آیا امکان پخت سالاد برای سال جدید وجود دارد؟ سالادهای ساده برای سال جدید

تنها چند روز تا سال جدید باقی مانده است و وقت آن است که به منوی جشن فکر کنید، سالادهای جشن سال نو چه تفاوتی با سالادهای معمولی دارند؟ اول از همه، دکوراسیون موضوعی. طراحی زیبا رمز موفقیت است. اما طعم آن را نیز نباید فراموش کنید. تهیه سالادهای اصلی و ساده برای سال جدید سخت نیست. ما به شما دستور العمل هایی برای تهیه سالادهای ساده و خوشمزه روی میز جشن ارائه می دهیم که باعث شادی شما و عزیزانتان می شود.

نحوه طبخ سالادهای ساده برای سال جدید - 15 نوع

یک سالاد ساده برای سال نو - "مرغ زیر کت"

سالاد نسبتا تند و تند "مرغ زیر کت" برای خانم های خانه دار کشفی خواهد بود و در لیست "مورد علاقه ها" قرار می گیرد.

عناصر:

فیله مرغ آب پز 300 گرم.
پیاز 1 عدد
هویج کره ای 200 گرم
پنیر 100 گرم
تخم مرغ آب پز 3 عدد.
گوجه فرنگی 2 عدد.
سس مایونز 100 میلی لیتر.
جعفری 1 دسته

آشپزی:

پنیر، مرغ، تخم مرغ و پیاز را به مکعب های کوچک خرد کنید.

سالاد را به صورت لایه لایه روی یک ظرف صاف به ترتیب زیر بچینید:

مرغ
هویج کره ای
تخم مرغ

هر لایه را با مش سس مایونز تزئین کنید.

ظرف را تزئین کنید گل سرسبزاز برگ های گوجه فرنگی و جعفری.

یک سالاد ساده برای سال نو - "A la Caesar"

یک سالاد ساده و خوش طعم که به صورت فوری تهیه می شود و از نظر طعم بسیار شبیه سالاد کلاسیک سزار است.

عناصر:

کلم چینی 1 عدد.
فیله مرغ 2 عدد.
پنیر سفت 100 گرم.
گوجه گیلاسی 8-10 عدد.
کروتون 1 بسته
برای سس:
سس مایونز 150 گرم
سیر 2 حبه
شوید 30 گرم
آب لیمو 2 قاشق چایخوری

آشپزی:

مرغ را مطابق ذائقه خود آماده کنید - بجوشانید یا سرخ کنید.
مرغ را به الیاف جدا کنید.
کلم را به نوارهای نازک برش دهید.
گوجه فرنگی ها را به صورت ورقه ای برش دهید.
پنیر را روی رنده ریز رنده کنید.
همه مواد را در یک کاسه سالاد بریزید و به آرامی مخلوط کنید.
سس را آماده کنید. در مخلوط کن، سس مایونز را با چند حبه سیر، سبزی و آب لیمو مخلوط کنید تا یکدست شود.
سس را جداگانه سرو کنید.

سالاد ساده برای سال نو - "شمع"

آیا می خواهید سال نو را در کنار خانواده خود سپری کنید؟ سالاد زیبا و خوش طعم "شمع" را تهیه کنید. شاید به نماد راحتی و گرمای خانه شما تبدیل شود. چگونه یک سالاد ساده و خوشمزه درست کنیم؟ بسیار ساده.

عناصر:

تخم مرغ 3 عدد.
ماهی مرکب 3 لاشه
سیب سبز 3 عدد.
هر پنیر سفت 100 گرم
سس مایونز لایت 100 میلی لیتر.
فلفل بلغاری (رنگ متضاد) 2 عدد.
ذرت 1/4 قوطی
زیتون 8 عدد.
سبزی جعفری 1 دسته
دانه های انار.

آشپزی:

آب را در یک قابلمه کوچک بجوشانید و نمک بزنید و لاشه ماهی مرکب شسته شده را در آن فرو کنید. دقیقا 3 دقیقه بپزید. ماهی مرکب را بردارید و بلافاصله زیر آب سرد خنک کنید. فیلم را بردارید و به مکعب برش دهید.
تخم مرغ ها را بجوشانید، سرد کنید، پوست بگیرید. پروتئین را از زرده جدا کنید.
پروتئین را ریز خرد کنید.
سیب را بشویید، پوست بگیرید و رنده کنید.
پنیر را رنده کنید.
کاهو را لایه لایه جمع کنید:
پروتئین ها را با یک لایه سس مایونز پر کنید.
ماهی مرکب آب پز، با سس مایونز مزه دار کنید.
زرده و سیب را با سس مایونز مزه دار کنید.
پنیر رنده شده.
برای تزیین سالاد، یک شمع و یک شعله از فلفل دلمه ای برش دهید، با ذرت، زیتون، انار و سبزی تزیین کنید.

به لطف طعم غنی مواد ساده، سالاد بسیار خوشمزه و آبدار به نظر می رسد.

عناصر:

گوشت گاو آب پز 500 گرم.
تخم مرغ آب پز 4 عدد.
خیارشور 6 عدد.
سیر 3 حبه
آجیل 1 لیوان
سس مایونز 200 میلی لیتر.

آشپزی:

گوشت گاو آب پز را به صورت الیاف خرد کرده یا جدا کنید.
خیار را روی یک رنده درشت رنده کنید، آب نمک را به آرامی فشار دهید.
سیر را از پرس رد کنید.
خیار را با سیر مخلوط کنید.
گردو را خرد کرده و در ماهیتابه خشک سرخ کنید.
تخم مرغ های آب پز را روی رنده درشت رنده کنید.
کاهو به صورت لایه لایه قرار می گیرد:
گوشت، با سس مایونز پخش کنید.
خیار را با سیر، با سس مایونز پخش کنید.
تخم مرغ، با سس مایونز آغشته کنید.
گردو.

سالاد را در یخچال بگذارید تا دم بکشد.

مهمانان شما مطمئناً دستور پخت این سالاد را علامت زده و قدردانی خواهند کرد. یک غذای سبک و کم کالری با طعم و عطر تازه.

بهتر است 30 دقیقه قبل از سرو، سبزیجات را برای سالاد ترکیب کنید.

عناصر:

نان چاودار 200 گرم
سیر 2 حبه
فلفل سبز شیرین 1 عدد.
فلفل قرمز شیرین 1 عدد.
هر پنیر سفت 200 گرم
کنسرو ذرت -1 قوطی
روغن زیتون 40 میلی لیتر.

آشپزی:

تفاله نان قهوه ای را به مکعب های کوچک برش دهید، سیر را ریز خرد کنید و همه چیز را روی حرارت ملایم در روغن زیتون به مدت 10 دقیقه خشک کنید.
فلفل قرمز و سبز را مکعبی خرد کنید.
پنیر مکعبی خرد شده.
همه اجزا را لایه لایه در یک کاسه سالاد بریزید و ذرت شیرین را اضافه کنید.
با کمی روغن زیتون بپاشید.
ادویه ها و نمک را به طعم اضافه کنید.

تنها چند روز تا سال جدید باقی مانده است و وقت آن است که به منوی جشن فکر کنید. سالاد با ماهی مرکب و خیار خوشمزه، سبک و با طراوت است. مهمانان شما آن را دوست خواهند داشت!

عناصر:

کالاماری 600 گرم
خیار 2 عدد.
تخم بلدرچین 8 عدد.
برای سوخت گیری:
روغن زیتون 4 قاشق غذاخوری. قاشق ها
خردل دانه 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

ماهی مرکب را بشویید و به مدت 3-4 دقیقه در آب جوش فرو کنید. سپس لاشه ها را خنک کنید، پوست بگیرید و به صورت مربع یا حلقه های کوچک برش دهید.
خیارها را پوست بگیرید و به مکعب ها یا برش های کوچک برش دهید.
تخم بلدرچین ها را در ظرفی بشکنید و نمک بزنید و با لیسک هم بزنید. یک املت آماده کنید. املت خنک شده را به مربع های کوچک برش دهید.
برای تهیه سس برای این کار روغن زیتون را با خردل مخلوط کرده و کاملا مخلوط کنید.
مواد سالاد را با هم ترکیب کنید، سس را روی ظرف بریزید.

یک سالاد ساده برای سال نو - "چیپ پنیر"

ترکیب هماهنگ مواد، آماده سازی سریع و طعم روشن همه از مزایای این غذا نیست. ترکیب اصلی محصولات موجود در سالاد باعث می شود این غذای معطر را برای مدت طولانی به خاطر بسپارید.

عناصر:

گوشت گاو دودی 100 گرم
پنیر سخت 120 گرم.
تخم مرغ آب پز 4 عدد.
پنیر فرآوری شده 2 عدد.
سیب زمینی آب پز 3-4 عدد.
کنسرو ذرت 1 قوطی
سس مایونز 100 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

آشپزی:

پنیر درشت را رنده کنید. آن را در فر با دمای ۱۶۰ درجه به مدت ۱۵ دقیقه خشک کنید تا قهوه ای طلایی شود. آرام شدن.
یک ظرف عمیق را با سس مایونز چرب کنید.
سیب زمینی های رنده شده را روی یک رنده درشت، به آرامی تراز کنید. با سس مایونز بپوشانید.
گوشت گاو را به الیاف جدا کنید، روی سیب زمینی ها قرار دهید. با سس مایونز بپوشانید.
پنیر فرآوری شده را روی یک رنده درشت رنده کرده و در ظرفی روی سیب زمینی ها قرار دهید.
تخم مرغ ها را درشت رنده کرده و در ظرفی بریزید. با سس مایونز بپوشانید.
یک لایه ذرت بچینید.
پنیر خشک شده در فر را با دست به قطعات کوچک خرد کنید، سالاد را با آنها تزئین کنید.

سالاد ساده برای سال نو - "Obzhorka"

مواد موجود در سالاد بسیار ساده است و در انبار هر خانم خانه‌داری یافت می‌شود. بنابراین، می توان آن را نه تنها برای جشن، بلکه در میزهای روزمره نیز سرو کرد.

برای تهیه سالاد بهتر است پیاز را پس از خلال کردن با آب جوش بریزید. پس از آن، طعم جدیدی به دست می آورد و بسیار لطیف تر می شود.

عناصر:

گوشت مرغ آب پز 250 گرم.
پیاز 3 عدد.
هویج 4 عدد.
خیارشور 3 عدد.
سس مایونز 100 گرم
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده به مزه

آشپزی:

هویج ها را پوست بگیرید، روی یک رنده ریز رنده کنید.
در ماهیتابه به مدت 5-8 دقیقه سرخ کنید تا طلایی شود. خنک شده و به ظرف سالاد منتقل کنید.
گوشت مرغ آب پز را به قطعات کوچک برش دهید.
خیار را به نوارهای نازک برش دهید، به آرامی آب نمک را فشار دهید.
پیاز را پوست بگیرید و به صورت نوارهای کوچک خرد کنید.
محصولات آماده شده را به یک کاسه سالاد منتقل کنید، نمک و فلفل را مخلوط کنید، با سس مایونز مزه دار کنید

سالاد ایجاد شده برای لحظات خاص لذت. مهمانان و عزیزان خود را خوشحال کنید و به دلیل آبدار بودن انگور، این غذا حتی برای کوچکترین مهمانان ما جذاب خواهد بود.

عناصر:

ژامبون دودی 100 گرم.
برگ کاهو 200 گرم
پسته شور 50 گرم.
انگور 200 گرم
سس مایونز 50 گرم

آشپزی:

برگ های کاهو را با دست پاره کنید.
پسته ها را پوست بگیرید و با چاقو برش دهید.
گوشت را به مکعب های کوچک برش دهید.
انگور را از وسط نصف کرده و دانه ها را جدا کنید.
همه مواد سالاد را با هم ترکیب کنید و با سس مایونز مزه دار کنید.
سالاد را به شکل برس انگور قرار دهید و با انگورهای دو قسمت شده تزئین کنید.

دستور العمل های سالاد مرغ در میان سالادهای تعطیلات، سالادهای سال نو محبوب ترین هستند.

عناصر:

قارچ تازه 400 گرم
آب پز شده فیله مرغ 350 گرم
هویج 2 عدد.
پیاز 3 عدد.
روغن نباتی 50 میلی لیتر.
سس مایونز 100 میلی لیتر.
نمک.

آشپزی:

فیله مرغ را بجوشانید، به صورت الیاف جدا کنید یا به مکعب های کوچک برش دهید.
قارچ ها را برش می دهیم، سرخ می کنیم، خنک می کنیم.
پیاز را به صورت حلقه ای خرد کنید، هویج را روی یک رنده درشت رنده کنید.
پیاز و هویج را در تابه تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود، بگذارید خنک شود.
تمام محصولات آماده شده، نمک را با سس مایونز مخلوط کنید.
در یک کاسه سالاد بریزید، در صورت تمایل با گیاهان تزئین کنید.

یک سالاد ساده برای سال نو - "سال نو" در ورین ها

سالاد ساخته شده از محصولات معمولی، به لطف یک سرویس غیر معمول، می تواند به یک ظرافت و تزئین میز جشن تبدیل شود.

عناصر:

هویج خام 2 عدد.
چغندر آب پز 1 عدد.
پنیر سفت 150 گرم.
کشمش 50 گرم
گردو 50 گرم
سیر 3 حبه
فیله سینه مرغ آب پز 1 عدد.
سس مایونز 200 گرم

آشپزی:

کشمش را در آب جوش بخار کنید.

هویج ها را پوست بگیرید و روی رنده ریز رنده کنید.

با کشمش و سس مایونز مخلوط کنید.

پنیر را رنده کنید.

سیر را خرد کنید.

پنیر، سیر و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.

چغندرها را روی یک رنده درشت رنده کنید.

گردو را خرد کنید.

چغندر، آجیل و سس مایونز را با هم مخلوط کنید.

سینه مرغ آب پز شده را ریز خرد کنید.

کاهو را به ترتیب زیر در لیوان های بلند یا لیوان های بلند بچینید:

هویج
سینه مرغ
چغندر.

با سبزیجات تزئین کنید و سرو کنید.

یک سالاد ساده برای سال نو - "Snowdrifts"

سالاد پفکی محبوبیت خاصی در بین خانم های خانه دار دارد، زیرا نیازی به مخلوط کردن مواد ندارد و این امر باعث تسریع در پخت و پز می شود.

می توانید مرغ را در سالاد با گوشت جایگزین کنید، هر سبزی را به سلیقه خود اضافه کنید. در هر صورت، سالاد Snowdrifts بسیار زیبا، خوشمزه و رضایت بخش خواهد بود.

عناصر:

سینه مرغ 400 گرم.
سیب زمینی 3 عدد.
هویج 2 عدد.
تخم مرغ 5 عدد.
فلفل بلغاری 1 عدد.
پنیر 150 گرم
سیر 4 حبه
سس مایونز 250 گرم
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

سینه مرغ را با پوست بجوشانید تا نرم شود. سرد کنید و به الیاف جدا کنید.
سیب زمینی و هویج را بجوشانید و سرد کنید و روی رنده درشت رنده کنید.
فلفل بلغاری را به مکعب های کوچک خرد کنید.
سالاد را به صورت لایه لایه روی یک بشقاب قرار دهید:
سیب زمینی، یک لایه را با سس مایونز آغشته کنید.
هویج، یک لایه را با سس مایونز آغشته کنید.
مرغ، یک لایه را با سس مایونز آغشته کنید.
فلفل بلغاری.
تخم مرغ ها را بجوشانید، پوست بگیرید و به دو قسمت مساوی تقسیم کنید. زرده ها را با احتیاط جدا کنید و مراقب باشید که سفیده ها آسیب نبیند و در ظرفی جداگانه کنار بگذارید.
با چنگال زرده ها را له کنید، سیر له شده را در پرس، سس مایونز و کمی نمک داخل آن ها بریزید. همه را با هم مخلوط کنید.
با جرمی که از زرده و سیر خارج شد، سنجاب های خالی را پر کنید و روی یک لایه فلفل دلمه ای قرار دهید تا سنجاب ها نقطه عطفی باشند. کمی با سس مایونز چرب کنید.
پنیر را روی یک رنده متوسط رنده کرده و به طور یکنواخت روی سالاد پخش کنید.

یک سالاد ساده برای سال نو - "دستبند مالاکیت"

همه کاهو دوست دارند دستبند گارنت"، اما سال جدید زمان تغییر است - زمان تغییر سنت ها و پختن چیزهای جدید است. یک غذای بسیار اصلی!

سالاد برای سال نو - این همه چیز ما است! ما آنها را به مقدار زیاد می پزیم، با صدای زنگ می خوریم، شامپاین می نوشیم و در اول ژانویه به ضیافت ادامه می دهیم.

در اینجا ما 30 مورد برتر را برای همه سلیقه ها جمع آوری کرده ایم: گوشت و ماهی، گیاهخواری و گیاهخواری، محبوب و منحصر به فرد. تمام دستور العمل ها با جزئیات، مرحله به مرحله و در نسخه های مختلف توضیح داده شده است. آیا یک الیویه گیاهی می خواهید؟ لطفا! در مورد یک "کت خز" بدون شاه ماهی یا زیر موس چطور؟

ما همه اینها را داریم! بیا، با هم برای تعطیلات آماده شویم.

سالادها با سس های مختلف پوشانده می شوند:

سس مایونز، خامه ترش - رایج ترین سس های روسی؛
روغن نباتی - برای دادن یک میان وعده سبک چربی؛
پر کردن مخصوص تهیه شده - طعم را افزایش می دهد.

هنگام چاشنی غذاهای سال نو، حتما از دستور العمل های ما در بخش سس ها و چاشنی ها استفاده کنید.

سالادهای محبوب سال نو

هر کدبانویی باید بتواند این غذاها را بپزد. تصور میز سال نو بدون 3-4 عدد از آنها دشوار است.

الیویه کلاسیک

اولیویه محبوب ترین سالاد سال نو در کشور ما است. تعطیلات اگر روی میز نباشد تعطیل نیست. همه این دستور غذا را می‌دانند و در اینجا این سوال پیش می‌آید که چگونه غذای مورد علاقه خود را زیبا سرو کنید و با چه نوع سسی آن را چاشنی کنید. در حال حاضر انواع مختلفی از سس مایونز در فروشگاه ها وجود دارد، خودتان انتخاب کنید، اما بهتر است خودتان آن را بپزید. سس مایونز خانگی شما طعم ملایم و محتوای چربی طبیعی را به غذای شماره 1 سال نو می دهد.

عناصر:

گوشت گاو آب پز - 300 گرم.
سیب زمینی - 4 عدد.
هویج - 3 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
پیاز - 0.5 عدد.
نخود سبز - 150 گرم.
خیار شور - 3 عدد.
سس مایونز - به مزه.
سبزی - به مزه.

حتما غذاهای زیبا را بردارید و به این فکر کنید که چگونه سالاد اصلی سفره سال نو را تزئین خواهید کرد. گزینه های ارسال را در انتهای مقاله ببینید.

اولیویه با مرغ

مرغ اولیویه - یک دستور العمل ساده خوشمزه و نکاتی برای خانم های خانه دار

با سلام خدمت خوانندگان مجله! خوب، ما بدون اولیویه کجا هستیم! تعطیلات نیست...

در رستوران ها و کافه ها به این گزینه Stolichny می گویند. با مرغ آب پز تهیه می شود، بقیه چیزها طبق دستور اولیویه کلاسیک است. مکعب های مرغ را در کره سرخ کنید تا پوسته ای روشن شود، خوشمزه تر می شود.

عناصر:

سیب زمینی - 3 عدد.
هویج - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
خیار شور - 2 عدد.
خیار تازه - 1 عدد.
مرغ - 300 گرم.
نخود سبز - 150 گرم.
سبزی - به مزه.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
سس مایونز - به مزه.

ما به این واقعیت عادت کرده ایم که اولیویه برای سال نو با "حوض" آماده می شود و دیگر به نحوه تزئین آن فکر نمی کنیم. در اینجا شما قطعا باید تخیل خود را نشان دهید و غذای مورد علاقه همه را به روشی اصلی سرو کنید.

"میموزا"

سالاد میموزا - دستور العمل کلاسیکتهیه یک غذای ساده و خوشمزه

به صفحات مجله ما خوش آمدید! امروز میخوایم یه غذای خوشمزه درست کنیم...

سالاد میموزا مورد علاقه ما همیشه یک تزیین میز جشن است. با رنگ درخشان بهاری خورشید، ما را به نزدیک شدن بهار امیدوار می کند. آی تی ظرف بودجهزیرا با کنسرو ماهی تهیه می شود. درست کردنش راحته فقط کافیه همه مواد رو روی یک رنده درشت رنده کنید و لایه لایه بچینید.

عناصر:

ماهی کنسرو شده - 200 گرم.
سیب زمینی - 300 گرم.
هویج - 200 گرم.
پیاز - 100 گرم.
پنیر - 150 گرم.
سس مایونز - 150 گرم.
تخم مرغ - 4 عدد.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

میموزا بهتر است در یک حلقه آشپزی پخته شود تا رنگین کمان لایه ها دیده شود. حتما این گزینه را بپزید، میز جشن را تزئین می کند و منو را متنوع می کند.

شاه ماهی زیر کت خز

شاه ماهی زیر یک کت خز - یک دستور العمل گام به گام کلاسیک برای یک سالاد خوشمزه و ساده

ما خوشمزه ترین شاه ماهی را در فروشگاه انتخاب می کنیم، بررسی می کنیم که تمام استخوان ها برداشته شده اند، به قطعات کوچک بریده شده و زیر یک کت گرم و زیبای مایونز-چغندر می فرستیم. خوب، ما در سال نو بدون شاه ماهی زیر یک کت خز کجا هستیم! سبزیجات آب پز رنده شده را به درستی می چینیم، به زیبایی تزئین می کنیم و از نتیجه لذت می بریم.

عناصر:

شاه ماهی - 1 عدد.
چغندر - 3 عدد.
سیب زمینی - 2 عدد.
پیاز - 1 عدد.
هویج - 3 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
سس مایونز - 400 گرم.
سرکه شراب - 2 قاشق غذاخوری. ل

هنگامی که این بار "کت خز" را آماده می کنید، خلاق باشید، به عنوان مثال، آن را با رزهای پنکیک تزئین کنید.

سالاد با مرغ و آناناس

سالاد با مرغ و آناناس - یک دستور العمل ساده و خوشمزه

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز تهیه سالاد رو بهتون آموزش میدم...

برش های زیبای آناناس ترد، سالاد را آبدار و سبک می کند. میوه عجیب و غریب به خوبی با تمام مواد دیگر هماهنگ می شود. و اگر کمی میوه یا انواع توت ها به آن اضافه کنید، می توانید یک انحصاری واقعی دریافت کنید.

عناصر:

سینه مرغ - 400 گرم.
آناناس کنسرو شده - 7 برش.
تخم مرغ - 4 عدد.
پنیر سخت - 200 گرم.
سس مایونز - به مزه.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
ادویه جات ترشی جات - به مزه.
سبزی - به مزه.

گزینه فوق العاده ای برای سرو به شکل آناناس با دم پیاز سبز مشخص وجود دارد ، اما نمی توانید "بخار" کنید ، بلکه در قسمت هایی قرار دهید. هر کاسه را با یک تکه آناناس یا چیپس تزئین کنید. به طور غیر معمول و بسیار زیبا به نظر می رسد!

سالادهای ساده

سالادهای زیر خیلی سریع آماده می شوند. آنها را می توان درست قبل از شام جشن انجام داد.

دقیقا میدونم چیه ظرف راحت ترهر چه خوشمزه تر باشد البته منوط به انتخاب محصولات مناسب. گوجه‌فرنگی‌های گران‌تر را بردارید تا "شیشه‌ای" نباشند، می‌توانید لوبیاها را خودتان بپزید یا از کنسروها استفاده کنید، پس از تخلیه مایع، و حتماً یک تخم مرغ آب پز برای نرمی و غنای آن اضافه کنید. به شما توصیه می کنم پیش غذا را با سس مایونز سبک مزه دار کنید تا اشتها آورتر شود.

عناصر:

گوجه فرنگی - 2 عدد.
کنسرو لوبیا قرمز - 150 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

ساده ترین سالاد نیاز به ارتقاء دقیق دارد. آن را در یک کاسه عمیق شفاف قرار دهید، با گیاهان تزئین کنید. آرگولا کامل است. قبل از سرو آرد سوخاری روی آن بپاشید. ساده، سریع، خوشمزه!

این چیزی است که شما نمی توانید برای شوهر محبوب خود انجام دهید تا او سالم، راضی و خوشحال باشد! و تنها کاری که باید انجام دهید این است که یک سالاد خوشمزه و درجه یک بپزید. البته، همه چیز در نسخه مردانه است - یعنی گوشت بیشتر، و هر چیز دیگری نیز بیشتر و بهتر است.

عناصر:

سوسیس دودی - 150 گرم.
پنیر سخت - 150 گرم.
هویج خام - 150 گرم.
سیر - 1 sb.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل

به همین دلیل است که او و سالاد مرد، ساده و بی ادب. پنیر را به مکعب های متوسط خرد کنید و هویج خام را روی یک رنده درشت رنده کنید. در تزئین ظرف، یک تخم مرغ و یک گوجه فرنگی اضافه کنید، خوب، بگذارید خیلی زیبا شود!

"دریای سرخ"

ترفند این است که همه چیز را به صورت نوار برش دهید، با سس مایونز مزه دار کنید و آن را روی یک صفحه شیبدار در یک اسلاید، بدون له کردن، قرار دهید. این ظرف ساده به دلیل رنگ قرمز اجزای اصلی شگفت انگیز به نظر می رسد.

عناصر:

گوشت یا چوب خرچنگ - 150 گرم.
فلفل قرمز بلغاری - 150 گرم.
گوجه فرنگی - 200 گرم.
پنیر سخت - 150 گرم.
سیر - 1 sb.
سس مایونز - 3 قاشق غذاخوری. ل

اگر فکر می کنید این گزینه برای سالاد سال نو بسیار ساده است، آن را دور لبه بشقاب با خاویار دانه ای قرمز روی برگ های سبز تزئین کنید. همه آن را دوست خواهند داشت!

سالادهای کم کالری

سالادهای کم کالری محبوب را در نظر بگیرید. آنها برای کسانی که رژیم دارند، یا فقط نمی خواهند وزن اضافی اضافه کنند، ایده آل هستند.

ویتامین

ویتامین سالاد: تکنولوژی مرحله ایآماده سازی و ترکیب

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز دستور پخت را با شما به اشتراک می گذارم ...

همه چیز مبتکرانه ساده است! سبزیجات را با یک سیب مخلوط کنید و با روغن نباتی معطر مزه دار کنید. چنین ظرف سبکی برای صبحانه عالی است، اما با میز جشن نیز تداخل ندارد. برای افزودن طعم مرکبات، به جای سرکه، آب لیمو را روی ظرف ویتامینه بریزید.

عناصر:

هویج - 1 عدد.
کلم - 200 گرم.
سیب - 1 عدد.
جعفری - 15 گرم.
شوید - 15 گرم.
سرکه - 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

با برگ ریحان و گردو تزئین کنید. این به یک پیش غذای سبزیجات ساده جلوه ای بدیع می بخشد.

از ماهی سالمون و گریپ فروت کمی نمک زده

به هر حال، شما برای سال نو یک ماهی قرمز خواهید خرید. پس یک سالاد غنی و در عین حال کم کالری درست کنید. تکه های نرم ماهی قزل آلا را با خمیر گریپ فروت درشت خرد شده ترکیب کنید و فلفل سبز بپاشید. آن خوشمزه است!

عناصر:

ماهی سالمون کم نمک - 150 گرم.
گریپ فروت قرمز بزرگ - 1 عدد.
زیتون - 150 میلی لیتر.
برگ کاهو - 1 عدد.
موسیر - 2 عدد.
کنجد - 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
فلفل سبز آسیاب شده - به مزه.

غذا را در یک بشقاب بزرگ شیبدار روی آن بچینید کاهو. ترکیب رنگ سبز ملایم و قرمز، سفره سال نو را روشن تر می کند. یک ظرف سبک و در عین حال جامد به نظر می رسد.

آووکادو با غذاهای دریایی

ترکیب آووکادو با غذاهای دریایی را می توان یکی از موفق ترین ها نامید، زیرا غذاهای دریایی کم چرب هستند و آووکادو میوه ای نسبتاً روغنی است. این به سالاد نرمی می دهد، آن را اشباع تر می کند.

عناصر:

غذاهای دریایی - 100 گرم.
کدو سبز کوچک - 1 عدد.
فلفل سبز بلغاری - 1 عدد.
آووکادو - 1 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 7 عدد.
اسفناج (می توانید از هر سبزی استفاده کنید) - 50 گرم.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل

مهمانان خود را در تعطیلات با یک غذای تازه با میوه های عجیب و غریب خوشحال کنید. این سالاد نیازی به تزیین ندارد، خودش یک تزیین جامد است!

با سیب و مرغ

برای این سالاد یک سس جداگانه بر پایه ماست طبیعی و عسل درست می شود. خود غذا بسیار ساده است. به نظر می رسد یک غذای نرم، اما غنی با مرغ است. کلم پکن و سیب طراوت می بخشد.

عناصر:

فیله مرغ - 200 گرم.
کلم پکن - 300 گرم.
سیب متوسط - 2 عدد.
فلفل شیرین - 1 عدد.
سیر - 2 sb.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل

سالاد نیازی به تزئین ندارد ، اما حتماً انبرهای آشپزی را در بشقاب قرار دهید ، چیدن آن راحت تر خواهد بود.

سالاد با گوشت

این غذاها را با گوشت مرغ یا گاو طبخ می کنیم.

با پنکیک تخم مرغ و مرغ

سالاد با پنکیک تخم مرغ و مرغ - یک دستور العمل ساده و خوشمزه

با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز طرز تهیه سالاد رو بهتون آموزش میدم...

حتما یک پیش غذای غیرمعمول با پنکیک تخم مرغ بپزید. نکته اصلی در اینجا برش است. سعی کنید نوارها تا حد امکان نازک بیرون بیایند. به جای مرغ می توانید از سوسیس دودی یا بریسکت استفاده کنید.

عناصر:

فیله مرغ - 300 گرم.
تخم مرغ - 5 عدد.
پیاز - 1 عدد.
نخود سبز - 200 گرم.
نشاسته ذرت - 2 قاشق غذاخوری. ل
سیر - 2 sb.
فلفل - به مزه.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل

سالاد با ماست کم چرب یا خامه ترش پوشیده می شود. تزیین شده با پیاز و نخود سبز. به نظر می رسد غذایی نرم، لطیف و بسیار رضایت بخش است.

"اشک های مرد"

سالاد "اشک های مردانه" - یک دستور العمل کلاسیک با مرغ و هویج کره ای

با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز به شما خواهم گفت که چگونه یک کلاسیک بپزید ...

البته سالاد مردانه به دلیل داشتن ترکیبات غنی است. لایه بالایی پنیر رنده شده را درست می کنیم، کناره ها را با شوید بپاشید تا مقدار زیادی پیاز پنهان شود، که می تواند هر مردی را به اشک تبدیل کند.

عناصر:

سینه مرغ دودی - 300 گرم.
قارچ تازه - 250 گرم.
پیاز - 2 عدد.
روغن نباتی - 15 میلی لیتر.
هویج به زبان کره ای - 250 گرم.
تخم مرغ - 3 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
سرکه سفره - 60 میلی لیتر.
سس مایونز - 250 گرم.
شکر - به مزه.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

از حلقه آشپزی برای تشکیل میان وعده استفاده کنید، زیرا تمام اجزای آن به صورت لایه لایه قرار گرفته اند. اما شما می توانید تا کنید و فقط بلغزانید. نکته اصلی این است که ذره ای از روح خود را در آشپزی برای مردان محبوب خود بگذارید.

"لاک پشت"

برای مونتاژ سریعتر "لاک پشت"، فیله های مرغ را از قبل بپزید، تخم مرغ ها را بجوشانید و پوست بگیرید. گردو. اگر همه مواد آماده باشند، درست کردن این غذای غیر معمول کار سختی نیست.

عناصر:

فیله مرغ - 250 گرم.
پنیر سخت - 150 گرم.
تخم مرغ - 4 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیب - 2 عدد.
گردو - 150 گرم.
آلو - 100 گرم.
سبزی - 100 گرم.
سس مایونز - 150 میلی لیتر.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

"لاک پشت" را در یک ظرف بیضی شکل و همیشه روی برگ های سبز تشکیل دهید. این می تواند کاهو، اسفناج یا فقط جعفری باشد. خوب است انگور، آناناس یا کیوی را به پوست آجیل اضافه کنید. میوه های خرد شده سالاد را آبدارتر می کند. "لاک پشت" اصلی را آماده کنید، ما مطمئن هستیم که همه مهمانان آن را دوست خواهند داشت!

"تیفانی"

سالاد "تیفانی" - یک دستور العمل کلاسیک برای پخت و پز با انگور و مرغ

به مشترکین مجله آنلاین ما خوش آمدید! امروز به همراه خوانندگان وبلاگ آشپزی...

آنها می گویند که این دختر با الهام از ویترین جواهرساز سعی کرد با کمک انگورهای شفاف زیبایی جواهرات را بازسازی کند. و در واقع، بسیار زیبا به نظر می رسد. و از همه مهمتر - جالب است که چه چیزی در داخل است، زیرا هیچ چیزی در زیر پوشش انگور زمرد قابل مشاهده نیست.

عناصر:

فیله مرغ - 500 گرم.
کاری - 1 قاشق چایخوری
تخم مرغ - 4 عدد.
پنیر - 300 گرم.
گردو خرد شده - 150 گرم.
انگور بدون هسته - 400 گرم.
سس مایونز - 100 گرم.
خامه ترش 15٪ - 100 گرم.
سبز - 1 دسته.

انگورها را از طول نصف کنید و روی سالاد را با آن تزئین کنید. اینطوری که در پرتوهای لوستر می درخشد، یک غذای بسیار زیبا و خوشمزه. سفره سال نو شما را برای مدت کوتاهی تزئین می کند، زیرا مهمانان به سرعت با آن برخورد می کنند و به شما تعارف آشپزی می کنند.

"گل آفتابگردان"

سالاد آفتابگردان - یک دستور العمل کلاسیک برای پخت و پز با چیپس

با سلام خدمت مشترکین و خوانندگان عزیز دستور پخت! امروز ما...

یک گل آفتابگردان جذاب روی میز تعطیلات زمستانی شما شکوفا می شود. تهیه آن آسان است، اما باید چیپس های درشت و زیتون های بدون هسته را رشوه داد. و البته مراقب کیفیت سایر اجزا نیز باشید.

عناصر:

تخم مرغ آب پز - 4 عدد.
فیله مرغ - 300 گرم.
پنیر سخت - 100 گرم.
قارچ سرخ شده - 150 گرم.
زیتون بدون هسته - 150 گرم.
چیپس سیب زمینی - 40 گرم.
خامه ترش - 50 گرم.
سس مایونز - 50 گرم.
روغن نباتی - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

"آفتابگردان" را از قبل آماده کنید و در یخچال بگذارید، اما بدون گلبرگ. دم می کند و حتی خوشمزه تر می شود. اما گلبرگ ها را درست قبل از سرو به شکل چیپس اضافه کنید تا وقت خیس شدن یا شکستن نداشته باشند. معلوم می شود "زیبایی نوشته شده"، همه آن را دوست خواهند داشت!

"پرخور"

سالاد "Obzhorka" - یک دستور العمل کلاسیک برای پخت و پز

با سلام خدمت خوانندگان عزیز ستون آشپزی. احتمالا قبول دارید که ...

خود نام می گوید که بسیار خوشمزه است و متوقف کردن آن غیرممکن است. خیلی خوبه که اینقدر گوشت توی این غذا هست. گوشت گاو آب پز سرد همراه با ترشی چیزی است! سالاد با روغن زیتون پوشانده شده است، که طعم همه اجزا را مشخص می کند.

عناصر:

گوشت گاو آب پز - 400 گرم.
پیاز بزرگ - 1 عدد.
هویج بزرگ - 1 عدد.
خیار شور - 3 عدد.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. ل
نمک، فلفل - به مزه.
کراکر - اختیاری.
سس مایونز - اختیاری.
سبزی - برای تزئین.

"Glutton" را می توان در یک حلقه آشپزی در لایه ها تا کرد، اما در ساده ترین و سریع ترین نسخه، خوب است که فقط همه چیز را مخلوط کنید و در یک کاسه سالاد معمولی سرو کنید. نکته اصلی این است که باید "Obzhorka" بیشتری وجود داشته باشد زیرا، خوب، بسیار خوشمزه است!

"سزار"

سالاد سزار: یک دستور غذای خانگی کلاسیک

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز آشپزی رو بهتون میگم...

سزار باشکوه روی ظرفی که با سیر مالیده شده سرو می شود. برگ های سبز کاهو را با دست پاره می کنند، بقیه اجزا را اضافه می کنند و همه چیز را با پر کردن معروف همراه با افزودنی می ریزند.

عناصر:

سالاد - 1 عدد.
سینه مرغ - 1 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم.
روغن زیتون - 200 گرم.
لیمو - ½ عدد.
نان سفید - 200 گرم.
سس Worcestershire - 25 گرم.
تخم مرغ - 1 عدد.
سیر - 2 sb.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل - به مزه.

کروتون های ترد و تازه برشته شده روی ظرف گذاشته می شود. نان سفید. برای طعم دلپذیر، می توانید آنچوی را اضافه کنید و دور لبه ها را با گوجه فرنگی گیلاس تزئین کنید. سالاد سبک، غیر معمول و بسیار خوشمزه است!

سالاد با ماهی

در سالادهای زیر، ماده اصلی انواع محبوب ماهی خواهد بود: شاه ماهی، ماهی تن، کاپلین و غیره.

هه از ماهی

هه از ماهی: نحوه طبخ در خانه طبق دستور العمل کلاسیک و مقدار قابل ذخیره سازی

با سلام خدمت دوستان عزیز! امروز بهتون میگم طرز پخت خوشمزه...

این یک میان وعده سبک، اشتها آور و تند برای افراد شجاع است. در مورد مطالعه دستور غذا با وجدان باشید تا همه چیز را به درستی انجام دهید و اجازه دهید ماهی به خوبی مرینیت شود. پس از موفقیت در تعطیلات، پیش غذا شما را "کشش" می کند و شما آن را در روزهای هفته می پزید.

عناصر:

فیله شاه ماهی - 1 کیلوگرم.
جوهر استیک 70٪ - 2 قاشق غذاخوری. ل
پیاز - 4-5 عدد.
نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
سیر - 1 عدد.
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
ادویه برای ماهی - 1 قاشق چایخوری.
پاپریکا شیرین - 1 قاشق چایخوری
نمک - 1 قاشق غذاخوری. ل
گشنیز آسیاب شده - 1 قاشق غذاخوری. ل
قرمز فلفل تند- طعم

هه لازم نیست فقط از شاه ماهی، ماهی کاد، پلنگاس، کفال، قزل آلا و حتی پولک ساده پخته شود. با رعایت تمام قوانین آشپزی، یک میان وعده عالی و قدردانی مردان را دریافت خواهید کرد.

با آووکادو و ماهی تن

تنوع زیادی از این سالاد وجود دارد - خوب، هر کسی به روش خود "رقص" می کند. اگرچه می توانید یک صفحه نمایش پفکی بسازید یا اجزای آن را مخلوط کنید. اگر لایه لایه می کنید حتما ماهی تن را روی آن قرار دهید و روی ظرف را با سبزی تزیین کنید و اگر هم زدید با احتیاط این کار را انجام دهید تا غذای خوشمزه انحصاری تبدیل به فرنی نشود.

عناصر:

ماهی تن - 150 گرم.
آووکادو - 1 عدد.
آهک - 1 عدد.
پیاز قرمز - 1 عدد.
آجیل کاج - 50 گرم.
آروگولا یا گشنیز - 20-30 گرم.
گوجه فرنگی (اختیاری) - 2 عدد.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل - به مزه.

یک نسخه غنی بدون گوجه فرنگی رنگ سبز روشن به دست می آورد و ماهی را از بین می برد. روغن زیتون را به پیش غذا اضافه کنید تا براق و نرم شود. و در نسخه با گوجه فرنگی، به هیچ وجه روغن اضافه نکنید، آووکادو را با چنگال له کنید، با آجیل و آهک مخلوط کنید - این سس برای شماست. فوق العاده خوشمزه است، آن را امتحان کنید!

"رویال"

شما می توانید هر چیزی که دلتان می خواهد به سالاد رویال اضافه کنید، اما مواد ضروری کاهو، آب لیمو و تخم بلدرچین است. هنگام تهیه یک غذای سلطنتی تخیل خود را نشان دهید، گوشت گاو را با مرغ، ماهی را با غذاهای دریایی جایگزین کنید یا میوه اضافه کنید.

عناصر:

کاهو - 1 عدد.
تخم بلدرچین - 7 عدد.
روغن زیتون - 2 قاشق غذاخوری. ل
سیب زمینی - 2 عدد.
پنیر - 150 گرم.
چوب خرچنگ - 200 گرم.
میگو - 150 گرم.
خاویار Capelin - 180 گرم.
سس مایونز - 100 گرم.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
خردل - 1 قاشق چایخوری

برای به دست آوردن دقیقاً نسخه "رویال"، باید به زیبایی چیدمان و تزئین شود. از این گذشته ، بریدن تاج از تخم مرغ ، خیار یا هویج آب پز دشوار نیست. شما همچنین می توانید سالاد را در قسمت هایی در کاسه ها سرو کنید، سپس همه "تاج" را دریافت می کنند.

خرچنگ

سالاد خرچنگ - ساده ترین و خوشمزه ترین دستور العمل کلاسیک

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز قدم به قدم با شما به اشتراک خواهم گذاشت...

سالاد مورد علاقه همه با چوب خرچنگ و ذرت همیشه برای میز جشن درست می شود، زیرا ساده، خوش طعم، مقرون به صرفه و بسیار راضی کننده است. به شما یادآوری می کنیم که برش دادن گوشت خرچنگ به صورت یخ زده راحت تر است، بنابراین کمتر طبقه بندی می شود.

عناصر:

چوب یا گوشت خرچنگ - 250 گرم.
ذرت - 200 گرم.
تخم مرغ - 4 عدد.
برنج - 100 گرم.
خیار تازه - 1 عدد.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل

ما طبق معمول با سبزی تزئین می کنیم، می توانید ذرت را روی آن بپاشید. یک سالاد زرد روشن میز سال نو را به خوبی زنده می کند.

سالادهای گیاهی

بیایید نگاهی به محبوب ترین سالادها برای گیاهخواران بیندازیم.

هویج با پنیر

سالاد هویج با پنیر - یک دستور العمل ساده برای پخت و پز و نحوه طعم دادن

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز پخت هویج رو بهتون میگم...

همه این سالاد ساده هویج خام را دوست دارند! یک هویج ساده، ریز خرد شده، با پنیر و سیر آب شده نرم. خوردن چنین سالادی یا قرار دادن آن روی نان قهوه ای، درست کردن ساندویچ آبدار گناه نیست.

عناصر:

هویج - 300 گرم.
پنیر فرآوری شده - 200 گرم.
سیر - 3 sb.
خامه ترش - 50 گرم.
شوید تازه - 50 گرم.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

رنگ نارنجی روشن هویج در حال حاضر تزئین غذای جشن است. فقط مطمئن شوید که یک ظرف نمایشگر خوب دارید و چند شاخه جعفری روی آن بچسبانید.

با قارچ و سبزیجات در سس سویا

سالاد با قارچ و سبزیجات سس سویا: دستور تهیه خانگی آسان و خوشمزه

یک غذای خارق العاده شرقی. نکته برجسته این سالاد نودل های شیشه ای است که از نشاسته لوبیا - فونچوز تهیه می شود. در کشورهای آسیایی بسیار محبوب است و آرام آرام به سمت اروپا می رود. برای ما، این ظرف غیر معمول است، اگرچه بسیار خوشمزه است. ما نودل را با چنگال می خوریم و با قاشق کمک می کنیم، در حالی که آسیایی ها با چاپستیک غذا می خورند.

عناصر:

رشته فرنگی شیشه ای - 200 گرم.
خیار - 2 عدد.
فلفل شیرین - 2 عدد.
پیاز سفید - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
سیر - 2 sb.
روغن کنجد - 1 قاشق چایخوری
سس سویا - 2 قاشق غذاخوری. ل
ادویه جات ترشی جات - به مزه.

یک سالاد آسیایی خوب است که در یک بشقاب مربعی مخصوص سرو شود و روی آن دانه های کنجد بپاشید. چنین ظرفی بدون شک سفره سال نو را متنوع می کند، آن را حتی زیباتر می کند.

میوه ای با ماست

دستور تهیه آسان سالاد میوه با ماست - بهترین ترکیب میوه

همه سالادهای میوه را از مدت‌ها قبل می‌شناختند و دوست داشتند، اما اغلب به نفع سالاد سبزیجات و گوشت فراموش می‌شوند. بیهوده! فقط شکلات خوشمزه تر است، اگرچه مطمئناً رنگین کمانی از طعم های میوه و آجیل را از دست می دهد. حتما سالاد میوه درست کنید، زیباست و باعث خوشحالی مهمانان شما می شود.

دستور العمل کلاسیک سالاد یونانی ساده ترین و خوشمزه ترین روش پخت است

با سلام، خوانندگان عزیز! امروز طرز آشپزی رو بهتون آموزش میدم...

غذای منحصر به فرد و در عین حال ساده و سالم. به طور سنتی روی برگ های سبز گذاشته می شود و با پر کردن خوشمزه پاشیده می شود. پنیر فتا که به مکعب های بزرگ بریده شده است، در بالا اضافه می شود. وگان ها و گیاه خواران می توانند توفو را جداگانه سرو کنند. اینکه بگوییم خوشمزه خواهد شد، چیزی نگفتن است. عالی بیرون خواهد آمد!

عناصر:

گوجه فرنگی - 3 عدد.
خیار - 3 عدد.
پنیر فتا - 150 گرم.
کمان آبی - 1 عدد.
فلفل بلغاری - 2 عدد.
زیتون بدون هسته - 25 عدد.
پونه کوهی - 0.5 قاشق چایخوری
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه.

سالاد یونانی چند رنگ بسیار زیباست، اینجا سبز و سیاه و قرمز و یکدست است رنگ سفید. حتما بپزید و در وسط میز قرار دهید. فراموش نکنید که سالاد را با انبر سرو کنید تا به راحتی چیده شود.

عناصر:

چغندر - 2 عدد.
خیار شور - 2 عدد.
هویج - 1 عدد.
پیاز - 1 عدد.
سیب زمینی - 3 عدد.
نخود فرنگی کنسرو شده - 4 قاشق غذاخوری. ل
روغن نباتی - 3 قاشق غذاخوری. ل
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

خود وینیگرت آنقدر زیباست که نیازی به تزیین ندارد. ما فقط آن را در یک کاسه سالاد شفاف بزرگ قرار می دهیم - و آن را حمل می کنیم تا میز جشن را با آن تزئین کنیم.

سالاد سهمیه شده

این ظروف باید نه در یک ظرف مشترک، بلکه در ظروف جداگانه - در قسمت هایی تهیه شوند.

"میموزا" با سوری

میموزا با ساوری یک غذای لذیذ و لطیف است. در یخچال قرار می دهیم و درست قبل از آمدن میهمانان سرو می کنیم تا کره آب نشود و حس هوای موس ماهی و سبزیجات از بین نرود.

ساوری - 200 گرم.
تخم مرغ - 5 عدد.
هویج - 3 عدد
سیب زمینی - 100 گرم.
پیاز - 1 عدد.
کره - 50 گرم.
سس مایونز - 4 قاشق غذاخوری. ل
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل - به مزه.

ساده ترین، اما بسیار خوشمزه ترین سالاد را بهتر است در قسمت هایی سرو کنید. کاسه ها یا لیوان هایی با کف ضخیم از قبل آماده کنید، حساب کنید که برای همه مهمانان کافی است و چند قسمت اضافی درست کنید، زیرا مطمئناً کسی بدون دعوت به تعطیلات می آید و اضافه کردن آن به کسی آسیب نمی رساند. روی آن را با زرده تخم مرغ یا کره رنده شده بپاشید، اجازه دهید رنگ زرد کاسه هایی که روی میز قرار گرفته اند ما را به یاد بهار آفتابی بیاندازد.

یک سالاد شگفت‌انگیز و در عین حال بسیار ساده میگو و آووکادو یا روی برگ‌های سبز سرو می‌شود یا در کاسه‌ها تقسیم می‌شود. با ترکیبی از میگو سرخ شده در روغن و شراب سفید با آووکادوی نرم و لطیف فوق العاده است.

عناصر:

میگو ببر - 6-8 عدد.
آووکادو - 1 عدد.
آب لیمو - 1 قاشق غذاخوری. ل
روغن - 1 قاشق غذاخوری. ل
سالاد سبز - 20 گرم.
شراب سفید - 25 میلی لیتر.
سس سویا - 1 قاشق چایخوری
روغن زیتون - 1 قاشق چایخوری
خردل - 1 قاشق چایخوری
عسل - 1 قاشق چایخوری
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل

بیایید سالاد غیر معمول سال نو خود را در لیوان های زیبا با کف ضخیم بریزیم و سس اصلی را روی هر وعده جداگانه بریزیم.

گوشت خرچنگ با پرتقال

خوردن سالادهایی که به صورت قسمتی سرو می شوند بسیار راحت تر است، بنابراین به شما توصیه می کنم حداقل یک عدد در کاسه برای هر مهمان برای میز جشن بپزید. به عنوان مثال، از گوشت خرچنگ با پرتقال. اگر نمی توانید گوشت خرچنگ بخرید، می توانید با چوب خرچنگ از پس آن بربیایید.

عناصر:

گوشت خرچنگ - 200 گرم.
پرتقال - 2 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد.
ذرت - 100 گرم.
سیر - 1 sb.
آب لیموترش یا سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. ل
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.
فلفل - به مزه.

اگر خیلی تنبل نیستید، سالاد را در پوست پرتقال سرو کنید. پرتقال را از وسط نصف کنید، با احتیاط تفاله آن را بردارید و سالاد را در یک "کاسه" نارنجی بریزید. پس از بریدن کف پوسته برای ثبات، آن را در یک بشقاب برای همه قرار دهید. جالبه و خیلی خوشمزه!

سالادهای اصلی

این ظروف در میزهای جشن را می توان نه چندان زیاد پیدا کرد. با دقت بخوانید تا بدانید چگونه مهمانان را غافلگیر کنید.

"Exotica" در آناناس

در حال حاضر آناناس در قفسه میوه فروشگاه یک چیز رایج است، بنابراین ما یک نمونه رسیده بزرگ یا چند نمونه بسیار کوچک را انتخاب می کنیم و یک سالاد مرکبات در آناناس تهیه می کنیم. پوسته او با دم سبز عجیب و غریب زیبا به عنوان یک بشقاب در خدمت ما خواهد بود. خود پالپ آناناس را مکعبی برش می دهیم و تمام میوه هایی که در یخچال پیدا می کنیم را اضافه می کنیم.

عناصر:

آناناس - 1 عدد.
نارنگی - 4 عدد.
سیب - 2 عدد.
کیوی - 2 عدد.
یک خوشه انگور - 1 عدد.
ماست - 1 عدد.

چنین سالادی لازم نیست با ماست چاشنی شود، می توانید به سادگی آن را بپاشید آب لیمو. یا من یک پر کردن جدید را پیشنهاد می کنم: روغن آفتابگردان تصفیه نشده را با یک قاشق عسل و کمی نمک مخلوط کنید. واقعا خوشمزه است!

"موش"

طبق فال چینی، هر سال نو نمادی دارد. این بار سال موش فلزی سفید را جشن می گیریم، بنابراین تزئینات سفره سال نو با آن همراه است. سالاد معمولی زمستانی را در یک اسلاید روی یک ظرف بزرگ قرار دهید، و سپس، با نشان دادن تخیل، شروع به اضافه کردن گوش ها، پنجه ها از یک سوسیس آب پز ساده کنید - به طور کلی، همه چیز برای اینکه ظرف شبیه موش به نظر برسد. اصلا سخت نیست، اما خلاقانه و سرگرم کننده است.

عناصر:

سیب زمینی - 8-10 عدد.
سس مایونز - 450 گرم.
هویج - 4 عدد.
سوسیس آب پز - 600 گرم.
تخم مرغ - 6 عدد.
نخود فرنگی کنسرو شده - 350 گرم.
خیار شور - 5 عدد.
شوید - به مزه.
پیاز سبز - به مزه.
فلفل - به مزه.
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن.

برای اطلاعات بیشتر در مورد نحوه تزئین سالاد در سال موش، مقاله بعدی ما را بخوانید.

"هدیه سال نو"

هر سالادی را می توان به عنوان هدیه سال نو ترتیب داد. همه مواد را به شکل مستطیل - لایه لایه یا مخلوط شده تا کنید. روی آن را با توری ریز از همه طرف و روی آن بریزید تا لایه بالایی سفیده تخم مرغ آب پز یا پنیر سفت رنده شده بهتر بماند. از ماهی قرمز نازک، بیکن یا هویج آب پز یک کمان هدیه درست می کنیم. این کمان بلافاصله می خواهد گره را باز کند و بخورد!

مواد لازم برای ارتقاء:

تخم مرغ (پروتئین) - 5 عدد.
هویج - 3-4 عدد.
ماهی قرمز کم نمک - 150 گرم.

اگر برای سال نو به سفر می آیید، حتما چنین هدیه ای را برای میزبانان تهیه کنید. آنها مطمئناً از یک غذای غیرمعمول که مستقیماً به میز جشن تحویل داده می شود خوشحال خواهند شد.

برای اینکه مجبور نباشید روز 31 دسامبر تمام روز را در آشپزخانه بگذرانید، چند سالاد درست کنید.
اگر زمان در حال اتمام است و نیاز به تهیه سریع میان وعده دارید، می توانید به جای مواد آب پز از مواد کنسرو شده استفاده کنید.
سبزی های خرد شده را درست قبل از سرو در ظرفی بریزید.
همیشه سبزیجات را قبل از برش دادن خوب سرد کنید. اگر داغ بریده شوند، خطر تبدیل سالاد به فرنی وجود دارد.
سعی کنید سبزی ها را به همان مکعب های کوچک یا نی برش دهید، خوردن آن زیباتر و راحت تر است. هرچه مکعب ها کوچکتر باشند، همزمان مواد مختلف بیشتری روی چنگال می ریزند. اعتقاد بر این است که مکعب صحیح برای برش باید به اندازه یک نخود باشد.
برخی از سالادها را بهتر است درست قبل از سرو نمک زده و مزه دار کنید تا آب آن ها ترش نشوند.

نتیجه

امروز به شما گفتیم که چگونه سالادهای تعطیلات را طبق اصل بپزید - ما هر سالاد را ارتقا می دهیم و نسخه سال نو را دریافت می کنیم. پس بیایید سعی کنیم عزیزان و مهمانان خود را با انواع و اشکال غیر معمول سالادهای خوشمزه شگفت زده کنیم.

و به یاد داشته باشید، در شب سال نو، آنها چندین بار پشت میز می نشینند. بنابراین، سالادهای خوشمزه، روشن و اصلی را آماده کنید!

بنابراین، سال نو بر همه مبارک!

برای جشن سال نو، بیشترین غذای خوشمزه. ضربه های مداوم - سالادهای مورد علاقه. در این مقاله بهترین دستور العمل های تست شده را جمع آوری کرده ایم. به نکات برجسته توجه کنید! بسیاری از سالادهای شناخته شده اکنون به طور متفاوت "صدا" می کنند - به لطف مواد جدید یا یک روش اصلی سرو.

وینیگرت "تاج گل سال نو"

عناصر:

چغندر - 1 عدد.
هویج - 2 عدد.
سیب زمینی - 3 عدد.
پیاز - 1 عدد.
کلم ترش - 150 گرم
خیار شور - 3 عدد.
لوبیا کنسرو شده (یا نخود سبز) - 200 گرم
نمک، فلفل سیاه آسیاب شده، گیاهان و روغن نباتی - به مزه

آشپزی:

سبزیجات را بجوشانید. آنها را خنک و تمیز کنید. به مکعب و چوب برش دهید. چغندر آب پز و هویج آب پز را برای ایجاد گل بگذارید.
اگر کلم ترش خیلی بلند شد، آن را هم ببرید.
پیاز را ریز خرد کنید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید، سبزی ها، نمک، فلفل و روغن نباتی را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید.
یک لیوان پهن را روی یک ظرف صاف در مرکز قرار دهید، که با آن شکل یک اکلیل ایجاد کنید (می توانید آن را با روغن نباتی آغشته کنید تا راحت تر جدا شود). وینگرت را در اطراف بچینید.
روی آن را با گیاهان و گل های سبزی تزئین کنید. آنها را کمی نمک بزنید.

طرز تهیه گل از چغندر و هویج آب پز:

به برش های نازک برش دهید، آنها را روی تخته برش قرار دهید و آنها را گرد کنید و آنها را محکم به هم فشار دهید. پایه را برش دهید، آن را صاف کنید.

سالاد میموزا با موش

اینستاگرام @salaty_zakuski

عناصر:

سیب زمینی - 3 عدد.
تخم مرغ - 4 عدد. (تعداد تخم مرغ برای مجسمه های موش به شما بستگی دارد)
ماهی کنسرو شده (به عنوان مثال، ساوری) - 200 گرم
پیاز قرمز - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
پنیر - 100 گرم
سس مایونز - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل سیاه آسیاب شده - به مزه

آشپزی:

تخم مرغ، سیب زمینی و هویج را بجوشانید. سبزیجات و تخم مرغ را رنده کنید.
کنسرو ماهی را باز کنید، ابتدا روغن آن را خالی کنید، استخوان های بزرگ را بردارید. ماهی را با چنگال له کنید.
سالاد را لایه لایه بچینید. سیب زمینی های خرد شده را در لایه اول روی رنده درشت بچینید.
لایه دوم کنسرو ماهی است که با چنگال له شده است.
سپس یک لایه پیاز خرد شده. اگر پیاز قرمز ندارید، بلکه پیاز معمولی دارید، آن را از قبل با آب جوش تفت دهید تا تلخی آن گرفته شود.
بعد - یک لایه از پروتئین های درشت رنده شده (زرده ها را برای بالا بگذارید).
سپس - هویج رنده شده.
لایه آخر سالاد پنیر است که روی یک رنده درشت خرد شده است.
آن را در یخچال بگذارید تا خیس بخورد. قبل از سرو، سالاد را از همه طرف با زرده ریز رنده شده بپاشید.
برای تزئین سالاد با شکل های موش، تخم مرغ ها را از قبل بجوشانید. از دانه فلفل چشم، از پنیر گوش و دم و از جوانه میخک فواره درست کنید. هم برای تخم مرغ و هم برای تخم بلدرچین مناسب است.

نان تست "شاه ماهی روی کت خز"

اینستاگرام @fish2o.ru

عناصر:

شاه ماهی کمی نمک در روغن -200 گرم
چند تکه نان بورودینو
سیب زمینی - 1 عدد.
هویج - 1 عدد.
چغندر بزرگ - 1 عدد.
یک دسته پیاز سبز - 1 عدد.
سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی:

سیب زمینی، هویج و چغندر را آب پز کنید. خنک کنید و روی رنده درشت خرد کنید.
تکه های نان بورودینو را به مربع های کوچک برش دهید.
سبزیجات را لایه لایه روی نان قرار دهید: هویج، سیب زمینی، چغندر. بعد از هر لایه سبزی، کمی سس مایونز اضافه کنید.
تکه های شاه ماهی کم نمک را روی سبزیجات قرار دهید.
پیاز سبز را ریز خرد کنید و قبل از سرو روی نان تست بپاشید.

سالاد "اولیویه" با ماهی آزاد صورتی دودی

اینستاگرام @sofya_prolubov

عناصر:

ماهی قزل آلا دودی سرد - 350 گرم
سیب زمینی - 3 عدد.
هویج - 2 عدد.
خیار تازه - 3 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
نخود فرنگی یخ زده (می توان آن را با کنسرو جایگزین کرد) - 150 گرم
یک دسته کوچک جعفری
پیاز قرمز - 1/2 عدد.

برای سوخت گیری:

خامه ترش - 4 قاشق غذاخوری با یک اسلاید
خردل دیژون - 1 قاشق چایخوری
نمک، فلفل - به مزه
آب لیمو - به دلخواه اضافه کنید
کره - برای خورش (در صورت استفاده از نخود فرنگی منجمد!)

آشپزی:

سیب زمینی، هویج و تخم مرغ را آب پز کنید. سپس خنک کنید و به مکعب های کوچک برش دهید.
اگر نخود فرنگی یخ زده دارید، آن را به مدت 3 دقیقه در آب نمک در حال جوش بجوشانید، سپس در تابه ای حاوی کره به مدت 5 دقیقه بجوشانید تا طعم خامه ای آن گرفته شود.
ماهی را تمیز کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.
خیارها را نگینی خرد کنید، کمی نمک بپاشید، مخلوط کنید و 10-15 دقیقه کنار بگذارید.
جعفری و پیاز را ریز خرد کنید.
مایع اضافی خیارها را خالی کرده و کمی فشار دهید.
مواد خرد شده را با هم مخلوط کنید.
برای سس، خامه ترش را با خردل مخلوط کنید، نمک، فلفل و چند قطره آب لیمو (اختیاری) را اضافه کنید.
سالاد را بپوشانید و در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد "دستبند انار" با فیله مرغ

اینستاگرام @natturkish

عناصر:

فیله مرغ - 1 عدد.
هویج - 2 عدد.
سیب زمینی - 2 عدد.
چغندر بزرگ - 1 عدد.
پیاز کوچک - 1 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
انار - 2 عدد.
گردو - 50 گرم
سس مایونز - 100 گرم

آشپزی:

فیله مرغ را بجوشانید و به قطعات کوچک برش دهید. پیاز را تفت دهید تا شفاف شود و فیله مرغ را به آن اضافه کنید. آرام شدن.
چغندر، هویج، سیب زمینی، تخم مرغ را بجوشانید و روی رنده درشت خرد کنید.
گردو را خرد کنید، با چغندر رنده شده و سس مایونز مخلوط کنید.
انار را تمیز کنید.
یک لیوان پهن را در مرکز یک ظرف بزرگ پهن قرار دهید (می‌توانید آن را با روغن نباتی آغشته کنید تا بعدا راحت‌تر جدا شود).
سالاد را در لایه ها پخش کنید و با سس مایونز بمالید: مرغ، هویج، تخم مرغ، چغندر، دانه های انار.
چند ساعت در یخچال بگذارید تا خیس بخورد.

سالاد "خرچنگ" در قایق های آووکادو

اینستاگرام @verbitskajaoksana

عناصر:

آووکادو - 1 عدد.
خیار تازه کوچک - 2 عدد.
تخم مرغ - 2 عدد.
هویج - 2 عدد.
یک مشت میگو آب پز پوست کنده
چوب خرچنگیا گوشت خرچنگ - 1 بسته
ذرت - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
شوید و پیاز سبز - به مزه
سس مایونز، نمک، فلفل - به مزه

آشپزی:

تخم مرغ و هویج را بجوشانید.
تمام مواد را مکعبی برش دهید، میگوها را کامل بگذارید.
سالاد را با سس مایونز، نمک و فلفل مزه دار کنید.
آووکادو را پوست بگیرید، از وسط نصف کنید، گودال را بردارید.
سالاد را در قایق های آووکادو قرار دهید.
به دلخواه تزیین کنید.

سالاد با قارچ و سیب زمینی در رول لواش

اینستاگرام @anastasia.vukkert

عناصر:

نان پیتا نازک - 2 ورق
سیب زمینی - 500 گرم
برگ بو - 2 عدد.
پیاز - 100 گرم
قارچ - 350 گرم
گوجه فرنگی تازه - 1 عدد. (اختیاری)
شوید - 30 گرم
روغن نباتی - 30 گرم
فلفل سیاه آسیاب شده، نمک - به مزه

آشپزی:

سیب زمینی را پوست بگیرید و با برگ بو بجوشانید. به مکعب های کوچک برش دهید.
شوید را نگینی خرد کرده و به سیب زمینی ها اضافه کنید. با چنگال له کنید.
قارچ ها را بشویید، به برش های متوسط برش دهید.
پیاز را پوست بگیرید و به مکعب های کوچک برش دهید. روی حرارت کم سرخ کنید تا شفاف شود. قارچ را به پیاز اضافه کنید. نمک. فلفل. حدود 15 دقیقه تفت دهید.
قارچ را با پیاز به سیب زمینی اضافه کنید و مخلوط کنید.
می توانید ورقه های نازک گوجه فرنگی تازه را به مواد اضافه کنید. آنها طعم و مزه را متنوع می کنند و آبدار می کنند.
یک ورق نان پیتا را باز کنید. نیمی از فیلینگ را روی آن پخش کنید. در سراسر ورق پخش کنید. با ورقه دوم نان پیتا بپوشانید. بقیه فیلینگ را روی آن گذاشته و پخش کنید. رول پیتا را رول کنید.
رول را با چاقوی تیز به عرض 3-4 سانتی متر برش دهید تابه را با روغن چرب کنید، حرارت دهید. رول ها را سمت بریده شده به سمت پایین قرار دهید. دو طرف را سرخ کنید تا قهوه ای طلایی شود.
رول قارچ را با سبزیجات تازه گرم یا سرد سرو کنید.

سالاد با مرغ و آناناس در تارتلت

اینستاگرام @bumsalatov

عناصر:

فیله مرغ - 200 گرم
آناناس کنسرو شده - 200 گرم
پنیر سخت - 70 گرم
سیر - 1-2 حبه
گردو - 30 گرم
نمک، فلفل سیاه تازه آسیاب شده - به مزه
تخم مرغ - 2 عدد.
سس مایونز - به مزه
تارتلت های وافل

آشپزی:

فیله مرغ را بجوشانید، به قطعات کوچک برش دهید.
آناناس های کنسرو شده خرد شده را به مرغ اضافه کنید.
پنیر را روی یک رنده درشت خرد کنید، مغزها را با چاقو خرد کنید. پنیر و مغزها را به بقیه مواد اضافه کنید.
تخم مرغ آب پز خرد شده را با سیر خرد شده اضافه کنید.
سالاد و فلفل، سس مایونز را اضافه کنید. به آرامی هم بزنید.
سالاد را در تارتلت ها قرار دهید، روی آن را با آجیل و گیاهان تزئین کنید.

سالاد با گوجه فرنگی و ماهی مرکب

اینستاگرام @kulinarochka_74

عناصر:

ماهی مرکب کنسرو شده - 150 گرم
برگ کاهو - 4-5 عدد.
گوجه فرنگی - 300 گرم
جعفری - به مزه

برای سوخت گیری:

ماست - 50 گرم
گیاهان خشک پرووانس، پاپریکا شیرین آسیاب شده - به مزه
نمک، فلفل، سیر - به مزه

آشپزی:

کاهو و گوجه فرنگی را تکه تکه کنید، حلقه های ماهی مرکب، جعفری خرد شده را اضافه کنید.
تهیه سس: ماست را با ادویه و سیر مخلوط کنید.
سالاد را آماده کرده و سرو کنید.

سالاد "گاومیش"

اینستاگرام @natturkish

عناصر:

برنج آب پز - 1 فنجان
فیله مرغ - 1 عدد.
پیاز - 1/2 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
گوجه فرنگی یا فلفل دلمه ای - 2 عدد.
زیتون - 1/2 شیشه
سس مایونز - به مزه

آشپزی:

فیله را بجوشانید، خنک کنید، ریز خرد کنید.
تخم مرغ ها را بجوشانید، سفیده ها و زرده ها را جدا از هم روی رنده ریز خرد کنید.
پیاز را ریز خرد کنید.
سالاد را لایه لایه قرار دهید و با سس مایونز بمالید: برنج، فیله مرغ، پیاز، زرده، پروتئین.
سالاد را با زیتون و یک گوجه فرنگی (یا فلفل دلمه ای قرمز) به شکل گاو نر تزئین کنید.

برش تاج گل سال نو

اینستاگرام @birdsparty

عناصر:

برگ بو تازه (برای تزئین) - 16 عدد.
شاخه های رزماری (حدود 15 سانتی متر) - 20-30 عدد.
زیتون - 20 عدد.
گوجه فرنگی گیلاس - 10 عدد.
موزارلا - 12 توپ
پنیر سخت - 25-30 مکعب
پنیر گودا - 25-30 مکعب
روغن زیتون
جعفری خرد شده
فلفل سیاه تازه آسیاب شده

آشپزی:

برگ بو و شاخه های رزماری را روی یک بشقاب صاف به صورت دایره ای مانند تاج گل قرار دهید. گوجه فرنگی های گیلاسی نصف شده را روی آن قرار دهید.
سپس زیتون، توپ های موزارلا و مکعب های پنیر سفت را اضافه کنید.
درست قبل از سرو، کمی روغن زیتون اضافه کنید، جعفری خرد شده و فلفل سیاه تازه آسیاب شده بپاشید تا مزه دار شود.

سالاد سبزیجات سبک

اینستاگرام @tvoevdoh_novenie

عناصر:

گوجه فرنگی زرد - 1 عدد.
فلفل بلغاری - 1 عدد.
تربچه - 4 عدد.
خیار - 1 عدد.
آرگولا - 1 بسته.
دانه های کنجد سیاه و سفید - هر کدام 1 قاشق چایخوری
نمک صورتی - به مزه
آب لیمو - به مزه
روغن (بذر کتان، زیتون، سبزیجات) - چند قطره

آشپزی:

سبزیجات را به قطعات متوسط خرد کنید. آرگولا را با دستان خود پاره کنید.
مواد را با هم مخلوط کرده، کنجد، نمک، روغن را اضافه کنید.

سالاد "گوشتی ترین"

اینستاگرام @krem_i_venchik

عناصر:

سیب زمینی - 500-600 گرم
ژامبون دودی آب پز - 300 گرم
پستان / کربناد - 100 گرم
بیکن - 100 گرم
خیار - 3 عدد.
پیاز قرمز - 1 عدد.
زیتون - 10-12 عدد.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
آب و پوست یک لیمو
خردل - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
نمک، فلفل - به مزه

آشپزی:

سیب زمینی را در پوست آنها بجوشانید. سرد کنید، پوست بگیرید و به قطعات برش دهید.
خیارها را به برش های بزرگ برش دهید، نمک بپاشید. بگذارید 15 دقیقه بماند. سپس با آب بشویید.
سینه / کاربناد را به نوارهای نازک، بیکن را به صورت ورقه ای، ژامبون را به صورت مکعبی برش دهید.
پیاز را به پرهای متوسط برش دهید.
سیب زمینی ها را در روغن سرخ کنید تا ترد شوند. به ظرف سالاد منتقل کنید.
در همان ماهیتابه، بیکن و ژامبون را سرخ کنید تا ترک بخورد.
نوارهای سینه، پیاز، خیار و زیتون، بیکن برشته شده و ژامبون را به سیب زمینی ها اضافه کنید.
برای سس، روغن زیتون، آب و پوست لیمو، خردل و نمک را با هم ترکیب کنید.

سالاد با جگر ماهی در پنکیک گوجه فرنگی

اینستاگرام @dve_sestri_na_spase

عناصر:

تخم مرغ - 2 عدد.
آب گوجه- 1 لیوان
شیر - 1 لیوان
آرد گندم - 1 فنجان
نمک - 1/4 قاشق چایخوری
شکر - 1 قاشق چایخوری
روغن نباتی - برای سرخ کردن

برای پر کردن:

تخم مرغ آب پز - 1 عدد.
پنیر سخت - 150 گرم
کبد ماهی - 200 گرم

آشپزی:

تخم مرغ ها را با نمک و شکر زده و آب گوجه فرنگی و آرد را اضافه کرده و هم می زنیم. سپس در شیر گرم بریزید، روغن نباتی را اضافه کنید و خوب مخلوط کنید. پنکیک ها را از دو طرف در تابه ای که از قبل گرم شده با روغن سرخ کنید.
برای پر کردن، کنسرو جگر ماهی را با چنگال له کنید، پنیر و تخم مرغ پخته شده را که روی رنده ریز خرد شده اضافه کنید، مخلوط کنید.
فیلینگ را روی پنکیک ها قرار دهید و رول ها را گرد کنید. رول ها را به قطعات برش دهید، با گیاهان تزئین کنید.

سالاد "آشیانه کاپرکایلی"

اینستاگرام @natturkish

عناصر:

فیله مرغ - 1 عدد.
سیب زمینی - 2 عدد.
پیاز - 1/2 عدد.
خیار شور - 2-3 عدد.
تخم مرغ - 2 عدد.
تخم بلدرچین - برای تزئین
شوید - برای تزئین
روغن آفتابگردان - برای سرخ کردن

برای سس:

سس مایونز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس کچاپ - 1/2 قاشق غذاخوری. قاشق ها

آشپزی:

فیله مرغ و تخم مرغ را بجوشانید.
سیب زمینی ها را روی یک رنده هویج کره ای خرد کنید، با آب سرد بشویید، خشک کنید، در روغن سرخ کنید.
فیله را به قطعات کوچک برش دهید. تخم مرغ ها را روی یک رنده درشت خرد کنید. پیاز را ریز خرد کنید.
سالاد را روی ظرفی به صورت لایه لایه پخش کنید و با سس بمالید: فیله مرغ، پیاز، خیار، تخم مرغ. روی آن را با سیب زمینی سرخ شده لانه ای شکل بریزید. شوید و تخم بلدرچین آب پز شده را در وسط سالاد قرار دهید.

سالاد با زبان

اینستاگرام @diana_di_recipes

عناصر:

زبان خوک - 1 عدد.
لوبیا قرمز در آب خود - 1/3 قوطی
مخلوط کاهو - 1 بسته (اسفناج و شاتوت)
قارچ های کوچک - 250 گرم
تخم بلدرچین - 8 عدد.
خیار شور شیرین - 4 عدد.

برای سس:

1 گزینه:سس مایونز خامه ترش (یا سس مایونز معمولی مخلوط با خامه ترش)، کمی خیارشور، یک حبه سیر، ترب به مزه.
گزینه 2:روغن زیتون - 40 میلی لیتر، 1 قاشق چایخوری خردل دیژون، 1 قاشق چایخوری سرکه شراب سفید یا آب لیمو، فلفل سیاه - به مزه.

آشپزی:

زبان را بجوشانید تا پخته شود (حدود 1-1.5 ساعت)، خنک شود و به مکعب برش دهید.
قارچ ها را سرخ کرده و به ورقه های نازک برش دهید.
تخم مرغ ها را بجوشانید و از وسط نصف کنید.
خیارها را به صورت دایره برش می دهیم. مایع را از قوطی لوبیا خارج کرده و روی خیارها قرار دهید.
همه مواد را با هم ترکیب کنید و فصل کنید.

سالاد پنیر با آجیل و زغال اخته

اینستاگرام @thecookiecookie

عناصر:

پنیر خامه ای - 450 گرم
پنیر بز - 220 گرم
پنیر چدار - 100 گرم
آب لیمو تازه فشرده - 1.5 قاشق غذاخوری. قاشق ها
Worcestershire / سس Worcester - 1.5 قاشق چایخوری
نمک - 1/3 قاشق چایخوری
فلفل سیاه تازه آسیاب شده - 1/8 قاشق چایخوری
پیاز سبز تازه خرد شده - 3 قاشق غذاخوری. قاشق ها
پوست پرتقال تازه - 1 قاشق چایخوری
مارمالاد پرتقال شیرین - 1 قاشق غذاخوری. یک قاشق
زغال اخته خشک - 1/4 فنجان
برای رویه کردن:
زغال اخته خشک - 100 گرم
گردوی کبابی - 100 گرم
پرتقال (تکه) - 1 عدد.

آشپزی:

پنیر خامه ای، پنیر بز، آب لیمو، سس ورسسترشر، نمک و فلفل سیاه را با هم ترکیب کنید. با استفاده از مخلوط کن به مدت 30 ثانیه یا به حالت همگن برسانید.
پنیر چدار، پیازچه، پوست پرتقال، مارمالاد پرتقال و زغال اخته خشک را اضافه کنید و هم بزنید تا یکدست شود.
پنیر را در مرکز یک تکه پلاستیکی بزرگ قرار دهید و به شکل توپ در آورید. توپ پنیر پیچیده شده را در یخچال قرار دهید تا سفت شود (می توانید توپ پنیر را یکی دو روز قبل از سرو درست کنید).
توپ پنیر را 30 دقیقه قبل از اضافه کردن مخلوط فیلینگ از یخچال خارج کنید. فیل را بچینید و توپ پنیر را روی آن بغلتانید.
دوباره در یخچال قرار دهید.

سالاد "نپتون"

اینستاگرام @beautiful_womans_diary

عناصر:

میگو - 1 کیلوگرم
لاشه ماهی مرکب - 3 عدد.
چوب خرچنگ - 400 گرم
تخم مرغ - 3 عدد.
خاویار قرمز - 2 قاشق غذاخوری. قاشق ها
سس مایونز (خامه ترش، ماست) - به مزه
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

آشپزی:

میگو، ماهی مرکب و تخم مرغ را بجوشانید تا نرم شوند. ماهی مرکب را به صورت نوار، تخم مرغ و چوب خرچنگ را به مکعب برش دهید.
همه مواد را به جز خاویار مخلوط کنید. سالاد را با سس مایونز (خامه ترش یا ماست) بپوشانید.
سپس خاویار را اضافه کنید و خیلی آرام مخلوط کنید. در صورت لزوم نمک.

سالاد "کت روباه"

اینستاگرام @tastyfood_yarik

عناصر:

فیله شاه ماهی - 300 گرم
سیب زمینی - 3 عدد.
هویج - 2-3 عدد.
تخم مرغ - 3 عدد.
قارچ - 300 گرم
پیاز - 1 عدد.
روغن برای سرخ کردن
نمک و فلفل برای چشیدن
سس مایونز - به مزه

آشپزی:

سیب زمینی و هویج را در پوست آنها بجوشانید. خنک کن، پاک کن سیب زمینی ها را روی یک رنده درشت خرد کنید، هویج - برای هویج کره ای روی یک رنده.
پیاز را پوست گرفته و ریز خرد کنید. 2-3 دقیقه آن را سرخ کنید.
قارچ های ترشی را در آبکش آبکش کنید. آب را بشویید و تخلیه کنید. به قطعات (در صورت لزوم) برش دهید.
قارچ های خرد شده را به پیاز اضافه کنید. تفت دهید تا قهوه ای طلایی شود. آبکش را در آبکش بریزید تا روغن آن گرفته شود. آرام شدن.
فیله شاه ماهی را مکعبی خرد کنید.
سالاد را در لایه ها پخش کنید، هر لایه را با سس مایونز بپوشانید: شاه ماهی، پیاز با قارچ، سیب زمینی، هویج.
سالاد را به مدت 3-4 ساعت در یخچال قرار دهید.

سالاد خرمالو

اینستاگرام @prostie_reception_

عناصر:

آرگولا یا مخلوط سالاد - 1 دسته
خرمالو - 1 عدد.
آووکادو - 1/2 عدد.
روغن زیتون - 3 قاشق غذاخوری. l.horns
خردل - 1 قاشق چایخوری
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن
فلفل - به مزه
انار - یک مشت دانه

آشپزی:

هسته های خرمالو را بردارید و به قطعات کوچک برش دهید. آووکادو را پوست گرفته، هسته آن را جدا کرده و به قطعات کوچک برش دهید.
خرمالو، آووکادو و آرگولا را با هم مخلوط کنید. سالاد را با دانه های انار بپاشید.
تهیه سس: روغن زیتون، خردل، نمک و فلفل را با هم ترکیب کنید، خوب مخلوط کنید.
سالاد را با سس بپوشانید.

چه سالادهایی برای سال نو درست می کنید؟

اتفاقاً میز جشن، به درک ما، باید از انواع غذاها، نوشیدنی ها و تزئینات پر باشد. این به ویژه برای جشن سال نو صادق است. در آستانه جشن، مهمانداران در حال بررسی لیستی از غذاها هستند تا برای شب افسانه ای که مدت ها انتظارش را می کشید آماده کنند.

نماد سال آینده خروس آتشین خواهد بود، به این معنی که ظروف در تعطیلات باید با این پرنده زیبا و مغرور مطابقت داشته باشد. اگر صحبت کنیم سالاد برای سال نو 2017، سپس این مقاله حاوی جالب ترین دستور العمل است که به شما امکان می دهد شاهکارهای آشپزی واقعی را بدون آماده سازی قبلی ایجاد کنید.

"پدر فراست"

مواد لازم:

کنسرو ماهی تن - 1 قوطی
تخم مرغ - 3 عدد
پنیر سخت - 150 گرم
گوجه فرنگی - 200 گرم
نمک، سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.قوطی کنسرو را آبکش کنید و ماهی تن را با چنگال له کنید.

گام 2تخم مرغ ها را بجوشانید و یکی از آن ها را ریز خرد کنید و زرده را از پروتئین بقیه جدا کنید. ما به زرده ها در سالاد نیاز داریم، در حالی که پروتئین ها برای تزئین می روند.

مرحله 3نیمی از گوجه فرنگی ها را خرد کنید و کمی برای تزئین سالاد بگذارید.

مرحله 4پنیر را رنده کنید و به مخلوط آماده شده اضافه کنید.

مرحله 5همه چیز را با سس مایونز، نمک مخلوط کنید و به شکل یک اسلاید قرار دهید تا شبیه کلاه شود.

مرحله 6برای واقعی شدن سالاد، لبه های آن را با پروتئین باقی مانده که قبلا روی رنده ریز رنده کرده اید تزئین کنید. در بالا، کاری مانند "bubo" انجام دهید. گوجه فرنگی را ریز خرد کنید و کناره های سالاد خود را تقریباً مانند عکس تزئین کنید.

مرحله 7برای جلوگیری از خرد شدن سالاد، قبل از اینکه گوجه فرنگی ها را بچینید، باید آن را با یک توری سس مایونز ثابت کنید. کنسرو ماهی تن را می توان با زبان جایگزین کرد.

"Harringbone" با زبان

مواد لازم:

هویج - 1 قطعه
سیب زمینی - 3 عدد
زبان گاو
پیاز - 1 سر
ذرت کنسروی
خیارشور - 2 عدد
نمک، سس مایونز
روغن آفتابگردان
شوید

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.بجوشانید زبان گاوسپس به مکعب های کوچک برش دهید. برای اینکه پوست از روی زبان به خوبی تمیز شود، باید آن را تمیز کرد.

گام 2سیب زمینی و هویج نیز باید آب پز، پوست کنده و مکعبی بریده شوند.

مرحله 3با همان اصل، ارزش بریدن خیار را دارد.

مرحله 4پیاز را بردارید و به صورت حلقه ای برش دهید و در تابه تفت دهید تا طلایی شود.

مرحله 5همه مواد باید مخلوط شوند، نمک زده و با سس مایونز ریخته شوند. حالا سالاد را به شکل درخت کریسمس قرار دهید، با گیاهان (شوید یا جعفری) روی آن را تزئین کنید.

مرحله 6به عنوان تزیین، می توانید مقداری کنسرو ذرت و انار را روی سبزیجات بپاشید.

"اسپراتنی"

مواد لازم:

پنیر سخت - 200 گرم
اسپرات - 1 بانک
تخم مرغ - 2 عدد
نخود فرنگی کنسرو شده - 1 قوطی
پیازچه
سس مایونز

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.ابتدا تخم مرغ را بجوشانید و پوست آن را بگیرید و زرده را از پروتئین جدا کنید. آنها را جداگانه خرد کنید.

گام 2پیاز را به نصف حلقه های کوچک خرد کنید.

مرحله 3یوشکا را از کنسرو آبکش کنید و ماهی را جداگانه بچینید.

مرحله 4پنیر سفت را روی یک رنده ریز رنده کنید.

مرحله 5پس از آن، شما باید تمام مواد را در لایه ها بچینید: 1 لایه - پیاز؛ 2 لایه - sprats؛ 3 لایه - نخود فرنگی؛ 4 لایه - پروتئین خرد شده؛ 5 لایه - زرده خرد شده.

مرحله 6تمام لایه ها را با سس مایونز بمالید.

"بابا نوئل"

مواد لازم:

هویج - 1 قطعه
پنیر سخت - 100 گرم
چوب خرچنگ - 200 گرم
تخم مرغ - 2 عدد
برنج بلند آب پز - 1 فنجان
فلفل بلغاری
شوید
فلفل قرمز
سس مایونز
دانه های فلفل

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.هویج ها را بشویید و پوست آن را جدا کنید و روی رنده ریز رنده کنید.

گام 2تخم مرغ ها را بجوشانید و به جز یک پروتئین رنده کنید. او قرار است تزئین کند.

مرحله 3لبه های قرمز چوب خرچنگ را برش دهید و گوشت سفید باقی مانده را به مکعب های کوچک خرد کنید.

مرحله 4مقداری شوید خرد کنید و همه مواد را مخلوط کنید.

مرحله 5مخلوط را به شکلی شبیه شکل بابا نوئل بچینید. برای وضوح، نقاشی یک پدربزرگ را در اینترنت دانلود کنید.

مرحله 6قسمت بالای ما را با لبه های قرمز از چوب خرچنگ تزئین کنید. لبه های "کت خز" و ریش را از سفیده تخم مرغ، رنده شده روی یک رنده خوب درست کنید. می توانید با برنج آب پز نیز بپاشید.

مرحله 7از فلفل دلمه ای قرمز می توان برای ایجاد بینی و گونه های گلگون استفاده کرد. از نخود سیاه چشم درست کنید.

"نیکویز"

مواد لازم:

کنسرو ماهی تن در آب خود - 2 قوطی
لوبیا سبز - 500 گرم
سیب زمینی - 250 گرم
برگ کاهو - 200 گرم
گوجه فرنگی تازه - 2 عدد
فلفل بلغاری (قرمز) - 1 قطعه
تخم مرغ - 3 عدد
زیتون بدون هسته - 7 عدد
فیله آنچوی - 8 عدد
روغن سبزیجات

مواد لازم برای سس سالاد:

روغن زیتون - 100 گرم
سیر - 1 حبه
سرکه شراب سفید - 2 قاشق غذاخوری
فلفل سیاه زمینی

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.سیب زمینی ها را زیر آب جاری بشویید و «در پوستشان» بجوشانید. زمان پخت 25 دقیقه. سیب زمینی های پخته شده را در آب سرد فرو کنید تا خنک شوند. پوست سیب زمینی ها را جدا کرده و به مکعب های کوچک برش دهید.

گام 2نوک لوبیاها را ببرید، در آب جوش فرو کنید، از قبل نمک بزنید. 2 تا 3 دقیقه بجوشانید تا سبزیجات نیم پز شوند. لوبیاها را از صافی رد کرده و با آب سرد بپوشانید - این می تواند رنگ سبز روشن را حفظ کند.

مرحله 3فلفل دلمه ای را بردارید و در فر از قبل گرم شده با دمای 200 درجه بپزید. به محض ظاهر شدن لکه های قهوه ای روی سبزی، آن را بردارید و به مدت 10 دقیقه در یک کیسه پلاستیکی قرار دهید و آن را محکم ببندید. پوست را جدا کرده و تمام دانه ها را جدا کنید. تفاله فلفل را مکعبی و گوجه فرنگی را به صورت حلقه ای خرد کنید.

مرحله 4تخم مرغ ها را در آب سرد فرو کنید، صبر کنید تا بجوشد و 10 دقیقه بپزید. به آب سرد منتقل کنید و پوست بگیرید. به 4 قطعه برش دهید.

مرحله 5یک قوطی کنسرو ماهی تن را باز کنید و روغن اضافی آن را با دستمال کاغذی بردارید.

مرحله 6برای تهیه سس، باید سیر را بگیرید، پوست بگیرید و به قطعات کوچک برش دهید. در یک کاسه فلزی سیر، سرکه، فلفل و نمک را مخلوط کنید. روغن زیتون را در یک جریان بریزید، در حالی که مخلوط را با همزن با حرکات صاف هم بزنید. باید امولسیون داشته باشید.

مرحله 7برگ های کاهو را در بشقاب بچینید و روی آن را سیب زمینی، لوبیا سبز، گوجه فرنگی، فلفل، تخم مرغ و کنسرو ماهی تن بریزید. فیله آنچوی و زیتون را روی آن قرار دهید. روی همه چیز سس بریزید.

"قرنوکپیا"

مواد لازم:

فیله مرغ - 200 گرم
سیب زمینی - 3 عدد
سیب شیرین و ترش - 1 قطعه
پیاز - 1 عدد
تخم مرغ - 3 عدد
هویج کره ای - 100 گرم
پنیر سخت - 150 گرم
سس مایونز - 200 میلی لیتر
سرکه سیب - 1 قاشق چایخوری
روغن سبزیجات
گردو برای تزیین

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.فیله مرغ را مکعبی خرد کرده و در تابه تفت دهید تا طلایی شود. خاموش کنید و بگذارید خنک شود.

گام 2سیب زمینی "در لباس" و تخم مرغ را بجوشانید. به محض سرد شدن محصولات، باید پوست آنها را جدا کنید. پیاز را به صورت حلقه ای برش داده و در سرکه مارینه کنید و شکر و نمک را به ماریناد اضافه کنید.

مرحله 3بعد از آماده شدن همه مواد، شروع به فرم دادن به سالاد کنید. آنها را در یک بشقاب بزرگ به شکل شاخ بچینید. لایه اول سیب زمینی است که ابتدا روی رنده درشت رنده می کنید. لایه را با سس مایونز چرب کنید.

مرحله 4لایه دوم باید پیاز ترشی باشد، یک سیب شیرین و ترش را روی پیاز قرار دهید.

مرحله 5تخم مرغ های آب پز را در لایه بعدی بچینید، آنها را با سس مایونز آغشته کنید. بگیرید هویج کره ایو آن را روی تخم مرغ ها قرار دهید.

مرحله 6لایه آخر سیب زمینی آب پز است و حتما آن را با سس مایونز بپوشانید.

مرحله 7سالاد را با پنیر فراوان بپاشید و با گردو تزیین کنید.

سالاد سیب، ماندارین و هویج

مواد لازم:

نارنگی بزرگ - 2 قطعه
هویج متوسط - 1 قطعه
سیب متوسط (ترجیحا شیرین) - 3 عدد
آجیل (می توانید بادام هندی، گردو، بادام زمینی، بادام) - 10-15 قطعه
کشمش - یک سوم لیوان
آب لیمو - 2 قاشق غذاخوری
شکر - 1 پیمانه
نمک (اختیاری، به دلخواه
دارچین (اختیاری)

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.هویج را روی رنده مخصوصی که برای هویج کره ای استفاده می شود رنده کنید. سعی کنید راه راه ها خیلی بلند نباشند.

گام 2کشمش ها را بشویید و در حمام آب بخارپز کنید. همچنین می توانید آنها را به مدت 2 تا 3 دقیقه در آب جوش فرو کنید.

مرحله 3مغزها را به قطعات کوچک خرد کنید. اگر از گردو استفاده می کنید، آن ها را به آرامی در فر یا در ماهیتابه خشک برشته کنید. اگر روی بادام یا فندق نشستید، پوست آجیل را جدا کنید.

مرحله 4سیب ها را به 4 قسمت مساوی برش دهید و روی آنها آب لیمو بریزید. سپس باید آنها را به چوب های بلند نازک خرد کنید.

مرحله 5حالا شروع به تهیه سس سالاد عسل و شکر کنید و همه مواد را با هم مخلوط کنید و سس را روی سالاد بریزید. سالاد را به یخچال بفرستید و بگذارید کمی دم بکشد.

مرحله 6در حالی که ظرف دم می‌شود، باید نارنگی‌ها را پوست بگیرید و با احتیاط حلقه‌ای برش دهید.

مرحله 7سالاد را همانطور که در عکس نشان داده شده است در یک اسلاید بچینید. در صورت تمایل می توانید مقدار کمی کنجد بپاشید.

سالاد با جگر مرغ

مواد لازم:

روغن سبزیجات
جگر مرغ - 400 گرم
هویج - 1 قطعه
پیاز - 1 عدد
سیب - 1 عدد
پنیر سخت - 100 گرم
نخود کنسرو شده
سس مایونز
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.جگر را بشویید و تکه تکه کنید و روی حرارت ملایم تفت دهید و کمی روغن اضافه کنید.

مرحله 1.هویج را رنده کنید و همچنین در تابه کمی تفت دهید.

گام 2سیب و پنیر را روی رنده درشت رنده کنید.

مرحله 3پیاز را پوست گرفته و به صورت حلقه ای خرد کنید.

مرحله 4همه مواد را مخلوط کنید، نخود فرنگی کنسرو شده را اضافه کنید، با سس مایونز، نمک مزه دار کنید و روی یک برگ کاهو قرار دهید.

"فانتزی"

مواد لازم:

سس مایونز - 150 گرم
پنیر سخت - 150 گرم
سالاد سبز - 1 دسته
فیله مرغ - 1 قطعه
کنسرو ذرت - 1 قوطی
سیر - 2 حبه
آناناس کنسرو شده - 1 قوطی
آجیل کاج - 3 قاشق غذاخوری
شوید - 1 دسته
ریحان، جوز هندی
فلفل، نمک به مزه

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.فیله مرغ را بجوشانید، صبر کنید تا خنک شود و به مکعب های کوچک برش دهید.

گام 2برگ های کاهو را بشویید و به قطعات کوچک برش دهید.

مرحله 3سس سالاد را بر اساس سس مایونز، شوید و آجیل کاج درست کنید.

مرحله 4پنیر را روی رنده درشت رنده کنید و داخل سس ریخته و به مرغ و سبزی اضافه کنید.

مرحله 5همه چیز را خوب مخلوط کنید و به مدت 30 دقیقه در یخچال بگذارید تا دم بکشد.

سالاد لایه ای "لطافت"

مواد لازم:

آناناس کنسرو شده - 300 گرم
قارچ - 250 گرم
گردو - 100 گرم
سس مایونز - 100 گرم
پنیر سخت - 150 گرم
تخم مرغ - 3 عدد
فیله مرغ - 3 قطعه
هویج (آب پز) - 1 قطعه
پیاز - 1 عدد

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.همه قارچ ها را بشویید و به نوارهای کوچک برش دهید. تابه را گرم کنید، مقدار کمی آب اضافه کنید و قارچ ها را بریزید. 20 دقیقه بجوشانید.

گام 2بعد از سپری شدن زمان تنظیم شده پیاز را که به صورت حلقه حلقه شده به قارچ اضافه کرده و کمی بریزید. روغن آفتابگردان. به محض اینکه پیاز رنگ طلایی پیدا کرد، می توان لایه قارچ را آماده در نظر گرفت.

مرحله 3یک فرم مخصوص (فلز یا مقوا) بردارید و اولین لایه سالاد - مرغ را بچینید. آن را سخاوتمندانه با سس مایونز چرب کنید.

مرحله 4آناناس ها را برش بزنید، اما نه خیلی ریز تا لایه ها مشخص شوند. آنها را روی لایه بعدی قرار دهید.

مرحله 5روی آناناس ها پنیر سفت بریزید که ابتدا باید روی رنده درشت رنده شود.

مرحله 6بعد از آن قارچ و هویج آب پز (همچنین رنده شده) را بگذارید.

مرحله 7تخم مرغ ها را رنده کنید و روی لایه قبلی بپاشید و با سس مایونز سخاوتمندانه بمالید. آجیل خرد شده را اضافه کنید در صورت تمایل می توانید هر لایه کاهو را ضماد کنید.

سالاد آلو و چغندر

مواد لازم:

چغندر - 3 عدد
گردو - نصف لیوان
آلو بدون هسته - نصف لیوان
سیر (اختیاری) - 2 حبه
کشمش - یک قاشق غذاخوری
پنیر سخت - 50 گرم
نمک واسه مزه، نمک برای طعم دادن

فرآیند پخت و پز:

مرحله 1.چغندرها را بجوشانید، پوست بگیرید و روی رنده درشت رنده کنید.

گام 2روی آلو و کشمش آب جوش بریزید. بگذارید 15 دقیقه بماند.

مرحله 3آلو را به قطعات کوچک برش دهید.

مرحله 4آجیل ها را روی رنده یا با مخلوط کن خرد کنید. همین کار را با پنیر سیر انجام دهید.

مرحله 5همه محصولات را مخلوط کرده و با سس مایونز مزه دار کنید.

دستورهای پست اصلی
سالادهای تعطیلات
سالاد با کروتون "رویال"
مهمانان خوشحال خواهند شد. و مهمتر از همه - این سالاد بسیار سریع درست می شود. دستور پخت به عنوان سالاد تولد بسیار مفید است. و در منوی سال نوبرای سال نو 2016.
تخم مرغ، چوب خرچنگ، پنیر سفت، کروتون، سیر، لیمو، سس مایونز
سالاد "بانوی زیبای من"
لطیف، سبک، خوشمزه - سالاد "بانوی زیبای من" همه مزایا را دارد! این دستور غذا - سالاد "بانو" - توسط من از مادر شوهرم قرض گرفته شده است که من از او بسیار سپاسگزارم. از آن زمان، سالاد بانوی زیبای من بیش از یک بار به من کمک کرد که ناگهان مهمانان آمدند. این یک سالاد عالی برای سال نو است! من به همه کسانی که به دنبال سالاد برای سال جدید 2016 و تعطیلات دیگر هستند توصیه می کنم.
کلم، ژامبون، ذرت کنسرو شده، سس مایونز، کروتون، نمک
سالاد "Obzhorka" با مرغ
چیدن سالادهای خوشمزه برای سال نو؟ یک سالاد ساده، خوشمزه و رضایت بخش "Obzhorka" با مرغ توصیه می شود امتحان کنید. انواع مختلفی از این سالاد وجود دارد، این ساده ترین و دموکراتیک ترین است :) مناسب به عنوان یک غذا برای میز سال نو 2016 - دستور العمل های سفره سال نو را نیز می توان از محصولات ساده تهیه کرد و همه سالادهای سال نو را دوست دارند.
مرغ، هویج، پیاز، خیار شور، سیر، روغن نباتی، نمک، فلفل، سس مایونز
سالاد پفکی با آلو "اورتور"
سالاد گوشت خوشمزه می تواند مهمانان شما را شگفت زده کند.
قارچ، فیله مرغ، پنیر، آلو، پیاز، گردو، سس مایونز
سالاد "دیزی"
یک سالاد فوق العاده برای هر مناسبتی. من سالاد بابونه را تا 8 مارس درست کردم ، اما برای سالادهای سال نو 2016 نیز عالی است - از این گذشته ، سالادهای سفره سال نو با تمام وجودم تزئین شده اند.
جگر مرغ، قارچ، تخم مرغ آب پز، پنیر سفت، سس مایونز
سالاد "وسواس"
من یک سالاد شیک را توصیه می کنم، به خصوص اگر غذاهایی را برای سال جدید 2016 انتخاب می کنید. این دستور جایگزین خوبی برای سالاد شاه ماهی زیر کت خز است. خوشمزه و زیبا. و ظاهر سالاد جشن است - می توانید آن را برای سال نو و برای تولد خود انجام دهید. بنابراین در سالادهای سال نو 2016 دستور العمل ها با عکسی از این گزینه "کت های خز" کاملاً مناسب است.
شاه ماهی، سیب زمینی، پیاز، چغندر، هویج، پنیر، سس مایونز، نمک، سیر، سبزیجات
سالاد "دریای سرخ"
مهمانان درب منزل چه باید کرد؟ سالاد "دریای سرخ" فقط در 10 دقیقه آماده می شود و مهمانان شگفت زده و خوشحال خواهند شد :) سریع، خوشمزه و زیبا.
چوب خرچنگ، گوجه فرنگی، پنیر، سیر، نمک، سس مایونز
سالاد "لطافت"
سالاد "لطافت" هر تعطیلات را تزئین می کند و درست کردن آن آسان است. من در سالاد برای سال جدید 2016 توصیه می کنم.
گوشت مرغ، تخم مرغ، آلو، خیار تازه، مغز گردو، سس مایونز، جعفری
سالاد "جوجه تیغی" با مرغ، قارچ و هویج کره ای
سالاد لایه ای به شکل جوجه تیغی. سریع، ساده و خوشمزه!
سینه مرغ، قارچ، پیاز، تخم مرغ، پنیر، هویج کره ای، سس مایونز، زیتون، سبزی
سالاد "بازرگان" با گوشت خوک
خوب، یک سالاد بسیار خوشمزه با گوشت آب پز، سبزیجات و سس مایونز. دلچسب و به نوعی خاص. و برای شام می توانید خدمت کنید، و به میز جشن. به عنوان مثال، آن را به خوبی در سالاد برای سال جدید 2016 قرار می دهد، دستور العمل های با عکس کمک بزرگی در پخت و پز هستند!
گوشت خوک، هویج، پیاز، شکر، سرکه، کنسرو نخود سبز، سس مایونز، نمک، فلفل، روغن نباتی
سالاد با جگر ماهی
این خوشمزه ترین سالاد جگر ماهی است که تا به حال خورده ام. من توصیه می کنم. غیر معمول. خوش تیپ. فقط به آرامی. یک گزینه سالاد فوق العاده برای تولد یا پیش غذای سال نو.
جگر ماهی، هویج، تخم مرغ آب پز، پنیر، پیاز، سس مایونز
میان وعده "لاله گوجه فرنگی"
ایده ای فوق العاده برای تزیین دیدنی یک میان وعده ساده. "گل" در یک دسته گل روشن گوجه فرنگی پر شده با پنیر، چوب خرچنگ، سس مایونز و سیر است.
گوجه فرنگی، پیاز سبز، سس مایونز، پنیر، چوب خرچنگ، سیر، خیار تازه
سالاد "میان وعده" ژامبون، تخم مرغ و گوجه فرنگی
سالاد عالی از سری "سریع و خوشمزه". و شما می توانید شام را سرو کنید و میهمانان از اینکه چنین میزبان باحالی هستید شگفت زده خواهند شد. :)
ژامبون، تخم مرغ، گوجه فرنگی، کلم پکن، ذرت کنسرو شده، روغن زیتون، سس مایونز، نمک، فلفل
رول سالاد
اگر می خواهید سالاد پفکی مورد علاقه خود را به شکل اصلی جدید سرو کنید، از دستور پخت من استفاده کنید. سالاد را به صورت رول بچینید.
کنسرو ماهی در روغن، هویج آب پز، پنیر سفت، تخم مرغ آب پز، پیاز، پیاز سبز، سس مایونز
سالاد "شب سفید"
یک سالاد خوشمزه شب سفید تهیه کنید. تزیین سالاد پفکی با گل رز گوجه فرنگی و شاخه های جعفری ظاهری عالی به غذا می دهد. و ترکیبی از محصولات - گوشت، سبزیجات، پنیر - شما و مهمانانتان را خوشحال می کند. اشتهای خوب و عید پاک مبارک!
ترشی قارچ، پیاز، سیب زمینی، هویج، گوشت آب پز، پنیر سفت، سس، روغن نباتی
میان وعده (سالاد) "چمنزار قارچ"
یک سالاد پیش غذا بسیار سریع از قارچ، خیار، پنیر، تخم مرغ. ساده و خوشمزه!
ترشی، خیار تازه، پنیر رنده شده، تخم مرغ آب پز، سس مایونز، زیتون، نمک، فلفل
سالاد با چوب خرچنگ "رنگین کمان"
سالاد بسیار سبک و خوشمزه با کروتون، سبزیجات، پنیر و چوب خرچنگ! عشق!!
خیار تازه، گوجه فرنگی، ذرت کنسرو شده، پنیر سخت، چوب خرچنگ، کراکر، سس مایونز
سالاد "آفتابگردان"
اگر به دنبال سالاد تولد اصلی و آسان هستید، "آفتابگردان" همان چیزی است که نیاز دارید! طرز تهیه سالاد آفتابگردان بسیار ساده است و طعم و طرح سالاد شما و مهمانانتان را به وجد خواهد آورد.
سینه مرغ، قارچ، تخم مرغ، پنیر، زیتون سیاه بدون هسته، چیپس
سالاد "دستبند زمرد"
سالاد جشن با سینه مرغو کیوی این سالاد مرغ هم از نظر طعم خوب است و هم از نظر ظاهری جذاب.
فیله مرغ، کیوی، سیب زمینی آب پز، خیارشور، تخم مرغ آب پز، سیر، سس مایونز، گردو، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
سالاد "شاه ماهی زیر یک کت خز"
من عاشق این سالاد هستم!) دستور العمل های زیادی وجود دارد) اما نسخه من) - برای سالادهای جدید 2016 نیز مناسب است. دستور العمل هایی با عکس، مانند من، یک دکوراسیون اصلی را برای تعطیلات پیشنهاد می کند.
تخم مرغ، چغندر، هویج، پیاز، سیب زمینی، شاه ماهی، سس مایونز
سالاد "Chanterelle"
سالاد سالم و خوشمزه با سیب، هویج، آجیل، زردآلو خشک، برای یک میز جشن.
هویج، سیب، زردآلو خشک، گردو، سیر، سس مایونز، نمک، فلفل، سبزی
سالاد با خاویار قرمز "رویال"
آه، چه سالاد خوشگل و خوشمزه ای! تعطیلات اولین چیز است. سالاد شیک و غنی با ماهی مرکب برای سال نو. من به شدت سالاد "رویال" را با خاویار قرمز و ماهی مرکب توصیه می کنم - این دستور العمل های سالاد را برای سال نو متنوع می کند و تنقلات سال نو 2016 را به یک غذای سلطنتی تبدیل می کند.
خاویار قرمز، تخم مرغ، سیب زمینی، پنیر سفت، گوشت ماهی مرکب، چوب خرچنگ، سس مایونز، شوید
سالاد "مری پاند"
سالاد بسیار خوشمزه با اسپرت و پنیر.
اسپرت کنسرو شده، تخم مرغ آب پز، سیب زمینی آب پز، پیاز، پنیر، سس مایونز
سالاد با ماهی قزل آلا "وزیر"
چنین سالادی با ماهی قرمز با ما نمی ماند. خوشمزه، اصلی، زیبا. و این همه چیز در مورد او است :) سالاد ماهی قزل آلا "وزارت" - توصیه می کنم. به عنوان مثال، به عنوان یک میان وعده برای سال جدید 2016!
سالمون شور، سیب زمینی، تخم مرغ، هویج، خیار شور، خیار تازه، پیاز سبز، سس مایونز، نمک، فلفل سیاه آسیاب شده
سالاد میگو "Arrows of Cupid"
سالاد بسیار خوشمزه و سبک با چوب میگو و خرچنگ که در سفره های تعطیلات ما تبدیل شده است.
کلم پکن، میگو، چوب خرچنگ، آناناس کنسرو شده، انار، سس مایونز، نمک
سالاد مرغ با آلو "هیجان خانم"
یک سالاد پفکی ساده اما بسیار خوشمزه برای سفره جشن. دوئت "مرغ و آلو" نتیجه عالی می دهد. من سالاد را برای سال نو توصیه می کنم. بنابراین، اگر به دنبال سالاد سال نو 2016 با عکس، دستور العمل برای سالادهای ساده برای سال نو یا سالادهای غیر معمول برای تعطیلات هستید، سالاد لیدی کاپریس را تهیه کنید!
سینه مرغ، تخم مرغ، خیار تازه، آلو، گردو، سبزی، فلفل، نمک، سس مایونز
سالاد "تولد"
برای تولد چی بپزیم؟ با توجه به این دستور با عکس، یک سالاد خوشمزه برای جشن تولد خود تهیه کنید. گوشت مرغ. دستور تهیه سالاد تولد ساده، آسان، ارزان و اصلی است. و این غذا به سرعت آماده می شود. و به عنوان سالاد کودک برای تولد کودک کاملا مناسب است. و بزرگسالان از طعم، زیبایی و اصالت قدردانی خواهند کرد... به خودتان کمک کنید!
فیله مرغ، تخم مرغ، سیب، خیار تازه، سس مایونز، آبلیمو، گوجه فرنگی، سبزی
سالاد "برای معشوق"
سالاد بسیار خوشمزه. ساده، خوشمزه و راضی کننده. و از همه مهمتر شوهرم خوشحال است :)
کروتون، لوبیا، کنسرو ذرت، خیار شور، سیر، قارچ، پیاز، روغن نباتی، نمک، فلفل، سس مایونز، گوجه گیلاسی...
سالاد "تیفانی" با مرغ و انگور
تعطیلات بدون سالاد چیست؟ و حتی بیشتر از آن، سال نو، یا سال جدید زندگی (تولد :))؟ سالاد مرغ لایه ای خوشمزه "تیفانی" با پنیر و آجیل میز جشن را تزئین و متنوع می کند. آیا فهرستی از "برای سال نو 2016، سال میمون چه چیزی بپزیم" تهیه می کنید؟ حتما از این سالاد به عنوان سالاد سال نو استفاده کنید. با یک عکس تزئین آن مشکلی نخواهد داشت)
سینه مرغ، تخم مرغ، پنیر سفت، سس مایونز، انگور، کاری، نمک، بادام، گردو، روغن نباتی، جعفری
سالاد "لطافت غیرمعمول"
سالاد زیبا و خوشمزه "لطافت غیرمعمول". اما شما باید سرهم بندی کنید ... یک سالاد تولد غیر معمول به خصوص خوب خواهد بود! بله، و برای سال جدید 2016 نیز. این سالادهای خوشمزه برای سال نو است که بیشترین تقاضا را دارد.
فیله مرغ، برنج، تخم مرغ، هویج، پنیر، سیر، سس مایونز، جعفری
7 دستور غذای محبوب دیگر:
کیک کشک سرد
هه از مرغ
خمیر مخمر برای مبتدیان
کیک شکلاتی با خامه ترش
دستور العمل از دوران کودکی "Smetannik"
پنیر "خامه ای" خانگی
بهترین تشکر اضافه کردن یک ورودی به صفحه نقل قول است :)