ब्लूबेरी उत्तरी अमेरिका से एक पौधा है। उत्तरी अक्षांशों में, जहां व्यावहारिक रूप से कुछ भी नहीं बढ़ रहा है, बेरी लंबे समय तक विटामिन, खनिजों और कार्बोहाइड्रेट के कुछ स्रोतों में से एक रहा है। खैर, पौधे ने यूरेशिया की अंतहीन टुंड्रा में जड़ ली है। आधुनिक विज्ञान यह सैकड़ों वर्षों से एस्कियो, अलेटाम्स, नैनिस और उत्तर के अन्य स्वदेशी लोगों के लिए जाना जाता है। अर्थात्, ब्लूबेरी खनिजों और विटामिन का सबसे अमीर प्राकृतिक स्रोत है।

कैलोरी और रासायनिक संरचना

ब्लूबेरी की रासायनिक संरचना में ऐसी वस्तुएं होती हैं:

महिलाओं के लिए

महिलाओं को जामुन के प्रकाश रेचक प्रभाव पर ध्यान देना चाहिए। यह धीरे-धीरे गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट को शुद्ध करता है, और कम कैलोरी के कारण, वसा को विभाजित करने और चूषण को रोकने की क्षमता, यह आहार भोजन का एक अनिवार्य तत्व है। कॉस्मेटिक प्रक्रियाओं (मास्क) में सक्रिय रूप से उपयोग किया जाता है।
Malokrovi I विभिन्न रोग गुर्दे - समस्याएं जिन्हें नीली बेरी का उपयोग करके नियमित रूप से हल किया जा सकता है। बहुत उपयोगी है। विटामिन और खनिजों का एक सबसे अमीर प्राकृतिक स्रोत होने के नाते, यह एक उत्कृष्ट प्राकृतिक मल्टीविटामिन परिसर बन सकता है।

पुरुषों के लिए

मूत्र चैनलों को साफ करने की क्षमता के रूप में इस तरह की गुणवत्ता पर ध्यान देने योग्य पुरुष। यह संपत्ति शिक्षा और प्रोस्टेटाइटिस को रोकती है।

क्या तुम्हें पता था? गार्डन बेरी, और जो प्राकृतिक प्रकृति में बढ़ता है, इसकी रासायनिक संरचना में पूरी तरह से समान है। ब्लूबेरी में एकत्र किया गया वन्यजीवअभी भी अधिक उपयोगी है, लेकिन बगीचे बड़ा है।

बच्चों के लिए

जैसा कि पहले ही उल्लेख किया गया है, ब्लूबेरी - विटामिन और खनिजों का प्राकृतिक भंडार। उपर्युक्त गुणवत्ता वाले गुणों के अलावा, यह पूरी तरह से स्मृति और मानसिक गतिविधि को प्रभावित करता है।

बेरी में निहित सभी तत्व और खनिज लगभग पूरी तरह से शरीर द्वारा अवशोषित होते हैं। यह इस प्रकार है कि, जो ब्लूबेरी में पर्याप्त मात्रा में निहित है, यह हड्डियों को मजबूत करने और बच्चे के दांतों के विकास को मजबूत करने के लिए पूर्ण है।
लाभकारी प्रभाव के साथ विटामिन। यह स्टामाटाइटिस में भी बहुत उपयोगी है, विभिन्न घावों और यासर्स के शीघ्र चिकित्सा में मदद करता है।

जामुन से क्या बनाया जा सकता है

घर पर ब्लूबेरी से आप बहुत सारे स्वादिष्ट और स्वस्थ व्यंजन तैयार कर सकते हैं। यह पूरी तरह से मीठे (, नाशपाती) के रूप में और खट्टा (साइट्रस) के साथ संयुक्त है। दिलचस्प संयोजन अन्य जामुन के साथ ब्लूबेरी से प्राप्त किए जाते हैं, उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी, मालिना।

महत्वपूर्ण! ब्लूबेरी में, साथ ही साथ अंधेरे किस्मों, क्रैनबेरी और ब्लूबेरी में, resveratrol शामिल है- पॉलीफेनॉल के एक समूह से पदार्थ। इस पदार्थ में विरोधी भड़काऊ, एंटीट्यूमर, कार्डियो और हेपेटोप्रोटेक्टिव गुण हैं।

यह विभिन्न चिकनी, दूध कॉकटेल तैयार करने, या अन्य दूध उत्पादों के लिए एक भराव के रूप में बेरी का उपयोग करने की कोशिश करने लायक है। एक भराव की तरह, ब्लूबेरी सभी प्रकार के लिए पूरी तरह से फिट होंगे कपकेक, पुडिंग, पाई और अन्य घर बेकिंग।

चिकित्सीय उद्देश्यों के लिए कैसे उपयोग करें

में चिकित्सीय उद्देश्यों सूखे जामुन से रस, पत्तियों का काढ़ा, या चाय लागू करें। यद्यपि विभिन्न संयोजनों के लिए विकल्प हैं: उदाहरण के लिए, सूखे जामुनों से चाय के साथ पत्तियों का एक काढ़ा।

ऐसे रस पीने से 150-250 मिलीलीटर होना चाहिए, खाने से 30 मिनट पहले एक बड़ा चमचा जोड़ना चाहिए।

घर पर रस बनाना निम्नानुसार हो सकता है:

• हराना परिपक्व जामुन, अच्छी तरह से कुल्ला, और एक तामचीनी श्रोणि या पर्याप्त मात्रा के सॉस पैन में डाल दिया;
• पूरी तरह से, परिणामी मेज़गी से रस को फेंक दें;
• पहले स्पिन के बाद निचोड़ में, आपको कुछ गर्म पानी जोड़ना चाहिए, 10-15 मिनट के लिए छोड़ दें;
• परिणामी टिंचर को दोहराएं, पहले और दूसरी प्रेस के रस मिलाएं;
• परिणामी मिश्रण को 65 ... 70 डिग्री सेल्सियस, गौज की कई परतों के माध्यम से प्रोफाइल और चीनी या सिरप जोड़ें;
• एक बार फिर, 90 डिग्री सेल्सियस तक गर्मी, निर्जलित बैंकों में भागो।

रस को संग्रहीत किया जा सकता है, और पेस्टाइजेशन प्रक्रिया के अधीन होने के बाद, हम प्रतिस्थापित कर सकते हैं।

पत्तों का शोरबा

काहूता कब्ज, रोगों के गैस्ट में उपयोगी है। इसे निम्नानुसार तैयार करना संभव है:

• 2 बड़ी चम्मच। सूखी पत्तियों के चम्मच 400 मिलीलीटर पानी डाला;
• आग लगाकर उबाल लें;
• इसे 3-5 मिनट उबलाया जाना चाहिए, जिसके बाद इसे आग से हटा दिया जाता है और इसे एक घंटे तक तोड़ने के लिए दिया जाता है।

इसका उपयोग रोजाना 6-7 बार एक चम्मच पर किया जाना चाहिए।

रोग की रोकथाम के लिए दिल और जहाजों, पी। जोड़ों में मधुमेह और पीड़ा:

• पत्तियों को शूटिंग के साथ बारीक काट दिया जाता है;
• एक स्लाइड के साथ एक बड़ा चमचा 0.25 लीटर पानी डालता है और एक उबाल ले आया;
• एक छोटी आग पर, 15 मिनट टमाटोव फेंक दें।

1 बड़ा चम्मच खाने से पहले उपयोग करें। चम्मच।

पत्तियों, शूटिंग और सूखे जामुन पर आधारित Phytquia:

• एस्केप के साथ पत्तियों का एक चम्मच और जामुन के एक चम्मच को ठंडे पानी से डाला जाता है (यह नमक की कम सामग्री के साथ पानी लेने के लिए वांछनीय है, इसलिए जलसेक बेहतर हो जाएगा);
• दिन के दौरान, कम से कम 12 घंटे जलसेक को सीधे सूर्य की रोशनी के बिना घर के अंदर होना चाहिए;
• जलसेक फ़िल्टरिंग, गौज की कई परतों के बाद, मेज़ू निचोड़।

सब कुछ, प्राकृतिक ऊर्जा तैयार है। आप दिन में दो बार एक गिलास ले सकते हैं।

पौधे के पत्तों और शूटिंग फूल के दौरान एकत्र किया जाना चाहिए। इस बार गर्मियों की शुरुआत में पड़ता है। फाइटोथेरेपी का कोर्स शुरू करने से पहले, आपको अपने डॉक्टर से परामर्श लेना चाहिए। यह न भूलें कि दोनों तरह के एक उपयोगी पौधे को भी एक उपयोगी संयंत्र नहीं माना जा सकता है।

सूखे बेरी चाय

सूखे जामुन (1 एच। चम्मच) उबलते पानी के 0.25 लीटर डालो, कंटेनर को कवर करें और इसे दें। 15 मिनट के बाद, चाय तैयार है। इस समय तक, पेय पर्याप्त रूप से ठंडा हो जाएगा, ताकि सब कुछ बनाए रखने के दौरान शहद का एक चम्मच जोड़ना संभव था लाभकारी विशेषताएं मधुमक्खी दारा।

क्या तुम्हें पता था? ब्लूबेरी न्यू जर्सी का एक अनौपचारिक प्रतीक है। और जून में हर साल एक त्यौहार उसके लिए समर्पित है।

सूखे जामुन से चाय एक उत्कृष्ट एंटीप्रेट्रिक एजेंट है, यह बलों को पूरी तरह से पुनर्स्थापित करता है, तंत्रिका तंत्र पर लाभकारी प्रभाव पड़ता है।

सूखी त्वचा के लिए मुखौटा:

• ब्लूबेरी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• - 1 पीसी।;
• वनस्पति तेल - 1 एच। चम्मच।

मैश किए हुए आलू में उलझन में जामुन, अंडे से जर्दी ले लो। सभी अवयव मिश्रण, चेहरे पर परिणामी मुखौटा लागू करें। 15 मिनट के बाद, मास्क धो लें, चेहरे को बर्फ के टुकड़े से मिटा दें।
तेल की त्वचा के लिए:

• ब्लूबेरी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• आलू स्टार्च - 1 एच। चम्मच;
• अंडे चिकन - 1 पीसी।

एक ब्लेंडर के साथ जामुन पीस लें। प्रोटीन के अंडों से अलग (हमें केवल इसकी आवश्यकता है), सभी घटकों को मिलाएं। उबले हुए पानी का उपयोग करके, खट्टा क्रीम की मोटाई के लिए मुखौटा की स्थिरता लाएं। चेहरे पर आवेदन करने के एक घंटे बाद एक चौथाई के बाद, मास्क धोया जा सकता है, चेहरे बर्फ टुकड़े को मिटा दें।

मॉइस्चराइजिंग:

• ब्लूबेरी - 1 बड़ा चम्मच। चम्मच;
• हनी - 1 एच। चम्मच;
• - 1 एच। चम्मच।

सभी सामग्रियों को मिश्रण करने के लिए भ्रमित करने के लिए जामुन। आवेदन करने के 15-20 मिनट बाद, एक सूती डिस्क का उपयोग करके हटा दें और कमरे के तापमान को पानी से धो लें।

पत्तियों के जलसेक से स्नान हाथों और पैरों की बढ़ती पसीने से छुटकारा पाने में मदद करेगा: 4-5 बड़ा चम्मच। सूखी पत्तियों के चम्मच 1 लीटर उबलते पानी डालते हैं। जलसेक को तनाव देने के लिए 30 मिनट के बाद। पैरों या हाथों को विसर्जित करने के लिए आवश्यक मात्रा में गर्म पानी के साथ पतला करें।

विरोधाभास और नुकसान

जैसा ऊपर बताया गया है, बेरी एक मजबूत एंटीऑक्सीडेंट है। इसलिए, यह मामूली रूप से पालन करता है। पित्त पथ की गतिशीलता के उल्लंघन में ब्लूबेरी के उपयोग को सीमित करने के लायक है। सावधानी के साथ, रक्त कोगण, उच्च स्तर के फाइब्रिनोजेन, थ्रोम्बिसिस के लिए झुकाव, एक बेरी (या पूरी तरह से आहार से इसे खत्म करना) खाने के लिए जरूरी है।

महिलाओं पर गर्भावस्था ब्लूबेरी खाने के लायक भी। प्रति दिन 2-3 चम्मच नुकसान नहीं लाएगा जब वह अधिक खाना चाहता था, तो डॉक्टर से परामर्श करना बेहतर होता है।

बड़ी मात्रा में भोजन में वृद्धि हो सकती है धमनी दबाव। और निश्चित रूप से, व्यक्तिगत असहिष्णुता के रूप में इस तरह के एक कारक के बारे में मत भूलना।

उपरोक्त सभी को संक्षेप में, हम निष्कर्ष निकाल सकते हैं कि ब्लूबेरी - बहुत उपयोगी बेरीविटामिन और खनिजों के सभी प्रकार में अमीर। हालांकि, यह असीमित मात्रा में खाने के लायक नहीं है। इसे नियमित रूप से करना सबसे अच्छा है, लेकिन धीरे-धीरे। नाश्ते के लिए 100 ग्राम वन या बगीचे जामुन दिन की सही शुरुआत है।

ब्लूबेरी - एक वन बेरी, एक ब्लूबेरी पर स्वाद के समान, सुखद सुगंध और स्वाद, उपयोगी ट्रेस तत्व, जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों और गुणों के साथ।

आम

इसमें हीदर के परिवार से संबंधित छोटे झाड़ियों का रूप है, जिसे जंगलों और उत्तरी क्षेत्रों में बगीचों में कड़ा किया जा सकता है। उसी समय, ग्रीष्मकालीन निकाय जंगली जंगल के विपरीत बड़े होते हैं। ग्रीष्मकाल की शुरुआत में ब्लूबेरी खिलता है, और पहले से ही जुलाई में आप एक फसल इकट्ठा कर सकते हैं, इसे ताजा या किसी अन्य रूप में देख सकते हैं।

संरचना

ब्लूबेरी के जैविक रूप से सक्रिय पदार्थों पर मूल्यवान। प्रतिशत अनुपात में जामुन से लाभ और हानि तुलनीय नहीं है, क्योंकि आवश्यक घटक बड़े पैमाने पर उनमें मौजूद हैं।

ताजा ब्लूबेरी विटामिन जैसे थियामिन, नियासिन, रिबोफ्लाविन, टोकोफेरोल, सी, के 1, जो रक्त कोगुलेशन प्रक्रिया में शामिल है। मैक्रोलेमेंट्स में मैग्नीशियम, फास्फोरस, सोडियम, पोटेशियम, और ट्रेस तत्वों से शामिल हैं - कुछ लोहा, जो पूरी तरह से शरीर में अवशोषित है।

फेनोलिक यौगिक जिनमें ब्लूबेरी शामिल हैं - उनसे लाभ और नुकसान क्या? बेशक, केवल लाभ उनसे हैं, क्योंकि वे केशिकाओं को मजबूत करते हैं और अपनी खपत को बचाने के लिए शरीर में एस्कॉर्बिक एसिड जमा करते हैं। जामुन भी अपनी संरचना निकोटीन, ऑक्सल, ऐप्पल, एसिटिक, बेंजोइक, साइट्रिक एसिड में होते हैं। उच्च पेक्टिन सामग्री उनमें केंद्रित है, जो शरीर से रेडियोधर्मी धातुओं (स्ट्रोंटियम, कोबाल्ट) प्रदर्शित करती है।

फायदा

ट्रेस तत्वों, चीनी, विटामिन का आश्चर्यजनक रूप से कार्बनिक संयोजन मनुष्यों के लिए ब्लूबेरी को बहुत उपयोगी बनाता है। यह स्लैग, विषाक्त पदार्थों, भारी धातुओं के नमक को हटा देता है और आम तौर पर रूप में सकारात्मक प्रभाव पड़ता है:

• पाचन प्रक्रियाओं में सुधार;
• रक्त परिसंचरण की दर और रक्त संवहनी प्रणाली के काम का विनियमन;
• आंतों के काम, पैनक्रिया का सामान्यीकरण।

ब्लूबेरी, लेख में वर्णित लाभ और हानि, एक मध्यम मैग्नीशियम सामग्री है जो काम को स्थिर करती है तंत्रिका प्रणाली, एक शामक प्रभाव है। मधुमेह मेलिटस के साथ भी बीट का उपयोग किया जा सकता है, क्योंकि इसके घटक रक्त शर्करा के स्तर को कम करते हैं।

नियमित और उचित उपयोग के साथ, जामुन रोगजनक सूक्ष्मजीवों का विरोध करते हैं जो सर्दी और संक्रामक बीमारियों का कारण बनते हैं।

आपको ब्लूबेरी खाने की जरूरत है, लेकिन ऐसे लोगों की श्रेणियां हैं जिन्हें विशेष रूप से इसकी उपयोगी गुणों की आवश्यकता होती है।

वे विटामिन सी की उच्च सामग्री के कारण इन जामुनों के लिए बहुत उपयोगी हैं, जो उनकी प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और ओरवी और इन्फ्लूएंजा से बचने में मदद करता है। और यदि बच्चा पहले से ही बीमार है, तो जामुन बीमारियों को स्थानांतरित करने में तेजी से और आसान मदद करेंगे। फिर भी, मुख्य उपचार, निश्चित रूप से, यह एंटीवायरल दवाओं के लायक है।

2. शाकाहारी।

जब मांस उत्पाद मनुष्य के पूर्व में नहीं आते हैं, तो लौह की कमी प्रकट होती है, आवेग मनाया जाता है, थकान में वृद्धि, बेहोश हो जाती है। यदि शाकाहारियों में उनके पुष्प आहार में ब्लूबेरी शामिल हैं, तो वे मलोक्रोवा से डरते नहीं हो सकते हैं।

3. शराब।

ब्लूबेरी - स्वास्थ्य, लाभ और नुकसान की एक बेरी जिस पर कुछ हद तक इसकी उपभोग की मात्रा पर निर्भर करती है। तो, मायोपिया से पीड़ित, अक्सर उपयोग के साथ ये जामुन ब्लूबेरी या गाजर से भी बदतर दृष्टि को बहाल करने में मदद करेंगे, बल्कि सभी क्योंकि उनमें आसानी से दोस्ताना कैरोटीन होता है।

4. मधुमेह।

अपने मामले में, सुगंधित फल चीनी को कम करने वाली दवाओं के प्रभाव को मजबूत करेंगे।

5. वजन कम करना।

ब्लूबेरी एक कम कैलोरी उत्पाद (39 किलो कैलोरी) है, इसलिए आप आकृति के बारे में सोचने के बिना अपने स्वाद का आनंद ले सकते हैं। इसके बजाय, इसके विपरीत, एक बेरी वसा कोशिकाओं को विभाजित करने में मदद करेगी, उन्हें ऊर्जा में बदल देगी।

6. उत्तरी क्षेत्रों के निवासी

उनके लिए, यह बेरी विटामिन का मुख्य स्रोत है, जो सभी बाकी लोगों को ज़िंग से बचने में मदद करता है।

न केवल ब्लूबेरी बेरी के पास आवश्यक गुण हैं। स्वास्थ्य के लिए लाभ और नुकसान इसका रस हो सकता है। इसमें विटामिन, एंटीऑक्सीडेंट, टैनिंग पदार्थ, कार्बनिक एसिड की औसत दैनिक दर शामिल है। सुगंधित फल उम्र बढ़ने वाले मस्तिष्क को धीमा करते हैं, इसे रेडियोधर्मी प्रभाव से बचाते हैं, स्मृति, ध्यान में सुधार करते हैं, चयापचय को सामान्य करते हैं।

ब्लूबेरी के 80% प्रतिशत में पानी होता है। लोक चिकित्सा का दावा है कि आप दोनों ताजा जामुन और रस का उपयोग कर सकते हैं।

और स्प्रिग्स और ब्लूबेरी पत्तियों का भी उपयोग करें। उनसे लाभ और नुकसान भी उपलब्ध हैं। ट्रेस तत्वों के शरीर के लिए पत्ते कम मूल्यवान हैं, लेकिन यह हृदय रोग की रोकथाम के लिए डेकोक्शन के उपयोग को रोकता नहीं है।

चोट

यदि कोई व्यक्ति कार्डियोवैस्कुलर बीमारियों से पीड़ित है और रक्त को पतला करने वाली दवाओं का उपयोग करता है, तो वह ब्लूबेरी नहीं खा सकता है। आखिरकार, यह रक्त के थक्के को बढ़ाता है। जब रसदार जामुन खाने से रहना असंभव होता है और खाने वाले फलों के स्कोर को याद करना मुश्किल होता है - यह बहुत अच्छा नहीं होता है, क्योंकि एंटीऑक्सीडेंट की अधिकता मांसपेशियों में ऑक्सीजन के प्रवाह में कमी आती है, उनके संचालन का उल्लंघन करती है ।

ब्लूबेरी बेरी, जिनमें से लाभ और नुकसान साबित होते हैं, अनावश्यक उपयोग के साथ सिरदर्द, मतली, उल्टी, एलर्जी प्रतिक्रियाएं हो सकती हैं।

गर्भवती महिलाओं के लिए ब्लूबेरी

बेरी भविष्य की माताओं को कैसे प्रभावित करती है? गर्भावस्था के दौरान डॉक्टरों ने ब्लूबेरी की सिफारिश की। उसके भविष्य की माताओं को लाभ और नुकसान को जानने की जरूरत है। नुकसान के लिए, यह न्यूनतम है, लेकिन लाभ बहुत बड़े हैं। एक गिलास जामुन एक दिन के लिए विटामिन (आर, आरआर, बी, सी) में एक महिला की आवश्यकता को पूरा करेगा। बेरीज की मदद से, रक्त में हीमोग्लोबिन की कमी को चेतावनी दी जाती है, वैरिकाज़ नसों की उपस्थिति को रोका जाता है, पोत की दीवारों की स्थिति में सुधार होता है, रक्तचाप कम हो जाता है।

गर्भवती महिलाओं के लिए मूल्यवान विरोधी भड़काऊ, choleretic, ब्लूबेरी के विरोधी काटने गुण होगा। इसका उपयोग किया जा सकता है ताजा रूप या सूखी जामुन के एक काढ़ा के रूप में। यह विभिन्न संक्रमणों (सैल्मोनेलोसिस, डाइसेंटरी) के साथ आंतों की अक्षमता को सामान्य करता है, कब्ज की रोकथाम में योगदान देता है।

आम तौर पर, बेरी गर्भवती महिलाओं की प्रतिरक्षा को मजबूत करता है और इसे एक स्वर में रखता है, शरीर के प्रतिरोध को कई बीमारियों में बढ़ाता है, सामान्य कमजोरी के साथ मदद करता है।

संकेत, विरोधाभास

ब्लूबेरी, लाभ और स्वास्थ्य के लिए हानि जो अतुलनीय हैं, व्यावहारिक रूप से कोई contraindications है। लेकिन उनके पास अभी भी है:

• एलर्जी;
• बिलीरी डिस्केनिया;
• गर्भवती महिलाओं - नशा या एलर्जी, क्योंकि बढ़ी हुई सामग्री सक्रिय पदार्थ मां के खून में जामुन बच्चे के लिए खतरनाक हो सकते हैं।

डॉक्टर सलाह देते हैं कि बेरीज को स्थानांतरित न करें, क्योंकि उनके पास एक रेचक प्रभाव पड़ता है और दस्त का कारण बन सकता है। और नर्सिंग माताओं के साथ भोजन में भी इसका उपयोग नहीं किया जाना चाहिए, क्योंकि बच्चे में, शरीर के कमजोर सुरक्षात्मक कार्यों के कारण, डायथेसिस प्रकट हो सकता है।

ब्लूबेरी उपयोगी होगा एक पीड़ित विमान और इससे उत्पन्न होने वाले परिणाम, साथ ही साथ जो हानिकारक स्थितियों में रहते हैं।

आसपास के आदमी सब्जी दुनिया उसे अपने अमूल्य उपहार प्रस्तुत करता है। इसका एक ज्वलंत उदाहरण कई तरीकों से एक अद्भुत ब्लूबेरी बेरी है। अपरिवर्तनीय जंगलों और दलदल के इस निवासियों की इतनी समृद्ध संरचना है कि यह कई विदेशी फलों के साथ प्रतिस्पर्धा करने में सक्षम है, जो उनके उत्कृष्ट गुणों के लिए प्रसिद्ध हो गई। आखिरकार, कई लोगों को यह भी संदेह नहीं है कि यह गैर-ध्यान देने योग्य वन बेरी एस्कॉर्बिक एसिड (विटामिन "सी") में शरीर की दैनिक आवश्यकता को भरने में सक्षम है।

लेकिन, इस स्पष्ट लाभ के अलावा, ब्लूबेरी लोहे की सामग्री पर एक रिकॉर्ड धारक है। इस सूचक के लिए, वन बेरी ने भी सेब साझा किया। इसलिए, यह मौका नहीं है कि वेर्शनकोव परिवार का यह मामूली प्रतिनिधि महान लोकप्रियता का है, और पारंपरिक चिकित्सा और लोक चिकित्सकों में बहुत सराहना की जाती है।

उपयोगी और पौष्टिक घटक

ब्लूबेरी आश्चर्य की संरचना, सबसे पहले, घटकों के सामंजस्यपूर्ण चयन। जैसे कि किसी ने विशेष रूप से सबसे उपयोगी पदार्थों को एकत्रित किया और वन निवासियों के बेरी मांस में रखा। लेकिन उत्कृष्ट गुण न केवल एक मैट रंग के साथ एक ब्लूअर रंगीन जामुन के साथ-साथ पौधे की पत्तियों, इसकी शूटिंग के साथ संपन्न होते हैं।

यदि आप स्कीमेटिक्स प्रदर्शित करते हैं रासायनिक संरचना ब्लूबेरी, यह इस तरह दिखेगा:

• कार्बनिक अम्ल;
• फेनोलिक यौगिकों (flavonoids, catechins);
• खनिज तत्व;
• विटामिन परिसर;
• एलिमेंटरी फाइबर;
• polysahara;
• सक्रिय एंटीऑक्सिडेंट्स;
• कमाना घटक;
• आवश्यक तेल;
• पेक्टिन।

यहां यह ध्यान दिया जाएगा कि ब्लूबेरी की सामग्री बर्टिन की सामग्री में भी नेतृत्व है। यह ज्ञात है कि सटीक पेक्टिन यौगिकों ने भारी रेडियोधर्मी आइसोटोप (स्ट्रोंटियम, सेसियम, कोबाल्ट) के शरीर से निकासी के रूप में इस तरह के एक महत्वपूर्ण मिशन को माना।

जानकर अच्छा लगा! ब्लूबेरी को समृद्धि के पास बसना पसंद है, जो ईथर को सबसे मजबूत सिरदर्द का कारण बनने में सक्षम बनाता है। इसलिए, पहले उस व्यक्ति की स्थिति को खराब करने का आरोप लगाया गया था जो ब्लूबेरी था, न कि उसके पड़ोसी। हकीकत में, ब्लूबेरी बहुत सुखद हैं, मूल स्वाद, यह मानव स्वास्थ्य के लिए बिल्कुल नुकसान नहीं पहुंचाता है।

वन जामुन की गुण

सबसे पहले, यह उच्च पौष्टिक गुणवत्ता ब्लूबेरी को ध्यान में रखते हुए है। खनिजों के साथ संयोजन में विटामिन का संयोजन न्यूनतम ऊर्जा क्षमता के साथ सबसे मूल्यवान उत्पाद के लिए बेरीज बनाता है - यह केवल 61 किलोग्राम है। लेकिन जंगल निवासियों की न केवल एक उज्ज्वल स्वाद के लिए सराहना की जाती है, यह अभी भी काम पर एक उपयोगी प्रभाव प्रदान करने में सक्षम है:

• कार्डियो-संवहनी प्रणाली;
• पाचन अंग;
• आंतरिक स्राव;
• प्रतिरक्षा संरचनाएं;
• यूरोजेनिक प्रणाली।

ब्लूबेरी में अद्वितीय क्षमताएं हैं। उदाहरण के लिए, जब चिकित्सकीय या के साथ प्रयोग किया जाता है निवारक लक्ष्य:

1. पित्त का बहिर्वाह तेज हो गया है।
2. कोलेस्ट्रॉल की एकाग्रता कम हो जाती है, जो जहाजों की दीवारों पर प्लेक के गठन को रोकती है।
3. संवहनी दीवारों का स्वर में सुधार हुआ है, और यह स्क्लेरोटिक परिवर्तनों के विकास की अनुमति नहीं देता है।
4. शुद्धिकरण की प्रक्रियाओं को सक्रिय किया जाता है, यह संपत्ति विशेष रूप से शक्तिशाली एंटीबायोटिक्स लेने की पृष्ठभूमि के खिलाफ उपयोगी होती है।
5. यह पूरे शरीर पर एक आकर्षक प्रभाव पड़ता है।
6. बाध्यकारी एजेंटों की सामग्री के कारण सफलतापूर्वक आंतों के विकारों के साथ मुकाबला।
7. बुखार के संकेतों को हटा देता है।
8. विनिमय प्रक्रियाओं को नियंत्रित करता है।
9. सूजन फॉसी को समाप्त करता है।

कॉस्मेटिक दवाओं के हिस्से के रूप में, ब्लूबेरी सकारात्मक रूप से त्वचा संरचनाओं को प्रभावित करते हैं, इसलिए इसे अक्सर "युवाओं की बेरी" कहा जाता है।

अक्सर बी। लोग दवाएं सूखे रूप में ब्लूबेरी का उपयोग चमक आक्रमण से लड़ने के लिए किया जाता है। बेरी रक्तचाप संकेतकों को सामान्य करने में भी मदद करता है, यह एक प्रभावी मूत्रवर्धक माध्यम है।

उपयोग के क्षेत्र

सौंदर्य प्रसाधन
एंटीऑक्सीडेंट क्षमताओं के लिए धन्यवाद, ब्लूबेरी को कॉस्मेटोलॉजी उत्पादों के उत्पादन में बड़े पैमाने पर उपयोग मिला। त्वचा पर एक अनुकूल प्रभाव प्रदान करके, अच्छी तरह से मॉइस्चराइजिंग, अद्भुत जामुन के आधार पर देखभाल के साधन त्वचा की स्थिति में काफी सुधार करते हैं। ऐसे सौंदर्य प्रसाधनों के नियमित उपयोग के साथ, चेहरे का समोच्च कड़ा हो जाता है, रंग में सुधार होता है। चेहरा एक चिकना और ताजा की तरह दिखता है।

ब्लूबेरी और अन्य अंगों और प्रणालियों के लिए उपयोगी हैं:

1. यह सकारात्मक रूप से दिल के काम को प्रभावित करता है, जहाजों को मजबूत करता है, अपनी लोच को बढ़ाता है।
2. विनिमय कार्य। चूंकि वन उत्पाद कम कैलोरीनेस द्वारा प्रतिष्ठित है, इसलिए आप जल्दी से वजन कम कर सकते हैं। ब्लूबेरी ने सचमुच वसा जला दिया, इसलिए वजन बहुत जल्दी और दर्दनाक भूखे आहार के बिना खो गया। विशेष आहार जहां ब्लूबेरी बेरीज केंद्रीय घटक का प्रतिनिधित्व करते हैं, हालांकि संयमित, बल्कि पौष्टिक। इसलिए, वजन घटाने का ऐसा तरीका काफी आरामदायक है।
3. यूरोजेनिकल सिस्टम की समस्याओं को ताजा या सूखे जामुन की मदद से भी हल किया जा सकता है। जटिल बहुलक यौगिकों को इस प्राकृतिक घटक की संरचना में प्रस्तुत किया जाता है, जो पूरी तरह से जेड, सिस्टिटिस, मूत्रमार्ग का इलाज करता है और गुर्दे के पत्थरों को नष्ट करता है। यदि जामुन लगातार आहार में मौजूद होते हैं, तो एक प्राकृतिक सुरक्षात्मक तंत्र का उत्पादन होता है जो पुरानी प्रक्रियाओं के पुनरावृत्ति को रोकता है।
4. दृष्टि को भी बचाया जा सकता है लंबे समय तकयदि आप नियमित रूप से वन जामुन खाते हैं। ब्लूबेरी ब्लूबेरी के रूप में भी, विशेषज्ञों को मोतियाबिंद, ग्लूकोमा और दृष्टि के अंगों के अन्य पैथोलॉजीज के विकास को रोकने के लिए निवारक उद्देश्य का उपयोग करने की सिफारिश की जाती है।
5. आहार में इस वन बेरी होने पर पाचन सामान्य हो जाता है। इसके अलावा, इसका उपयोग ताजा रूप में किया जा सकता है, और इसे पकाने और संगठित किया जा सकता है। ब्लूबेरी आंतों के काम को नियंत्रित करता है और आसानी से कब्ज को समाप्त करता है। पेट की पैथोलॉजीज में, इसके साथ चिकित्सीय रचनाएं सूजन के संकेत हटा देती हैं।
6. रक्त। समृद्ध लौह सामग्री ब्लूबेरी को एनीमिया के गंभीर रूपों के इलाज में अनिवार्य बनाता है। इसके अलावा, यह रक्त के थक्के के रूप में ऐसी एक महत्वपूर्ण शारीरिक प्रक्रिया में योगदान देता है। यह विशेष रूप से उन लोगों के लिए उपयोगी है जिनके पास परिचालन हस्तक्षेप किया गया है, जो महत्वपूर्ण रक्त हानि के साथ था।

यह पहले ही नोट किया गया है कि ब्लूबेरी को ठंड और फ्लू के साथ अच्छी तरह से खारिज कर दिया गया है। लेकिन, श्वसन संक्रमण के इस मुख्य लक्षण के साथ संघर्ष कर रहे हैं, यह एक साथ रोगी के साथ रोगी को विटामिन की इस अवधि के दौरान आवश्यकतानुसार संतृप्त करता है।

ऐसा माना जाता है कि यह बेरी कैंसर के खिलाफ एक अच्छा निवारक उपकरण है। विदेशी कोशिकाओं के विकास को अवरुद्ध करके, यह स्वस्थ लोगों में ट्यूमर विकसित करने का जोखिम कम कर देता है और रोगियों को बचाने का मौका देता है।

महत्वपूर्ण क्षण! जिलों के निवासी जहां विकिरण पृष्ठभूमि को ऊंचा किया जाता है, डॉक्टर हानिकारक आइसोटोप की एकाग्रता को कम करने के लिए ब्लूबेरी का उपयोग करने की सलाह देते हैं। यह खतरनाक वस्तुओं पर काम करने वाले लोगों पर भी लागू होता है जहां विकिरण हो सकता है।

उम्र पर प्रतिबंधों के बिना लाभ

आम तौर पर, किसी भी वन बेरी उन उत्पादों को संदर्भित करता है जो वयस्कों और बच्चों से प्यार करते हैं। उनके पास एक उज्ज्वल संतृप्त सुगंध, रमणीय स्वाद है। वन उपहार से आप बहुत सारे उपयोगी व्यंजन तैयार कर सकते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि रिक्त भी बना सकते हैं। इस संबंध में, ब्लूबेरी भी एक स्पष्ट नेता है।

ब्लूबेरी बच्चों को भी दिया जा सकता है। यह दंत तामचीनी को मजबूत करता है, जो दांतों की वृद्धि अवधि के दौरान बहुत महत्वपूर्ण है। अधिक ब्लूबेरी हड्डी को मजबूत करते हैं और रक्त के गुणों को सकारात्मक रूप से प्रभावित करते हैं। यह हमेशा याद रखना आवश्यक है कि बेरी को अतिरक्षण करने से बच्चों और एलर्जी में दस्त हो सकता है।

गर्भावस्था के दौरान महिला के शरीर को बहुत अधिक विटामिन शेयरों की निरंतर भर्ती की आवश्यकता होती है। और यहां कोई उत्पाद ब्लूबेरी से बेहतर इस कार्य का सामना करने में सक्षम नहीं है। भविष्य की मां एस्कॉर्बिक एसिड के शरीर को समृद्ध करते हुए, नीली जामुन बीमारियों के प्रतिरोध को बढ़ाती हैं और मनोदशा को बढ़ाती हैं। इसके अलावा, ब्लूबेरी में हैं फोलिक एसिडजो इस जिम्मेदार अवधि में स्त्री जीव के लिए बहुत जरूरी है।

पुरुष भी एक मामूली वन बेरी पर ध्यान देने लायक हैं। आखिरकार, इसे एक सामान्य यौन रूप द्वारा समर्थित किया जा सकता है और प्रोस्टेटाइटिस के रूप में इतनी अप्रिय समस्या के विकास को रोक सकता है।

मतभेद

बेशक, कोई फर्क नहीं पड़ता कि कितना उपयोगी बेरी, इसके बाद नकारात्मक अभिव्यक्तियां देखी जा सकती हैं। क्या, सिद्धांत रूप में, किसी भी उत्पाद की विशेषता है।

आमतौर पर दुष्प्रभाव स्वादिष्ट फलों के असीमित उपयोग के साथ जुड़ा हुआ है। नतीजतन, उल्टी मतली के साथ दिखाई दे सकती है, गैस गठन (उल्कापिजन), दस्त में वृद्धि हुई है। जामुनों की अतिरक्षण भी नरक में वृद्धि करने में सक्षम है। वन मिठाई के अत्यधिक हिस्सों के जवाब में एलर्जी प्रतिक्रिया का विकास बहिष्कृत नहीं किया गया है।

विशेष रूप से इस संबंध में सतर्क गर्भवती महिलाओं और उन लोगों को होना चाहिए जिनके पास आंतों के विकारों की प्रवृत्ति है।

उपयोगी व्यंजनों

प्राकृतिक उत्पादों के कई प्रशंसकों को सर्दियों के लिए वन बेरीज का उत्पादन होता है ताकि यदि आवश्यक हो, तो उनसे स्वादिष्ट पेय तैयार करें। इसके लिए, बेरी सूखे, बुनाई या जमे हुए है। वर्कपीस का अंतिम विकल्प सभी उपयोगी अवयवों को बचाने के लिए सबसे अधिक इष्टतम है। इस रूप में, आप मधुमेह, cholecystitis और पाचन समस्याओं के दौरान दैनिक 300 ग्राम की सर्दियों में प्राकृतिक घटक का उपयोग कर सकते हैं।

1. एक अच्छी सार्वभौमिक नुस्खा जो स्थानांतरित ऑपरेशन और अन्य पैथोलॉजिकल स्थितियों के बाद, एविटामिनोसिस के दौरान शरीर की ताकत का समर्थन करने में मदद करेगा। ऐसा करने के लिए, ताजा ब्लूबेरी से रस तैयार करना और उत्पाद की आवश्यकता होने तक इसे ठंडा स्थान पर भंडारण करना आवश्यक है। इस तरह के एक पेय जमे हुए जामुन से तैयार किया जा सकता है। जब इन विकारों की सिफारिश की जाती है तो दिन में तीन बार रस के 50-100 मिलीलीटर पीते हैं। यह दवा दस्त के साथ अच्छी तरह से मदद करती है।
2. ब्लूबेरी फलों के बेरी जलसेक गैस्ट्र्रिटिस की घटनाओं को दूर करने में मदद करेगा, गुर्दे में सूजन, अग्न्याशय। एजेंट निम्नलिखित योजना के अनुसार तैयार किया गया है: सूखे जामुन (20 ग्राम) को पहले उबलते पानी का एक गिलास जोड़ना चाहिए, फिर समाधान छोड़ने के लिए प्रति घंटा। हर तीन घंटे में 50 मिलीलीटर की बीमारी को बढ़ाकर पीना।
3. पौधे की पत्तियों से कब्ज से कब्ज से तैयार किया जाता है। आप सूखे सामग्री का उपयोग कर सकते हैं। शुष्क द्रव्यमान के 50 ग्राम पर, 200 मिलीलीटर उबलते पानी लेना आवश्यक है, पानी के साथ कच्चे माल डालें, जोर दें। 1 लीटर के आधे घंटे के बाद यह फास्ट फूड उत्पाद नशे में हो सकता है। कला। 6 गुना तक, यदि यह सामान्य आंतों के संचालन को बहाल करने में विफल रहता है।
4. एनीमिया से दवा थोड़ा है असामान्य रचनालेकिन इस तरह के उपचार का परिणाम प्रभावशाली है। एक उपचार एजेंट प्राप्त करने के लिए, आपको खट्टा क्रीम या हिंसा (3 लीटर कला) के साथ ताजा ब्लूबेरी रस (1/2 कला) की आवश्यकता है। इस तरह के एक साधारण तरीके से प्राप्त मिश्रण में एक बहुत ही सुखद स्वाद होता है, इसलिए बच्चे ऐसी दवा लेने में प्रसन्न हैं। सुबह दो सप्ताह तक इसे बेहतर करें।
5. कार्डियक समस्याओं को हल करने की कोशिश की जा सकती है प्राकृतिक दवाइस तरह की नुस्खा द्वारा पकाया जाता है: पौधे की बेरीज और पत्तियां (आप शुष्क सामग्री ले सकते हैं) 50 ग्राम की मात्रा में लेने के लिए, कच्चे माल को एक गिलास पानी के साथ जोड़ दें और आग लगा दें। मिश्रण कम से कम 10 मिनट उबालना चाहिए। शीतलन के बाद, संरचना को तनाव होना चाहिए और प्रति दिन 6 बार तक लेना चाहिए। अनुशंसित एकल खुराक - 1 चम्मच डाइनिंग रूम।

युवा शूटिंग अक्सर प्रारंभिक सामग्री के रूप में भी उपयोग की जाती है। दवा यह एक समान विधि तैयार कर रहा है, और अपूर्ण हेरफेर के परिणामस्वरूप वनस्पति एलिक्सीर प्राप्त की जाती है:

• मधुमेह से चीनी को कम करें;
• सूजन निकालें;
• कीड़े से छुटकारा पाएं;
• विषाक्त पदार्थों और रेडियोन्यूक्लाइड को हटा दें;
• गठिया के अभिव्यक्तियों से निपटने के लिए अदालत।

इलिक्सीर स्वास्थ्य
इस जलसेक को बस तैयार करें: पत्तियों के साथ ब्लूबेरी की पूर्व शाखाएं कुचल दी जाती हैं, फिर केवल 1 एल लिया जाता है। कला। सब्जी द्रव्यमान को उपयुक्त कंटेनर में रोका जाता है, उबलते पानी के साथ डाला जाता है, यह दस मिनट उबला हुआ है। लगभग एक घंटे तक जोर देना जरूरी है, और फिर आप छोटे सिप्स में पूरे दिन पी सकते हैं।

ब्लूबेरी को एक अद्वितीय बेरी कहा जा सकता है। और यह इसकी क्षमताओं का अतिशयोक्ति नहीं होगा। आखिरकार, यह बाहरी रूप से इस तरह के एक मामूली, बहुत सारी संपत्ति वास्तव में स्वास्थ्य के लिए उपयोगी है। मुख्य बात यह है कि इसे सही ढंग से उपयोग करना सीखें।

वीडियो: शरीर के लिए ब्लूबेरी लाभ

लेख आपको विस्तार से बताएगा कि कैसे उपयोगी ब्लूबेरी जामुन अंदर और देखभाल उत्पादों की तैयारी के लिए उपयोग के लिए हैं।

ब्लूबेरी - "ताइगा" एक बेरी जो झाड़ियों को बढ़ाती है, 30 सेमी से अधिक नहीं पहुंचती है। मुख्य रूप से उत्तरी क्षेत्रों में एक बेरी है, जहां एक शांत या मध्यम वातावरण है। ब्लूबेरी - एक बेरी सबसे छोटा नहीं है, इसका व्यास 1 सेमी तक पहुंच सकता है।

बेरी का रंग बहुत सुंदर, समृद्ध नीला है। असल में, ब्लूबेरी नाम प्राप्त हुआ, एक असामान्य छाया के लिए धन्यवाद। बेरी खुद अंधेरा है, लेकिन ऊपर से एक नीली छापे है, जो झाड़ी के हरे रंग के बीच उज्ज्वल, ध्यान देने योग्य, पकड़ने का फल बनाता है।

यह ध्यान देने योग्य है कि संयंत्र (ब्लूबेरी झाड़ी) एक लंबी जिगर है। में स्वाभाविक परिस्थितियां एक अनुकूल जलवायु के साथ, यह 100 वर्षों के लिए बढ़ सकता है। बेरी अपनी अद्वितीय रासायनिक संरचना के कारण स्वास्थ्य के लिए बहुत उपयोगी है। यह अक्सर पारंपरिक चिकित्सा, सौंदर्य विज्ञान और खाना पकाने के व्यंजनों में प्रयोग किया जाता है।

दिलचस्प बात यह है कि ब्लूबेरी को दुनिया में सबसे उपयोगी जामुनों में से एक कहा जा सकता है, आप बिल्कुल प्रतिबंधों के बिना कर सकते हैं, मुख्य बात अंधेरा, नीला इकट्ठा करना और थोड़ा लाल जामुन से बचने के लिए है - वे अविश्वसनीय हैं।

झाड़ी पर पकाबी ब्लूबेरी

ब्लूबेरी - बेरीज: लाभ और हानि, उपचार गुण, विटामिन और ट्रेस तत्व

ब्लूबेरी का लाभ कम करना मुश्किल है। इस बेरी में एक रिकॉर्ड नंबर है। कार्बनिक अम्लजो पैनक्रिया के काम को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, और इसलिए किण्वन (लौह एंजाइमों का उत्पादन) और पाचन प्रक्रिया में सुधार करता है। इसके अलावा, ब्लूबेरी में कई पेक्टिन हैं। पेक्टिना - मुख्य "स्वच्छता", जो मानव शरीर से स्लैग को हटा देती है, जो रक्त में निहित आंतों और विषाक्त पदार्थों में जमा होती है।

लेकिन, सबसे महत्वपूर्ण बात यह है कि ब्लूबेरी का लाभ एक समृद्ध सामग्री है एंटीऑक्सीडेंट, विशेष रूप से, Anthocianov। इन पदार्थों में न केवल किसी व्यक्ति के समग्र स्वास्थ्य, शरीर के स्वर को बढ़ाने, उसे शक्ति और ऊर्जा लाने के लिए अनुकूल रूप से प्रभावित होता है। एंटीऑक्सीडेंट अपने स्वास्थ्य और युवाओं को बढ़ाते हैं, साथ ही साथ सक्रिय रूप से मुक्त कणों के साथ संघर्ष करते हैं, एक व्यक्ति को कैंसर के रूप में इतनी भयानक बीमारी से अलग करते हैं।

ब्लूबेरी में विटामिन एक विशाल सेट हैं:

• विटामिन समूह बी - मानव शरीर में सभी चयापचय प्रक्रियाओं में सुधार करें और पोषक तत्वों के अवशोषण में सुधार करें, नतीजतन, शरीर के पानी-नमक संतुलन के साथ समस्याएं, चयापचय, आउटगोइंग थकान और अवसाद, मनुष्य उत्साह महसूस करता है, उसका शरीर एक स्वर में है।
• विटामिन सी - प्रतिरक्षा प्रणाली के प्रतिरोध, प्रतिरोध और प्रदर्शन में सुधार करता है। नतीजतन, एक व्यक्ति कम और कम बीमार है, सबसे गंभीर बीमारियों, वायरस और रोगजनक बैक्टीरिया के प्रतिरोधी भी सामना कर सकता है। शरीर में पर्याप्त मात्रा में विटामिन सी भी मूड उठाता है और उत्साह देता है।
• विटामिन ई। - यह उपयोगी है कि यह त्वचा, बालों, नाखूनों के स्वास्थ्य और सुंदरता के लिए सक्रिय रूप से लड़ रहा है। इसके अलावा, पुरुषों और महिलाओं दोनों, प्रजनन अंगों के स्वास्थ्य पर विटामिन का सकारात्मक प्रभाव पड़ता है।
• विटामिन आरआर- शरीर में सभी ऑक्सीडेटिव प्रक्रियाओं को सामान्य करना बहुत महत्वपूर्ण है। यह शरीर में सभी मुलायम ऊतकों के विकास और विकास का पक्ष लेता है, लिपिड एक्सचेंज में सुधार करता है, जिससे वसा को ऊर्जा में बदल दिया जाता है और रिजर्व के साथ स्थगित नहीं किया जाता है। विटामिन भी रक्त शर्करा और कोलेस्ट्रॉल को सामान्य करता है।

ब्लूबेरी में खनिज:

• लोहे -शरीर के सामान्य कामकाज के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व। लोहे रक्त में हीमोग्लोबिन के स्तर को बढ़ाता है, जिससे रक्त की गुणवत्ता और मात्रा में सुधार होता है। ब्लूबेरी से लोहे का एक अतिरिक्त हिस्सा एनीमिया को समाप्त करता है, कल्याण में सुधार करता है, बेहोश होने की रोकथाम है, अत्यंत थकावट, उदासीनता और अवसाद।
• मैग्नीशियम -प्रोटीन के विकास और चूषण की सहायता, शरीर की कई प्रक्रियाओं में भाग लेता है। इसके अलावा, मैग्नीशियम कैल्शियम को बेहतर अवशोषित करने में मदद करता है, जिससे मानव हड्डी प्रणाली को मजबूत किया जाता है। मैग्नीशियम तंत्रिका तंत्र के लिए महत्वपूर्ण नहीं है, क्योंकि खनिज इसे मजबूत करता है और अधिक तनावपूर्ण तनाव बनाता है।
• फॉस्फोरस -यह शरीर और दंत तामचीनी की हड्डी प्रणाली के स्वास्थ्य को बनाए रखने में मदद करता है, साथ ही जीव की लगभग सभी विनिमय प्रक्रियाओं को विनियमित करता है।
• पोटैशियम -मानव शरीर के लिए एक महत्वपूर्ण ट्रेस तत्व। यह एसिड और क्षारीय संतुलन को बहाल करने में मदद करता है, गुर्दे, यकृत, दिल, प्लीहा और अन्य आंतरिक अंगों के काम में सुधार करता है। कार्बोहाइड्रेट और लिपिड एक्सचेंज को नियंत्रित करता है, हानिकारक लवण के शरीर में जमा करने की अनुमति नहीं देता है।
• कैल्शियम -एक वयस्क और एक बच्चे दोनों हड्डियों और दांतों के स्वास्थ्य के लिए आवश्यक पदार्थ।
• सोडियम -शरीर की कई चयापचय प्रक्रियाओं में भाग लेता है, साथ ही साथ किसी व्यक्ति के शरीर में तरल पदार्थ को उचित रूप से वितरित करने में मदद करता है, सूजन को समाप्त करता है।

महत्वपूर्ण:ब्लूबेरी अच्छी है क्योंकि शरीर पर जामुन का असर जटिल है, यानी, प्रत्येक प्रणाली और सभी आंतरिक अंगों को प्रभावित करता है।

किसी व्यक्ति के लिए ब्लूबेरी के लिए उपयोगी क्या है:

• एक सुरक्षात्मक संपत्ति प्रदान करता है -यदि आप नियमित रूप से भोजन में ब्लूबेरी खाते हैं, तो आपके शरीर पर एक मजबूत प्रभाव पड़ता है, जिससे कई बीमारियों के प्रतिरोधी हो जाता है, वायरस, रोगजनक बैक्टीरिया, मुक्त कणों के प्रतिरोध में सुधार होता है।
• शरीर को साफ करता है -शरीर से विषाक्त पदार्थ, नमक और स्लैग प्रदर्शित करता है, जो कई वर्षों से जमा हुआ। ब्लूबेरी का नियमित उपयोग रक्त और रक्त अंगों की संरचना में सुधार करता है। इसके अलावा, ब्लूबेरी भी एक एंटीमिक्राबियल संपत्ति है, जिसके लिए शरीर पर एक कीटाणुशोधन प्रभाव पड़ता है।
• पाचन में सुधार करता है -यह कई पहलुओं के कारण है: पैनक्रिया का सुधार (जो खाद्य क्लेवाज के उच्च गुणवत्ता वाले पाचन के लिए पर्याप्त संख्या में एंजाइम पैदा करता है), फाइबर आंतों को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, जिससे इसे कम करने और आसानी से एक शौचालय प्रक्रिया का उत्पादन करने की अनुमति मिलती है।
• तंत्रिका तंत्र को मजबूत करता है -विटामिन और खनिजों की समृद्ध सामग्री किसी व्यक्ति के तंत्रिकाओं को मजबूत होने, तनाव के प्रतिरोधी होने की अनुमति देती है। इसके अलावा, यह ध्यान दिया जाता है कि बेरी स्मृति को स्मृति रूप से प्रभावित करता है, विचार प्रक्रिया, नींद। नतीजतन, एक व्यक्ति पर्याप्त रूप से मूल्यांकन करने में सक्षम है कि क्या हो रहा है, शांत और न्यायसंगत हो।
• रक्त शर्करा को नियंत्रित करता है -यह मधुमेह और स्वस्थ लोगों के लिए उपयोगी है, क्योंकि यह चीनी और कोलेस्ट्रॉल में "बढ़ने" की अनुमति नहीं देता है, बढ़ी हुई भूख की भावना को अवरुद्ध करता है।

क्या उपयोगी ब्लूबेरी जामुन?

ब्लूबेरी - पत्तियां: लाभ और हानि, उपचार गुण, विटामिन और ट्रेस तत्व, चाय, जिससे मदद मिलती है

लोक चिकित्सा में, न केवल ताजा ब्लूबेरी जामुन और उनके रस सक्रिय रूप से उपयोग किए जाते हैं, लेकिन पत्तियां भी। ड्यूवों की पत्तियों का उपयोग करके बहुत सारी व्यंजन हैं जो मदद करते हैं:

• एक पाचन प्रक्रिया स्थापित करें
• शरीर को साफ़ करें और एक कीटाणुशोधक संपत्ति प्रस्तुत करें।
• नींद में सुधार करें और तंत्रिका तंत्र विकारों को खत्म करें।
• कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की समस्याओं को हटा दें
• चीनी और कोलेस्ट्रॉल के रक्त स्तर को नियंत्रित करें
• भूख कम करें, अत्यधिक अतिरक्षण की समस्याओं को खत्म करें।
• सर्दी और संक्रामक बीमारियों के खिलाफ निवारक संपत्ति प्रदान करने के लिए प्रतिरक्षा प्रणाली को सुदृढ़ करें।

ब्लूबेरी के पत्ते से आप एक डेकोक्शन, जलसेक या टिंचर बना सकते हैं। पत्तियां मोनो भी चाय में पीती हैं या अन्य गर्म पेय में जोड़ती हैं, उदाहरण के लिए, कोपोट करने के लिए। ब्लूबेरी से बने पेय का उपयोग प्रतिबंधों के बिना किया जा सकता है यदि आपके पास जामुनों की contraindications और व्यक्तिगत असहिष्णुता नहीं है।

कबूतर पत्तियों से सजावट:

• इस उपकरण को कई बीमारियों में प्रोफाइलैक्टिक माना जाता है: गैस्ट्रोइंटेस्टाइनल ट्रैक्ट, हृदय रोग, साथ ही कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम की समस्याएं।
• एक डेकोक्शन तैयार करें बहुत आसान है, इसके लिए आपको ताजा या सूखे ब्लूबेरी पत्तियों की आवश्यकता है।
• 1 गिलास उबलते पानी के लिए आपको लगभग 40-50 ग्राम की आवश्यकता होती है। कुचल पत्तियां।
• पत्तियों को ग्लास में निचोड़ें और उन्हें उबलते पानी से भरें, एक तश्तरी के साथ ग्लास को ढक दें और एक तौलिया लपेटें।
• इस राज्य में, पत्तियों को लगभग 2-3 घंटे लॉन्च करने के लिए दें।
• उसके बाद, दिन के दौरान पेय और उपयोग का समाधान करें। 1 बड़ा चम्मच पीने के लिए पर्याप्त है। भोजन से पहले एक दिन में 5-6 बार एक चम्मच।

लोक चिकित्सा में ब्लूबेरी पत्तियों का उपयोग कैसे करें?

ब्लूबेरी: दबाव बढ़ाता है या दबाव बढ़ाता है?

बहुत से लोग स्वास्थ्य जामुन के लाभों के बारे में जानते हैं, लेकिन हर कोई नहीं जानता कि, विविधता के आधार पर, जामुन उनकी संपत्तियों और संरचना के साथ भिन्न होते हैं। उदाहरण के लिए, ब्लूबेरी अद्वितीय हैं कि इसमें "perostilby" शामिल है। यह वह पदार्थ है जो रक्त में निहित कोलेस्ट्रॉल को प्रभावित करता है, जो इसके स्तर और एकाग्रता को कम करता है।

नतीजतन, एथेरोस्क्लेरोटिक प्लेक बनाने की संभावना देय है, और इसलिए समस्याएं हैं हृदय प्रणाली। ऐसा इसलिए होता है क्योंकि जहाजों को शरीर पर रक्त परिवहन करने के लिए "आसान" हो जाता है, वे स्वयं लोचदार और साफ हो जाते हैं। उसी समय, दबाव सामान्यीकृत है।

महत्वपूर्ण: उच्च दबाव को कम करने के लिए ताजा जामुन हर दिन, 100-150 ग्राम में एक मुट्ठी भर ब्लूबेरी - एक वयस्क के लिए एक दैनिक हिस्सा हो सकता है।

क्या उच्च दबाव ब्लूबेरी में इलाज करना संभव है?

ब्लूबेरी: बच्चों, महिलाओं, पुरुषों के लिए उपयोगी गुण और contraindications

ब्लूबेरी - एक बेरी, किसी भी उम्र में किसी व्यक्ति के लिए, वयस्क पुरुषों और महिलाओं और बच्चों के लिए दोनों के लिए उपयोगी है। बेरी उस शरीर को संतृप्त करने में मदद करता है जो ट्रेस तत्वों को गायब करता है और इसके काम में सुधार करता है। बेशक, ब्लूबेरी के उपयोग के लिए contraindications हैं - एक एलर्जी प्रतिक्रिया, अतिसंवेदनशीलता, "कमजोर" आंतों, गर्भावस्था।

महिलाओं के बारे में बोलते हुए "स्थिति में", यह विचार करना महत्वपूर्ण है कि अत्यधिक मात्रा में कोई भी नहीं है। दिन में एक बार 10-15 बेरी के एक छोटे से हिस्से में खुद को सीमित करना महत्वपूर्ण है। यह बड़ी मात्रा में ब्लूबेरी के रस का उपयोग नहीं करना चाहिए, क्योंकि जामुन की विशिष्टताओं के कारण दबाव कम करने के लिए, आप चक्कर आना और पुरानी कमजोरी प्राप्त कर सकते हैं।

प्रतिदिन वयस्क के लिए ब्लूबेरी की दैनिक उपज contraindications की अनुपस्थिति में 150-200 ग्राम है। ब्लूबेरी शरीर को टोन में रखने में मदद करेंगी और एक आदमी और एक महिला के प्रजनन अंगों के स्वास्थ्य के बारे में "देखभाल करें"। एक बच्चे के लिए, यह 80-100 ग्राम ब्लूबेरी खाने के लिए पर्याप्त होगा। बेरी में बच्चे की प्रतिक्रिया का ध्यानपूर्वक पालन करें।

ब्लूबेरी कैसे खाएं?

ब्लूबेरी: गर्भावस्था के दौरान उपयोगी गुण और contraindications

गर्भावस्था के दौरान आप किसी भी समय एक ब्लूबेरी कर सकते हैं। अप्रिय परिणाम प्राप्त करने के लिए बेरीज की खाया राशि को सीमित करना महत्वपूर्ण है:

• कम दबाव
• चक्कर आना
• समुद्री बीमारी और उल्टी
• आंतों के विकार
• पेट में दर्द
• बेहोश
• सिर दर्द
• भविष्य के बच्चे के लिए एलर्जी

ब्लूबेरी के अत्यधिक उपयोग से जुड़े अप्रिय परिणाम शरीर और संवेदनशीलता की व्यक्तिगत विशेषताओं पर निर्भर हैं। एक और मामले में, यदि आप प्रति दिन 10 से 15 जामुन खाते हैं, तो महिला को स्वास्थ्य को बनाए रखने और भ्रूण के सामान्य विकास को सुनिश्चित करने के लिए आवश्यक विटामिन और खनिजों का पर्याप्त हिस्सा प्राप्त होता है।

गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी का उपयोग कैसे करें?

ब्लूबेरी: स्तनपान के लिए लाभकारी गुण और contraindications

जैसा कि और गर्भावस्था के दौरान, अवधि में स्तनपान यदि आप अत्यधिक मात्रा में इसका उपयोग करते हैं तो ब्लूबेरी एक महिला या उसके बच्चे को एलर्जी प्रतिक्रिया ला सकता है। फिर भी, यदि आप दिन में कुछ साल खाते हैं, तो आप सामान्य विकास और स्वास्थ्य के लिए बच्चे के लिए आवश्यक महत्वपूर्ण विटामिन के साथ दूध को संतुष्ट करेंगे।

ब्लूबेरी: टाइप 2 मधुमेह मेलिटस के साथ क्या उपयोगी है?

मधुमेह के लिए, ब्लूबेरी उसमें उपयोगी होती है, सुखद स्वाद रखने के लिए, यह रक्त शर्करा को कम करता है। इसके अलावा, बेरी कोलेस्ट्रॉल के स्तर के साथ संघर्ष करता है, जिससे इसे सामान्य स्तर तक पहुंचाया जाता है। फाइबर टाइप 2 मधुमेह में भूख की अक्सर उत्तेजित भावना के साथ संतृप्ति और संघर्ष की भावना देता है।

ब्लूबेरी: एक घातक ट्यूमर के लिए क्या उपयोगी है?

जैसा कि पहले से ही उल्लेख किया गया है, ब्लूबेरी एंटीऑक्सीडेंट में समृद्ध है, जिसकी मुख्य भूमिका मुक्त कणों से लड़ना है। यही कारण है कि बेरी को ट्यूमर के इलाज में एक प्रोफाइलैक्टिक एजेंट माना जा सकता है, दोनों सौम्य और घातक दोनों। पदार्थ कैंसर कोशिकाओं के विभाजन को रोकते हैं, जिसका अर्थ है कि वे ट्यूमर बढ़ने और उन्हें बिल्कुल उत्पन्न नहीं करते हैं।

चिकित्सीय और निवारक उद्देश्यों में ब्लूबेरी का उपयोग

वजन घटाने के लिए दूध के साथ ब्लूबेरी कैसे लें: नुस्खा

बेरी ने वजन घटाने के साधन के समान ही इसका उपयोग पाया है। ब्लूबेरी को आहार उत्पादों के लिए सुरक्षित रूप से जिम्मेदार ठहराया जा सकता है। अद्वितीय पदार्थ - पॉलीफेनॉल, जो ब्लूबेरी में निहित हैं, वसा के विभाजन को अनुकूल रूप से प्रभावित करते हैं और यहां तक \u200b\u200bकि शरीर में वसा कोशिकाओं की मात्रा को भी प्रभावित करते हैं, उन्हें कम करते हैं। सीधे शब्दों में कहें, ब्लूबेरी "पुराने" रिजर्व को जलाने में मदद करता है और नए के गठन को रोकता है।

ब्लूबेरी से लाभ उठाने के लिए, इसे सीमित और "दाएं" मात्रा में खाने के लिए आवश्यक है, प्रति दिन खपत की दर (100-200 ग्राम)। इसके अलावा, यह जानना महत्वपूर्ण है कि केवल एक भोजन आपको आंखों में वजन कम करने की अनुमति नहीं देगा। खेल खेलना और प्रति दिन कार्बोहाइड्रेट के उपयोग को सीमित करना, साथ ही हानिकारक भोजन को त्यागना भी महत्वपूर्ण है।

एक बेरी के साथ, ब्लूबेरी पत्तियों से चाय पीना, बेरी फलों और दूध पीना, ताजा फल पीना उपयोगी है। उत्पादों का इस तरह का संयोजन आंतों के पेरिस्टलिसिस को अनुकूल रूप से प्रभावित करता है, जिससे इसे सक्रिय रूप से काम करने और आसानी से एक शौचालय लागू करने का कारण बनता है।

वजन घटाने के लिए ब्लूबेरी, कैसे लेना और खाएं?

ब्लूबेरी ताजा कैलोरी क्या है?

ब्लूबेरी - कम कैलोरी के साथ बेरी और इसलिए यह खाने के लिए उपयोगी है। 100 ग्राम ताजा फल पर लगभग 39-40 किलोग्राम होते हैं, 1 ग्राम प्रोटीन होते हैं, लगभग कोई वसा नहीं होते हैं (शेयरों का सौवां हिस्सा) और लगभग 6-7 ग्राम कार्बोहाइड्रेट होते हैं।

ब्लूबेरी कैलोरी कितनी है?

एक दिन में कितने ब्लूबेरी हो सकते हैं?

प्रति दिन ताजा ब्लूबेरी फलों के उपयोग की मात्रा कई महत्वपूर्ण कारकों पर निर्भर करती है:

• उम्र
• स्वास्थ्य की स्थिति
• व्यक्तिगत संवेदनशीलता
• आवृत्ति सेवन आवृत्ति

खाने के लिए सामान्य प्रति दिन 200 ग्राम से अधिक ब्लूबेरी नहीं, सामान्य ले जाने वाले जामुन के साथ, खाने और अधिक करने की अनुमति दी। यदि आप बेरी को आपकी प्रतिक्रिया नहीं जानते हैं - प्रति दिन 10-15 बेरीज से उपयोग करना शुरू करें और धीरे-धीरे भाग बढ़ाएं।

ब्लूबेरी फेस मास्क: लाभ, नुस्खा

ब्लूबेरी का उपयोग न केवल अपने शरीर को अंदर पीकर, बल्कि चेहरे की देखभाल उत्पादों की तैयारी के लिए भी किया जा सकता है। एंटीऑक्सीडेंट और ट्रेस तत्वों की समृद्ध सामग्री स्नेहक ग्रंथियों के काम को नियंत्रित करने और नमी की कमी को भरने में मदद करेगी।

कई मास्क व्यंजनों:

• त्वचा से बूढ़ी उम्र से ब्लूबेरी के साथ मुखौटा।इस तरह के मुखौटे को पकाना बहुत आसान है: इसके लिए एक प्यूरी 1 बड़ा चम्मच में पीसना आवश्यक है। एक स्लाइड के साथ एक चम्मच एक स्लाइड के साथ खट्टा क्रीम (किसी भी मोटापा) के साथ। परिणामी द्रव्यमान को साफ त्वचा पर लागू करें और जितना संभव हो सके परिश्रम रखें, फिर ठंडे पानी को धो लें।
• सूखी त्वचा से ब्लूबेरी के साथ मुखौटा। एक छोटे हैंडस्ट्रियन जामुन से प्यूरी ब्लूबेरी को 1 अंडे की जर्दी के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, आप थोड़ा सा जोड़ सकते हैं वनस्पति तेल (सबसे अच्छा तिल है)। मुखौटा केवल साफ त्वचा पर लागू होता है और एक घंटे की एक चौथाई रहता है, फिर इसे धोया जाता है।
• तेल की त्वचा के लिए ब्लूबेरी के साथ मुखौटा। ब्लूबेरी जामुन का प्यूरी स्टार्च (किसी भी: आलू या मकई) के साथ मिश्रित किया जाना चाहिए, लगभग 1-1.5 बड़ा चम्मच जोड़ें। यदि द्रव्यमान "ठंडा" बन गया, तो पानी के साथ मुखौटा को पतला करें। साफ त्वचा पर लागू करें और एक घंटे का एक चौथाई रखें, फिर भीड़ें।
• नमी के लिए ब्लूबेरी के साथ मुखौटा। मैश किए हुए ब्लूबेरी बेरीस 1 बड़ा चम्मच से मिलाएं। कोई भी प्राकृतिक शहद। आपको केवल साफ त्वचा पर एक मुखौटा रखना चाहिए, सुनिश्चित करें कि आपके पास शहद पर एलर्जी नहीं है। जब मुखौटा हो जाता है तो रॉक।

ब्लूबेरी सौंदर्य व्यंजनों: चेहरा मास्क

ब्लूबेरी और ब्लूबेरी: क्या अंतर है जो बेहतर है?

बेरीज बाहरी रूप से और स्वाद में बहुत समान हैं। ये ताइगा बेरी केवल फलों और झाड़ियों के आकार में भिन्न होती हैं जिन पर वे बढ़ते हैं। इसके अलावा, जामुन की रासायनिक संरचना बहुत समान है और इसलिए हम सुरक्षित रूप से कह सकते हैं कि ब्लूबेरी ब्लूबेरी के समान ही उपयोगी बेरी हैं।

वीडियो: "ए टू जेड से ब्लूबेरी"

"ब्लूबेरी

महिलाओं के मंचों पर क्या चर्चा नहीं की जाती है - गोजी, अनानास, जोोजोबा के जामुन ... आवृत्ति के मामले में, ब्लूबेरी रेटिंग की पहली पंक्ति से बहुत दूर हैं।

अनजाने में भुला हुआ बेरी अक्सर ब्लूबेरी के साथ भ्रमित होता है। बाहरी रूप से वे समान हैं, लेकिन ब्लूबेरी बड़े हैं और मांस हरा है। ब्लूबेरी का एक और प्लस - उसकी जामुन मुंह को पेंट नहीं करते हैं, आप नीले दांतों और होंठ के बाद डरने के बिना खा सकते हैं। चलो ब्लूबेरी के फायदेमंद गुणों और contraindications के बारे में अधिक बात करते हैं।

पौष्टिक मूल्य 100 ग्राम ब्लूबेरी है:

• प्रोटीन - 1 ग्राम,
• वसा - 0.5 ग्राम,
• कार्बोहाइड्रेट - 6.6 ग्राम।

ऐसी काफी सभ्य चीनी सामग्री जामुन की मामूली कैलोरी सामग्री के साथ संयुक्त होती है: 100 ग्राम ब्लूबेरी केवल 39 कैलोरी हैं। और सही द्वारा सभी उपयोगी घटकों की सूची न केवल आहार, ए और चिकित्सीय उत्पादों की सूची में ब्लूबेरी निहित है।

बेरी स्वादिष्ट है, पानी का 9 0%, और शेष 10% - शुद्ध लाभ: विटामिन (ए, सी, आरआर, बी 1, बी 2, के), माइक्रो- और मैक्रोलेमेंट्स (एफई, पी, सीए, एम और के), नींबू, एसिटिक, ऐप्पल, निकोटिनिक, ऑक्सीलिक एसिड, फाइबर, पेक्टिन, कैरोटीन, टैनिंग पदार्थ, एंटीऑक्सीडेंट ...

इनमें से लगभग सभी पदार्थ पत्तियों में निहित हैं।

यह जाना जाता है कि सभी बैंगनी फलों और जामुनों में एंथोयंस होते हैं जो कैंसर की कोशिकाओं के विकास को दबाते हैं। तो ब्लूबेरी में वे 4 गुना अधिक हैं - 1600 मिलीग्राम एंथोकोनोव - ब्लूबेरी में 400 मिलीग्राम / 100 ग्राम के खिलाफ।

मानव शरीर के लिए बेरीज के उपयोगी गुण

इस संरचना में कैंसर विरोधी संपत्ति है और पुनर्जन्म कोशिकाओं की क्षमता बढ़ जाती है। कम से कम एक गिलास बेरीज की नियमित खपत प्राकृतिक कोलेजन के उत्पादन में 2 गुना वृद्धि में योगदान देती है। वन ब्लॉबेरी से आहार के आधार पर झुर्रियों के निपटारे के लिए एक विशेष उठाने वाला कार्यक्रम भी है।

39 कैलोरी प्रति 100 ग्राम जामुन के साथ - ब्लूबेरी कैलोरी के हार्ड प्रतिबंध के साथ आहार में अनिवार्य हैं। कैरोटीन, जो एक सुंदर सनबर्न के गठन को प्रभावित करता है, मानव शरीर ब्लूबेरी से लगभग पूरी तरह से अवशोषित होता है, जिसे पारंपरिक गाजर से कैरोटीन के बारे में नहीं कहा जा सकता है।

लेकिन कॉस्मेटिक प्रभाव के अलावा, कोलेजन का गठन रक्त वाहिकाओं की दीवारों और समग्र रक्त प्रवाह की लोच को बढ़ाता है, जो जीव की सभी कोशिकाओं की संतृप्ति में योगदान देता है। ब्लूबेरी का उपयोग न केवल अच्छे दिखने की अनुमति देता है, बल्कि दिल के दौरे और अन्य हृदय रोग की संभावना को भी कम करता है।

उपयोगी गुण न केवल जामुन हैं। पत्ती काढ़ा न केवल मुलायम रेचक के रूप में उपयोग किया जाता है, बल्कि चीनी के स्तर को लाने के लिए भी, यह एनीमिया और कार्डियोवैस्कुलर सिस्टम के रोगों के लिए उपयोगी होता है।

मस्तिष्क और संवहनी प्रणाली के ऊतकों के पोषण पर सक्रिय प्रभाव, स्मृति और यादगार प्रक्रियाओं में सुधार करने में योगदान देता है। यह सबूत है कि इसका उपयोग एल्डर डिमेंशिया - अल्जाइमर रोग के प्रगतिशील विकास को धीमा करने में सक्षम है। और यदि आप ताजा रस पीते हैं - आयु से संबंधित स्मृति सामान्य रूप से विकसित नहीं होगी.

आंतरिक अंगों के मामले में, रगड़ जामुन बहुत उपयोगी होते हैं। सिस्टिटिस, गैस्ट्र्रिटिस के साथ ब्लूबेरी का उपयोग करने के लिए, एंटरिकाइट्स को न केवल पोषण विशेषज्ञों की सलाह दी जाती है। केवल एक चीज जिस पर ध्यान दिया जाना चाहिए - कम अम्लता के साथ, बड़ी मात्रा में ब्लूबेरी का उपयोग अवांछनीय है: यह प्राकृतिक कार्बनिक एसिड की उच्च सामग्री के साथ संपन्न है।

खट्टा पेय ठंड, गुर्दे की बीमारियों के उत्साह पर दिखाया गया है। ब्लूबेरी-आधारित पेय इस क्षमता में कहीं बेहतर हैं न केवल नींबू आयात करते हैं, बल्कि पारंपरिक क्रैनबेरी भी हैं।

उपयोग के लिए बेरीज ब्लूबेरी और contraindications से चोट लगाना

यह अभी भी ब्लूबेरी के साथ बहस नहीं करना है। यह एलर्जी के बारे में नहीं है - एंटीऑक्सीडेंट से अधिक स्वास्थ्य को नुकसान पहुंचा सकता है, क्योंकि यह मांसपेशियों में प्रवेश करने वाली ऑक्सीजन की मात्रा को कम कर देता है।

एक और है महत्वपूर्ण पहलू — ब्लूबेरी रक्त को कम करने में वृद्धि करता है। इसका मतलब यह है कि इसका उपयोग कार्डियोवैस्कुलर रोगियों तक सीमित होना चाहिए जिन्हें रक्त चिपचिपापन (स्ट्रोक और दिल के दौरे के जोखिम के साथ) को कम करने के लिए दवा लेने के लिए मजबूर होना पड़ता है।

कम अम्लता के साथ गैस्ट्रोएंटेरोलॉजिस्ट रोगियों कार्बनिक एसिड की उच्च सामग्री के कारण ब्लूबेरी को भी दुरुपयोग नहीं करना चाहिए।

गर्भवती महिलाओं और नर्सिंग माताओं किसी भी मामले में डॉक्टर को किसी भी दर्दनाक लक्षण की अनुपस्थिति में भी सलाह दी जानी चाहिए।

लोक चिकित्सा में ब्लूबेरी जामुन का उपयोग करना

पुरुषों और महिलाओं की विभिन्न बीमारियों का इलाज करने के लिए राष्ट्रीय चिकित्सा लंबे समय से ब्लूबेरी के गुणों का सफलतापूर्वक उपयोग किया गया है।

आंतों के काम को सामान्य करने के लिए यहां तक \u200b\u200bकि पत्तियों का काढ़ा (एक रेचक प्रभाव पड़ता है), या या तो जामुन के जलसेक में (बन्धन प्रभाव प्रकट होता है यदि जामुन को भर दिया जाएगा और 15 मिनट के लिए उबलते पानी डालना होगा)।

काटा कैसे पकाना है

शुष्क या ताजा पत्तियों के 2 बड़े चम्मच उबलते पानी का गिलास डाला, 10 मिनट उबलते हुए और स्वाभाविक रूप से ठंडा करने से पहले।

बगीचे के ब्लूबेरी जामुन से भी खट्टा पेय गुर्दे और यूरोलिथियासिस की सूजन के उपचार को बढ़ावा देता है - एसिड गुर्दे में छोटे पत्थरों को भंग करने में सक्षम है और गुर्दे के शुद्धि में योगदान देता है।

शहद के साथ बेरीज ब्लूबेरी से चाय जुकाम । आधुनिक गोलियों और एंटीबायोटिक्स के बजाय, एंटीप्रेट्रिक, विरोधी भड़काऊ, choleretic, विरोधी काटने, ब्लूबेरी के प्रकाश शामक प्रभाव का उपयोग किया गया था।

साधारण लोक चिकित्सा उन रोगों की एक सूची में जो सफलतापूर्वक सरल ब्लूबेरी खपत द्वारा प्रारंभिक चरण में सफलतापूर्वक इलाज की जाती है, में गैर-प्रतिरक्षा शामिल है मधुमेह, पैनक्रिया रोग, आयु से संबंधित स्मृति परिवर्तन, विकिरण रोग, वैरिकाज़ नसों के हल्के मामलों।

कोई भी थ्रोम्बिसिस के बारे में नहीं जानता था, लेकिन ब्लूबेरी का सफलतापूर्वक कम कोटिबिलिटी का मुकाबला करने के लिए उपयोग किया जाता था विटामिन के की अपनी उच्च सामग्री के साथ।

गर्भावस्था और स्तनपान में जामुन का आवेदन

यह गर्भावस्था के दौरान ब्लूबेरी जामुन के साथ नियमित रूप से उचित रूप से उचित है। इसमें न केवल विटामिन होते हैं, बल्कि ट्रेस तत्वों के साथ संतृप्त होते हैं:

• मैग्नीशियम बच्चे की तंत्रिका तंत्र के विकास के लिए जिम्मेदार,
• लोहा ऑक्सीजन शक्ति प्रदान करता है।

गर्भावस्था के दौरान, एक महिला न केवल पर्याप्त मात्रा में विटामिन प्राप्त करने के लिए महत्वपूर्ण है, बल्कि आहार फाइबर, पेप्टिन और एंटीऑक्सिडेंट भी यह बेरी इतनी समृद्ध है।

प्रसव के बाद, बाल रोग विशेषज्ञ भी सलाह देते हैं कि प्रिय जामुन को छोड़ दें - ब्लूबेरी का उपयोग नर्सिंग माँ को अधिक शांत बनाता है (मैग्नीशियम का प्रभाव) और पोस्टपर्टम एनीमिया (ब्लूबेरी से लौह लगभग पूरी तरह से अवशोषित होता है)।

ब्लूबेरी खपत से अप्रिय लक्षण हो सकते हैं: दस्त, सूजन, पाचन व्यवधान। लेकिन ऐसा होगा यदि यह लगभग 1 किलोग्राम जामुन खाने के लिए एक समय में होगा। तो एक नर्सिंग मां और बच्चे के लिए एक ओवरडोज की संभावना नहीं है।

अपने आहार में, एक महिला के पास धीरे-धीरे पेश करने के लिए कोई नया उत्पाद होना चाहिए - यह एक प्रसिद्ध तथ्य है। प्रसव के तीन महीने बाद, आप कुछ जामुनों से शुरू कर सकते हैं ब्लूबेरी हैं। यदि बच्चा एलर्जी के संकेत नहीं दिखाता है, तो जामुन की संख्या धीरे-धीरे बढ़ाई जा सकती है। आपको बस मापने की जरूरत है और बच्चे के स्वास्थ्य में सभी परिवर्तनों के प्रति चौकस होना चाहिए।

विटामिन ब्लूबेरी व्यंजनों

ब्लूबेरी से पेय न केवल स्वादिष्ट हैं, बल्कि मानव शरीर के लिए भी उपयोगी हैं। यदि आप उन्हें सही तरीके से तैयार करते हैं, तो अधिकांश फायदेमंद पदार्थ संरक्षित होते हैं। एक बेरी की आवश्यकता है और कितना, हमारे व्यंजनों में देखें।

यह लेगा:

• 500 ग्राम ब्लूबेरी जामुन,
• 100 ग्राम ब्लूबेरी जामुन,
• चीनी के 200-300 ग्राम,
• 3 एल पानी।

खाना बनाना:

जामुन चलते हैं और चलने वाले पानी के साथ कुल्ला। तामचीनी पकवान में, रस प्रकट होने तक क्रश करें, प्रक्रिया के दौरान चीनी जोड़ें। इस समय के दौरान, एक सॉस पैन में पानी उबालना चाहिए। एक सॉस पैन में स्थानांतरित चीनी जामुन के साथ चल रहा है और लगभग एक उबाल लाने के लिए stirring। तुरंत बंद करो। कूलिंग के बाद, तनाव और बोतलों पर डालना। फ़्रिज में रखे रहें।

यह लेगा:

• ताजा या जमे हुए ब्लूबेरी के 1.5 गिलास,
• 0.5 कप चीनी रेत,
• एक स्लाइड स्टार्च के साथ 1 बड़ा चमचा,
• 1/3 चम्मच साइट्रिक एसिड,
• 1 लीटर पानी।

खाना बनाना:

• जामुन ठीक चलनी के माध्यम से क्रमबद्ध होते हैं - यह अलग-अलग निचोड़ और रस निकलता है। निचोड़ उबलते पानी के साथ डाला जाता है और 5 मिनट उबाल जाता है.
• तनाव के लिए सजावट, चीनी जोड़ें और एक उबाल लाने के लिए। तैरना।
• एक अलग पकवान में, ठंडे पानी की एक छोटी मात्रा के साथ स्टार्च नस्ल। उबलते सिरप में निरंतर हलचल के साथ पतला ट्रिकल।
• ध्यान से ब्लूबेरी और नींबू एसिड से रस जोड़ें।
• उबाल लें और तुरंत आग से हटा दें.
• एक फिल्म बनाने के लिए, आप चीनी स्प्रे कर सकते हैं।
• Kissel तैयार है।

ब्लूबेरी को ताजा रूप में खाया जाता है, और वे सर्दियों के लिए एक जमे हुए रूप में कटाई की जाती हैं, चीनी या उबाल जाम के साथ रगड़ जाती हैं।

चीनी के साथ बगीचे ब्लूबेरी पानी

यह लेगा:

• 1 किलो ब्लूबेरी जामुन,
• 300-400 ग्राम चीनी।

खाना बनाना:

ब्लेंडर को टेम्पलेट या स्मैश करने के लिए बेरीज, चीनी रेत जोड़ें और तामचीनी व्यंजनों में मिश्रण करें। चीनी को भंग करने के लिए गर्मी। बाँझ बैंकों में विभाजन।

प्यूरी की विटामिन संरचना को संरक्षित करने के लिए रेफ्रिजरेटर में स्टोर करना बेहतर है। तहखाने में भंडारण के लिए वर्कपीस को निर्जलित और रोल किया जाना चाहिए।

जाम

आवश्यक:

• 1 किलो जामुन,
• 4 गिलास चीनी,
• 1 कप पानी।

खाना बनाना:

• ब्लूबेरी के माध्यम से जाने, कुल्ला और सूखा।
• जबकि जामुन सूखते हैं - सिरप तैयार करें।
• जामुन 15-20 मिनट के लिए सिरप में सो जाते हैं.
• निरंतर सरगर्मी के साथ कम गर्मी पर 20 मिनट का मिश्रण पकाया, फोम को हटा रहा है।
• तैयार जाम बाँझ जार, मुड़कर मोड़ में प्रकट होता है।
• बैंकों को लपेटा जाता है और ठंडा करने के लिए छोड़ दिया जाता है।

इस तरह के जाम को रेफ्रिजरेटर के बिना भी सफलतापूर्वक संग्रहीत किया जाता है।

निष्कर्ष

ब्लूबेरी जामुन के नियमित उपयोग के चिकित्सीय प्रभाव को अतिरंजित करने के लायक नहीं है, बल्कि प्रकृति के ऐसे मूल्यवान उपहार की उपेक्षा करने के लिए भी नहीं होना चाहिए।

यह संभव है कि कितने परंपरागत दवा का उल्लेख किया गया है, लेकिन रासायनिक संरचना और पोषण विशेषज्ञों का दीर्घकालिक अभ्यास केवल पुष्टि करता है कि यह बेरी अधिक ध्यान देने योग्य है।