlu menuangkan air mendidih ke dalam apel. Jangan lupa masukkan sendok ke dalam toples agar tidak pecah. Tutup dengan penutup dan diamkan hingga dingin.

Panduan untuk menuangkan toples ke dalam wajan adalah Anda bisa mengambilnya dengan tangan kosong, tidak akan panas lagi. Tuang kolak ke dalam wajan. Taburkan gula.

Anda perlu membiarkan kolak mendidih lagi dan mengaduk gula di dalamnya. Tuangkan kembali cairan mendidih ke atas apel di dalam toples. Biarkan cairan naik sedikit di atas leher.

Tutupnya harus digulung dengan kunci khusus, setelah sebelumnya disterilkan dalam air mendidih.

Stoples yang digulung harus dibalik dan ditutup dengan selimut. Hal ini dilakukan untuk segera mengidentifikasi tutup yang berkualitas buruk dan mencerna kembali makanan kaleng. Selimut diperlukan untuk menjaga suhu tinggi selama mungkin. Hal ini berkontribusi pada pelestarian kaleng yang lebih baik.

Kompot buah plum dan apel

• setengah kilogram varietas apel musim panas,
• 0,4 kg plum hitam,
• liter air,
• satu setengah dua ratus gram gelas gula pasir.

Persiapan:

1. Taruh air di atas kompor. Selagi mendidih, cuci dan kupas buahnya. Potong apel yang matang dan padat menjadi dua (yang besar menjadi 4 bagian), buang batang dan bagian tengahnya dengan biji-bijian.
2. Plum dapat dibiarkan dengan lubangnya untuk mendapatkan rasa yang istimewa. Tempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam stoples bersih. Stoples 3 liter harus terisi sekitar setengahnya.
3. Tuangkan air mendidih di atas apel dan plum, tutup dan biarkan dingin selama 10-15 menit. Tuang air ke dalam panci, tambahkan gula pasir.
4. Didihkan dan tuangkan kembali sirup ke atas buah.
5. Kita ingat bahwa ketika membuat kolak tanpa mensterilkan sirup di dalam toples harus ada “tumpukan”.
6. Balikkan kolak buah yang sudah digulung, bungkus rapat dan biarkan hingga dingin.

Bawalah minuman apel ke tempat yang gelap dan sejuk.

Kompot apel untuk musim dingin dalam potongan (dengan asam sitrat)

Resep kolak apel paling sederhana untuk musim dingin. Minuman ini selalu didapat, tahan sepanjang musim dingin meski pada suhu ruangan, namun tidak memerlukan sterilisasi. Kompot dengan buah-buahan dan beri lainnya disiapkan menggunakan prinsip yang sama. Perhitungan produk untuk satu toples tiga liter.

Bahan-bahan

• 0,5-0,7 kg apel;
• 250 gram gula;
• 1 sendok teh. asam sitrat.

Persiapan

• 1. Segera panaskan air di atas kompor hingga mendidih, total membutuhkan sekitar 2,5 liter, namun rebus sedikit lagi agar ada cadangan.
• 2. Saat air mendidih, bilas apel, lap dengan serbet bersih, dan potong-potong. Tidak perlu menggiling.
• 3. Masukkan potongan apel ke dalam stoples.
• 4. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan tutup dengan penutup. Biarkan buah memanas selama seperempat jam.
• 5. Tiriskan semua cairan ke dalam panci, tambahkan gula pasir sesuai resep. Letakkan di atas kompor dan rebus selama tiga menit.
• 6. Tambahkan asam sitrat ke dalam stoples.
• 7. Tuangkan sirup mendidih di atas kolak dan tutup dengan penutup.
• 8. Balikkan stoples dan tutupi dengan sesuatu yang hangat, seperti selimut. Simpan sampai dingin.

Kompot apel dan pir dengan rempah-rempah

Bahan untuk toples 3 liter:

• setengah kilogram varietas pir musim panas dan setengah kilogram apel,
• liter air,
• gram asam sitrat,
• kayu manis,
• anyelir,
• adas bintang - secukupnya.

Persiapan:

1. Cuci apel dan pir sampai bersih, buang batang dan bijinya.
2. Potong buah menjadi 2-4 bagian dan masukkan ke dalam stoples. Tuangkan air mendidih ke atasnya dan lupakan selama 15 menit.
3. Tiriskan air ke dalam panci, tambahkan gula pasir dan tambahkan bumbu dan asam.
4. Didihkan bumbu marinasinya. Masak selama 3-4 menit. Isi kembali stoples dengan buah dan tutup dengan penutup.
5. Sterilkan atau pasteurisasi kolak apel dan pir dalam semangkuk air. perebusan tergantung pada metode pemrosesan yang dipilih dan volume toples - dari 10 hingga 30 menit.
6. Gulung minuman yang sudah jadi dengan tutupnya, balikkan dan bungkus dengan “pakaian” hangat selama 12-14 jam.

Lokasi penyimpanannya keren.

Kompot apel untuk musim dingin (dengan buah utuh)

Resep kolak lainnya tanpa sterilisasi, tetapi dengan apel utuh. Untuk minuman ini Anda membutuhkan buah-buahan kecil dari varietas Antonovka. Untuk satu toples tiga liter ada 8 sampai 10 buah.

Bahan-bahan

• 8-10 apel;
• 2 liter air;
• 300 gram gula pasir.

Persiapan

• 1. Bilas apel sampai bersih dan buang batangnya. Seharusnya tidak ada kerusakan pada buah.
• 2. Tempatkan buah-buahan yang sudah disiapkan ke dalam toples steril berukuran 3 liter. Tidak perlu mengisi toples dengan apel di atas gantungan. Kalau buahnya besar, masukkan bukan 8 buah, tapi lebih sedikit.
• 3. Isi stoples dengan air mendidih, tutup dengan tutup nilon, dan tutup dengan selimut.
• 4. Biarkan stoples mendingin selama 12 jam, jika memungkinkan lebih lama, tetapi jangan disimpan lebih dari sehari.
• 5. Tiriskan air ke dalam panci, sisakan buah kukus di dalam stoples. Selama waktu ini, cairan akan menguning dan dipenuhi aroma apel.
• 6. Rebus air yang sudah ditiriskan, tambahkan gula pasir sesuai resep. Rebus sirup setidaknya selama lima menit untuk memastikan kemurniannya.
• 7. Tuangkan di atas apel. Tutup stoples dan biarkan terbalik sampai dingin, lalu tutupi dengan selimut.

Kompot chokeberry dengan apel

Bahan untuk toples 3 liter:

• setengah kilogram apel,
• 300-400 gram chokeberry,
• dua ratus gram segelas gula pasir,
• 1,5-2 liter air.

Persiapan:

1. Cuci apel segar jenis manis dan asam, buang bagian tengahnya dengan biji-bijian dan potong-potong.
2. Sortir chokeberry, buang buah beri yang rusak, bilas dan keringkan dalam saringan.
3. Tuangkan air mendidih di atasnya. Tempatkan irisan apel di dasar stoples bersih dan tambahkan buah rowan. Tuangkan air mendidih, tutup dengan penutup dan biarkan dikukus selama 10-15 menit. Tempatkan gula dalam panci dan tambahkan air dingin dari stoples.
4. Rebus sirup dan masak hingga butiran gula benar-benar hilang.
5. Tuang sirup mendidih ke tengah toples berisi buah dan beri, dan biarkan di bawah tutupnya hingga steril selama 10-15 menit.
6. Setelah waktu yang ditentukan berlalu, gulung stoples dengan tutup logam, balikkan dan diamkan di bawah selimut hangat selama sekitar 12 jam.

Simpan minuman apel-rowanberry pada suhu sedikit di bawah suhu kamar.

Kompot apel kecil untuk musim dingin dengan sterilisasi

Resep kolak apel yang andal untuk musim dingin, yang pasti akan bertahan hingga musim semi. Jika dia tetap tinggal, dia akan hidup tenang sampai tahun depan. Minuman seperti itu tidak boleh disimpan lebih dari dua tahun, karena apel digunakan utuh dan diadu.

Dibutuhkan toples 3 liter untuk mengisi volumenya.

Bahan-bahan

• 300 gram gula;
• 600-800 g apel kecil;
• 2,5 liter air.

Persiapan

• 1. Pilih apel kecil tanpa kerusakan, lubang cacing, bekas jamur atau busuk. Bilas dengan baik dan keringkan.
• 2. Sterilkan toples tiga liter dan tutup rapat.
• 3. Masukkan apel ke dalam stoples.
• 4. Rebus sirup dari gula dan air.
• 5. Isi toples dengan apel, tutup dengan penutup, tapi jangan disekrup.
• 6. Masukkan toples ke dalam panci tinggi dengan kain di bagian bawahnya.
• 7. Tuangkan air mendidih secukupnya ke dalam panci hingga mencapai gantungan toples. Nyalakan kompor. Penghitungan mundur waktu sterilisasi dimulai dari saat air mendidih di dalam panci, dan bukan kolak di dalam toples.
• 8. Sterilkan kolak dengan apel selama 20 menit. Jika Anda mengencangkan stoples dua liter, lalu sterilkan selama 15 menit, jangan lupa kurangi jumlah gulanya. Sepuluh menit sudah cukup untuk stoples liter.

Kompot apel berbumbu dengan anggur (hampir sangria)

Bahan untuk toples 3 liter:

• setengah kilogram apel,
• dua liter air,
• setengah gelas anggur putih kering,
• lima anyelir,
• kayu manis,
• kulit setengah lemon.

Persiapan:

1. Didihkan sirup gula. Tempatkan apel yang sudah dicuci, dikupas dan dipotong-potong ke dalam air manis mendidih.
2. Masak tidak lebih dari 7 menit dan tuangkan apel ke dalam stoples.
3. Saring sirup melalui saringan halus, nyalakan api dan tambahkan kayu manis, kulit lemon, dan cengkeh.
4. Setelah mendidih, tambahkan anggur dan biarkan di atas kompor lebih lama.
5. Tuangkan rendaman pedas di atas apel dan kirim untuk sterilisasi selama jangka waktu yang sesuai dengan volume toples yang dipilih.

Kompot anggur dan apel

Bahan untuk toples 2 liter:

• 2-3 apel matang,
• 2-3 tandan anggur Isabella atau sejenisnya,
• dua ratus gram segelas gula dengan slide,
• satu setengah hingga dua liter air.

Persiapan:

1. Tempatkan apel utuh dan tandan anggur yang sudah dicuci ke dalam stoples steril.
2. Buah-buahan harus mengisi toples 2/3 penuh. Rebus air, selagi masih mendidih, tuang buahnya.
3. Tutup dengan tutup steril dan biarkan selama 10-15 menit.
4. Tuang air dingin ke dalam panci, tambahkan gula dan rebus sirup tidak lebih dari 7 menit.
5. Tuangkan sirup panas di atas buah sampai ke leher dan gulung.

Biarkan kolak apel anggur semalaman di bawah selimut hangat. Tempatkan minuman dingin di ruangan yang sejuk dan gelap.

Dari apel Ranetok untuk musim dingin dengan vanilla

Varian kolak yang sangat indah yang menggunakan ranetki. Minumannya diolah dalam toples liter, diisi sampai ke gantungan. Perhitungan untuk toples tiga liter, persiapan dengan sterilisasi.

Bahan-bahan

• 1,5 liter air;
• 400 gram gula;
• 1 gram vanila alami;
• Ranetki.

Persiapan

• 1. Cuci ranetki, buang ekornya. Tusuk setiap bagian dengan tusuk gigi. Teknik ini akan menjaga kulit tipis buah.
• 2. Masukkan ranetki ke dalam stoples steril.
• 3. Siapkan sirup dari resep air dan gula pasir, jangan lupa tambahkan vanila. Rebus selama dua menit, itu sudah cukup.
• 4. Isi ranetki dengan sirup mendidih sampai ke leher. Tutupi stoples dengan tutup steril.
• 5. Pindahkan ke panci untuk sterilisasi. Harus ada kain di bagian bawah agar kaca tidak pecah selama proses berlangsung.
• 6. Tuangkan air mendidih ke dalam panci.
• 7. Setelah air dalam panci mendidih, sterilkan stoples selama sepuluh menit.
• 8. Keluarkan, gulung tutupnya dengan kunci, biarkan hingga benar-benar dingin di bawah selimut dan terbalik.

Kompot rosehip dengan apel

Bahan untuk toples 3 liter:

• setengah kilogram apel,
• 10-15 pinggul mawar kering,
• dua ratus gram segelas gula pasir,
• satu setengah hingga dua liter air.

Persiapan:

1. Cuci apel musim dingin yang keras, bagi menjadi 4-6 irisan, buang inti dan bijinya. Rebus buah cincang selama lima menit dan masukkan dengan hati-hati ke dalam mangkuk berisi air dan es batu.
2. Setelah dingin, tata dan biarkan kelebihan cairan mengalir. Rendam rosehip pilihan selama 5-10 menit dalam air pada suhu kamar. Rebus dan dinginkan dengan cara yang sama seperti apel.
3. Tempatkan irisan apel dan rosehip berlapis-lapis dalam stoples yang sudah disterilkan.
4. Tuang sirup gula panas, tutup dengan penutup dan masukkan ke dalam panci berisi air untuk disterilkan selama 10 menit.
5. Setelah itu, tutup kolak dengan rapat atau gulung tutupnya.
6. Dinginkan minuman sedikit demi sedikit sambil dibungkus.

Vitamin kompleks yang ideal sebaiknya disimpan pada suhu di bawah 20 derajat, di tempat gelap.

Kompot dengan sterilisasi apel musim panas dan kismis hitam

Harap dicatat bahwa resep kolak apel untuk musim dingin adalah untuk toples 3 liter. Jika Anda membuatnya dalam wadah yang lebih kecil, proporsi komponennya harus diubah.

Bahan-bahan:

• 1kg apel,
• 400 g kismis hitam,
• 1 liter air,
• 600-700 gram gula pasir.

Persiapan:
Tempatkan apel dan kismis yang sudah disiapkan ke dalam stoples setinggi bahu dan isi dengan sirup dingin berisi air dan gula dan biarkan selama 6-8 jam.

Kemudian tambahkan sirup di atasnya dan tempatkan untuk sterilisasi:

• 1 liter – 5 menit,
• 2 liter – 8 menit,
• 3 liter - 12 menit (atau pasteurisasi pada suhu 85ºС masing-masing 15, 25 dan 30 menit).

Kompot apel dan anggur yang harum untuk musim dingin dengan asam sitrat

Varian kolak campur untuk toples 3 liter, yang diolah dengan tambahan buah anggur. Jika buah beri berwarna gelap, minumannya akan menjadi cerah dan indah.

Bahan-bahan

• 300 gram apel;
• 300 gram anggur;
• 1 sendok teh. jeruk lemon;
• 300 gram gula;
• 2,5 liter air.

Persiapan

• 1. Cuci buah anggur dan apel. Kering.
• 2. Pisahkan buah anggur dari jumbai dan masukkan ke dalam toples tiga liter. Potong apel menjadi irisan dan tambahkan anggur.
• 3. Tuangkan air mendidih ke atas semuanya dan biarkan selama sekitar dua puluh menit.
• 4. Sekarang tutup stoples yang berlubang dan tiriskan semua cairan ke dalam panci kosong.
• 5. Tambahkan gula pasir, rebus setelah mendidih minimal tiga menit.
• 6. Tambahkan asam sitrat langsung ke dalam toples.
• 7. Tuangkan sirup mendidih ke atas kolak yang akan datang.
• 8. Segera gulung tutupnya dengan kunci, biarkan benda kerja terbalik di bawah selimut sampai benar-benar dingin.

Ini mungkin memerlukan waktu hingga dua hari. Kemudian toples dapat dibalik ke posisi aslinya dan disimpan.

Pada artikel ini kami menjelaskan resep kolak apel yang telah terbukti untuk toples 3 liter untuk musim dingin.