گوجه فرنگی ب. آب خود را ترکیبی از دو عنصر در خود - پر از خوشمزه است که می تواند به جای سس استفاده شود و البته گوجه فرنگی های ترشی.

چه چیزی می تواند توسط دستور العمل قدیمی مادربزرگ پخته شود! در زمستان، چنین شماره گیری به خصوص مربوط می شود و برای اولین بار از میز خارج می شود. اما زمان های قدیمی اثبات شده سلیقه ها گاهی اوقات خسته می شوند، و روح نیاز به چیزی جدید، معطر و غیر معمول دارد. و سپس زمان می آید تا گوجه فرنگی را در آب خود دریافت کنید.

گوجه فرنگی دستور العمل ساده در آب خود را برای زمستان بدون استریلیزاسیون

گوجه فرنگی در آب خودشان یک میان وعده خوشمزه و مفید هستند زمستان. گوجه فرنگی خود را می توان در پخت و پز استفاده کرد، و ماریناد دریافت شده به جای آب آشامیدنی - آن را اصرار می کند و غیر معمول خوشمزه است.

امروز من با استفاده از دستور العمل گوجه فرنگی در آب خود را بدون استریلیزاسیون، و همچنین بدون ناخالصی و مواد افزودنی غیر ضروری به اشتراک می گذارم. این دستور العمل در آماده سازی بسیار ساده است و گوجه فرنگی ها به طور کامل، صاف و زیبا به دست می آیند.

نیاز داریم:

• 3 کیلوگرم خیلی بزرگ گوجه فرنگی صاف نیست، می تواند آلو باشد؛
• 2 کیلوگرم میوه های گوشتی فوق العاده از گوجه فرنگی؛
• سه قاشق بزرگ نمک بدون بالای و شکر زیاد؛
• 120 میلی لیتر سرکه.

نحوه پختن:

گوجه فرنگی نیاز به انتخاب آبدار، اندازه کوچک یکسان و درجه بلوغ، و گوجه فرنگی گوشتی غرق شده از هر اندازه مناسب برای آماده سازی آب مناسب است.

اگر گوجه فرنگی های کوچک در مورد همان اندازه باشند، کامل خواهد بود. آنها باید به خوبی شستشو و سوراخ کردن پوست در چند مکان به دندانپزشکی، حداقل حدود 4 سوراخ باید انجام شود. این یکپارچگی میوه را تضمین می کند، آنها هنگام ریختن آب جوش آنها را پشت سر می گذارند.

ما آنها را بر روی شانه ها در شیشه های پیش شسته قرار داده ایم.

بعد، ما باید پر کنیم برای او نیاز به آب گوجه فرنگی دارید تا از آن پاک شود، بهتر است. بنابراین می توان آن را می توان به دست آوردن گوجه فرنگی و آنها را از طریق پارچه به حالت پخته، هر آشپزخانه ترکیبی یا آبمیوه گیری به دست آورد. من دومین راه را انتخاب می کنم، در زمان بسیار راحت تر و ارزان تر است. در موارد شدید، برای تهیه آب، شما می توانید گوجه فرنگی را بر روی Grater لیسانید و از طریق گاز پانسمان پرش کنید.

آب گوجه فرنگی حاصل به پودر ریخته می شود، آن را جوشانده، و سپس نمک و شکر را اضافه کنید، سرکه را اضافه کنید. اطمینان حاصل کنید که پر کنید - اگر آب کار کند، معنای ساختن نمک ناپدید می شود. در این مرحله، ماریناد را می توان با اضافه کردن نمک یا شکر، اسید اصلاح کرد. کلاه ماریناد را ببندید و آن را به پایین بکشید.

پس از آن، آب آماده با گوجه فرنگی با گوجه فرنگی، و پوشش آنها را با پوشش، که آب جوش در پیش است.

به آرامی کوزه ها را با یک درب پوشش دهید، آنها را ببندید و پایین را بالا ببرید. تکان دادن پتو برای تکمیل خنک کننده.

گوجه فرنگی های پخته شده در این دستور غذا در آب خودشان به خوبی در انبار و در دمای اتاق در یک مکان تاریک ذخیره می شوند.

در اینجا چنین گوجه فرنگی اشتهائی در آب خود ما است. با لذت بخور

گوجه فرنگی در آب خود را برای زمستان - دستور غذا با رب گوجه فرنگی

دستور غذا برای تهیه گوجه فرنگی در آب خود بر اساس خمیر، با سادگی آن مشخص می شود. برای او، شما نیازی به برش و گوجه فرنگی گوجه فرنگی ندارید، به ویژه اگر هیچ ترکیب یا آبمیوه گیری در خانه وجود نداشته باشد.

برای تهیه آب گوجه فرنگی، ما نیاز داریم:

• 150 گرم رب گوجه فرنگی؛
• 2 لیتر آب؛
• برگ بو؛
• 4 قاشق غذاخوری شکر (شما می توانید بیشتر به طعم اضافه کنید):
• یک نمک قاشق چای خوری؛
• فلفل تازه تازه تازه؛
• یک قطعه فلفل سوزان.
• ما همچنین 1.5 کیلوگرم گوجه فرنگی صاف کوچک را می گیریم.

پخت و پز:

1. اول، ما باید آب جوش کنیم.
2. قرار دادن رب گوجه فرنگی در یک کاسه و ریختن چند آب گرم به آن، ما به خوبی ترکیب می شود - رب گوجه فرنگی در مقدار زیادی از مایع ضعیف است.
3. ما تمیز کننده گوجه فرنگی را به یک ظرف آب شیرین می کنیم.
4. ما در آینده آب ادویه جات ترشی جات، نمک و فلفل قرار می گیریم، ما سعی می کنیم طعم، اگر شما می خواهید، ما با کمک مواد افزودنی تنظیم می کنیم. آب را به مدت 5-7 دقیقه جوش دهید.
5. در این زمان، گوجه فرنگی را به خوبی شستشو می دهیم و الاغ خود را قطع می کنیم، چنگال گوجه فرنگی را در طرف مقابل قرار می دهیم.
6. ما بانک های کوچک را آماده می کنیم - ما آنها را با آب جوش می کنیم یا حداقل 7 دقیقه آب جوش را از بین می بریم. قوطی های گوجه فرنگی را پر کنید
7. ریختن در حال حاضر آماده است - آنها آن را به گردن قوطی های گل گوجه فرنگی به دست می آورند.

این تنها برای رول قطعه کار زمستانی ما باقی می ماند و آن را به اتاق ذخیره سازی ارسال می کند. در زمستان، طعم دلپذیر این ماهی قزل آلا را شگفت زده خواهید کرد!

گوجه فرنگی دستور العمل در آب خود را با اسید سیتریک

اسید لیمو یک نگهدارنده عالی است که افزودنی های مضر ندارد و برای سلامتی ما مضر نیست. چنین روش حفاظت از شما با سادگی و سرعت شما را شگفت زده خواهد کرد. و بانک ها، کنسرو شده با اسید سیتریک، هرگز منفجر نمی شوند.

در 3 لیتر می تواند از گوجه فرنگی، ما می گیریم:

• گوجه فرنگی های کوچک - حدود 2 کیلوگرم؛
• 8 قطعه نخود فلفل سیاه؛
• 1 قاشق چای خوری پودر اسید سیتریک؛
• 8 قطعه فلفل معطر؛
• 3-4 میخک سیر؛
• 2 ورق لورل؛
• چند فلفل بلغاری؛
• برای آماده سازی پر، ما از 4 کیلوگرم گوجه فرنگی بیش از حد استفاده می کنیم.

پخت و پز:

1. برای این دستور العمل، ما سعی خواهیم کرد تلاش های خود را کاهش دهیم و پر کردن را له نخواهیم کرد. ما آستین ها را در بستر قرار می دهیم و آنها را به یک ظرف بزرگ می فرستیم.
2. در حال حاضر ما باید بانک ها را برای عقیم سازی 10 تا 15 دقیقه قرار دهیم و به آماده سازی پر شود.
3. گوجه فرنگی برش خورده در آتش، جوش 10 دقیقه و اضافه کردن فلفل و سیر به آنها.
4. ما سعی می کنیم طعم ماریناد، اسید سیتریک، نمک را قرار دهیم و شکر را بنویسیم، اگر گوجه فرنگی پر شیرین نیست. ماریناد باید حدود 10 دقیقه جوش داده شود. در این فاضلاب، علاوه بر کل گوجه فرنگی، آنها نیز به عنوان سس قطع می شوند.
5. در کوزه های پایین فلفل و لورل، گوجه فرنگی را قرار داده و در هر دو طرف به دام افتاده اند.
6. فلفل به Quaternarians بریده شده و آن را به مکان های باقی مانده باقی مانده راه اندازی کنید.
7. Marinade بانک های آماده را پر می کند و بلافاصله آنها را سوار می کند، درب درب را بسته است.

این تنها زمانی باقی می ماند زمانی که نمک ما خنک و لذت بردن از طعم جالب او!

گوجه فرنگی شیرین در آب خود را برای زمستان

لحیم کاری دو در یک، نیازی به قدرت زیادی در پخت و پز نیست!

برای Marinada، ما نیاز داریم:

• 4 قاشق غذاخوری شکر؛
• 2 قاشق غذاخوری نمک؛
• 2 - 3 فلفل فلفل،
• 3 کرنه

نحوه پختن:

برای شروع، ما گوجه فرنگی را می خواهیم. من به 2 لیتر آب جوش می دهم

بر روی هر گوجه فرنگی، ما یک کراس برش می گیریم.

به تدریج تمام گوجه فرنگی ها را در آب جوش به مدت 1 تا 2 دقیقه حذف کنید، هر بیل دسته ای را بیرون بیاورید و آب سرد را از بین ببرید.

گوجه فرنگی را از پوست پاک کنید - اگر آنها را به درستی برکت دهید، هیچ مشکلی نخواهید داشت.

بانک ها با گوجه فرنگی پر می شوند، نمک و شکر را می گیرند، گل میخک و فلفل را قرار دهید.

ما پان را آماده می کنیم که در آن تمام بانک ها مناسب هستند، آنها را در آن قرار دهید و آب را بریزید تا او به گردن قوطی ها برسد. بانک های استریل باید حداقل 25 دقیقه تحت پوشش بسته باشند.

پس از آن، ما بانک ها را سوار می کنیم و آنها را خنک می کنیم.

گوجه فرنگی پخته شده توسط طعم شیرین و ملایم متمایز می شود، عطر و بوی دلپذیر از گل میخک. هنگامی که پخت و پز، آنها بسیار نشسته اند، بنابراین یکی از قوطی ها بهتر است برای تمام بقیه تجزیه شود، پس از عقیم سازی آنها را به بالای صفحه بچرخانید.

گوجه فرنگی در آب خود را با هویج و سیر

ما گوجه فرنگی های شیرین را با استفاده از آب گوجه فرنگی خریداری کردیم - 2 لیتر. در هر صورت، شما می توانید هر نوع آب را در اختیار شما قرار دهید.

عناصر:

• جامدات جامد، کمی نارگیل - 2 کیلوگرم؛
• فلفل بلغاری - 250 گرم؛
• stranged - یک چهارم از یک لیوان؛
• سیر - یک چهارم یک لیوان؛
• نمک و شکر - 4 قاشق غذاخوری با یک اسلاید کوچک.

پخت و پز:

1. آب به پایان رسید به یک ظرف پز پخته و ترک کنید.
2. نمک را در ماریناد، شکر، ادویه ها، به درخواست خود، مخلوط کنید، مخلوط را مخلوط کنید و 4 تا 5 دقیقه جوش دهید.
3. توتاتورها در ردیف ها در یک جار قرار می گیرند و قاشق غذا خوری شکر را بپاشیدند.
4. ریزوم خراهن با گوشت چرخ یا گریدر گوشت.
5. همچنین ما با سیر انجام می دهیم.
6. در تعداد مشخصی از گوجه فرنگی، ما باید یک چهارم از یک لیوان از سیر در حال حاضر سنگ زنی و گرسنه مصرف کنیم.
7. در هر شیشه، لازم است که در 4 قاشق غذاخوری از گوزن خرد شده و سیر قرار دهید
8. بانک ها را با گوجه فرنگی با آب آشامیدنی پودر کنید و آنها را به مدت 15 دقیقه پاستوریزه کنید.

ما شور حاصل می کنیم و گوجه فرنگی های فوق العاده "در برف" را در آب خودمان می گیریم!

اشتها و دستور العمل های جدید داشته باشید!

توییت

به VK بگویید

یک ظرف جهانی وجود دارد، یک میان وعده فوق العاده است که از زمستان به ویژه محبوب استفاده می کند. ما در مورد گوجه فرنگی در آب خود صحبت می کنیم. چه چیزی است؟ چگونه آن را طبخ کنیم؟ همه در این مقاله یاد خواهند گرفت. اجازه دهید پخت و پز گوجه فرنگی را در آب خودمان یا گوجه فرنگی در گوجه فرنگی شروع کنیم.

گوجه فرنگی در آب خودشان چنین گوجه فرنگی های ترشی هستند، که برای آن آب گوجه فرنگی خدمت می شود. در نسخه کلاسیک، علاوه بر نمک و گوجه فرنگی، هیچ ماده ای دیگر استفاده نمی شود، که باعث می شود این میان وعده بسیار مفید تر از بولت های مشابه باشد، پر از تعداد زیادی از سرکه.

با توجه به سازگاری، این گوجه فرنگی بسیار ملایم است و چقدر طعم "ماریناد" از آنها - انگشتان دست!

این معمولا به عنوان یک میان وعده مستقل و به عنوان برخی از علاوه بر ظروف اصلی استفاده می شود. همچنین، سوپ ها بر اساس گوجه فرنگی در آب آماده می شوند، خورشت سبزی و سس های مختلف.

در زیر 5 دستور العمل پخت و پز محبوب در خانه است. ما برای زمستان آماده هستیم و نه تنها. فقط با گوجه فرنگی یا با اضافه کردن سبزیجات اضافی، با ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات و یا بدون آنها. همچنین در اینجا و چند فیلم، جایی که همه چیز دقیق و توصیف می شود.

گوجه فرنگی در دستور العمل های گوجه فرنگی

گوجه فرنگی کلاسیک در آب خودشان (بدون نمک و سرکه)

این دستور العمل را می توان ساده و طبیعی ترین نامیده می شود، زیرا ما از سرکه و حتی نمک معمولی استفاده نمی کنیم. گوجه فرنگی در گوجه فرنگی همه چیز برای طعم طبیعی.

همانطور که قبلا قبلا صحبت کرد، این گوجه فرنگی مناسب برای خورش، سس ها، سوپ گوجه و چیزهای دیگر، به عنوان مواد افزودنی وجود دارد که بر طعم تاثیر می گذارد.

ما با استریلیزاسیون آماده خواهیم شد، اگر بدون آن، سپس تنها در یخچال و فریزر ذخیره می شود و نه به مدت طولانی.

گوجه فرنگی در مواد گوجه فرنگی در 0.5 لیتر می تواند:

• گوجه فرنگی - 400 گرم.
• گوجه فرنگی برای آب - 300-400 گرم.

چگونه گوجه فرنگی را در آب خود بخوریم

1. گوجه فرنگی ایده آل باید کوچک باشد، چنین گونه های گوشتی. آنها و فرم حفظ خواهد شد، و فقط در هر گونه حفاظت از آن.
2. همان، آنچه که برای آب می آید ممکن است، برعکس، نعناع، \u200b\u200bغیر zeroshist، حتی غیر قابل اعتماد باشد. ما آنها را از طریق آبمیوه گیری یا از طریق یک چرخ گوشت از بین می بریم. در مورد شدید، شما فقط می توانید آب گوجه فرنگی را در جعبه ها مصرف کنید.
3. جرم حاصل بر روی آتش قرار می گیرد و به جوش آورده شده است. بعد، آشپزی بر روی آتش متوسط، دائما تکان دادن، فوم را بردارید. کل زمان پخت و پز حدود 45 دقیقه است.
4. ما به گوجه فرنگی های جامد بازگشتیم. ما آنها را شستشو می دهیم و یک برش صلیب کم عمق را در هر بالا می گیریم.
5. آب جوش را بریزید و 5 دقیقه بگذارید. علاوه بر این ما آب را بکشید، گوجه فرنگی ما پوست را حذف می کنیم. کسی با او آماده است، اما برای من، این پوست پس از آن یک بسته سلفون را شبیه سازی می کند.
6. بانک استریل شده است، گوجه فرنگی های خرد شده را به آن قرار دهید. اگر می خواهید، آنها را می توان به برش ها خرد کرد - آن را بزرگتر خواهد شد.
7. آب گوجه فرنگی جوش بخورید، پوشش را با درب های پیچ بریزید و روی آن قرار دهید حمام آب. استریل کردن حدود 15 دقیقه در عملا جوش آب. بعد، ما پیچ و تاب، چرخش را به نوبه خود، پوشش با یک حوله و ترک تا خنک سازی کامل.

به هر حال، قبلا یک مقاله در مورد چگونگی منتشر کردم . این مورد است اگر شما دارای بسیاری از گوجه فرنگی های نابالغ، خوب یا به سادگی، اگر چیزی خوشمزه و اصلی می خواهید.

گوجه فرنگی دستور العمل ساده در آب خود را برای زمستان بدون استریلیزاسیون

من این گزینه را نه تنها ساده، بلکه خوشمزه ترین را در نظر می گیرم! و همه به این دلیل که علاوه بر گوجه فرنگی، فلفل بلغاری و ادویه های مختلف وجود دارد.

برای راحتی، از رب گوجه فرنگی استفاده می کنیم. ما آن را طلاق گرفتیم و آب را دریافت می کنیم، و در آن قبلا گوجه فرنگی را طبخ می کنیم. بله، تمام مواد تشکیل دهنده پخت و پز طولانی برگزار می شود، به طوری که بعدا آن را به استریل کردن نیست.

گوجه فرنگی در مواد گوجه فرنگی:

• گوجه فرنگی گوشتی - 6-7 کیلوگرم. (بلافاصله برای چند قوطی)؛
• فلفل بلغاری شیرین - 14-16 عدد.
• رب گوجه فرنگی - 20 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• آب - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 15 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• Carnation - 2 قاشق غذاخوری. قاشق؛

ما شروع به پخت و پز گوجه فرنگی در آب خودمان

1. فلفل بلغاری از هسته تمیز و ریز خرد شده است. شما حتی می توانید از طریق چرخ گوشت پرش کنید.
2. آب را در تابه بگذارید، نمک، شکر و رب گوجه فرنگی وجود داشته باشد. همچنین ریختن و انجماد وجود دارد. اجاق گاز را روشن کنید و منتظر جوش باشید.
3. در پایان، پور 3 قاشق روغن سبزیجات، ترجیحا تصفیه شده.
4. برای قرار دادن فلفل خرد شده به یک ظرف بزرگ، گوجه فرنگی شسته شده (کل)، به آرامی آب گوجه فرنگی داغ را به آنها پور. من کمی مخلوط میکنم و دوباره به جوش میروم
5. ما حدود 15 دقیقه حداقل آتش سوزی و گوجه فرنگی را شامل می کنیم. در حالی که توده گوجه فرنگی کپی می کند، کوزه های استریل کردن و پوشش با آب جوش.
6. پر کردن گوجه فرنگی همراه با پر کردن گوجه فرنگی می توانید، بلافاصله با پوشش ها سفت کنید. علاوه بر این، همه چیز استاندارد است: تلنگر، گاز گرفتن و صبر کردن برای خنک کردن. سپس ما را به یک مکان تاریک تاریک منتقل می کنیم.

گوجه فرنگی تند در آب گوجه فرنگی

و در اینجا کل کشمش در اضافه کردن تعداد زیادی از ادویه جات ترشی جات است. همچنین در اینجا ما بدون سرکه و سایر مواد نگهدارنده را از بین می بریم. استریلیزاسیون و عمر طولانی مدت با پخت و پز دقیق ارائه می شود و فقط با آب جوش شستشو می شود.

به طور پیش فرض، ما گوجه فرنگی یک قطعه را سوار می کنیم، اما اگر بخواهید، می توانید آنها را برش دهید و برش دهید.

نیاز داریم:

• گوجه فرنگی های کوچک - 2 کیلوگرم.
• آب گوجه فرنگی - 3 لیتر.
• نمک - 5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• شکر - 6 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• ورق خلیج - 6-8 عدد.
• نخود فرنگی سیاه فلفل - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• Carnation - 1-2 هنر. قاشق؛

پخت و پز

1. توتاتور با آب شستشو می شود، سپس در هر یک به چند پانکور برای یک چنگال یا دندانپزشکی ایجاد کنید. این برای گرمایش است که آنها پشت سر می گذارند.
2. آب جوش، او را به بالای بانک ها بریزید، با پوشش پوشش دهید. اجازه دهید آن را هنوز هم تا کنون ایستاده است.
3. حالا به آب بروید آن را به یک ظرف پخته، اضافه کردن تمام ادویه جات ترشی جات و ادویه جات ترشی جات (فلفل، لورل، نمک، شکر، گوسفند). هم بزنید، به جوش بیاورید، حدود 5 تا 7 دقیقه بخورید.
4. از قوطی ها آب گرم را ادغام می کنند و بلافاصله آب گوجه فرنگی جوشانده می شوند. پر شده، پوشش های رول شده. در اینجا، در واقع، و این است! این باقی مانده است که در یک مکان تاریک برداشته شود، با چیزی گرم، چاشنی، به خوبی، خود را باید پایین نگه دارید.

با افزودن سیر اضافه می شود

فقط، معطر و کمی به شدت - همه! اگر می خواهید، شما همچنین می توانید فلفل های تیز مولت را اضافه کنید.

محصولات مورد نیاز:

• گوجه فرنگی گوشتی زیبا - 1.5 کیلوگرم.
• گوجه فرنگی، که تاسف نیست - 1.5 کیلوگرم.
• سیر - 12 دندان؛
• شکر - 3 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• نمک - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• روغن آفتابگردان (بی بو) - 1 فنجان؛
• سرکه (70٪) - 1 قاشق غذاخوری. قاشق؛
• فلفل فلفل سیاه - 10 نخود فرنگی؛

فرآیند پخت

1. گوجه فرنگی های خوب من، میوه ها را بریزید، در سه ماهه چهارم برش دهید.
2. بقیه گوجه فرنگی از طریق چرخ گوشت پیچ خورده (می تواند در مخلوط کن یا حتی در آبمیوه گیری باشد). ما به یک ظرف پخته می شویم، نمک، کره، شکر، فلفل را اضافه می کنیم. ما آتش میانه را روشن می کنیم و صبر می کنیم زمانی که جوشانده می شود، در حالی که اغلب مناسب و مخلوط می شود.
3. تا کنون ما در بانک ها برای گوجه فرنگی و میخک سیر قرار داده ایم.
4. گوجه فرنگی پخته شده، جوش 15 دقیقه، در پایان اضافه کردن ذات استیک، مخلوط کردن و ریختن در بانک ها.
5. ما با استفاده از LIDS و برای گارانتی علاوه بر این، حدود 15 دقیقه (در مایکروویو، دیگ بخار دوگانه یا به سادگی در حمام آب) استریل می کنیم.
6. پوشش را عوض کنید، بانک ها را عوض کنید، پتو را بچرخانید و صبر کنید تا آن را خنک کنید.

دستور العمل برای گوجه فرنگی در آب خود را برای زمستان (اصلی با پیاز)

در اینجا همان است، اما با یک نابینا کوچک، که به طرز شگفت انگیزی شگفت زده خواهد شد، هر کسی که تصمیم گرفته است این میان وعده را امتحان کند.

کل تراشه این است که ما هر گوجه فرنگی را شروع می کنیم. در نتیجه، آن را با آب پیاز آغشته می شود، و فریب خود را حفظ پوسته دلپذیر است.

عناصر:

• گوجه فرنگی - 3 کیلوگرم.
• آب گوجه فرنگی - حدود 2 لیتر؛
• نمک - 50 گرم در هر لیتر آب؛
• صفحات لاورا - چند؛
• میخک های سیر - 5 عدد.
• پیاز - 2 سر بزرگ؛

چگونه این قطعه کار را بسازیم

1. گوجه فرنگی از میوه ها پاک می شود و یک قطعه کوچک را برای یک قطعه پیاز ایجاد کنید.
2. میخک های سیر کمی تغذیه می کنند، همچنین پیاز را بر روی قطعات کوچک کاهش می دهند.
3. شیشه ای قوطی ها را برای 5-10 دقیقه با آب جوش، سپس آب آب بریزید و شروع به قرار دادن گوجه فرنگی در آنها کنید. ما اولین بار را می گیریم، در داخل یک قطعه پیاز و یک قطعه سیر قرار می دهیم. ما این کار را با همه انجام می دهیم.
4. قطعات باقی مانده از کمان محتویات قوطی ها را بپاشید.
5. من آب را به جوش می رسانم، نمک را در آن ریختم، سپس فلفل و برگ خلیج را ترک کنم. چگونه جوش، کوک برای 10 دقیقه دیگر.
6. در حال حاضر ما پوشش ها را حذف می کنیم، به سرعت در شیشه ها نشت می کنیم و بلافاصله نزدیک می شود. از آنجا که عقیم سازی انجام نخواهد داد، پس از ذخیره سازی این بانک ها پس از خنک سازی باید در یک خنک کننده، ترجیحا در انبار یا یخچال و فریزر قرار گیرد. خیلی طولانی تر ما حفظ می کنیم و پراکنده نمی کنیم.

• همانطور که در آغاز مقاله بود، انواع مختلفی از گوجه فرنگی را انتخاب کنید و ترجیحا یک اندازه کوچک را انتخاب کنید، اگر می خواهید آنها را به شکل خود و پس از چند ماه حفاظت ذخیره کنید.
• پاک کردن یا حذف پوست - موضوع شخصی همه. کسی این پوست را دوست ندارد، زیرا پس از آن بسیار متراکم می شود، مانع می شود. کسی اساسا نیست برای ایجاد پوست به سرعت فیلم برداری شده، گوجه فرنگی را با آب جوش برای چند دقیقه، در حالی که برش کم عمق بر روی آنها را بریزید.
• علاوه بر قرمز، شما می توانید از گوجه فرنگی های سبز استفاده کنید. تکنولوژی پخت و پز از این تغییر نمی کند، اما طعم دیگری تبدیل می شود، و کسی چنین گزینه ای حتی ممکن است آن را دوست داشته باشد.
• دیدن ویدیو چگونگی طبخ گوجه فرنگی در گوجه فرنگی

گوجه فرنگی در آب خودشان - یکی از گزینه های بهتر گوجه فرنگی کنجد، که به این ترتیب بسیار خوشمزه، طبیعی است، حفظ می شود ویژگی های مفید و مناسب برای آماده سازی غذاهای مختلف با گوجه فرنگی. ما گوجه فرنگی را در آب خودمان بستیم.

گوجه فرنگی در آب خود، دستور العمل برای زمستان النا تیمچنکو

این گوجه فرنگی ها در آب خود بسیار خوشمزه هستند، در اینجا شما می توانید گوجه فرنگی کنسرو شده و نوشیدنی آب گوجه فرنگی بخورید. گوجه فرنگی دو در یک است.

گوجه فرنگی در دستور العمل خود را ساده

دستور العمل بسیار ساده و عملی که در آن استفاده و بزرگ و نرم و نرم و کمی از توطئه های خرد شده وجود دارد. برای پخت و پز مورد نیاز است:

• بزرگ، گوجه فرنگی رسیده برای آب
• گوجه فرنگی کوچک
• نمک و شکر.
• فلفل پولیکا
• برگ بو
• Carnation و دارچین (لزوما، این آماتور است)

گوجه فرنگی مرتب شده اند - بزرگ، خرد شده، گوجه فرنگی نرم به آب می رود، گوجه فرنگی های گوجه فرنگی - در بانک ها.
جدا کردن گوجه فرنگی های آب از طریق چرخ دنده گوشت، آب را به داخل تابه بریزید و یک آتش سوزی کوچک قرار دهید. آب سه لیتری پنج قاشق غذاخوری نمک، شش قاشق غذاخوری شکر، پنج نخود فلفل معطر، شش برگ لورل را اضافه می کند. پس از جوش آب، فوم را بردارید، آب را جوش دهید تا فوم متوقف شود (12-15 دقیقه).

در همان زمان در یک ظرف دیگر آب جوش. در بانک های آماده شده، گوجه فرنگی را بگذارید، آب جوش را بریزید و پوشش دهید. حوله ضخیم از بالا قرار دهید. اجازه دهید گوجه فرنگی ایستاده در حالی که آب گوجه فرنگی پخته شده است. سپس آب را تخلیه کنید، گوجه فرنگی را با آب جوش بریزید و بلافاصله رول کنید. به نوبه خود، پتو را نیش بزنید و تا خنک سازی کامل را ترک کنید.

در بانک 3 لیتری دو کیلوگرم گوجه فرنگی و لیتر آب گوجه فرنگی وجود دارد.

گوجه فرنگی در شکلات های آب خود: آب آشامیدنی و نزدیک

راه تنبل برای آماده سازی گوجه فرنگی در آب خود را

برای تهیه گوجه فرنگی در این دستور غذا ما نیاز داریم:

• گوجه فرنگی - 1 کیلوگرم؛
• یک چغندر متوسط؛
• یک تربچه دایکن؛
• سیر و سبزی.

گوجه فرنگی شستشو می شود و چندین خمیر دندان را خمیر می کند. در حال حاضر ما را برای گوجه فرنگی پر می کنیم: Daikon، چغندر و یک جفت گوجه فرنگی به یک پوره در مخلوط کن با نمک، قند، سیر (2 قاشق غذاخوری یا طعم) رشد می کنند.

همچنین یک قلم و سرکه را اضافه کنید (دو قاشق چای خوری). ما را به جوش می آوریم، ده دقیقه جوش می دهیم و گوجه فرنگی خود را می پوشانیم.

گوجه فرنگی در سه روز آماده خواهد شد. فرایند پخت و پز را ببینید:

دستور العمل برای گوجه فرنگی در آب خود را برای زمستان بدون سرکه از Ovkus.ru

مواد تشکیل دهنده (3 قوطی با ظرفیت 1L):

• 3 کیلوگرم گوجه فرنگی کوچک،
• 2 کیلوگرم گوجه فرنگی بزرگ
• نمک 60 گرم،
• 50 گرم قند،
• برای آروماتیزاسیون - نخود فرنگی فلفل معطر یا دارچین.

گوجه فرنگی های کوچک را بشویید، با یک دندانپزشکی چوبی در چند مکان، به شدت به شیشه های استرلیزه شده با ظرفیت 1L وارد کنید. به طور خودسرانه به گوجه فرنگی های بزرگ بریزید، یک ظرف را بشویید، پوشش داده شده با یک درب و گرم شدن، نه به جوش، و سپس توده گوجه فرنگی را از طریق غربال پاک کنید. اضافه کردن به آب میوه و نمک (محاسبه: برای هر 1.5 لیتر از آب اول 1. شکر و نمک)، اضافه کردن (اختیاری) به 1 خرج کردن دارچین برای هر آب 500 میلی لیتر اضافه کنید. آب را به داخل تابه بریزید، به جوش بیاورید، فوم را بردارید، آب جوش را به بانک ها به گوجه فرنگی های کوچک بریزید. قرار دادن بانک ها با گوجه فرنگی به آب، پوشش با پوشش و استریل کردن 8-10 دقیقه در آب جوش، سپس رول به عقب و پیچیده در یک پتو گرم قبل از خنک کننده.

آب گوجه فرنگی ساخته شده از گوجه فرنگی های بزرگ، نمی تواند از طریق یک غربال پاک شود، اگر همگنی آن خیلی مهم نیست، در این صورت با گوجه فرنگی لازم است که پوست را از بین ببرد، فریاد می زند، سپس برش و سوزش، سپس پور، سپس پور، پس از آن پور می تواند از طریق مطبوعات سیر و فلفل معطر عبور کند.

گوجه فرنگی در آب خود را برای زمستان: ظرافت های آماده سازی

1. اگر گوجه فرنگی، آماده شده برای زمستان در آب خود را، در آینده شما می خواهید برای آماده سازی غذاهای مختلف، و سپس قبل از رزرو در بانک ها با آنها شما می توانید پوست را برداریدخلیج آب جوش برای چند ثانیه.
2. برای نشان دادن در بانک شما باید استفاده کنید گوجه فرنگی معدن از همان درجه بلوغ (یا همه قهوه ای، یا همه قرمز). این گوجه فرنگی ها نباید نرم باشند.
3. اما کسانی که استفاده می شود برای پخت و پز ریختن، باید گوشتی، آبدار، بسیار رسیده، نرم باشد.
4. اگر می خواهید خوشمزه باشید کنسرو گوجه فرنگیبررسی کنید که آنها و که در فرم تازه خوشمزه بودندو بیش از حد اسیدی و بعد از قطعه کار می شود.
5. هر ادویه جات ترشی جات، به جز نمک، شما نمی توانید اضافه کنید، و نمک به عنوان یک نگهدارنده عمل می کندبنابراین، بدون آن، در روند پخت و پز گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خود ما انجام نمی شود. دارچین، شکر، فلفل ضروری نیست. بیش از حد نمک نیز ارزش ندارد - اضافه کردن دقیقا همانطور که در دستور العمل نشان داده شده است.

آماده سازی برای گوجه فرنگی زمستان در آب خود، شما 2 در 1 در 1: خوشمزه کنسرو گوجه فرنگی و آب گوجه فرنگی، که می تواند برای Borscht، Gravy یا نوشیدنی درست مثل این استفاده می شود!

راحت تر برای برداشت گوجه فرنگی در آب خود ما در بانک های کوچک با حجم 0.5-1 لیتر است.

مواد تشکیل دهنده گوجه فرنگی در آب خودشان

دو 0.5 لیتر و یک 0.7 لیتر مورد نیاز تقریبا:

• 1 کیلوگرم گوجه فرنگی کوچک؛
• 1.2-1.5 کیلوگرم بزرگ؛
• 1.5 - 2 قاشق غذاخوری بدون رأس نمک؛
• 1 قاشق غذاخوری قند

تعداد گوجه فرنگی ها بر روی آب به حاشیه اشاره می شود، زیرا آب بهتر است بیشتر بخورید. مقدار آن برای پر کردن گوجه فرنگی ممکن است متفاوت باشد: بسته به اینکه چگونه گوجه فرنگی های جمع و جور در بانک ها گذاشته می شود، آب ممکن است نیاز به بیشتر یا کمتر داشته باشد. اگر آن را به اندازه کافی برای ریختن نیست، بسیار راحت نیست - شما باید به طور فوری یک بخش اضافی را ایجاد کنید. و اگر آب بیشتر باشد - می توان آن را به صورت جداگانه یا نوشیدنی به همان اندازه می خورد - آب بسیار خوشمزه است!

گوجه فرنگی برای کنسرو بهتر می شود کوچک، قوی - به عنوان مثال، انواع کرم. و برای آب - برعکس، انتخاب بزرگ، نرم و رسیده را انتخاب کنید.

نمک برای Blanks مناسب تنها بزرگ، غیر یددی است.

پخت و پز گوجه فرنگی در آب خود را

آماده سازی بانک ها و پوشش، استریل کردن آنها را مناسب برای شما. گوجه فرنگی با دقت شستشو خواهد شد. گوجه فرنگی های کوچک بر روی بانک ها تجزیه می شوند و آب گوجه فرنگی را از بزرگ آماده می کنند.

دو راه برای تولید آب از گوجه فرنگی وجود دارد. به نحوی قدیمی: شما می توانید گوجه فرنگی را در قسمت چهارم یا هشتم قطع کنید، بسته به اندازه. آب کمی را به ظروف لعاب بریزید، گوجه فرنگی را برای برش ها، پوست بریزید و سپس توده گوجه فرنگی را از طریق غربال پاک کنید. اما این یک راه بسیار وقت گیر است، بنابراین من ترجیح می دهم آب گوجه فرنگی را در مدرن ایجاد کنم - با کمک آبمیوه گیری. در حال حاضر بسیاری از مدل های مختلف وجود دارد، بررسی کنید که آیا گوجه فرنگی شما مناسب است.

آب گوجه فرنگی در ظروف لعاب ساخته شده در آتش و آوردن به جوش. ما نمک و شکر را اضافه می کنیم، مخلوط می شود تا حل شود. آب گوجه فرنگی گرم گوجه فرنگی در بانک ها، به 2 سانتیمتر به لبه نمی رسد. ما سعی می کنیم گوجه فرنگی را با آب پوشانیم.

سپس یک جفت گزینه نیز وجود دارد. اول این است که سترون را از بین ببریم. در پایین یک ظرف گسترده یک پارچه پارچه یا یک حوله آشپزخانه پیچ خورده قرار داده است. ما بانک ها را پوشش می دهیم، به طوری که آنها یکدیگر را لمس نمی کنند و دیوارهای تابه را لمس نمی کنند. آب را بر روی قوطی ها بریزید. ما به جوش می دهیم و از لحظه ای از جوش با استریل کردن 0.5 لیتر می توان از 10 دقیقه، 1 بار 15 دقیقه. و بلافاصله کلید های کلیدی یا پیچ و مهره را بکشید.

من دومین راه را دوست دارم: خلیج آب گوجه فرنگی، قوطی ها را پوشش می دهد و صبر کنید تا آنها تا حدودی خنک شوند تا بتوانید به دست بیاورید. ما آب را به داخل ظرف تخلیه می کنیم (مناسب است که از یک پوشش ویژه با سوراخ ها استفاده کنیم تا گوجه فرنگی ها با آب آشامیدنی مصرف کنند) و دوباره به جوش برسند. گوجه فرنگی را با آب جوش پر کنید و خنک کنید. در نهایت، ما این روش را برای سومین بار انجام می دهیم، گوجه فرنگی را بریزیم و بلافاصله کلید را رول کنیم.

ما گوجه فرنگی را در آب خود قرار می دهیم پایین پوشش می دهیم و با چیزی گرم به خنک کردن پوشش می دهیم. سپس ما به ذخیره سازی در یک مکان خنک، به عنوان مثال، اتاق ذخیره سازی یا انبار را حذف می کنیم.

در زمستان، بزرگ خواهد بود برای گرفتن یک فنجان گوجه فرنگی در آب خود ما برای درمان در تابستان گوجه فرنگی معطر و آب گوجه فرنگی خوشمزه!

گوجه فرنگی دکوراسیون ضروری جدول ناهار خوری است. و این خیلی مهم نیست که آنها پخته شوند: ترشی، پاشیدن، Schu، و غیره هر میزبان می داند که گزینه های زیادی وجود دارد. دستور العمل "گوجه فرنگی را در آب خود" - یکی از ساده ترین و محبوب ترین. لازم نیست مهارت های ویژه ای را اجرا کنید و لیستی از مواد لازم حداقل باشد.

گوجه فرنگی کنسرو شده در آب خودش

هنگامی که دستور العمل مناسب را انتخاب می کنید، به آشپزی بروید. برای شروع، پایه را در نظر بگیرید، صرف نظر از لیست مواد تشکیل دهنده. بنابراین، خوب، گوجه فرنگی من. ما آنها را خشک می کنیم. بعد، ما آب گوجه فرنگی را آماده می کنیم (ما راه هایی را برای دیدن در نظر می گیریم). بر اساس بررسی ها، توصیه می شود که آن را با حاشیه انجام دهید، زیرا اگر این محصول کافی نیست، بسیار ناامید کننده خواهد بود. و مازاد را می توان در جایی یا فقط یک نوشیدنی استفاده کرد. همچنین مراحل مهم نشانه، عقیم سازی و چرخش سبزیجات است. درباره این زیر بیشتر بخوانید.

آب گوجه

گوجه فرنگی برای کنسرو می تواند در یک راه آماده شود. بیایید با برخی از آنها آشنا شویم:

• روش اول ساده ترین است. ما گوجه فرنگی را می گیریم میوه را بردارید گوجه فرنگی ها به نصف کاهش می یابد و در مخلوط کن می شوند.
• گزینه دوم ما گوجه فرنگی را برای 4-8 قسمت بریزیم. ما یک کاسه بزرگ را می گیریم، آب را به آن بریزیم و گوجه فرنگی های بریده شده را بریزید. ظرف در دمای متوسط \u200b\u200bنگهداری می شود، که زمانی که گوجه فرنگی جوش می شود کاهش می یابد. همه اینها بیش از دو ساعت پخته شده و به صورت دوره ای مخلوط می شوند. بعد، ما به توده گوجه فرنگی منجر می شود. سپس، برای جدا کردن پوسته ها، پوره را از طریق Colander پاک کنید.
• راه سوم در گوجه فرنگی، ما میوه ها را برداشتیم، خرد کن، گرما، اما به منظور جوش، ما از طریق غربال حمل می کنیم. ادویه جات مورد نیاز اضافه کردن به جرم و دوباره آتش دوباره. اگر شما نیاز به استفاده از فلفل معطر، دارچین دارید، آنها باید در یک گره گازدار گره خورده باشند و در پان استفاده شوند. مخلوط گوجه فرنگی 20 دقیقه با هم زدن جوشانده می شود. ادویه در گره خارج می شود. شما می توانید سیر خرد شده را به صورت دلخواه اضافه کنید و دوباره دوباره جوش کنید.

گوجه فرنگی ما آماده است، به نشانه گوجه فرنگی بروید.

سبزیجات نشانه گذاری شده در بانک ها

دستور العمل "گوجه فرنگی در آب خود" نشان می دهد که سبزیجات باید در بانک های استریل قرار گیرند. بنابراین، اول، خازن من خوب است. سپس آنها فریاد می زنند با آب جوش یا برای پنج دقیقه استریل کردن (این گزینه قابل اعتماد تر است). گوجه فرنگی را بگذارید در پیش آماده شده آب گوجه فرنگی، اضافه کردن نمک (در هر لیتر در هر لیتر) و کمی جوش است. گوجه فرنگی را با آب گرم بریزید، پوشش را پوشش دهید با پوشش های فلزی، که توصیه می شود قبل از جوش.

عقیم سازی

گوجه فرنگی در آب خود باید قبل از غروب خورشید استریل شود. این به راحتی انجام می شود. ما یک سیب را از اندازه بسیار بزرگ می گیریم. ما مقدار مورد نیاز آب را به جوش می آوریم. در پایین پان، یک دستمال کاغذی، چندین بار یا یک شبکه چوبی قرار دهید. در عین حال، بانک ها باید محکم باشند و پان را لمس نکنند.

استریل کردن ظرف بانک (لیتر) باید در آب جوش 20 دقیقه و دو لیتر - نیم ساعت باشد.

دریافت بانک ها و پیچاندن آنها.

گوجه فرنگی ترشی

در نظر بگیرید که چگونه گوجه فرنگی های ترشی را در آب خود بخورید. برای یک بانک سه لیتری، ما به محصولات زیر نیاز داریم:

• گوجه فرنگی های کوچک (متراکم) - 2 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی (نرم) - 2 کیلوگرم؛
• سیر خالص و ریشه هویج - توسط ¼ هنر.؛
• فلفل شیرین - 250 گرم؛
• شکر و نمک - 5 و 2 قاشق غذاخوری. به ترتیب.

فرآیند پخت

برای شروع، گوجه فرنگی بیش از حد شستشو و برش به قطعات بزرگ. ما در ظرف قرار می گیریم، به جوش آوردن. هنگامی که آنها کاملا نرم هستند، از طریق غربال عبور می کنند. در پوره آب، که ما دریافت کردیم، نمک را با شکر اضافه کنید. همه به خوبی محاصره شده اند و آتش زدند. سیر به طور ریز از طریق سیر برش یا فشار دهید، جهنم را از بین ببرید همه اینها به آب گوجه فرنگی جوش داده می شود.

بیش از حد گوجه فرنگی سوراخ کردن دندانپزشکی چوبی چند بار. ما آنها را در بانک ها قرار دادیم، پیش از استریل شده. گوجه فرنگی را با یک گوجه فرنگی جوش بریزید، درب را پوشش دهید. استریل کردن 25 دقیقه ما گوجه فرنگی ترشی را در آب خود سوار می کنیم (عکس زیر را ببینید)، پایین را پایین بیاورید، ما بسته بندی می کنیم.

گزینه بدون عقیم سازی

دستور العمل "گوجه فرنگی در آب خود" ممکن است خیلی دشوار نباشد. بنابراین، ما استفاده خواهیم کرد:

• گوجه فرنگی جامد کوچک - 3 کیلوگرم؛
• گوجه فرنگی آبدار نرم - 3 کیلوگرم (برای آب)؛
• نخود فلفل (سیاه) - 8 عدد.؛
• دلفریب و جعفری - 2 شاخه؛
• شکر و نمک - 1 قاشق چایخوری. و 1 قاشق غذاخوری. ل بر این اساس، لیتر آب.

گوجه فرنگی من سپس من سبز شدم. میوه ها برای پخت و پز آب به قطعات بزرگ بریده شده، آنها را در یک ظرف قرار دهید. نوشیدن به جوش، سبزیجات اضافه کنید. در جایی 20 دقیقه در یک آتش ضعیف، به صورت دوره ای تکان دهید. گوجه فرنگی به عنوان یک نتیجه باید نرم باشد. با کمک یک غربالگری در توده ای از گوجه فرنگی، جدا از آب کیک.

همانطور که در بررسی آشپزی آشپزی آشپزی تجربه شده، گوجه فرنگی برای پیچ و تاب (کوچک) باید توسط یک خمیر دندان یا چنگال طراحی شود تا از ترک خوردگی آنها در طول حفاظت جلوگیری شود. سپس آنها را به بانک های استرلیزه می کردند، به هر تانک 2 فلفل فلفل سیاه اضافه می کنند، آب جوش را بریزید. پوشش را پوشش می دهد و به مدت 20 دقیقه ترک می کند.

آب گوجه فرنگی یک بار دیگر باید به جوش لمس شود. ما نمک را با شکر و مخلوط اضافه می کنیم. به طور متناوب ریختن آب از هر می تواند، آب گوجه فرنگی را بریزید، با یک درب و سواری پوشش دهید.

گوجه فرنگی در آب خود را به پایین پایین، خوردن و ترک تا زمانی که آن را سرد نیست.

دستور غذا با هویج و سیر

بولت "گوجه فرنگی در آب خود" می تواند برای این دستور غذا به عنوان یک سس عالی مناسب برای گوشت و انواع ترمینال استفاده شود.

محاسبه بر روی یک شیشه سه لیتری. ما (مواد تشکیل دهنده 2.5 لیتر پر از پرکننده ها محاسبه می شود):

• گوجه فرنگی - حدود 1.5 کیلوگرم + برای پر کردن؛
• سیر - ¼-½ قاشق غذاخوری.؛
• هویج - 250 گرم؛
• فلفل شیرین - 250 گرم؛
• جعفری؛
• horseradish - ¼-1.
• شکر و نمک - 5 و 2 قاشق غذاخوری. به ترتیب؛
• فلفل آسان (نخود فرنگی) - 5-6 عدد.

به طور معمول بانک های استریل و پوشش. ما میوه ها را بدون آسیب رساندنیم و آنها را با یک خمیر دندان پر می کنیم. ما قبلا صحبت کرده ایم، لازم است که هنگام ریختن آب جوش، آنها را ترک نکنید. در پایین همه قوطی ها جعفری، و از بالا - گوجه فرنگی.

برای تهیه آب گوجه فرنگی با گوجه فرنگی، پوست را از بین می بریم، آنها را بر روی گوشت گوشتی، در فرآیند آشپزخانه یا مخلوط کن آنها را تمیز می کنیم. به همان شیوه، لازم است که هویج، سیر، فلفل شیرین و هویج را خرد کنید. سیر و فلفل طعم را می گیرند

گوجه فرنگی ها به بالای آب جوش می آیند، پوشش را پوشش می دهند، سپس یک پتو یا یک حوله گرم. در این فرم، آنها را 5 دقیقه نگه دارید. تخلیه آب برای دومین بار آب جوش را بریزید. ما 10 تا 15 دقیقه را ترک می کنیم.

در طول این مدت، شما نیاز به تهیه آب گوجه فرنگی برای پر کردن. ما یک توده گوجه فرنگی را می گیریم، فلفل، شکر، نمک را اضافه می کنیم. بیایید جوش کنیم ما سبزیجات خرد شده را گذاشتیم. جوش بر روی حرارت کم، در حالی که فوم متوقف نخواهد شد.

ذوب آب از قوطی ها. پور بلافاصله آب جوش. ما با پوشش ها رول می کنیم، پایین را قرار می دهیم، به یک پتو گرم بریزیم.

گوجه فرنگی "تنبل"

گوجه فرنگی لحیم کاری در آب خود در این دستور غذا آسان و ساده است. به همین دلیل آنها "تنبل" نامیده می شوند. چاشنی تخمگذار و عقیم سازی سبزیجات فرض نمی شود. علاوه بر این، چنین سطوح کاملا ذخیره می شوند.

گوجه فرنگی را در بانک تمیز قرار دهید، آنها را با آب جوش دو بار بریزید، هر بار که ما 10 دقیقه مقاومت کنیم. ما سومین بار در حال حاضر آب نمک را پر می کنیم، که در حال آماده سازی مثل این است: آب مخلوط (5 لیتر)، نمک (نیمی از شیشه)، شکر (0.5 کیلوگرم)، به جوش آوردن، و سپس سرکه 6٪ (نیمه جام ) ما بانک ها را سوار می کنیم

چند دستور العمل دیگر

هر کس در مورد استفاده از گوجه فرنگی هر دو در فرم تازه و در کارگران می داند. یک نظر وجود دارد که اگر شما یک گوجه فرنگی در روز بخورید، این نوع پیشگیری از سرطان خواهد بود مثانه، ریه ها، غدد پروستات و سایر اندام ها. ما پیشنهاد می کنیم خود را با چندین گزینه مفید برای شوت های گوجه فرنگی در آب خود آشنا کنید.

دستور العمل غذایی - "گوجه فرنگی در آب خود ما". این از نمک، شکر و سرکه استفاده نمی کند. همانطور که می دانید، افرادی هستند که از این محصولات برای سلامتی ممنوع هستند یا باید در مقادیر محدود مورد استفاده قرار گیرند.

بنابراین، گوجه فرنگی ها از طریق برش ها برش داده می شوند که در نیم لیتر بانک های استریل شده قرار می گیرند. من حلقه های خود را از فلفل شیرین و سبز خرد شده (دلفریب و جعفری) صرف می کنم. شما می توانید به طور منظم بانک ها را برای ظرفیت بیشتر تکان دهید. شما نیازی به پر کردن گوجه فرنگی ندارید استریل ظرف 15 دقیقه و سوار شدن. این همان چیزی است که گوجه فرنگی های طبیعی در آب خود آماده می شوند.

دستور العمل گوجه فرنگی Dolkov

این گوجه فرنگی ها طعم شگفت انگیزی دارند و از همه مهمتر، با توجه به بررسی ها، آنها بدون سرکه به خوبی ذخیره می شوند. در پایین بانک ها دندان های سیر، برگ خلیج، یک لامپ کوچک، فلفل سیاه - 2-3 Pales. گوجه فرنگی برش برش را کاهش می دهد، در یک جار قرار می گیرند و با ماریناد داغ (2 لیتر آب، 3 قاشق غذاخوری، نمک، 6 قاشق غذاخوری شکر) پر می کنند. استریل کردن 5 دقیقه. ما روغن گیاهی را اضافه می کنیم (یک هنر. L.). ما به مدت 2 ساعت سوار می شویم و بسته می شویم. ویژگی های این گوجه فرنگی این است که آنها برای افرادی که از بیماری های دستگاه گوارش رنج می برند مفید هستند.

دستور العمل برای گوجه فرنگی خالص در آب خود را

ما گوجه فرنگی های قرمز را می گیریم، آنها را با آب جوش می کشند، پوست را از بین می بریم، به شدت به بانک ها (Sterilized) متصل می شود. بالا قرار دادن دروازه، برگ های توت فرنگی (سیاه)، سیر. پور ماریناد (جوش): لیتر آب، نمک - یک مقاله.، شکر - یک CH.L.، اسید سیتریک - یک چهارم از ch.l. اگر آب مصرف کنید، بیل حتی طعنه تر می شود، اما آب گوجه فرنگی. چنین گوجه فرنگی ها به سرعت خورده می شوند و آب می خورند.

ذخیره سازی سطوح

فروشگاه، درست مثل پخت و پز گوجه فرنگی در آب خود ما، بسیار آسان است. برای این، بانک ها باید در یک مکان سرد و تاریک قرار داده شوند. اگر خانه شما داغ نباشد، این حفاظت در اتاق ذخیره سازی در دمای اتاق متوسط \u200b\u200bذخیره می شود.

ظرافت های آماده سازی

چنین سطوح - گوجه فرنگی در آب خود - نیاز به انطباق با برخی از قوانین ساده است. قضاوت بر اساس بررسی میزبان های با تجربه، مهمترین آنها به شرح زیر است:

• اول، اگر فرض شود که گوجه فرنگی به عنوان یک عنصر در آماده سازی ظروف مختلف مورد استفاده قرار می گیرد، لازم است قبل از قرار دادن در بانک ها، آنها را به مدت چند ثانیه با آب جوش بریزید و پوست را بردارید.
• ثانیا، هنگامی که ما می توانیم گوجه فرنگی را در آب خود خدمت کنیم، میوه های کوچک را برای این و لزوما همان بلوغ انتخاب کنید. مهم است که آنها خیلی نرم نیستند. استثنائات گوجه فرنگی است که برای تهیه پر کردن استفاده می شود. در این مورد، آنها باید آبدار، گوشتی، نه رسیده و نرم باشند.
• سوم، به طوری که گوجه فرنگی به خوبی انجام می شود، شما باید طعم خود را در فرم تازه بررسی کنید. بدیهی است، سبزیجات بیش از حد اسیدی به شکل فرم ها خواهد بود.
• چهارم، شما می توانید هر ادویه جات ترشی جات از دستور غذا (دارچین، فلفل، شکر) را به استثنای نمک حذف کنید، زیرا این یک نگهدارنده، لازم است در فرآیند یک شمع گوجه فرنگی در آب خودش ضروری باشد. اما این نیز با این مولفه مهم نیست که آن را نادیده نگیرید. بنابراین، نسبت های مشخص شده در دستور غذا را مشاهده کنید.