Bumbieru ievārījums pēc garšas un skaistuma ir visai pielīdzināms ābolu ievārījumam, tāpēc katras taupīgas saimnieces pieliekamā plauktos var atrast pāris trīs burciņas šī smaržīgā garduma.

Kad starp zaraina bumbieru lapotnēm pamanās sarkanīgi sulīgās augļu malas, kļūst mazliet skumji. Vasara aiziet un tuvojas zeltaini dzeltenais rudens laiks! Šis ir labākais laiks veselīgu augļu gatavošanai, un jūs varat gatavot dzintara bumbieru ievārījumu. Šajā lapā es jums piedāvāju 5 vienkāršas bumbieru ievārījuma receptes ziemai zem vienas uzlīmes uz burciņām: "Ēd un laizi pirkstus!"

Vienkārša bumbieru ievārījuma recepte ziemai

Sāksim ar visvienkāršāko recepti. Bumbieru ievārījuma pagatavošana un sarullēšana ziemai ir tik vienkārša, ka ar to tiks galā pat iesācējs, jauns pavārs.

Mēs sagatavosim produktus:

Bumbieri - 1 kg;
granulēts cukurs - 1200 kg;
ūdens - 1 glāze;
citronskābe - 1 tējk.

Sagatavošana
Ielejiet glāzi ūdens granulētajā cukurā un uzlieciet bļodu uz uguns, lai pagatavotu sīrupu. Samaisiet ar lāpstiņu vai lielu karoti, lai cukurs nepiedeg.
Bumbierus sagriež šķēlēs, atbrīvojoties no sēklām un kātiem.
Vārošā sīrupā ielieciet 1 tējkaroti citronskābes un labi samaisiet.
Tālāk iekrauj sasmalcinātos bumbierus.
Sagaidām, kad ievārījums uzvārīsies, noņemam putas un pagatavojam gardu gardumu apmēram 30 minūtes
Kad ievārījums ir nedaudz atdzisis, to var pārlikt sterilizētās burkās un aizvērt ar sterilizētiem vākiem.

Ātrais bumbieru ievārījums ir gatavs! Kādu aukstā janvāra vakaru vari sarīkot gardu ģimenes tējas ballīti!

Dzintara ievārījums ar bumbieru šķēlītēm

Cukura sīrupā vārītas bumbieru šķēles pārtop caurspīdīgos dzintara saldumos. Recepte ir ļoti vienkārša un patiks visiem ziemas gatavošanās cienītājiem.

Ievārījuma sastāvdaļas:

Blīvi nogatavojušies bumbieri - 1 kg;
granulēts cukurs - 1 kg;
auksts ūdens - 200 g.

Sagatavošana

Augļus nomizo, izgriež sēklas un sagriež vienādās plānās šķēlēs.
Šķīstošo cukuru ūdenī un uzliek uz lēnas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, lai sīrups kļūtu dzintarkrāsas un caurspīdīgs.
Sasmalcinātos bumbierus piepilda ar siltu šķīdumu, visu kārtīgi samaisa un atkal liek uz lēnas gaismas.
Vāra ievārījumu 5-6 minūtes un atkārto procedūru vēl 2-3 reizes pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Ļoti biezu saldumu cienītājiem kārumu vēlams vārīt 4 reizes.

Augļi kļūs gandrīz caurspīdīgi, un pēc atdzesēšanas ievārījums beidzot sabiezēs. Tagad to var izklāt burciņās un pasniegt galdā, lai novērtētu garšu!
Bumbieru ievārījums ziemai "Pyatiminutka" - vienkārša recepte

Steidzīgām saimniecēm piemērota vienkārša bumbieru ievārījuma recepte, saskaņā ar kuru dzintara desertu pagatavo 3 reizes 5 minūtes. Tāpēc šo oriģinālo gatavošanas metodi sauca par "piecu minūšu".

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:

Augļi - 2 kg;
cukurs / smiltis - 2 kg.

Sagatavošana

Nomazgājiet augļus zem tekoša ūdens, rūpīgi nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs. Visu piepilda ar granulētu cukuru un samaisa.
Pēc pietiekama sulas daudzuma izdalīšanās apstrādājamo priekšmetu liek uz uguns un no vārīšanās brīža ievārījumam vajadzētu labi vārīties 5 minūtes.
Pēc pilnīgas atdzesēšanas procedūru atkārto vēl divas reizes. Katru reizi saldumu vajag pilnībā atdzesēt!

Biezu bumbieru gardumu jau var pasniegt galdā, par prieku saldummīļiem, bet ziemā atvērt ievārījuma burciņu gan svētkiem, gan ģimenes tējas ballītēm!

Biezs bumbieru ievārījums

Lai pagatavotu biezu bumbieru ievārījumu, sīrups būs jāvāra līdz viskoza medus stāvoklim. Recepte nav sarežģīta, taču jums ir nedaudz jāpielāgojas, taču rezultāts pārsniegs visas cerības.

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:

Bumbieri - 1 kg;
granulēts cukurs - 1 kg;
citronu sula - 1 ēdamkarote;
ūdens.

Sagatavošana:

Gatavus, bet stingrus bumbierus vajadzētu nomazgāt un sagriezt šķēlītēs. Gabaliņu izmēru nosaka pati saimniece!
Augļus pārvieto katliņā un piepilda ar ūdeni. Šķidrumam vajadzētu pilnībā pārklāt skaistās šķēles apmēram viena pirksta biezumā. Tur pievieno arī svaigi spiestu citronu sulu. Tagad tvertne ir jāaizver ar vāku un jāvāra 10 - 15 minūtes.
Kad sīrups sāk burbuļot, izkāš to caur sietu un uzmanīgi pārliek bumbierus citā traukā.
Šķidrumu lej atpakaļ pannā, pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
Bumbierus liek svaigā sīrupā un vāra 7 minūtes. Pēc atdzišanas atkārtojiet procedūru vēl 3 reizes.

Gatavo ievārījumu var izklāt sterilizētās burkās un nolikt ziemai.

Ievārījuma gatavību var pārbaudīt interesantā veidā: atdzisušo sīrupu nedaudz uzlejiet uz šķīvja un palaidiet ar pirkstu vai karoti. Rieva nedrīkst savienoties!

Bumbieru un citronu ievārījuma recepte

Septembris un oktobris ir karstā rudens gatavošanās sezona! Pēc pieredzējušu mājsaimnieču receptēm jūs varat pagatavot dzintara ievārījumu no bumbieriem, un citrona citrusu nots piešķirs tai unikālu aromātu un vasarīgu svaigumu.

Sagatavosim sastāvdaļas:

Bumbieri - 2 kg mizoti;
citrons - puse;
cukurs - 1200 kg;
ūdens - 1 glāze.

Sagatavošana
Bumbierus, nomizotus no visa liekā, sasmalcina plānās šķēlītēs. Jums nav jānoņem āda, tas saglabās bumbieru gabaliņus neskartus un skaistus.
Citronu nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
Katliņā ar nepiedegošu pārklājumu ieber cukuru, pielej glāzi ūdens un uzliek nelielu lampiņu. Maisa ar lāpstiņu, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis un veidojas dzidrs sīrups. Noņemam putas!
Piepildiet bumbierus ar karstu sīrupu un uzlieciet bļodu uz lēnas uguns. Gaidām, kad topošais ievārījums sasilst, bet ne uzvārīsies. Mēs neiejaucamies ar lāpstiņu, lai nesabojātu šķēles, periodiski varat ritināt un sakratīt baseinu. Gaidam 20 minūtes, smuki bumbieri mazliet pasēdēs un dos sulu.
Mēs noliekam baseinu malā un pagaidām 6 stundu infūzijas aromātisku ievārījumu. Sīrupa būs daudz, un bumbieru krāsa mainīsies, kad vārīsim 2 reizes. Gaidīsim vārīšanos un vāram kārumu 10 minūtes. Noņemam putas!
Uzstādiet ievārījumu vēlreiz 6 stundas un atkārtojiet gatavošanu vēl 2 reizes.

Pēc 4. vārīšanas uz lēnas uguns pusstundu pārbaudiet ievārījuma gatavību. Sīrupa lāsītes nedrīkst uzklāt uz apakštasītes!

Saliekam skaistas veselas bumbieru ievārījuma šķēles tīrās burkās un aizveram uz ziemu.
Baudiet tēju visai ģimenei!

Tāpēc katras taupīgas mājsaimnieces pieliekamā plauktos var atrast pāris vai trīs burciņas šī smaržīgā garduma.

Kad starp zaraina bumbieru lapotnēm pamanās sarkanīgi sulīgās augļu malas, kļūst mazliet skumji. Vasara aiziet un tuvojas zeltaini dzeltenais rudens laiks! Šis ir labākais laiks veselīgu augļu gatavošanai, un jūs varat gatavot dzintara bumbieru ievārījumu. Šajā lapā es jums piedāvāju 5 vienkāršas bumbieru ievārījuma receptes ziemai zem vienas uzlīmes uz burciņām: "Ēd un laizi pirkstus!"

Vienkārša bumbieru ievārījuma recepte ziemai

Sāksim ar visvienkāršāko recepti. Bumbieru ievārījuma pagatavošana un sarullēšana ziemai ir tik vienkārša, ka ar to tiks galā pat iesācējs, jauns pavārs.

Mēs sagatavosim produktus:

• bumbieri - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1200 kg;
• ūdens - 1 glāze;
• citronskābe - 1 tējk.

Sagatavošana:

1. Ielejiet glāzi ūdens granulētajā cukurā un uzlieciet bļodu uz uguns, lai pagatavotu sīrupu. Samaisiet ar lāpstiņu vai lielu karoti, lai cukurs nepiedeg.
2. Bumbierus sagriež šķēlēs, atbrīvojoties no sēklām un kātiem.
3. Vārošā sīrupā ielieciet 1 tējkaroti citronskābes un labi samaisiet.
4. Tālāk iekrauj sasmalcinātos bumbierus.
5. Sagaidām, kad ievārījums uzvārīsies, noņemam putas un pagatavojam gardu gardumu apmēram 30 minūtes
6. Kad ievārījums ir nedaudz atdzisis, to var pārlikt sterilizētās burkās un aizvērt ar sterilizētiem vākiem.

Ātrais bumbieru ievārījums ir gatavs! Kādu aukstā janvāra vakaru vari sarīkot gardu ģimenes tējas ballīti!

Dzintara ievārījums ar bumbieru šķēlītēm

Cukura sīrupā vārītas bumbieru šķēles pārtop caurspīdīgos dzintara saldumos. Recepte ir ļoti vienkārša un patiks visiem ziemas gatavošanās cienītājiem.

Ievārījuma sastāvdaļas:

• blīvi nogatavojušies bumbieri - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1 kg;
• auksts ūdens - 200 g.

Sagatavošana:

1. Augļus nomizo, izgriež sēklas un sagriež vienādās plānās šķēlēs.
2. Šķīstošo cukuru ūdenī un uzliek uz lēnas uguns. Uzkarsē maisījumu līdz vārīšanās temperatūrai, lai sīrups kļūtu dzintarkrāsas un caurspīdīgs.
3. Sasmalcinātos bumbierus piepilda ar siltu šķīdumu, visu kārtīgi samaisa un atkal liek uz lēnas gaismas.
4. Vāra ievārījumu 5-6 minūtes un atkārto procedūru vēl 2-3 reizes pēc pilnīgas atdzesēšanas.

Ļoti biezu saldumu cienītājiem kārumu vēlams vārīt 4 reizes.

Augļi kļūs gandrīz caurspīdīgi, un pēc atdzesēšanas ievārījums beidzot sabiezēs. Tagad to var izklāt burciņās un pasniegt galdā, lai novērtētu garšu!

Bumbieru ievārījums ziemai "Pyatiminutka" - vienkārša recepte

Steidzīgām saimniecēm piemērota vienkārša bumbieru ievārījuma recepte, saskaņā ar kuru dzintara desertu pagatavo 3 reizes 5 minūtes. Tāpēc šo oriģinālo gatavošanas metodi sauca par "piecu minūšu".

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:

• augļi - 2 kg;
• cukurs / smiltis - 2 kg.

Sagatavošana:

1. Nomazgājiet augļus zem tekoša ūdens, rūpīgi nosusiniet un sagrieziet plānās šķēlēs. Visu piepilda ar granulētu cukuru un samaisa.
2. Pēc pietiekama sulas daudzuma izdalīšanās apstrādājamo priekšmetu liek uz uguns un no vārīšanās brīža ievārījumam vajadzētu labi vārīties 5 minūtes.
3. Pēc pilnīgas atdzesēšanas procedūru atkārto vēl divas reizes. Katru reizi saldumu vajag pilnībā atdzesēt!

Biezu bumbieru gardumu jau var pasniegt galdā, par prieku saldummīļiem, bet ziemā atvērt ievārījuma burciņu gan svētkiem, gan ģimenes tējas ballītēm!

Lai pagatavotu biezu bumbieru ievārījumu, sīrups būs jāvāra līdz viskoza medus stāvoklim. Recepte nav sarežģīta, taču jums ir nedaudz jāpielāgojas, taču rezultāts pārsniegs visas cerības.

Ēdienu gatavošanas sastāvdaļas:

• bumbieri - 1 kg;
• granulēts cukurs - 1 kg;
• citronu sula - 1 ēdamkarote;
• ūdens.

Sagatavošana:

1. Gatavus, bet stingrus bumbierus vajadzētu nomazgāt un sagriezt šķēlītēs. Gabaliņu izmēru nosaka pati saimniece!
2. Augļus pārvieto katliņā un piepilda ar ūdeni. Šķidrumam vajadzētu pilnībā pārklāt skaistās šķēles apmēram viena pirksta biezumā. Tur pievieno arī svaigi spiestu citronu sulu. Tagad tvertne ir jāaizver ar vāku un jāvāra 10 - 15 minūtes.
3. Kad sīrups sāk burbuļot, izkāš to caur sietu un uzmanīgi pārliek bumbierus citā traukā.
4. Šķidrumu lej atpakaļ pannā, pievieno cukuru un vāra uz lēnas uguns apmēram 30 minūtes, ik pa laikam apmaisot.
5. Bumbierus liek svaigā sīrupā un vāra 7 minūtes. Pēc atdzišanas atkārtojiet procedūru vēl 3 reizes.

Gatavo ievārījumu var izklāt sterilizētās burkās un nolikt ziemai.

Ievārījuma gatavību var pārbaudīt interesantā veidā: atdzisušo sīrupu nedaudz uzlejiet uz šķīvja un palaidiet ar pirkstu vai karoti. Rieva nedrīkst savienoties!

Bumbieru un citronu ievārījuma recepte

Septembris un oktobris ir karstā rudens gatavošanās sezona! Pēc pieredzējušu mājsaimnieču receptēm jūs varat pagatavot dzintara ievārījumu no bumbieriem, un citrona citrusu nots piešķirs tai unikālu aromātu un vasarīgu svaigumu.

Sagatavosim sastāvdaļas:

• bumbieri - 2 kg mizoti;
• citrons - puse;
• cukurs - 1200 kg;
• ūdens - 1 glāze.

Sagatavošana:

1. Bumbierus, nomizotus no visa liekā, sasmalcina plānās šķēlītēs. Jums nav jānoņem āda, tas saglabās bumbieru gabaliņus neskartus un skaistus.
2. Citronu nomizo un sagriež plānās šķēlēs.
3. Katliņā ar nepiedegošu pārklājumu ieber cukuru, pielej glāzi ūdens un uzliek nelielu lampiņu. Maisa ar lāpstiņu, līdz granulētais cukurs ir pilnībā izšķīdis un veidojas dzidrs sīrups. Noņemam putas!
4. Piepildiet bumbierus ar karstu sīrupu un uzlieciet bļodu uz lēnas uguns. Gaidām, kad topošais ievārījums sasilst, bet ne uzvārīsies. Mēs neiejaucamies ar lāpstiņu, lai nesabojātu šķēles, periodiski varat ritināt un sakratīt baseinu. Gaidam 20 minūtes, smuki bumbieri mazliet pasēdēs un dos sulu.
5. Mēs noliekam baseinu malā un pagaidām 6 stundu infūzijas aromātisku ievārījumu. Sīrupa būs daudz, un bumbieru krāsa mainīsies, kad vārīsim 2 reizes. Gaidīsim vārīšanos un vāram kārumu 10 minūtes. Noņemam putas!
6. Uzstādiet ievārījumu vēlreiz 6 stundas un atkārtojiet gatavošanu vēl 2 reizes.

Pēc 4. vārīšanas uz lēnas uguns pusstundu pārbaudiet ievārījuma gatavību. Sīrupa lāsītes nedrīkst uzklāt uz apakštasītes!

Saliekam skaistas veselas bumbieru ievārījuma šķēles tīrās burkās un aizveram uz ziemu. Baudiet tēju visai ģimenei!

//youtu.be/zzb9xdO9ziI

Veiksmīgu gatavošanos un jaunas receptes!

Sulīgiem saldajiem bumbieriem ir unikāls vitamīnu sastāvs, sorbīts, pektīns, vairākas skābes, kas pozitīvi ietekmē cilvēka organismu. Bumbieru ievārījuma recepte ļaus saglabāt lielāko daļu augļa labvēlīgo īpašību un izmantot tās veselībai visu gadu. Papildu sastāvdaļas ne tikai uzlabo ievārījuma garšu, bet arī ļauj dažādot tukšu iespēju skaitu.

Piecu minūšu bumbieru ievārījuma recepte

Gardu caurspīdīgu bumbieru ievārījumu var pagatavot tikai 5 minūtēs. Deserta pagatavošanai izmanto dažādu veidu bumbierus. Gatavojot augļus, noņemiet tikai kātiņus un serdes. Ādu var atstāt.

Ņem tikpat daudz cukura un bumbieru un 2 reizes mazāk ūdens.

Gatavošanas process:

Bumbieru šķēlīšu recepte

Pēc šīs receptes pagatavotais bumbieru ievārījums ļoti garšo pēc žāvētiem augļiem.

Garšīgs deserts būs tikai no bumbieru šķirnēm ar blīvu mīkstumu. Tam jābūt nobriedušam.

Uz 2,5 kg bumbieru vajadzēs tikpat daudz cukura un 400 ml nostādināta ūdens. Paņemiet jau nomizotu bumbieru skaitu.

Soli pa solim recepte:

Šis neparasti garšīgais un skaistais bumbieru ievārījums šķēlēs tiek uzglabāts normālos apstākļos.

Cara bumbieru ievārījums ar citronu

Smalkas citrona aromāta notis un garša bumbieru ievārījumā, tas ir kaut kas neparasts. Šai receptei nepieciešami blīvi, gatavi augļi.

Saldo šķirņu cukura bumbieriem cukura vajag mazāk, bet ne pārāk saldiem augļiem – vairāk cukura.

Sastāvdaļas:

• 2 kg nomizotu bumbieru šķēles;
• cukurs - 1,4 - 2 kg;
• vaniļas cukura maisiņš;
• citronu, tā miziņu.

Ievārījuma gatavošanas posmi:

Lai pārbaudītu ievārījuma gatavību, izmantojiet apakštase, kas atdzesēta saldētavā. Ja uz tā neizplatās kāda ievārījuma lāse, laiks desertu salikt burkās un nosūtīt uz noliktavu.

Ja vēlaties ziemā cept pīrāgu ar šo ievārījumu, noteikti noslaukiet sīrupu un jums tas izdosies.

Klasiskā bumbieru ievārījuma recepte

Vienkāršākais veids, kā pagatavot bumbieru ievārījumu, nav saistīts ar citu augļu, ogu un augļu izmantošanu.

Sastāvdaļas:

• 3,6 kg cukura;
• 3,2 kg gatavu bumbieru;
• 600 ml tīra ūdens;
• 14 g citronskābes.

Deserta sagatavošana soli pa solim:

Uzglabājiet atdzesētu ievārījumu pagrabā vai skapī.

Multivarkas bumbieru ievārījuma recepte

Jūs priecājāties par labo bumbieru ražu no jūsu dārza jūsu vasarnīcā. Jūs arī noteikti zināt, ka tas tika audzēts, neizmantojot ķīmiskas vielas. Lai ilgstoši saglabātu vasaras garšu, izmantojiet bumbieru ievārījuma pagatavošanas recepti lēnajā plītē. Ierīce aizstās izlietnes un gāzes vai elektrisko plīti.

Deserta pagatavošanai izvēlieties tikai veselus, gatavus, bet ne mīkstus augļus. Noteikti pārbaudiet, vai bumbieros nav tārpu.

Noskalojiet un nosusiniet dārzā savāktos augļus. Atdaliet daivas bez astēm un sēklām. Pēc tam tie ir jānosver. Nosveriet cukuru 1,5 reizes vairāk.

Nomizotās bumbieru šķēles nekavējoties sagriež multivarkas bļodā, virsū uzber cukuru.

Iestatiet ierīces režīmu "Quenching", novietojiet trauku ar sastāvdaļām un aizveriet vāku. Palaidiet multivarku 10 minūtes. Pēc ierīces izslēgšanas atveriet vāku un noņemiet putas.

Multivarka paliek izslēgta nākamās 4 stundas. Ievārījumu vēlreiz uzvāra un vēlreiz izslēdziet iekārtu uz 4 stundām.

Lēnā plīts paliek tajā pašā režīmā, un trešo reizi ievārījumu uzvāra. Izslēdziet ierīci un pievienojiet citronskābi. Samaisiet ievārījumu ar koka lāpstiņu. Uz 1 kg bumbieru vajag tikai 2 šķipsnas citronskābes.

Desertu nekavējoties lej tīrās, sausās burkās, satin un nosūta uzglabāšanai.

Nesaldināts bumbieru deserts

Mēs visi esam pieraduši, ka desertam jābūt saldam un tajā vienmēr jābūt vai nu cukuram, vai medum. Mēs iesakām pagatavot bumbieru ievārījumu, kas nesatur saldumus. Diētiskais gardums lieliski papildinās to cilvēku ēdienkarti, kuri ievēro diētu un vēro savu svaru.

Sastāvdaļas:

• 500 g gatavu un cidoniju;
• 1 kg zaļo ābolu un gatavu bumbieru;
• 1,5 litri attīrīta ūdens.

Gatavošanas soļi:

1. Labi nomazgājiet augļus un noņemiet ādu, serdes, kauliņus un bojājumus.
2. Sagrieziet vienādās šķēlēs un ievietojiet baseinā.
3. Ielejiet ūdeni divas dienas pēc kārtas vismaz 8 reizes. Rezultāts ir viendabīgas konsistences ievārījums.
4. Gatavo karsto desertu liek burkās un turi virtuvē, līdz tas pilnībā atdziest. Uzglabāt pagrabā vai pieliekamajā.

Lai iegūtu spilgtāku garšu, pievienojiet apelsīnus vai citronu.

Video recepte bumbieru ievārījumam ar šķēlītēm

Bumbieru ievārījums ar kanēli

Mēs bieži izmantojam kanēli dažādās receptēs. Pat ābolu ievārījumā tiek pievienota arī šī garšviela. Bumbieru ievārījums ar dabīgā kanēļa piedevu izrādās ne mazāk garšīgs.

Deserta pagatavošana pēc šīs receptes prasīs vairāk laika, taču šie izdevumi ir pilnībā pamatoti.

Sastāvdaļas:

• 2 kg gatavu bumbieru;
• 1 tējk kanēlis;
• 900 g cukura.

Gatavošanas process:

Veselu augļu bumbieru ievārījuma recepte

Lai pagatavotu ievārījumu no veseliem augļiem, jāizvēlas dažādi vidēji vai mazi bumbieri.

Deserta sastāvdaļas:

1. 2,5 kg gatavu blīvu bumbieru;
2. 0,5 tējkarotes citronskābes;
3. 750 ml nostādināta ūdens;
4. 1,5, cukurs.

Deserta pagatavošanas procedūra:

Bumbieru un apelsīnu ievārījums

Lai pagatavotu ievārījumu pēc šīs receptes, jāizvēlas cietie rudens bumbieri. Uz 1,5 kg bumbieru jums vajadzēs tikpat daudz cukura, lielu apelsīnu, kas sver 450 g, un 400 ml tīra ūdens.

Soli pa solim recepte:

Smaragda bumbieru ievārījums

Bumbieru ievārījums spēlēs pavisam savādāk, ja kā papildus sastāvdaļu izvēlēsieties kivi. Mainās ne tikai garša, bet arī deserta krāsa. Ziemas ēdienkartē tas ir papildu vitamīnu avots, kas ir svarīgs ikvienam ģimenes loceklim.

Lai pagatavotu vienu deserta porciju, būs nepieciešami 3 vidēja izmēra kivi, 3 nogatavojušies lieli bumbieri, puse citrona un glāze cukura.

Gatavošanas procedūra:

1. Labi nomazgājiet augļus un nosusiniet. Bumbierus un kivi nomizo.
2. Bumbieriem izgriež serdi un sagriež augļus kubiņos. Sagrieziet kivi tādās pašās šķēlēs.
3. Saberztus augļus liek dziļā traukā, pārlej ar cukuru un izspiež tajā sulu no puscitrona.
4. Viegli samaisiet saturu un uzlieciet uguni. Uzkarsē līdz vārīšanās temperatūrai un vāra 15 minūtes.

Deserta gatavošanas laiks ir atkarīgs no augļa gatavības pakāpes.

Bumbieru mandeļu ievārījuma recepte

Jūs varat apvienot mandeļu un bumbieru derīgās īpašības, pagatavojot neparasti garšīgu ievārījumu.

Sastāvdaļas veselīgam desertam:

• 2 kg gatavu sulīgu bumbieru un cukura;
• 7 g vaniļas;
• mizotas mandeles - 150 g;
• atdalīts ūdens - 1,8 litri.

Gatavošanas process:

Karstu ievārījumu lej burkās, aizvāko ar vākiem un ļauj atdzist. Uzglabājiet desertu ledusskapī.

Esam prezentējuši tikai nelielu daļu no bumbieru ievārījuma pagatavošanas iespējām. Deserta kvalitāte un garša ir atkarīga no bumbieru šķirnes un to gatavības pakāpes. Augļus izmanto veselus vai šķēlēs, nomizotus vai taisni ar mizu. Kā papildu sastāvdaļa tiek izmantoti arī āboli, plūmes, vīnogas. Garšvielas palīdzēs uzlabot un paspilgtināt ievārījuma garšu: kanēlis, piparmētra, lauru lapa, vaniļa.

Video recepte bumbieru ievārījumam ar vērpjot

Bumbieru ievārījums, kura recepte ar fotogrāfiju atrodama lapā, ir ļoti garšīgs, taču tieši šādu gardumu var ēst gandrīz katrs. Tas satur daudz noderīgu vitamīnu un minerālvielu, un ziemā to stipri trūkst. Smaržīgais un biezais ievārījums ir lieliski piemērots kā neatkarīgs deserts tējai vai kā piedeva konditorejas izstrādājumiem un dzērieniem, tāpēc to vajadzētu pagatavot pietiekamā daudzumā.

Bumbieru ievārījuma pagatavošanas noslēpumi

Gardu bumbieru ievārījumu ir viegli pagatavot, bet dažiem gatavošanas process ir jauns, tāpēc viņi uzdod daudz jautājumu. Gatavošanas procesā ir īpašas nianses, kuras ne vienmēr ir iekļautas receptes aprakstā, tās tiks apskatītas tālāk.

Kāda ir labākā bumbieru ievārījuma šķirne?

Bumbieru ievārījumu ziemai var pagatavot no jebkuras šķirnes, taču katrs no tiem desertam piešķirs īpašu garšu. Atkarībā no personīgajām vēlmēm varat izvēlēties pēc garšas šķirnes, taču visvairāk derēs rudens augļi, blīvi un sulīgi. Ilgstošas ​​apstrādes laikā tie nepārvārās un saglabā savu formu.

Skābi atsvaidzinošs gardums sanāks, ja par pamatu ņemsi meža bumbieri. Severjanka ievārījumam piešķirs saldumu, bet šādā desertā būs kunkuļi. No Limonka bumbieriem gatavotajam ievārījumam būs neatkārtojams aromāts. Hercogiene vairāk piemērota ievārījumiem un marmelādēm. Populāras bumbieru ievārījuma pagatavošanas šķirnes ir rudens bergamote un Anguleme. No veikala šķirnēm jāpievērš uzmanība saldākajai Conference, kas ir laba arī pēc termiskās apstrādes.

Kā pareizi sagatavot bumbierus ievārījumam?

Bumbieru ievārījums, kura recepte ir ļoti vienkārša, prasa rūpīgu augļu sagatavošanu. Pirmkārt, tiem jābūt blīviem, neskartiem, ar elastīgu garozu. Vēlams, lai bumbieriem nebūtu iespiedumu vai tumšu plankumu. Pārgatavojušies augļi nekavējoties jānoņem uz sāniem.

Bumbieri rūpīgi jāizskalo, jānoslauka vai jāļauj nožūt. Kāti un serde ir jānoņem. Ja uz virsmas joprojām ir nelieli bojājumi, arī tie ir jānoņem, jo ​​ievārījumā drīkst iekļūt tikai neskarts mīkstums.

Bumbierus var griezt dažādos veidos: daži dod priekšroku lielām šķēlītēm, citi dod priekšroku maziem kubiņiem. Pirmajā gadījumā gabaliņi lielākoties saglabās savu formu, bet otrajā sanāks viendabīgas konsistences deserts. Katra mājsaimniece pati izvēlas, kādā formā viņai vislabāk garšo bumbieru ievārījums.

Kā pagatavot bumbieru ievārījumu ziemai bez sterilizācijas?

Vai vēlaties uzzināt, kā pagatavot bumbieru ievārījumu bez sterilizācijas? Ir pāris veidi. Pirmajā gadījumā burkas jācep saulē. Tos uz vairākām stundām noliek tiešā saules gaismā, lai pirms tur liek pēc ierastās receptes gatavoto ievārījumu, labi uzkarsē. Otrā metode prasa ilgu augļu sagatavošanu kopā ar citrona daiviņām vai citronskābi. Piedeva palīdzēs saglabāt gardumu ziemā, taču šādu ievārījumu ieteicams uzglabāt aukstā vietā, pretējā gadījumā tā kalpošanas laiks ievērojami samazināsies.

Kā pagatavot bumbieru ievārījumu lēnajā plītī?

Ar multivarkas palīdzību bumbieru ievārījuma pagatavošanas process ir ievērojami vienkāršots. Pietiek zināt, kuri režīmi un cik minūtes jāizmanto. Tātad, soli pa solim instrukcijas:

1. Bļodā ielej bumbierus (1 kg), cukuru (800 g) un citronskābi (0,5 tējk), režīmu "Sautējums" vai "Ievārījums" iestata uz 1 stundu;
2. Izmantojiet Warm Up funkciju 30 minūtes;
3. Iestatiet režīmu "Gatavošana ar tvaiku" uz 30 minūtēm, pēc tam ievārījums tiek sarullēts.

Kā zināt, ka bumbieru ievārījums ir gatavs?

Bumbieru ievārījuma pagatavošana var aizņemt daudz laika. Recepte soli pa solim ar fotoattēlu vienkāršos gatavošanas procesu, taču jums jāzina, kad deserts ir gatavs. Ievērojot proporcijas un precīzi ievērojot recepti, nav jāuztraucas par to, vai bumbieri ir pietiekami cepti. Taču, lai pārliecinātos, jāatceras, ka gatavais bumbieru ievārījums kļūst caurspīdīgs, augļi atgādina želejveida gabaliņus, un sīrups kļūst biezs. Tikai šādā formā gardumu var liet kārbās un sarullēt ziemai.

Kāpēc bumbieru ievārījums ir šķidrs?

Daudzām iesācēju mājsaimniecēm rodas jautājums, kāpēc bumbieru ievārījums nav sabiezējis. Tam var būt vairāki iemesli:

• Pirmkārt, gatavošanas laikā netika ievērotas visas receptē norādītās darbības.
• Otrkārt, nepietiekams cukura daudzums ietekmē ievārījuma biezumu, jo sastāvdaļas trūkums neļaus sīrupam pēc vajadzības sabiezēt.
• Treškārt, iemesls var būt tas, ka augļi izrādījās ļoti sulīgi, un liekajam mitrumam nebija laika vārīties. Šajā gadījumā ieteicams ķerties pie šķidruma iztvaicēšanas, papildus karsējot ievārījumu. Jo vairāk notiek vārīšanās un dzesēšanas cikli, jo biezāks būs deserts.

Kāpēc bumbieru ievārījums ir cukurots?

Visbiežāk tiek cukurots bumbieru ievārījums, gatavošanas receptē var nebūt citronskābes, kuras trūkums izraisa cukurošanu. Lai tas nenotiktu, gardumam nepieciešams skābums. Var pievienot ne tikai ar konservantu palīdzību, bet arī kombinējot ar citiem augļiem.

Ir arī citi iemesli, kāpēc vienkāršs bumbieru ievārījums ir kļuvis sukādes, tostarp uzglabāšanas vai lietošanas nosacījumu neievērošana, proti:

• glabāšanas laiks ir pārsniegts;
• lietojot ievārījumu tieši no burciņas, gardumā nokļuva citi produkti;
• Banka nav cieši slēgta.

Bieži vien gatavošanas procesā tiek pārkāptas proporcijas, piemēram, ja tiek pārsniegts cukura vai medus īpatsvars, topošais ievārījums ātri sacukurosies. Tas pats var notikt, ja sīrupa pagatavošana prasa pārāk ilgu laiku. Sukādes notiek arī tad, ja sīrups nav pietiekami ilgi vārīts. Cukuram nav laika izšķīst, un delikatesē paliek nevajadzīgi kristāli.

Lai ievārījums atgrieztu agrāko konsistenci, metāla bļodā var ielikt atvērtu burku, katliņā ieliet ūdeni līdz ievārījuma līmenim, bet pa virsu ievārījumam pievienot ēdamkaroti ūdens. Katliņā esošo saturu karsē uz lēnas uguns un vāra uz lēnas uguns, līdz ievārījums atgriežas sākotnējā formā.

Ar ko labi der bumbieru ievārījums?

Bumbieru ievārījums ir daudzpusīgs, tāpēc to var kombinēt ar dažādiem augļiem. Populārākās piedevas ir āboli, citrusaugļi (apelsīni vai citroni), vīnogas, brūklenes. Lai iegūtu bumbieru garšu, izmantojiet vaniļu, kanēli vai magoņu sēklas. No recepšu izlases varat uzzināt, kā pareizi pagatavot bumbieru ievārījumu ar piedevām.

Bumbieru ievārījuma ieguvumi un kaitējums

Bumbieru ievārījums ir garšīgs kārums, bet vai to var ēst ikviens? Daudzi interesējas par to, cik vērtīgs ir bumbieru ievārījums ziemai un vai to ir vērts gatavot hronisku slimību klātbūtnē. Tiem, kurus interesē veselīga uztura jautājums, šī sadaļa ir veltīta ...

Kāpēc bumbieru ievārījums ir noderīgs?

Bumbieru ievārījumam, kura receptes lapā ir sniegtas bagātīgi, ir daudz priekšrocību, tāpēc gardums ir ieteicams kā pastāvīgs vitamīnu avots arī vasarā. Augļi piesātina desertu ar vairākām tālāk aprakstītajām vielām:

1. ēteriskās eļļas ar diurētiskām īpašībām, kurām ir labvēlīga ietekme aknu, nieru un prostatīta slimību ārstēšanā;
2. arbutīns - dabiska antibiotika;
3. vitamīni A, B1, B2, C, PP, karotīns un folijskābe;
4. kālija, joda, dzelzs, mangāna, vara, kobalta, fosfora, kalcija, molibdēna, magnija, cinka minerālsāļi;
5. organiskās skābes, kas rada labvēlīgu mikrofloru kuņģī;
6. derīgi cukuri;
7. pektīns, kas dabiski palielina organisma rezistenci pret baktērijām;
8. katehīni, kas atjauno ādas šūnas;
9. slāpekļa vielas, kas stiprina zarnas un kuņģi;
10. tanīni, kas labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu.

Kāds ir bumbieru ievārījuma kaitējums?

Bumbieru ievārījumu nevar saukt par kaitīgu produktu, jo ieguvumi no tā lietošanas ir daudzkārt lielāki par iespējamo negatīvo ietekmi. Pirmkārt, jebkurš ievārījums, arī bumbieri, sastāv no cukura, tāpēc produkts tiek uzskatīts par kaitīgu figūrai, zobu stāvoklim, kā arī cilvēkiem, kas cieš no cukura diabēta.

Otrs negatīvās ietekmes veids ir saistīts ar ievārījuma lietošanu tukšā dūšā. Sastāvā iekļautās skābes kairinās iekšējā orgāna sienas, kas radīs smagu diskomfortu. Pretējā gadījumā vārīti bumbieri var tikai nākt par labu cilvēka ķermenim.

Kāds ir bumbieru ievārījuma kaloriju saturs?

Tiem, kam rūp sava figūra, ir svarīgi zināt, kāds ir bumbieru ievārījuma kaloriju saturs uz 100 gramiem. Tas ir 214,6 kcal. Detalizētākam aprēķinam norādīsim bumbieru ievārījuma kaloriju saturu tējkarotē - 32,2 kcal.

Vai bumbieru ievārījums var ārstēt gastrītu?

Bumbieru ievārījums labvēlīgi ietekmē gremošanas traktu, taču gastrīta gadījumā jābūt uzmanīgiem. Daudz kas ir atkarīgs no slimības stadijas un veida. Piemēram, ar paaugstinātu skābumu bumbieru ievārījums palīdzēs tikai ārstēšanas laikā, un otrādi, ar samazinātu sekrēciju, jums būs jāatsakās no saldā produkta.

Turklāt priekšroka jādod tikai mājās gatavotām delikatesēm, jo ​​veikala kārbās, iespējams, būs konservanti. Paasinājuma stadijā nevajadzētu balstīties uz produktu, labāk aprobežoties ar 1-2 ēdamkarotēm un dzert tās ar siltu pienu vai vāju tēju. Ūdens šajā gadījumā nav piemērots, jo tas izraisīs grēmas.

Vai bumbieru ievārījumu var lietot pankreatīta gadījumā?

Bumbieru ievārījums pankreatīta gadījumā ir atļauts, jo ir labvēlīgas vielas, kas labvēlīgi ietekmē aizkuņģa dziedzera darbu. Bet tas nebūt nenozīmē, ka nevajadzētu ievērot noteikto diētu un ēst kārumu ar karotēm. Noderēs pāris tējkarotes dienā, nekas vairāk.

Kā uzglabāt bumbieru ievārījumu?

Bumbieru ievārījuma priekšrocības ir acīmredzamas, taču tas ir pareizi jāuzglabā, lai tas daudzu mēnešu laikā nesabojātos. Ja pareizi pagatavots bumbieru ievārījums, kura vienkārša recepte atrodama mājaslapā, un ievēroti uzglabāšanas nosacījumi, desertu var baudīt ilgi, taču nereti tas beidzas krietni agrāk par derīguma termiņu.

Kā pareizi uzglabāt bumbieru ievārījumu?

Bumbieru ievārījumu ziemai var uzglabāt istabas temperatūrā, bet burciņām jābūt noslēgtām un gaisam jābūt sausam. Ir receptes, kurās augļu masas daļa ir lielāka nekā cukura. Šis ievārījums jāglabā pagrabā vai ledusskapī.

Lai pagarinātu glabāšanas laiku, labāk ir ievērot standarta ievārījuma uzglabāšanas noteikumus: 10 līdz 15 grādu temperatūrā sausā telpā. Ja mitrums un temperatūra bieži svārstās, ieteicams uzmanīt burku vākus, jo laika gaitā tie var deformēties, veidojoties rūsai, kas izraisīs ievārījuma bojāšanos.

Cik ilgs ir bumbieru ievārījums ziemai?

Bumbieru ievārījumu (recepte ar fotoattēlu) uzglabāšanai ledusskapī ieteicams uzglabāt ne ilgāk kā divas nedēļas. Bet ziemas sagataves, ja tās pareizi uzglabā, var kalpot līdz 3 gadiem. Ja bumbieru ievārījumu apvieno ar augļiem, kuriem ir sēklas, piemēram, plūmju vai aprikožu, tad šādas delikateses tiek uzglabātas ne ilgāk kā gadu.

Kā noteikt, vai trūkst bumbieru ievārījuma?

Pirmā bojātā bumbieru ievārījuma pazīme ir nepatīkama smaka pēc atvēršanas. Putas vai burbuļi augšpusē norāda uz notiekošo fermentāciju. Pelējums var būt vēl viena zīme. Abos gadījumos ievārījums nav lietojams.

Ko darīt, ja bumbieru ievārījums ir sapelējis?

Kad burkā ieplūst gaiss, veidojas pelējums, tāpēc kārumu vajadzētu labi izgriezt ziemai un pastāvīgi pārbaudīt burciņu veselumu. Ja, pārkārtojot burku, vāks nokrīt vai stipri atsitīsies pret vāku, labāk nekavējoties ņemt līdzi mājās un sākt ēst saturu, jo pat vājš sitiens var deformēt vāku.

Ja uz bumbieru ievārījuma virsmas parādās pelējums, to var noņemt, bet pārējo kārumu var izmantot cepšanai vai dzērienu pagatavošanai, piemēram, tējai vai kompotai. Ļoti novārtā atstātos gadījumos ievārījumu var vārīt vēlreiz, noņemot izveidojušās putas, kurās saritina atlikušo sēnīti.

Raudzēts bumbieru ievārījums - ko darīt?

Fermentācijas process notiek divos gadījumos: ar cukura trūkumu vai ja ievārījums ir nepietiekami izcepts, tas ir, sīrups nav pietiekami biezs. Lai situāciju labotu, var atdalīt sīrupu no bumbieriem, pievienot tam 300 gramus cukura un vārīt līdz vajadzīgajam biezumam. Pēc tam augļus ievieto atpakaļ sīrupā un vāra vēl 15 minūtes.

Vēl viena apstrādes iespēja ir dzērienu, piemēram, alus, sidra vai vīna, gatavošana fermentācijas ceļā. Internetā var atrast raudzēta ievārījuma destilācijas receptes, kas palīdzēs izglābt sabojātu kārumu.

Bumbieru ievārījums bērniem, grūtniecēm un laktācijas periodā

Bumbieru ievārījums ir iecienīts gardums, taču īpašos gadījumos noteikti jāzina, vai desertu var baudīt pārpilnībā, vai tomēr vajadzētu uz laiku sevi ierobežot.

Vai bumbieru ievārījums var būt grūtniecības laikā?

Bumbieru ievārījumam grūtniecēm var būt gan pozitīva, gan negatīva ietekme. Pirmkārt, tas ir bagāts ar folātu, kas būtu aktīvi jālieto pirmajā un trešajā trimestrī. Otrkārt, bumbieru ievārījums, īpaši skābās šķirnes, satur askorbīnskābi, kas veicina lielisku dzelzs uzsūkšanos. Treškārt, kālija pārpilnība veicina normālu sirds darbību, un patiesībā grūtniecības laikā šī orgāna slodze ievērojami palielinās.

Grūtniecības laikā bumbieru ievārījums jāierobežo, ja sieviete cieš no kuņģa darbības traucējumiem. Sulīgi augļi paātrina peristaltiku, tāpēc tos nevajadzētu pārmērīgi lietot. Tiesa, daudzas grūtnieces cieš no aizcietējumiem, tāpēc ar tiem var palīdzēt bumbieru ievārījums.

Bumbieru ievārījums ir labs pretmikrobu un pretvīrusu līdzeklis, tāpēc grūtniecēm to vajadzētu ēst saaukstēšanās laikā. No rīta ēdot biezpienu, kas pārliets ar bumbieru ievārījumu, var pasargāt sevi no nevēlamas infekcijas.

Vai bumbieru ievārījums var būt laktācijas laikā?

Bumbieris ir hipoalerģisks produkts, tāpēc tūlīt pēc dzemdībām jūs varat ēst ievārījumu no sulīga augļa, nebaidoties par mazuli. Parasti jaundzimušie nereaģē uz šo produktu, kas tiek ievadīts mātes uzturā. Uz jautājumu, vai bumbieru ievārījums ir iespējams barojošai mātei, atbilde ir acīmredzama. Sievietēm, kuras ir dzemdējušas, tas ir noderīgi aizcietējumu profilaksei, bet mazulim - kā bagātīgs vitamīnu un minerālvielu avots.

Retos gadījumos bumbieru ievārījums var izraisīt vēdera uzpūšanos, kolikas vai alerģiju, taču tas bieži notiek ar rūpnieciski ražotiem ievārījumiem. Šādiem produktiem tiek pievienoti konservanti, kas negatīvi ietekmē. Ja vēlaties baudīt bumbieru ievārījumu zīdīšanas laikā, labāk to pagatavot pašam.

Kādā vecumā bērni var ēst bumbieru ievārījumu?

Bumbieru kartupeļu biezeni atļauts ieviest bērnu papildbarībā no sešiem mēnešiem, bet mazulim vispirms jāpierod pie āboliem. Bumbieru ievārījums nav tik vienkāršs, jo satur lielu daudzumu cukura. Šajā jautājumā gan pediatri, gan vecāki kategoriski nepiekrīt. Daži uzskata, ka cukuru saturošu pārtiku var dot bērniem no 3 gadu vecuma. Citi mēdz uzskatīt, ka tas ir par vēlu, tāpēc nav ieteicams to ievērot.

Šajā sakarā bumbieru ievārījumu var dot bērniem no gada vecuma, vispirms pievienojot pārtikai, piemēram, putras vai biezpiena kastrolī. Ja katrā konkrētajā gadījumā nav ierobežojumu, bērni tiek lutināti ar kādu gardumu pēc vēlēšanās, bet ne dedzīgi lielās porcijās.

Kā solīts, pasniedzam bumbieru ievārījumu ar šķēlītēm. Šāds bumbieru ievārījums tiek pagatavots ziemai pavisam savādāk nekā no veseliem bumbieriem. Lai pagatavotu bumbierus veselās šķēlēs, jums jāzina neliels noslēpums. Tas sastāv no tā, ka augļus ne tikai pārkaisa ar cukuru, bet vispirms gatavo sīrupu ievārījumam.

Bumbieru ievārījums ar veselām šķēlītēm

Soli pa solim fotorecepte bumbieru sagatavēm no Svetlanas Burovas

Bumbieru ievārījums vienmēr izrādās ļoti aromātisks un garšīgs. Tāpēc arī šogad nolēmu pagatavot kādu no šī garduma ziemai.

Mana vecmāmiņa savā dāžā audzē bergamotes bumbierus, kas paši par sevi ir ļoti smaržīgi, tāpēc biju pārliecināta par izcilu rezultātu.

Savācuši pāris spaiņus garšīgu, lielu, smaržīgu bumbieru (turklāt nevis bumbierus noņēmām no koka, bet savācām no grīdas), steidzāmies mājās.

Šoreiz nolēmu izmantot mūsu Anijas mammas recepti un pagatavot to augļiem no cukura un ūdens. Iepriekš, gatavojot ievārījumu, augļus vai ogas vienkārši apbēru ar cukuru. Rezultāts pārspēja visas manas cerības, bumbieru ievārījums sanāca smuks, kā saka SLICE TO SLICE, nekas nevārījās, katrs gabaliņš palika neskarts.

Izmēģiniet to, jums noteikti patiks mans ievārījums. Šāda salda gatavošanas recepte ziemai var tikt izmantota jebkura veida bumbieru pagatavošanai, ne tikai bergamotes pagatavošanai.

No sekojošā sastāvdaļu daudzuma man sanāca 6 burciņas ievārījuma, katra pa 0,7l.

Sastāvdaļas:

Bumbieri (sagriezti) - 4 kg.

Cukurs - 4 kg.

Ūdens - 1 glāze (šķiedrām)

Gatavošanas process:

Mēs sagriežam gatavus skaistus bumbierus dziļā traukā. Tad mēs nosveram iegūto šķēlumu skaitu. Es saņēmu tieši 4 kg.

Lielā alumīnija bļodā (kurā pēc tam vārīju ievārījumu) pagatavoju sīrupu

Visu cukuru liekam bļodā vai pannā un papildinām ar ūdeni, cenšoties nokļūt pa visu cukura virsmu. Liekam cukuru uz mazas uguns un uzvāram līdz sīrupam. Cukuram vajadzētu izšķīst.

Kad cukura sīrups kļūst viendabīgs, pievienojiet tam sasmalcinātas bumbieru daiviņas. Viegli samaisiet bumbierus ar lāpstiņu.

Šajā laikā visas šķēles ir apvilktas ar šo saldo sīrupu un nedaudz karamelizētas.

Kad bumbieru ievārījums ir izvārījies, uguns ir jāveido vidē, lai mūsu šķēles nesadalītos. Bumbierus vāra pēc vārīšanas 1 stundu, izslēdz uguni. Pēc tam ļaujiet ievārījumam atdzist tajā pašā traukā.

Nākamajā dienā atkal liekam vārīties bumbieru ievārījumu 30-40 minūtes.

Šajā laikā mēs sagatavosim burkas un vākus, tos sterilizējot.

Kad ievārījums ir pagatavots, mēs uzmanīgi sākam to karstu likt burkās.

Satinam vākus, pieskrūvējam vai atslēgām un ļaujam atdzist, ietinot segā. Šāds bumbieru ievārījums ļoti labi uzglabājas dzīvoklī virtuves skapī, pagrabā vai garāžā.

Aukstā ziemas vakarā bumbieru deserts būs lieliska piedeva pie tases karstas tējas. Tāpat no bumbieru ievārījuma var pagatavot vaļējus un slēgtus pīrāgus ar pildījumu, pīrāgus.

Labu apetīti ar mūsu gardo recepšu piezīmju grāmatiņu.

Recepte piedalās mājas gatavošanā un gaida jūsu balsojumu!