Mīļākais bizness – no rītiem ilgāk pagulēt – cilvēkam neatliek laika veselīgām brokastīm. Ārsti brīdina, ka ne visus ēdienus var ēst no rīta. Visbiežāk sabrukuma avots ir brokastis, kā arī daudzas kuņģa-zarnu trakta slimības.

Ir vērts padomāt par to, ka pilnvērtīga maltīte no rīta var labi nodrošināt organismu ar nepieciešamajām uzturvielām, kalorijām un enerģiju visai darba dienai (kalorizators). Turklāt sociologi ir pierādījuši, ka vairāk nekā 90% cilvēku, kas brokasto pie kafijas tases, cieš no gastrīta. Visvairāk atbildīgi par dažādiem negadījumiem uz ceļiem ir cilvēki, kuri vispār neēd brokastis.

Atcerieties vienkāršu noteikumu: lai visas dienas garumā būtu dzīvespriecīgs, dzīvespriecīgs un darbspējīgs, jums jāsagatavo vieglas un tajā pašā laikā barojošas brokastis. Un, ja no rīta nav apetītes, tad tas nenozīmē, ka ķermenim nav vajadzīgas tādas uzturvielas kā. Tieši šīs divas mūsu brokastu sastāvdaļas ir atbildīgas par papildu enerģiju un sāta sajūtu. Tātad, no kādiem pārtikas produktiem vajadzētu sastāvēt barojošām brokastīm? Ārsti iesaka šajā sarakstā iekļaut tādus produktus kā:

• piena un rūgušpiens (vai);
• olu ēdieni (vai);
• dažādi graudaugi;
• vai, grauzdiņš.

Pastāv maldīgs uzskats, ka graudaugi satur daudz kaloriju. Šajā gadījumā tas ir jāatceras, kas ir pietiekami visai dienai. Ja plānojat aktīvu rītu – spēka treniņu vai kustīgu darbu, ēdiet mierīgi un nebaidieties pievienot liekos kilogramus. Protams, jebkuram noteikumam ir izņēmumi. Mūsu gadījumā tās ir ātri pagatavojamas putras. Šeit viņi var viegli sabojāt jūsu figūru lielā cukura daudzuma satura dēļ. Ja tavs rīts ir mazkustīgs, tad brokasto ar biezpienu vai olu kulteni ar grauzdiņiem.

No šīs pozitīvās nots ir jāpāriet uz to produktu sarakstu, kuru uzņemšana no rīta ļoti spēcīgi ietekmē mūsu veselību. Tātad, šis saraksts daudziem šķitīs sāpīgi pazīstams un iecienīts ēdiens. Galu galā daudzi cilvēki ēd kopā ar viņiem brokastis.

Brokastis nav atļautas:

• trekni, pikanti un sāļi ēdieni (no šāda ēdiena uzņemšanas cieš gremošanas orgāni) - rīta maltītei absolūti neder kūpināta gaļa, cūkgaļa, vistas spārniņi, cepta gaļa, sālītas zivis, mājās gatavoti marinēti gurķi un ēdieni ar asām garšvielām;
• konfektes un miltu izstrādājumi () - ka brokastīs varat ēst jebkuru kaitīgumu - izplatīts nepareizs uzskats, kas var maksāt jūsu veselībai;
• (pamostas apetīte, un mēs ēdam vairāk nekā nepieciešams);
• (izraisa kuņģa kairinājumu un var izraisīt čūlas) - kafiju nedrīkst dzert tukšā dūšā, īpaši, ja ir problēmas ar gremošanas sistēmu.

Jau no bērnības mūsu vecāki nemitīgi atkārtoja, ka, ja gribi izaugt liels un vesels, vajag labi paēst. Tātad, kāpēc mēs, pieaugušie, aizmirstam par pareizu un racionālu uzturu (kalorizatoru)? Atcerieties, ka veselību nevar nopirkt par naudu un arī atjaunot. Labs uzturs ir labas veselības atslēga. Un svarīga tā sastāvdaļa ir pareizas brokastis. Jums nevajadzētu par to aizmirst.

Šķiet, ka, ja esi izsalcis, tad tukšā dūšā var ēst pilnīgi visu, jo, kad tukšs vēders arvien uzstājīgāk prasa vismaz kādu ēdienu, negribas domāt par atsevišķu ēdienu ietekmi uz ķermenis.

Patiesībā tase stipras kafijas, svaigi spiesta apelsīnu sula un kruasāns nav tik veselīgas brokastis, kā tās ir pierādījušas. Šajā pārskatā mēs jums pateiksim, kuri pārtikas produkti tukšā dūšā nodarīs vairāk ļauna nekā laba, un kurus, gluži pretēji, jūs varat droši ēst pat tukšā dūšā.

Ēdieni, kurus nevajadzētu ēst ar tukšu vēderu

Saldumi

Ēst kūku gluži kā šokolādes kruasānu brokastīs izklausās visai vilinoši, savukārt organismam tas ir tiešs ceļš uz diabētu.

Fakts ir tāds, ka mūsu aizkuņģa dziedzeris gandrīz nespēj apstrādāt milzīgo insulīna devu, kas nāk ar dažādiem saldumiem un izraisa strauju cukura līmeņa lēcienu asinīs. Mēģiniet pilnībā atteikties no visa veida desertiem, atbrīvoties un izvēlēties brokastis

Banāni

Pats par sevi ir absolūti nekaitīgi, banāni, ēst tukšā dūšā, visticamāk, nodarīs jums vairāk ļauna nekā laba.

Liels daudzums magnija un kālija, ko satur šis auglis, var izjaukt magnija-kālija līdzsvaru organismā un rezultātā kaitēt sirds un asinsvadu sistēmai. Ja banānu apēdīsiet pēc pamatēdienreizes, tā derīgās īpašības un visi vitamīni uzsūksies daudz labāk.

Kafija

Daudzi no mums vienkārši nevar iedomāties labu dienu bez tases stipras, svaigi pagatavotas kafijas. Tieši ap šo populāro dzērienu veidojās visvairāk mītu par tā iedomāto kaitējumu vai absolūto labumu. Neskatoties uz to, ka joprojām ir dažas kontrindikācijas attiecībā uz uzmundrinošo dzērienu.

Ja jūs dzerat kafiju tukšā dūšā, jūs veicina pārmērīgu kuņģa sulas veidošanos, kas labākajā gadījumā izraisa gļotādas kairinājumu un vieglu diskomfortu, bet sliktākajā - gastrītu vai pat čūlu.

Aukstās sodas

Visi aukstie dzērieni, ar kuriem sāc savu dienu vai vienkārši izvēlies uzkost, tieši ietekmē sarežģīto vielmaiņas procesu organismā, kuram jau tā ir nepieciešams pastāvīgs atbalsts.

Iesakām pirms brokastīm izdzert glāzi negāzēta ūdens istabas temperatūrā: tā sāc gremošanas procesu, palīdzi paātrināt vielmaiņu, novērš dehidratāciju un liek ādai justies labi (vienkāršākais ūdens attīra organismu no toksīniem un toksīnus, atjaunojot ādas mirdzumu un veselīgu mirdzumu).

Produkti, kas satur raugu

Maizes izstrādājumi un jebkuri produkti, kas satur raugu, nav labākā izvēle, ja esat pamatīgi izsalcis.

Tieši rauga produkti ir galvenie vaininieki, ka pēc ēšanas ciešam no pastiprinātas gāzu veidošanās, kā arī rodas smaguma un diskomforta sajūta. Ja nevarat brokastīs atteikties no karstajiem konditorejas izstrādājumiem, mēģiniet tos pagatavot bez rauga: piemēram, varat palutināt sevi.

Pikants ēdiens

Pārāk asa vai dažādām garšvielām bagāta pārtika, ko ēd tukšā dūšā, var viegli izraisīt grēmas un sāpes vēderā, kā arī veicināt dažādus gremošanas sistēmas traucējumus.

Tas pats attiecas, piemēram, uz sīpoliem vai ķiplokiem: pēdējie ir bagātīgs alicīna avots – viela, kas kairina kuņģa gļotādu.

zaļie dārzeņi

Zaļie neapstrādāti dārzeņi ir piesātināti ar aminoskābēm un citām vielām, kas ir diezgan agresīvas pret kuņģa gļotādu. Ja regulāri ēdat brokastis vai uzkodas tikai ar dārzeņiem, kādu dienu organisms var sākt signalizēt par tādām slimībām kā gastrīts vai čūla.

Izvēlieties svaigus dārzeņus kā piedevu galvenajai ēdienreizei, piemēram, olām vai liesai mājputnu gaļai, vai tvaicējiet tos.

tomāti

Jūs, iespējams, nevēlaties sākt savu dienu ar brokastīm, kurās nav nekas cits kā tomāti, taču, ja jums patīk uzkodas ar dažiem ķiršu tomātiem, atcerieties, ka tomātos ir daudz skābes, kas palielina kuņģa skābes izdalīšanos, izraisot grēmas un diskomfortu.

Starp citu, hurma, kartupeļi un citrusaugļi uz mūsu organismu iedarbojas aptuveni vienādi: vai nu tos tukšā dūšā vispār nevajadzētu ēst, vai arī tie ir “jāatšķaida” ar citiem produktiem.

Pārtika, kas ir vēl veselīgāka, ja to ēd tukšā dūšā

Kaši

Tas ir mundruma, vitamīnu un mikroelementu lādiņš, kas organismam būs vajadzīgs visu dienu.

Brokastīs izvēlies auzu vai rīsu putru: tās palīdz pazemināt holesterīna līmeni un, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, labvēlīgi ietekmē gremošanu un paaugstina efektivitāti, stiprinot sirds un asinsvadu sistēmu un imunitāti.

Neaizmirstiet par mannas, kukurūzas, kviešu un griķu putras esamību - tāpat kā auzu pārslas tie burtiski apņem mūsu kuņģi, aizsargājot tā gļotādu un veicina normālu vielmaiņas darbību.

Olas

Vistas olas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, ko iekļaut savā uzturā. Liels vitamīnu un minerālvielu daudzums un ilgstoša sāta sajūta -

Valriekstus un Indijas riekstus ieteicams ēst cilvēkiem, kas nodarbojas ar smagu fizisku vai garīgu darbu; mandeles, pistācijas un priežu rieksti palīdzēs ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un zemu imunitāti, un lazdu rieksti un zemesrieksti kļūs par neaizstājamiem palīgiem ar stresu un zemu veiktspēju.

Arbūzs

Sulīgo arbūzu cienītājiem īpaši patiks uzkost šīs saldās ogas mīkstās šķēles. Neskatoties uz to, ka tas ir 90% ūdens, kas ir noteikts pluss brokastīm, arbūzs satur arī daudz vitamīnu (piemēram, A un C vitamīnu, antioksidantus), kā arī mikroelementus (kāliju, kalciju un magniju).

Arbūzi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem detoksikācijas ēdieniem: salda garša, zems kaloriju saturs, liekā šķidruma, atkritumu un toksīnu izvadīšana no organisma, augsts šķiedrvielu saturs un ātra sāta sajūta – šķiet, ka vienkārši nav labāka veida, kā sākt savu veselību. diena.

Šajā rakstā mēs sniedzam produktu sarakstu, kuru lietošana "tukšā" vēdera stāvoklī no rīta vai pirms gulētiešanas ir kaitīga jūsu veselībai.

Kādus ēdienus nevar ēst tukšā dūšā

• Desu sviestmaize
  Tā ir viena no sliktākajām iespējām, jo ​​nodrošina organismu ar daudz tauku un kaloriju. Sviestmaizē praktiski nav nekā noderīga. Ja esat pieradis pie sviestmaizēm un nevēlaties no tām atteikties, tad sviestmaize jāpadara veselīga un barojoša, kukulīti aizstājot ar pilngraudu maizi, bet desu ar sieru un citiem mazkaloriju pildījumiem.
• Gaļas izstrādājumi - desas, desiņas, kūpinājumi, speķis, pastēte
  Pasaules Veselības organizācija šogad salīdzināja riskus veselībai, ko rada apstrādātas gaļas ēšana ar cigarešu smēķēšanu. Eksperti atzīmēja, ka apstrādāta gaļa būtiski palielina zarnu vēža risku un ieteica ierobežot šādu produktu patēriņu līdz 50 gramiem dienā. Ja negribi nopelnīt psoriāzi vai ekzēmu, tad brokastīs labāk izvēlēties ko veselīgāku par desu vai desu.
• apelsīni
  Tukšā dūšā var izraisīt alerģiju un gastrītu. Ja vēlaties no rīta izdzert glāzi svaigi spiestas apelsīnu sulas, brokastojiet ar auzu pārslām.
• Banāni
  Ēdot banānus tukšā dūšā, palielinās sirds un asinsvadu slimību attīstības risks. Banānos ir daudz magnija, un, ja tos lieto tukšā dūšā, tas var izjaukt kalcija un magnija līdzsvaru organismā.
• Neapstrādāti dārzeņi
  Dārzeņi, piemēram, gurķi, kāposti, paprika, to skābes satura dēļ var kairināt kuņģa gļotādu. Tas var izraisīt arī čūlas un gastrītu.
• Auksti dzērieni
  Sarežģīt gremošanas sākumu no rīta, labāk dzert nedaudz siltu.
• Saldumi
  Pēc pamošanās aizkuņģa dziedzeris nespēj ražot vajadzīgo insulīna daudzumu cukura sadalīšanai. Tas izraisa cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Un arī cukurs ir skābi veidojošs produkts, kas var izjaukt skābju-bāzes līdzsvaru.
• Kafija
  Tiem, kam patīk izdzert tasi kafijas no rīta tukšā dūšā, vajadzētu padomāt par sava rīta “rituāla” aizstāšanu. Kafija tukšā dūšā kairina kuņģa gļotādu, tādējādi veicinot pārmērīgas kuņģa sulas veidošanos, kas izraisa gastrītu.
• Ķiploki, konservi un kūpināta gaļa
  Ir vērts pieminēt arī ķiploku ēšanas bīstamību tukšā dūšā, tas izraisa gastrospasmu. Kā arī visādi gaļas konservi un kūpinājumi, kurus nevajadzētu ēst vispār, un ne tikai brokastīs.

TOP 10 brokastu ēdieni

• Ūdens
  Nakts laikā cilvēks, kurš elpo, svīst un dodas uz tualeti, zaudē līdz 1 litram ūdens. Organismam ir jāpapildina ūdens rezerves, kas ir vitāli svarīgas vielmaiņai. Tāpēc nesāciet rītu bez vienas vai divām glāzēm ūdens. 15 minūšu laikā sajutīsi možuma un apetītes lādiņu, tāpēc organisms signalizē, ka ir saņēmis nepieciešamo un ir gatavs brokastīm.
• Olas
  Olbaltumvielu avots, kā arī A vitamīns, dzelzs. Pateicoties olbaltumvielām, olas liek jums justies sātīgākam un ļauj patērēt mazāk kaloriju visas dienas garumā. Tajā pašā laikā olas ir lēts produkts, ko var viegli pagatavot.
• Kaši
  Galvenais ogļhidrātu avots, satur ievērojamu daudzumu mikroelementu, noderīgas organiskās skābes. Putras ir viegli sagremojamas, ilgstoši mazina izsalkumu. Graudaugu sastāvā esošie kompleksie ogļhidrāti, atsevišķi barojot, nodrošina nepieciešamo enerģijas daudzumu un tajā pašā laikā nemaz neatstāj sliktu iespaidu uz figūru (pat otrādi).
• Pilngraudu maize (rudzu)
  Rudzu maize, tāpat kā graudaugi, satur lielu daudzumu ogļhidrātu, tā arī palīdz ilgāk saglabāt sāta sajūtu. Atšķirībā no garā klaipa, rupjmaize satur daudz vitamīnu un mikroelementu.
• Siers. Satur proteīnu un kalciju. Tas labi sader ar skābiem augļiem, tomātiem, dārzeņiem. Daudzas brokastu iespējas ietver sieru.
• Jogurts, kefīrs
  Satur proteīnu un kalciju. Palīdz normalizēt gremošanu, uzlabo imunitāti, izturību pret stresu.
• Vistas gaļa
  Olbaltumvielu avots. Tas praktiski nesatur taukus un ogļhidrātus. Ēdot vārītu vistas gaļu, brokastis kļūs sātīgas un figūrai drošas.
• Mīļā
  Ikviens zina par medus priekšrocībām ķermenim. Medus bieži atrodams brokastu receptēs kopā ar biezpienu, musli, graudaugiem, grauzdiņiem, pankūkām. Medus sastāvā esošā fruktoze nodrošina ogļhidrātus (enerģiju), antiseptiķi palīdz cīnīties ar vīrusiem un baktērijām.

Ūdens brokastīs

Pirms brokastīm tukšā dūšā ir lietderīgi dzert tīru ūdeni vai zāļu tēju. Ūdens dzeršanai pirms ēšanas vajadzētu būt obligātam labam ieradumam. Tas attiecas ne tikai uz brokastīm, bet uz visām ēdienreizēm. Sāciet ikdienas šķidruma uzņemšanu no rīta: izdzeriet glāzi silta ūdens tukšā dūšā. Mēģiniet dzert ūdeni regulāri visu dienu. Pirms ēšanas izdzeriet glāzi ūdens un mēģiniet nedzert ēšanas laikā un pēc ēšanas, jo tas veicina tauku nogulsnēšanos.

Ko nedrīkst ēst naktī

Sākumā daži vārdi par to, kāpēc nav ieteicams ēst naktī. Naktīs miegā gremošanas process palēninās, tāpēc ēdiens, kas kuņģī nonāk īsi pirms miega, tur paliek gandrīz nesagremots līdz rītam, tur vienkārši sapūst. No rīta kuņģim tas viss jāsagremo, bet viņam pēc pamošanās nav viegli to izdarīt.

Tā rezultātā veidojas toksīni, kas uzsūcas asinīs. Tā rezultātā rodas letarģija, novājināta imunitāte, liekais svars.

Kādi pārtikas produkti ir īpaši kaitīgi naktī

• Uzkodas
  Čipsi, popkorns, krekeri, graudaugi satur daudz ķīmisku vielu un daudz kaloriju. Un, kā mēs jau zinām, liels skaits kaloriju naktī ir kontrindicēts.
• Gaļa, zivis un citi proteīna pārtikas produkti
  Dzīvnieku izcelsmes proteīna produkti ļoti ātri piesātinas pat nelielās devās. Lai gan šāds ēdiens naktī neietekmēs tavu lieko svaru, tas tiks sagremots ilgu laiku, pat nomoda režīmā šis process aizņem apmēram 4 stundas. Tāpēc, ja jūs ejat gulēt, nepaspējot to sagremot, tas kā smags svars gulēs jūsu vēderā un sadalīsies.
• Maizes un miltu izstrādājumi
  Šie produkti tiek ātri sagremoti un nepaliek kuņģī. Bet tie izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs un insulīna izdalīšanos asinīs. Un tā kā šobrīd jūsu aktivitāte ir minimālā līmenī, visas apēstās kalorijas tiks nogulsnētas taukos.
• Šokolāde
  Šokolādes ēšana naktī rada tādu pašu efektu kā miltu izstrādājumi, pārpalikums nogulsnējas uz tavām problēmzonām.
• Rieksti un žāvēti augļi
  Tie noteikti ir ļoti noderīgi. Bet tajā pašā laikā riekstos ir ļoti daudz kaloriju, un žāvēti augļi satur fruktozi, būtībā to pašu cukuru. Vai spēsi laikus apstāties, kad sāksi tos ēst?
• Kafija
  Mēs uzskatām, ka daudzi cilvēki saprot, ka nav pieļaujama kafijas dzeršana pirms gulētiešanas. Pat neliels kofeīna daudzums izraisa miega traucējumus. Izvairieties no kafijas dzeršanas dažas stundas pirms gulētiešanas.
• Alkohols
  Tas var palīdzēt dažiem cilvēkiem gulēt. Bet tikai miega kvalitāte būs zema. Bieža pamošanās, galvassāpes, murgi.

Kā būt?

Ko darīt tagad, jūs jautājat, ja nevarat ēst, bet ļoti vēlaties? Nav nepieciešams iet no vienas galējības otrā. Galu galā ilgas badošanās pauzes dod ķermenim signālu uzkrāt rezerves, turklāt miegs tukšā dūšā ir pilns ar bezmiegu.

Jūs ietaupīsiet vieglas vakariņas trīs stundas pirms gulētiešanas. Dārzeņu salāti ar zema tauku satura biezpienu, glāzi piena, krekera vai siera gabalu.

Bet ko darīt, ja vēlaties kaut ko apēst īsi pirms gulētiešanas? Ir izeja, izvēlieties pārtiku ar negatīvu kaloriju saturu:

• Āboli
  Tie satur šķiedrvielas, kas normalizē kuņģa-zarnu trakta darbību, pazemina holesterīna līmeni, veicina svara zudumu. Bet, ja ir problēmas ar kuņģi, tās var izraisīt gāzes veidošanos.
• Citrusaugļi
  Ieteicams ne vairāk kā viens apelsīns, mandarīns. Tie satur daudz C vitamīna un šķiedrvielu, kas ir atbildīgi par labu gremošanu. Tas ir arī kontrindicēts kuņģa slimībām.
• Selerijas
  Mazkaloriju produkts, satur daudz šķiedrvielu. To var izmantot kā salātus ar burkāniem vai kā svaigu sulu. Bet selerijas ir kontrindicētas grūtniecības laikā, zīdīšanas laikā, varikozām vēnām un kuņģa slimībām.
• Butes
  Tas ātri un viegli uzsūcas, pateicoties olbaltumvielu saturam ar labi sabalansētu aminoskābju sastāvu. Maz kaloriju, daudz vitamīnu un citu noderīgu elementu.
• Kefīrs
  Viegli sagremojams produkts labvēlīgi ietekmē zarnas. Tas satur daudz kalcija, šis mikroelements labi uzsūcas tumsā, naktī miega laikā. Kefīram ir nomierinoša iedarbība, to var dzert kā vieglu bezmiega profilaksi. Nelietojiet ļaunprātīgi ar paaugstinātu kuņģa skābumu.
• Bietes
  Produkts ar zemu kaloriju daudzumu. Ieteicams lietot kā salātus ar augu eļļu. Tas sadedzina taukus un neļauj tauku šūnai pāraugt asinsvados, kas nozīmē neļaut tai dzīvot. Tas arī regulē zarnu kustīgumu, normalizē zarnu floru, attīra organismu no toksīniem un toksīniem. Kontrindikācijas - nieru slimības, akūti iekaisuma procesi kuņģī.
• Banāns
  Jūs varat ne vairāk kā vienu pirms gulētiešanas, tas palīdzēs jums aizmigt. Pateicoties aminoskābei triptofānam, ko satur banāni, tas labvēlīgi ietekmē nervu sistēmu. Kontrindicēts paaugstināta cukura līmeņa asinīs gadījumā. Negatavi banāni izraisa gāzes.

Arī nelielos daudzumos var vistas krūtiņu, maizi, auzu pārslas uz ūdens, vienu ceptu kartupeli, sauju žāvētu augļu. Silts piens ar medu dos jums labu miegu, un tase zaļās tējas ar pienu remdēs jūsu izsalkumu.

Brokastis, iespējams, ir viena no svarīgākajām ēdienreizēm. Tas nodrošina mūs ar nepieciešamajām uzturvielām, uzlādējot ar spēku un pozitīvu visai dienai. Bērnam, kuram ir liela garīgā slodze skolā vai intensīvas fiziskās aktivitātes sporta sadaļā, rīta maltīte ir vienkārši neaizvietojama.

Bet ir svarīgi pabarot savu dēlu vai meitu ar veselīgām brokastīm, jo ​​dažus pārtikas produktus ir ļoti nevēlami ēst tukšā dūšā, jo tas ir pilns ar gastrītu, augstu cukura līmeni asinīs, nogurumu un izklaidību.

Sausās brokastis

Bērniem tik ļoti patīk visādas ar cukuru pārklātas pārslas un šokolādes bumbiņas! Arī pieaugušie savus pēcnācējus labprātāk baro ar brokastu pārslām, pārslām pievienojot pienu vai jogurtu – ātri un garšīgi. Bet vai tas ir noderīgi? Uztura speciālisti un pediatri ar pārliecību saka: "Nē!"

Amerikāņu zinātnieki uzskata, ka gatavās brokastu pārslās noderīgu vielu praktiski nav, bet cukura ir pārpārēm. Eksperti pārbaudīja vairāk nekā 80 populāru graudu pārslu zīmolus un nonāca pie secinājuma, ka cukura saturs medus pārslu porcijā ir 56% no kopējā produkta svara iepakojumā.

Saldumi tukšā dūšā ir kaitīgi, jo tie izraisa strauju cukura līmeņa paaugstināšanos asinīs. Kad cukurs samazinās, mēs jūtamies izsalkuši. Tas ir, ir gandrīz neiespējami iegūt pietiekami daudz graudaugu, pēc pusotras stundas jūsu bērns atkal gribēs ēst.

Graudaugi ir lieliska alternatīva sausajām brokastīm. Ja bērns nav šī ēdiena pazinējs, palutini viņu ar mājās gatavotu granolu. Jums būs nepieciešami rieksti, sēklas, žāvēti augļi, medus. Tas viss jāsajauc un jācep cepeškrāsnī.

Neapstrādāti dārzeņi un augļi

Nav šaubu par šo neaizvietojamo vitamīnu avotu priekšrocībām. Taču rīta agrumā dārzeņu un augļu ēšana ir visai pretrunīga. Fakts ir tāds, ka daudzos augļos esošā rupjā šķiedra kairina kuņģa gļotādu. Līdz ar to - sāpes, smaguma sajūta un vēdera uzpūšanās.

Brokastīs atteikties no ābola vai persika nav tā vērts, augļu gabaliņus vislabāk būtu pievienot putrai vai dot bērnam pēc pamatēdienreizes. Svarīgs noteikums: bumbieri, citrusaugļus un banānu nedrīkst dot bērnam, kuram mutē vēl nav bijusi kripatiņa. Bumbieros ir daudz šķiedrvielu, tāpēc labāk to ēst stundu vai divas pēc brokastīm.

Apelsīni, mandarīni, greipfrūti un laimi satur skābi, kas kairina tukšu vēderu. Tas viss nākotnē var izraisīt gastrītu un diatēzi.

Bet kā ir ar banāniem? Jūs sakāt, ka tie ir ideāli piemēroti brokastīm. Ne īsti. Saskaņā ar jaunākajiem pētījumiem magnijs, ko lielos daudzumos satur banāni, izjauc kalcija-magnija līdzsvaru cilvēka organismā un izraisa sirds un asinsvadu sistēmas slimības.

Svaigu dārzeņu salāti brokastīs nav ieteicami, jo no rīta tie ir pārāk smagi vēderam. Gurķi, tomāti, kāposti kairina gļotādu un izraisa vēdera uzpūšanos.

10 efektīvi veidi, kā ieaudzināt bērnos mīlestību pret veselīgu pārtiku

Jogurts

Jogurtu un cita veida raudzētos piena produktus vislabāk atstāt uz vakaru, jo no rīta tie nedos vēlamos rezultātus. Fakts ir tāds, ka, piemēram, jogurts satur dzīvas baktērijas, kas normalizē zarnu mikrofloru un palīdz sagremot pārtiku, kas nonāk organismā.

Ja jūs ēdat jogurtu tukšā dūšā, šīs baktērijas ātri nokļūs agresīvā skābā kuņģa vidē un iet bojā, pirms tās nonāks zarnās.

Tas pats stāsts ar kefīru. Tāpēc pāris stundas pirms gulētiešanas vislabāk ir ēst jogurtu un dzert kefīru (jogurtu, raudzētu ceptu pienu). Un, protams, dodiet priekšroku dabīgiem produktiem bez biezinātājiem, konservantiem un garšas pastiprinātājiem.

biezpiena izstrādājumi

Šajā aprakstā ietilpst dažādas saldās biezpiena masas un biezpiena sieri. Noderīgā biezpiena saturs tajos ir niecīgs. Pamatā ir palmu eļļa, garšas pastiprinātāji un cukurs.

Biezpiena sieru bērnam var dot kā desertu pēc pamatēdienreizes, taču nevajag cerēt, ka šis produkts aizstās sātīgas brokastis.

Kafija

Šis dzēriens nav piemērots katram bērnam. Bērniem līdz 10-12 gadu vecumam labāk atturēties no kafijas dzeršanas, jo tā sastāvā esošais kofeīns vislabāk neiedarbojas uz trauslo nervu sistēmu. Bērns kļūst aizkaitināms, pārmērīgi uzbudināms un agresīvs. Tāpat kafija var provocēt kuņģa un galvassāpes, traucēt sirds un nieru darbību. Kafija tukšā dūšā ir kontrindicēta ne tikai bērniem, bet arī pieaugušajiem.

Tējai ir mazāks kaitējums, taču tajā ir arī kofeīns, kas nozīmē, ka nevajadzētu aizrauties ar smaržīgu dzērienu. Brokastīs bērns var uzvārīt zāļu vai augļu tēju, pievienojot tai medu un kanēli.

Svaiga maiznīca

Karstas maizītes un maize tukšā dūšā kaitē gremošanu. Svaigi konditorejas izstrādājumi izraisa pastiprinātu gāzu veidošanos, vēdera uzpūšanos un smaguma sajūtu kuņģī. Neaizliedziet bērnam baudīt konditorejas izstrādājumus, vienkārši uzcieniet viņu ar svaigu maizīti pēcpusdienas uzkodām.

sviestmaizes

Iecienītākās ātrās brokastis pieaugušajiem un bērniem. Ar sieru, desu, sviestu – šķiet, ka sviestmaizes var pagatavot no jebkā. Bet tas nav labākais brokastu variants.

Kanādas zinātnieki atklājuši, ka šķiņķa un siera sviestmaižu lielais kaloriju saturs apgrūtina asinsrites sistēmas darbību. Gadu gaitā tas izraisa tauku uzkrāšanos uz artēriju sieniņām. Tādējādi zinātnieki nonāca pie secinājuma, ka sviestmaižu cienītājiem ir risks saslimt ar aterosklerozi.

Droši vien visi zina, ka noteiktu produktu lietošana var dot gan labumu, gan kaitējumu, atkarībā no tā, kurā laikā tos ēst. Taču izrādās, ka svarīgi ir arī tas, vai tos lieto tukšā vai pilnā vēderā. Mūsu ķermenis ir sarežģīta lieta, un, piemēram, brokastis, kas sastāv no konditorejas izstrādājumiem, kafijas tases un banāna, var nodarīt vairāk ļauna nekā laba. Lai tavs kuņģis pateiktu “paldies”, esam tev sastādījuši sarakstu ar ēdieniem, kurus nedrīkst mest tukšā dūšā un kurus vari uzkost pat tad, ja mutē pat drupačas nebija. pirms tam.

Ēdieni, kurus nevajadzētu ēst ar tukšu vēderu

Ēst kūku gluži kā šokolādes kruasānu brokastīs izklausās visai vilinoši, savukārt organismam tas ir tiešs ceļš uz diabētu.

Fakts ir tāds, ka mūsu aizkuņģa dziedzeris gandrīz nespēj apstrādāt milzīgo insulīna devu, kas nāk ar dažādiem saldumiem un izraisa strauju cukura līmeņa lēcienu asinīs. Mēģiniet pilnībā atteikties no visa veida desertiem, atbrīvoties no cukura atkarības un izvēlēties brokastīs ko veselīgāku, bet ne mazāk garšīgu un apmierinošu.

Pats par sevi ir absolūti nekaitīgi, banāni, ēst tukšā dūšā, visticamāk, nodarīs jums vairāk ļauna nekā laba.

Liels daudzums magnija un kālija, ko satur šis auglis, var izjaukt magnija-kālija līdzsvaru organismā un rezultātā kaitēt sirds un asinsvadu sistēmai. Ja banānu apēdīsiet pēc pamatēdienreizes, tā derīgās īpašības un visi vitamīni uzsūksies daudz labāk.

Daudzi no mums vienkārši nevar iedomāties labu dienu bez tases stipras, svaigi pagatavotas kafijas. Tieši ap šo populāro dzērienu veidojās visvairāk mītu par tā iedomāto kaitējumu vai absolūto labumu. Neskatoties uz to, ka argumenti "par" pārliecinoši atsver argumentus "pret", uzmundrinošajam dzērienam joprojām ir dažas kontrindikācijas.

Ja jūs dzerat kafiju tukšā dūšā, jūs veicina pārmērīgu kuņģa sulas veidošanos, kas labākajā gadījumā izraisa gļotādas kairinājumu un vieglu diskomfortu, bet sliktākajā - gastrītu vai pat čūlu.

Aukstās sodas

Visi aukstie dzērieni, ar kuriem sāc savu dienu vai vienkārši izvēlies uzkost, tieši ietekmē sarežģīto vielmaiņas procesu organismā, kuram jau tā ir nepieciešams pastāvīgs atbalsts.

Iesakām pirms brokastīm izdzert glāzi negāzēta ūdens istabas temperatūrā: tā sāc gremošanas procesu, palīdzi paātrināt vielmaiņu, novērš dehidratāciju un liek ādai justies labi (vienkāršākais ūdens attīra organismu no toksīniem un toksīnus, atjaunojot ādas mirdzumu un veselīgu mirdzumu).

Maizes izstrādājumi un jebkuri produkti, kas satur raugu, nav labākā izvēle, ja esat pamatīgi izsalcis.

Tieši rauga produkti ir galvenie vaininieki, ka pēc ēšanas ciešam no pastiprinātas gāzu veidošanās, kā arī rodas smaguma un diskomforta sajūta. Ja brokastīs nevarat pretoties karstajiem konditorejas izstrādājumiem, mēģiniet tos pagatavot bez rauga.

Pārāk asa vai dažādām garšvielām bagāta pārtika, ko ēd tukšā dūšā, var viegli izraisīt grēmas un sāpes vēderā, kā arī veicināt dažādus gremošanas sistēmas traucējumus.

Tas pats attiecas, piemēram, uz sīpoliem vai ķiplokiem: pēdējie ir bagātīgs alicīna avots – viela, kas kairina kuņģa gļotādu.

Zaļie neapstrādāti dārzeņi ir piesātināti ar aminoskābēm un citām vielām, kas ir diezgan agresīvas pret kuņģa gļotādu. Ja regulāri ēdat brokastis vai uzkodas tikai ar dārzeņiem, kādu dienu organisms var sākt signalizēt par tādām slimībām kā gastrīts vai čūla.

Izvēlieties svaigus dārzeņus kā piedevu galvenajai ēdienreizei, piemēram, olām vai liesai mājputnu gaļai, vai tvaicējiet tos.

Jūs, iespējams, nevēlaties sākt savu dienu ar brokastīm, kurās nav nekas cits kā tomāti, taču, ja jums patīk uzkodas ar dažiem ķiršu tomātiem, atcerieties, ka tomātos ir daudz skābes, kas palielina kuņģa skābes izdalīšanos, izraisot grēmas un diskomfortu.

Starp citu, hurma, kartupeļi un citrusaugļi uz mūsu organismu iedarbojas aptuveni vienādi: vai nu tos tukšā dūšā vispār nevajadzētu ēst, vai arī tie ir “jāatšķaida” ar citiem produktiem.

Pārtika, kas ir vēl veselīgāka, ja to ēd tukšā dūšā

Putras ir ideālas brokastis: tas ir mundruma, vitamīnu un mikroelementu lādiņš, kas organismam būs nepieciešams visu dienu.

Brokastīs izvēlies auzu vai rīsu putru: tās palīdz pazemināt holesterīna līmeni un, pateicoties augstajam šķiedrvielu saturam, labvēlīgi ietekmē gremošanu un paaugstina efektivitāti, stiprinot sirds un asinsvadu sistēmu un imunitāti.

Neaizmirstiet par mannas, kukurūzas, kviešu un griķu putras esamību - tāpat kā auzu pārslas tie burtiski apņem mūsu kuņģi, aizsargājot tā gļotādu un veicina normālu vielmaiņas darbību.

Vistas olas ir viens no veselīgākajiem pārtikas produktiem, ko iekļaut savā uzturā. Liels vitamīnu un minerālvielu daudzums un ilgstoša sāta sajūta ir tikai dažas no priekšrocībām, ar kurām lepojas šis mazkaloriju produkts.

Un tiem, kas prāto, ko vēl var pagatavot no olām, izņemot vienkāršu olu kulteni vai omleti, noteikti iesakām atrast sev jaunu iecienītāko brokastu recepti - to ir tik daudz.

Rieksti ir bagāti ar veselīgiem taukiem, un to augstais enerģijas saturs padara tos par lielisku iespēju ātrai, garšīgai un veselīgai uzkodai.

Apēdot brokastīs sauju riekstu, tiks aktivizēta vielmaiņa, pazeminās holesterīna līmenis, un āda, nagi un mati būs pateicīgi par bagātīgo B vitamīnu un veselīgu tauku devu.

Valriekstus un Indijas riekstus ieteicams ēst cilvēkiem, kas nodarbojas ar smagu fizisku vai garīgu darbu; mandeles, pistācijas un priežu rieksti palīdzēs ar kuņģa-zarnu trakta slimībām un zemu imunitāti, un lazdu rieksti un zemesrieksti kļūs par neaizstājamiem palīgiem ar stresu un zemu veiktspēju.

Sulīgo arbūzu cienītājiem īpaši patiks uzkost šīs saldās ogas mīkstās šķēles. Neskatoties uz to, ka tas ir 90% ūdens, kas ir noteikts pluss brokastīm, arbūzs satur arī daudz vitamīnu (piemēram, A un C vitamīnu, antioksidantus), kā arī mikroelementus (kāliju, kalciju un magniju).

Arbūzi tiek uzskatīti par vienu no labākajiem detoksikācijas ēdieniem: salda garša, zems kaloriju saturs, liekā šķidruma, atkritumu un toksīnu izvadīšana no organisma, augsts šķiedrvielu saturs un ātra sāta sajūta – šķiet, ka vienkārši nav labāka veida, kā sākt savu veselību. diena.