2.03.2017 plkst. 21:34 · Pavlofokss · 1 160

Labākās šķirnes zirņi

Zirņi ir ne tikai garšīgi – tie satur noderīgu vielu kompleksu: olbaltumvielas, uztura šķiedrvielas, vitamīnus un minerālvielas. Tajā pašā laikā zirņos ir maz tauku. Zirņu sastāvā esošais selēns uzlabo domāšanas spējas un pagarina mūžu. Šis dārzenis satur hlorofilu, kas palīdz stiprināt asinsrites sistēma, uztur hormonālo līdzsvaru un palīdz brūču dzīšanai.

Zirņi ir ideāls dārzenis. To var ēst iekšā svaigs, izmantot maisījumā ar citiem dārzeņiem, gatavot no tā garšīgas zupas un sānu ēdieni.

Ir ļoti daudz zirņu šķirņu, taču tās var iedalīt trīs grupās: čaumalas, smadzenes un cukurs. To atšķirība slēpjas lapu ēdamībā – cukurzirņus var ēst kopā ar pākstīm. Nolobīto šķirņu čaumalu pergamenta slānis padara tos nederīgus patēriņam.

Smadzeņu zirņus lieto kā pārtikas produktu negatavus. Pilnībā nogatavojušās sēklas ir saburzītas, tāpēc tās ieguva savu nosaukumu.

Zirņu šķirnes var būt arī ar gariem vai īsiem kātiem. Tie atšķiras arī nogatavināšanas laika ziņā. Jūs varat audzēt agrīnās šķirnes pat Tālajos Ziemeļos - tajos apgabalos, kur ir iespējama lauksaimniecība.

Esam izvēlējušies labākās zirņu šķirnes ar izcilu garšu un labu ražu.

10.

Šī ir agrīna, zemi augoša saldo zirņu šķirne, kas lobās. Nogatavošanās ilgst 56-57 dienas. Vienā pāksts satur līdz 9 zirņiem. Sakarā ar to, ka stublāja augstums sasniedz ne vairāk kā 40-50 cm, Avola var audzēt, neizmantojot balstus. Viena no šīs šķirnes priekšrocībām ir tās augstā un stabilā raža neatkarīgi no klimatiskajiem apstākļiem. Avola zirņu šķirne ir neapšaubāma ražas līdere. Šīs šķirnes zirņu garša ir lieliska. To ēd svaigu, konservētu, kaltētu un saldētu.

9.

– viena no labākajām agri nogatavojušos lobīto zirņu šķirnēm. Tas nogatavojas 45-54 dienās. Kātu augstums ir līdz 55 cm, tāpēc zirņus var audzēt, neizmantojot balstus. Šīs zirņu šķirnes pākstis ir nedaudz izliektas, tumši zaļas, līdz 7-9 cm garas “Alfa” ir augstražīga šķirne, kas ir nepretencioza klimatiskajiem apstākļiem. Gatavās pākstis ir pilna izmēra, praktiski bez tukšumiem, zirņi ir saldi un briest, ar izcilu garšu. Alfa zirņu šķirni var ēst svaigā veidā, konservēt, sasaldēt un izmantot mājas gatavošanā.

8.

– viena no labākajām cukurzirņu vidussezonas šķirnēm. Nogatavojas līdz tehniskās gatavības stadijai 50-60 dienās, līdz sēklas pilnībā nogatavojas 90-100 dienās. Pupiņas var novākt divu nedēļu laikā. Šķirnei ir laba ražība. Kāti izaug līdz 120-180 cm Starp šīs šķirnes trūkumiem ir vērts atzīmēt, ka tā nav izturīga pret stublāju nogulsnēšanos. Pākstis ir taisnas vai nedaudz izliektas formas, gaiši zaļā krāsā, 10-15 cm garas. Zirņi ir apaļi, nedaudz stūraini un saplacināti. Graudu garša ir lieliska. Šīs šķirnes zirņus vislabāk lietot svaigā veidā, un, lai tos izmantotu ēdiena gatavošanā, pākstis jāvāra sālsūdenī apmēram minūti.

7.

Labākās cukurzirņu šķirnes ietver. Šī ir agrīna nogatavošanās šķirne ar augstu ražu. Nogatavojas 65-70 dienu laikā. Kāti sasniedz 45-50 cm garumu un tiem ir nepieciešams atbalsts. Pākstis ir nedaudz izliektas, līdz 8 cm garas Sēklas ir lielas, tumši zaļā krāsā, ar izcilu saldenu garšu. Šīs šķirnes vērtība slēpjas apstāklī, ka tā ir izturīga pret izgulēšanos un aukstumu, sēklām ir lieliska garša un diētiskās īpašības. Šīs šķirnes zirņus var ēst svaigus, konservētus un saldētus.

6.

– viena no labākajām vidēji agrīnajām cukurzirņu šķirnēm. Tas ir bijis īpaši populārs daudzus gadus, pateicoties izcilajai zirņu kvalitātei un audzēšanas vienkāršībai. Kāti izaug līdz 1 m Pākstis ir taisnas ar neasu galu, zilgani zaļas, 8-10 cm garas Sēklas ir dzeltenīgi zaļas krāsas, nedaudz saspiestas. Zirņi nogatavojas līdz tehniskā brieduma stadijai 45 dienās. Augļu pilnīga nogatavošanās ilgst 70-90 dienas. Pupiņu nogatavošanās nav viendabīga, drīzāk pagarināta, taču šķirne ir diezgan piemērota vienreizējai ražas novākšanai.

Zirņiem ir lieliska garša. Tas ir labs svaigs, izmanto kulinārijā, saldēšanai un konservēšanai.

5.

Labākās zirņu šķirnes ietver. Šī ir sezonas vidus pīlinga šķirne. Nogatavošanās ilgst 60-68 dienas. Kāts sasniedz maksimālais garums 80 cm Pāksts ir nedaudz izliekta, bagātīgi zaļā krāsā, ar labi attīstītu pergamenta slāni. Boba garums 6-8 cm.

Zirņu garša ir lieliska. Sēklas izmanto gan svaigas, gan konservēšanai.

4.

– interesanta cukurzirņu šķirne ar izcilu garšu. Šķirne ir agrīna nogatavošanās - pirmā raža var sākties pēc 45 dienām. “Zupas lāpstiņa 181” ir mazprasīga pret augsni un diezgan viegli pacieš sausumu. Pākstīm nav pergamenta kārtas, sēklas ir mazas, dzeltenīgi rozā krāsā. Šīs šķirnes zirņu asmeņi ir īpaši garšīgi zupās un konservos.

3.

Vai “Sugar 2” - viena no labākajām vidēji agrīnajām cukurzirņu šķirnēm. Nogatavojas vidēji 55-65 dienās. Kāts sasniedz 120 cm garumu Pāksts ir garš, gaļīgs, bez pergamenta vārstu slāņa un gaiši zaļā krāsā. Zirņi ir gludi un vienāda izmēra. Šķirne piemērota svaigam patēriņam, saldēšanai un konservēšanai. Viena no šīs šķirnes priekšrocībām ir tā lieliskā izturība pret slimībām.

2.

– viena no labākajām vidussezonas smadzeņu zirņu šķirnēm. Stublājs sasniedz maksimālo garumu 90-100 cm Pāksts ir nedaudz izliekta, ar asu galu, šīs šķirnes zirņi nogatavojas 56-70 dienās. Šķirnei ir laba izturība pret sakņu puvi.

1.

– viena no populārākajām cukurzirņu šķirnēm. Dārznieku vidū tas tiek novērtēts ar izcilo uztura kvalitāte. Kāts sasniedz 60 cm augstumu, un tam nav nepieciešams izmantot balstus. Nogatavojas vidēji 55 dienās.

Šīs šķirnes zirņus var ēst svaigus, izmantot mājas gatavošanā, saldēt un konservēt.

Lasītāju izvēle:

Gandrīz visi, kam ir zemes gabals, stāda zirņu sēklas. Zirņos ir daudz cukura un olbaltumvielu, tos visi labprāt ēd. Rūpes par ražu nav grūti, galvenais ir izvēlēties pareizo šķirni un sagatavot stādāmo materiālu. Ir daudz klasifikāciju, kas ir zirņi. Tas var atšķirties pēc formas, ražas nogatavošanās laika un lietošanas virziena. Atbilstoši augšanas veidam augs var būt garš, standarta, mājīgs.

Zirņi pieder pie pākšaugu dzimtas viengadīgajiem zālaugu augiem. Tāpat kā visi pākšaugi, tas bagātina augsni ar slāpekli, tāpēc pēc tā ieteicams stādīt citas kultūras. Atkarībā no tā, kāda zaļo zirņu sēklu šķirne tika izvēlēta, stublājs var būt guļošs vai kupls, vienkāršs vai zarojošs. Dažādu zirņu šķirņu kāts var sasniegt dažādu augstumu. Augsta augu šķirne var sasniegt līdz 2,5 metru augstumu.

Dažādu veidu zirņi atšķiras pēc izmēra un krāsas. Krāsa var būt tumša vai gaiši zaļa, ir arī šķirne ar zilganu krāsu.

Katrā pupiņā var būt līdz 10 sēklām. Tie atšķiras arī pēc formas un krāsas. Pupiņu iekšpusē esošie zirņi pēc izskata var būt apaļi vai stūraini, un virsma var būt grumbuļaina vai gluda.

Visas zirņu šķirnes ir sadalītas trīs lielās grupās:

1. Lobīšanas grupas sēklas izmanto konservēšanai, žāvēšanai un sasaldēšanai. Tie labi izvārās un gatavo labas zupas un putras. Bet tos neēd svaigus.
2. Cukurzirņu sēklas ir saldas un maigas. Tos ēd negatavus. Nogatavojoties, tie zaudē mitrumu un kļūst saburzīti. Šis tips dārzeņus ir grūtāk audzēt. Tas ir izvēlīgs augsnes sastāvam un laistīšanai, bieži slimo un uzbrūk kaitēkļi.
3. Smadzeņu šķirnes dārzeņu kultūra Tās atšķiras ar saburzītām, kvadrātveida sēklām. Tajos ir maz cietes, bet daudz cukura.

Papildus šīm īpašībām uzmanība tiek pievērsta arī sēklu nogatavošanās laikam. Agro augu šķirņu veģetācijas periods ilgst 45–60 dienas, vidussezonas šķirņu veģetācijas periods ilgst 60–80 dienas, un vēlās sezonas augi sāk nogatavoties 80–90 dienās.

Smadzeņu šķirnes

Smadzeņu zirņu šķirnes izceļas ar to, ka augšanas sezonas beigās vai termiskās apstrādes laikā sēklas iegūst grumbuļu virsmu. Tie uzkrāj ļoti maz cietes, satur daudz vitamīnu un glikozes, tāpēc garša ir izcila. Šīs grupas šķirnes izmanto salātu pagatavošanai un konservēšanai.

Kelvedonas brīnums

Agri nogatavojusies, produktīva zirņu šķirne ir Kelvedon Miracle. Augšanas sezona ilgst 50 dienas. Kāts izaug līdz 70 cm. Audzēšanas laikā kātu vēlams piesiet pie balsta. Pākstis ir iegarenas (līdz 8 cm) un satur 6–8 tumši zaļus augļus.

Augs pieder pie smadzeņu zirņu šķirnēm, un tam ir salda, sulīga garša. Izturīgs pret slimībām un nelabvēlīgiem laikapstākļiem. Šķirnei nepieciešama aprūpe. Augsne ir savlaicīgi jāatslābina, jāapaugļo un jālaista. Neļaujiet augsnei izžūt, pretējā gadījumā raža ievērojami samazināsies.

Lielas zirņu sēklas

Lielo zirņu šķirnes priecē ar savu izmēru un garšu. Pāksts garums var sasniegt 15 cm Šīs šķirnes ietver: Emerald, Gribovsky 11, krievu izmērs F1. Audzēšanas laikā mēslošanas līdzekļiem tiek izvirzītas īpašas prasības. Pat ja tika stādīta zema auguma zirņu šķirne, jums ir jāuzstāda balsts, lai kāts nelūztu zem pupiņu svara.

Prelado

Mizojošā, augstražīgā zirņu šķirne Prelado dod nemainīgi augstu ražu pat tad, ja nav pietiekami ievēroti kopšanas noteikumi. Attiecas uz agri nogatavojušajiem augiem no stādu parādīšanās brīža līdz zirņu brieduma stadijai paiet vidēji 90 dienas.

Šķirne pieder pie lielām zirņu šķirnēm, tai ir augsta izturība pret slimībām, īpaši fuzariozi un miltrasu, kā arī labi panes karstu laiku. Kāts izaug līdz 65 cm.

Pāksts garums ir 10 cm, tajā ir 7 lieli zirņi, kuru izmērs pārsniedz 10 mm. Audzēšanas laikā pietiek ar savlaicīgu laistīšanu, augsnes atslābināšanu un divreiz mēslošanas līdzekli.

Saldie zirņi stādīšanai

Cukura šķirnēm ir salda un sulīga garša, jo to sastāvā ir augsts cukura saturs. Viņi var apēst visu lāpstiņu, nenoņemot zirņus, jo nav pergamenta slāņa. Zirņi nav ļoti lieli, bet tiem ir augsta garša. Populāras saldo zirņu šķirnes stādīšanai: Cukurs, Žegalova, Gigant, Bērnu cukurs, Oskars, Vera, Salute.

Cukurs

Cukurzirņu audzēšana ir vienkārša, jo tiem nav nepieciešama īpaša kopšana un tie aug jebkurā augsnē. Lielākā daļa šķirņu ir aukstumizturīgas, gaismas mīlošas, un tām nepieciešama regulāra laistīšana. Jūs varat stādīt pēc kāpostiem un gurķiem.

Cukurzirņi 2 ir agrīnas nogatavošanās šķirnes. Pākstis izaug līdz 10 cm garumā, ir mīkstas un sulīgas struktūras, bez rupjām šķiedrām, tāpēc tiek izmantotas arī pārtikā. Pupiņas ir spilgti zaļā krāsā, apaļas formas, virsma ir gluda un vienmērīga.

Cukura šķirne iztur slimības un aukstumu. Kad gaisa temperatūra pazeminās, attīstība neapstājas, bet palēninās. Raža ir augsta, un pākstīs veidojas daudz saldo zirņu.

Oskars

Oskara zirņu šķirne būs apmierināta ar savu augsto ražu. Attiecas uz augiem ar agru pupiņu nogatavošanos, tās var novākt pēc 68 dienām. Kāta augstums ir 75 cm Pāksts garums ir 9 cm, tajā ir 12 tumši zaļas pupiņas.

Augs ir izturīgs pret slimībām, un to īpaši reti ietekmē fuzariozija. Ja mēslojums tika uzklāts pirms sēklu sēšanas, tad turpmāka mēslošana nav nepieciešama.

Cukurzirņu sēklas ir ideāli piemērotas konservēšanai, taču tās var ēst arī svaigas. Tie satur daudz vitamīnu, tāpēc ieguvumi ir apvienoti ar patīkamu saldu garšu.

Žegalova

Šķirnes Zhegalova 112 zirņi pieder pie cukura, sezonas vidus sezonas dārzeņu kultūrām. Augšanas sezona ilgst 60 dienas. Augstu ražu var savākt no 1 kv. m līdz 1,5 kg ražas. Kāts ir vienkāršs, stiepjas līdz 170 cm. Zirņiem ir gaļīgs, sulīgs, salds mīkstums. Katra 10–13 cm gara pāksts satur līdz 8 sēklām.

Šīs šķirnes saldo zirņu audzēšana ir ieteicama atklāta zeme. Labāk ir stādīt smilšainās un smilšmāla augsnēs. Aprūpe sastāv no savlaicīgas augsnes atslābšanas un laistīšanas.

Slīdnis-cukurs

Slider-Sugar bezlapu zirņiem ir agri augļu nogatavošanās periodi. Augšanas sezona ilgst vidēji 58 dienas. Augs izaug līdz 75 cm un nav jāpiesien pie balsta. Zirņus var ēst kopā ar pāksti. Pāksts satur 8–9 saldas, gaiši zaļas, nedaudz izliektas, iegarenas sēklas.

Bērnu cukurs

Bērniem paredzētā Cukurzirņu šķirne iepriecinās ar savu augsto ražu, vieglu kopšanu un saldeno garšu. Stublāja augstums sasniedz 95 cm. Augs pieder sezonas vidus grupai, kas sākas pēc 60 dienām. Pāksts garums ir 9 cm Pākstā veidojas līdz 8 tumši zaļām sēklām ar augstu olbaltumvielu saturu (līdz 25%).

Dārzeņu kultūrai ir raksturīga vidēja izturība pret dažām slimībām. Uzrāda izturību pret izgulēšanos, askohītu un sakņu puvi. Iztur pavasara salnas naktī, nerada īpašus nosacījumus laistīšanai un mēslošanai.

Bērnu prieka zirņu kopšana ir standarta un sastāv no savlaicīgas laistīšanas, minerālmēslu un organiskā mēslojuma un augsnes irdināšanas. Tā kā kāts ir garš un veidojas daudz pākstis, jāuzstāda balsts.

Zirņi aug bez atbalsta

Augsta auguma zirņu šķirnēm ir nepieciešams atbalsts. Vidējiem un īsiem augiem balstu var neierīkot, taču procedūra būtiski palielina ražu. Tas ļauj gaismai un gaisam bez šķēršļiem sasniegt visas auga daļas.

Augi, kuru stublāji nepārsniedz 70 cm, tiek klasificēti kā zemi augoši. To audzēšanas laikā piesiešana pie balsta nav nepieciešama. Krūmi, pieķērušies viens otram, nekrīt zemē. Parasto dārznieku vidū īpaši pieprasīti ir zirņi, kuriem nav nepieciešams atbalsts. Var izvēlēties šķirni Tsarevičs, Varis, Vera, Ambrosia, Vecmāmiņas pārsteigums, Mazais brīnums.

Alfa

Alfa zirņu šķirne izceļas ar stabilu, augstu ražu un agrīnu nogatavošanos. Augļi sāk nogatavoties pēc 52 dienām. Auga augstums ir 55 cm, kāts ir spēcīgs, tāpēc nav nepieciešami balsti. Daži dārznieki joprojām uzstāda balstus, kas pozitīvi ietekmē ražas daudzumu. Pāksts ir 8 cm gara, un tajā var iegūt līdz 9 tumši zaļām pupiņām. Sēklas satur daudz olbaltumvielu un C vitamīna.

Šķirne ir izturīga pret salu un slimībām, īpaši pret askočitas un fuzariozi. Aprūpes laikā jums ir jāiestata laistīšanas režīms, ja mēslošanas līdzekļi tika izmantoti pirmssēšanas periodā.

Avola zirņi

Starp lobītajām, agri nogatavojušajām zirņu šķirnēm ir šķirne Avola. No pirmo dzinumu parādīšanās līdz augļu parādīšanās paiet 55 dienas. Augstu un kvalitatīvu ražu iespējams iegūt jebkuros klimatiskajos apstākļos. Parāda augstu izturību pret slimībām, īpaši fuzariozi. Tumši zaļie zirnīši pākstī ir lieli, vairums no tiem ir 8 mm lieli.

Auga augstums ir neliels, sasniedzot 50 cm, tāpēc to audzē bez atbalsta. Kopšana ietver augsnes atslābināšanu un laistīšanu, īpaši ziedēšanas un augļu laikā.

Zirņi

Lobīto zirņu apaļās formas sēklas izceļas ar augstu cietes saturu un kaloriju saturu. Tos izmanto zupu un putru pagatavošanai.

Viņi sāk novākt šo dārzeni, kad pāksts vēl ir zaļa un zirņi ir sasnieguši savu izmēru. Pārgatavojušās pupiņas kļūst blāvas balts un zaudē garšu.

Dakota

Dakotas zirņu lobīšana nodrošina nemainīgi augstu ražu, pat ja laika apstākļi nav labvēlīgi. Augu augstums ir 65 cm Augļu nogatavošanās notiek pēc 55 dienām. Pāksts garums ir 8 cm, tajā ir līdz 8 zaļajām pupiņām, vidēja izmēra.

Augs ir izturīgs pret daudzām pākšaugiem raksturīgām slimībām, īpaši fuzariozi un miltrasu. Novāktā raža ilgstoši nenoveco un nezaudē savu garšu. Aprūpei nav nepieciešama īpaša pieeja. Pietiek ar savlaicīgu atslābināšanu, laistīšanu un mēslošanu.

Dakša

Kamerton šķirnes zirņiem ir šādas īpašības: vidussezonas, bezlapu augs, izturīgs pret slimībām, izbiršana un izgulēšanās. Auga augstums 120 cm Pupiņas ir gaiši zaļā krāsā, lobītas.

Adagumskis

Vidussezonas Adagum zirņiem augšanas sezona ilgst 68 dienas. Auga augstums audzēšanas laikā ir 75 cm, nav nepieciešams papildu atbalsts piesiešanai. Pupiņas ir apaļas ar smailu galu, tumši zaļā krāsā, līdz 7 cm garas. Iekšpusē veidojas līdz 8 tumši zaļiem graudiņiem.

Voroņeža zaļa

Voroņeža Zaļie zirnīši pieder pie lobīšanas veida ar īsu augšanas sezonu, kas ilgst 45 dienas. Produktivitāte ir augsta. Kāta augstums 80 cm, prievīte nav nepieciešama.

Augam raksturīga laba izturība pret slimībām, īpaši balto puvi un askohītu. Tam nav īpašu kopšanas prasību, labi pacieš salu, un augļi nogatavojas agri un vienmērīgi.

Dinga

Vidussezonas zirņu šķirne Dinga pieder pie vācu selekcijas. No pilnīgas dīgtspējas līdz gatavībai paiet 60 dienas. Kāts vienkāršs, stiepjas līdz 90 cm Pāksts garums 11 cm, ar smailu galu. Iekšpusē ir līdz 11 tumši zaļiem zirnīšiem.

No visām zirņu šķirnēm to raksturo augsta produktivitāte un izturība pret slimībām, īpaši fuzariozi. Stādīšanai labāk izvēlēties smilšainas un smilšmāla augsnes. Īpaši nepieciešama laistīšana ziedēšanas un augļu veidošanās laikā.

Gara auguma

Par augstām šķirnēm uzskata tās, kuru stublāji sniedzas virs 115 cm. Dažu augu stublāji var izaugt līdz 2,5 metriem. Tos ir grūti audzēt, bet var iegūt bagātīgu ražu. Audzēšanas īpatnība ir atbalsta ierīkošana pēc 3–4 lapu parādīšanās. Sēklas nevar stādīt blīvi, jo tām nepieciešama gaisma un siltums. Ja ir maz saules gaismas, stublājs noguļas, stiepjas un kļūst trausls.

Labas zirņu sēklas atklātā zemē ir: Zhegalova 112, Alderman, Telegraph, Miracle Shovel, Sugar Snap. Var izvēlēties vidēji augošas šķirnes, kuru stublāju augstums ir virs 70 cm: Azart, Voskhod, Emerald, Madonna, Horn, Giant.

Madonna

Vācu selekcionāri radīja Madonas zirņu sēklas. Tiem raksturīga augsta raža un vidējais augļu nogatavošanās laiks. Tehniskās gatavības periods ilgst 70 dienas.

Puslapu auga augstums sasniedz 80 cm Pākstis ir gaiši zaļas, nedaudz izliektas ar neasu galu. Izturība pret izbiršanu ir vidēja, bet šķirne labi iztur slimības, sausumu un izmitināšanu.

Raķete

Raķetes zirņu šķirnes aprakstā ir atzīmēts, ka augs pieder ūsainās formas augstražīgajam tipam. Auga augstums ir vidējs, 60-90 cm.

Šķirne ir vidēji izturīga pret ascochyta puvi, pelējuma pelēko puvi, ir izturīga pret izgulēšanos un izbiršanu. Raķešu zirņu sēklas reaģē uz slāpekļa un kālija mēslojumu. Slāpekļa mēslošanas līdzekļi jāpievieno tikai nepieciešamības gadījumā.

Labākās šķirnes Maskavas reģionam

Maskavas reģionā ir mērens kontinentāls klimats. Laikapstākļi nav stabili. Vasara var būt lietaina vai, gluži pretēji, sausa. Tāpēc ir jāizvēlas šķirnes, kas ir izturīgas pret nelabvēlīgiem laikapstākļiem.

Maskavas reģiona zirņu šķirnes atklātā laukā: Valenty, Orion, Ryabchik, Sputnik, Novator, Flora un daudzi citi.

Maskavas delikatese

Vidēji vēlu nogatavošanās periodi lobītiem zirņiem Maskavas delikatese. Krūms aug mazs, augstums 75–80 cm, tāpēc nav nepieciešama prievīte pie balsta. No pirmo dzinumu parādīšanās brīža līdz tehniskai gatavībai paiet 80 dienas. Pākšu garums ir 7 cm, tajās ir 7–9 lieli zirņi.

Vidēja izturība pret slimībām un kaitēkļiem. Audzēšanai labāk piemērota černozema augsne, kurā agrāk auga kartupeļi vai kāposti.

Rūpes par kultūraugiem ietver apūdeņošanu, irdināšanu, mēslošanu un profilaktisku ārstēšanu pret slimībām un kaitēkļiem. Ražas novākšana sākas 30 dienas pēc ziedēšanas sākuma.

Slovan

Bezlapu zirņu šķirne Slovan ir augstražīga kultūra, agrs datums nobriešana. Augšanas sezona ilgst 90 dienas. Auga augstums ir 110 cm Labāk piesiet kātu pie balsta, tas ļaus savākt lielāka raža un neļaut tai saplīst.

Neuzliek prasības augsnes sastāvam un priekšgājējiem. Pāksts garums ir 9 cm, katrā ir 5–6 vidēji lieli graudi. Šķirnei raksturīga izturība pret sausumu, izmitināšanu un slimībām. Ir augsta rezistence pret ascochyta puvi, antracnozi un sakņu puvi.

Salamanka

Salamankas zirņu šķirnes apraksts sastāv no liela pozitīvo īpašību saraksta. Ar labu laistīšanu, augstu ražu un vienmērīgu augļu nogatavošanos. Tiek atzīmēta rezistence pret izmitināšanu un izkrišanu un raksturīgajām slimībām. Augšanas sezona ilgst 70 dienas. Auga augstums 80 cm.

Gotika

Ierosināts izpētīt gotikas zirņu šķirnes aprakstu. Produktīva šķirne ar augstu proteīna saturu graudos. Tas ir izturīgs pret sausumu, tāpēc piemērots dienvidu reģioniem, neguļ un neplaisā. Šķirne ir nepretencioza augšanas apstākļiem.

Auga augstums 85 cm Pāksts garums 9 cm Graudu skaits pupā ir aptuveni 7-9 gab. Garša laba. Ja ievērosiet laistīšanas un mēslošanas noteikumus, sēklas būs sulīgas, saldas ar maigu ādu.

Belmondo

Augstražīgajai zirņu šķirnei Belmondo ūsu tipam aprakstā ir arī citi pozitīvi aspekti. Zirņu stublājs ir vienkāršs, auga augstums ir 80 cm. Šķirne labi panes aukstumu un sausumu, ir izturīga pret izgulēšanos, izbiršanu un plaisāšanu. Pakļauts infekcijai ar ascochyta puvi un miltrasu.

Sibīrijai piemērotas šķirnes

Zirņi ir nepretencioza kultūra, kas labi aug pat Sibīrijas apstākļos.

Rietumsibīrijā ir maigs klimats. Vasarā temperatūra var sasniegt 35 grādus. Šeit jūs varat audzēt šādas pākšaugu šķirnes: Altaja smaragds, Cukura pākstis, Henrijs, Kelvidonas brīnums.

Labākās zirņu šķirnes Urāliem: Alpha, Berkut, Vega, Bērnu cukurs, Sprinter, Voroņežas zaļais.

Altaja smaragds

Altaja smaragda zirņu šķirne tiek uzskatīta par garšīgu. Raža ir bagātīga un kvalitatīva, tā sāk nogatavoties pēc 54 dienām. Kāta garums ir 48 cm, pākstis ir nedaudz izliektas, 9 cm garas. Zirņi ir lieli un saldi, satur daudz olbaltumvielu un cukura.

Tāpat kā visi pākšaugi, šķirne nepieļauj svaigu organisko mēslojumu. Dod priekšroku smilšainām un smilšmāla augsnēm. Audzēšanas laikā tas prasa bagātīgu laistīšanu, īpaši ziedēšanas un pupiņu nogatavošanās laikā.

Ambrosija

Augu cukurzirņu šķirne Ambrosia ir agri nogatavojies augs. No pirmo dzinumu parādīšanās līdz augļu parādīšanās paiet 50 dienas. Kāta augstums sasniedz 70 cm. Šķirnes raža ir augsta. Lai savāktu maksimumu liela raža Ieteicams uzstādīt balstu.

Augs ir nepretenciozs, ir nepieciešama pamata aprūpe dārzeņu attīstības sākumposmā. Katrā pākstī ir līdz 8 zirņiem, kuriem ir augsta garša.

Sēklu sagatavošana

Lai palielinātu produktivitāti un samazinātu slimību attīstības risku, tiek veikta stādāmā materiāla apstrāde pirms sēšanas. Procedūra ir vienāda visām zirņu šķirnēm:

• Lai nodrošinātu visu sēklu dīgšanu vienlaikus, tās karsē. Sēklas ievieto auduma maisiņā un karsē 1,5 stundas. Šim nolūkam somu var pārvietot uz jebkuru siltu vietu, piemēram, piesiet pie radiatora.
• Pirms stādīšanas tiek izvēlēts sēklu materiāls. Sēklas ielej glāzē sālsūdens (60 g sāls uz 1 litru). Tie, kas peld, tiek izmesti. Apakšā palikušās sēklas nomazgā un žāvē.

Daži dārzeņu audzētāji uzskata, ka nav ieteicams mērcēt un diedzēt zirņu sēklas. Šis nosacījums ir īpaši svarīgs smadzeņu kultūras veidiem. Tas pasargās stādus no nakts gaisa temperatūras pazemināšanās. Ja sēklas ir dīgtas, jaunās saknes sasalst un iet bojā. Sausās sēklas stāda mitrā augsnē līdz 5 cm dziļumam.

Sēklu dīgtspējas piekritēji apgalvo, ka diedzētas sēklas dīgst ātrāk un process pozitīvi ietekmē topošo stādu stāvokli.

Labākās zirņu šķirnes ir: Telephone, Oscar, Ambrosia, Alpha, Dinga, Prelado, Berkut. Visi no tiem ar minimālu aprūpi dod labu ražu.

Mērcēšana pirms stādīšanas

Pirmkārt, pirms mērcēšanas dārzeņu sēklas ir jāsašķiro. Stādīšanai der pilnmiesīgi, veseli, kaitēkļiem brīvi zirņi. Varat to mērcēt īpašos šķīdumos vai vienkārši ielej izvēlēto sēklu materiālu ar parastu siltu ūdeni.

Pilnīgam pietūkumam pietiek ar 14 stundām. Tajā pašā laikā ieteicams ik pēc trim stundām to mainīt uz jaunu ūdeni. Pēc mērcēšanas sēklas izkliedē uz sausas auduma virsmas un nedaudz žāvē.

Ir lietderīgi pirmās trīs stundas zirņus turēt īpašos šķīdumos, kas padarīs augu veselīgu, stipru un izturīgu pret slimībām. Populāras zāles šķīduma atšķaidīšanai ir: Epin, Humate, Nitragin.

Lai dezinficētu dažādu šķirņu zirņu sēklas, tās uz 15 minūtēm var ievietot vājā kālija permanganāta šķīdumā.

Zirņu audzēšanas iezīmes mājās un zemē

Zinot dažus noslēpumus un izvēloties pareizo šķirni, jūs varat audzēt zirņus mājās. Mājas audzēšanai piemērotas zirņu šķirnes: Excellent 240, Viola, Zhegalova 112, Vega, Voskhod, Vera, Inexhaustible 195, Adagumsky. Augu kopšanai un audzēšanai mājās un ārā ir daudz kopīga.

Izvēlētās zirņu šķirnes sēklas tiek atlasītas, izmērcētas un diedzētas. Veselīgus zirņus 20 minūtes notur vājā kālija permanganāta šķīdumā, pēc tam 4 stundas mērcē siltā ūdenī un žāvē. Pēc tam sēklas tiek sadalītas uz labi samitrinātas auduma virsmas un pārklātas ar citu mitru auduma slāni. Pēc 4-5 dienām pupiņām vajadzētu dīgt.

Diedzētas sēklas stāda traukos ar sagatavotu augsni. Izveidojiet 2 cm dziļas bedrītes. Attālums starp rindām ir apmēram 8 cm katrā bedrē ar asnu uz augšu. Augšpuse ir viegli pārklāta ar augsni. Pēc sēšanas kaste ir pārklāta ar plēvi. Pēc 10 dienām parādās pirmie dzinumi un plēve tiek noņemta. Tiklīdz atveras divas īstās lapas, tiek veikta novākšanas procedūra.

Zirņi ir gaismas mīlošs augs, tāpēc tiek nodrošināts papildu apgaismojums. Pirms ziedēšanas augu laisti 1-2 reizes nedēļā. Tiklīdz tas sāk ziedēt un veidot augļus, laistīšanu palielina līdz 3-4 reizēm. Pēc dīgšanas (kad asni sasniedz 13 cm augstumu) vēlams nodrošināt atbalstu. Kā mēslojums ir piemērots šķidrs šķīdums, kura pamatā ir superfosfāts un kālija sāls.

Pākšaugi ir novērtēti visos laikos. Zirņi nav izņēmums. Galu galā tas ir ne tikai dārzenis, bet arī lopbarības un graudu kultūra. Labākās zirņu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem, kā arī īpašībām ir sniegtas rakstā. Šo gaismu un mitrumu mīlošo augu neitrālās smilšmāla augsnēs audzē gan iesācēji, gan pieredzējuši dārznieki, taču visi zina šīs kultūras ražīgākās šķirnes.

Ļoti pieprasītas ir tās zirņu šķirnes, kuru augšanai dārzā nav nepieciešami balsti.

Mēs varam runāt ilgi par labvēlīgās īpašības kultūras, tās audzēšanas īpatnības atsevišķos valsts reģionos, taču lauksaimnieki joprojām cenšas noskaidrot, kuras šķirnes saskaņā ar dārznieku atsauksmēm tiek uzskatītas par labākajām. Ļoti pieprasītas ir tās zirņu šķirnes, kuru augšanai dārzā nav nepieciešami balsti.

Apskatīsim populārākos no tiem:

Visas šīs šķirnes ir lieliski piemērotas audzēšanai atklātā zemē. Tomēr nevajadzētu aprobežoties ar tiem, jo ​​ir daudz citu kultūru, ko novērtē vasarnīcu īpašnieki.

Zirņu šķirnes: fotogrāfijas un nosaukumi

Gandrīz katru gadu selekcionāri iepriecina dārzniekus ar jaunām zirņu šķirnēm ar izcilām īpašībām

Zirņus novērtē, jo tie ir mazprasīgi pret augšanas apstākļiem un reti slimo. Tam nav nepieciešama liela aprūpe, tāpēc aizņemtie dārznieki cenšas to iestādīt savās dārza dobēs. Populārākie ir šādi šīs lauksaimniecības kultūras veidi:

Gandrīz katru gadu selekcionāri iepriecina dārzniekus ar jaunām šķirnēm ar izcilām īpašībām un produktivitātes rādītājiem. Šādu šķirņu ir ļoti daudz, taču pieprasīti ir arī šādi augu veidi: Troika, Havsky Pearl, Gregor, Oskars, krievu izmērs, Violena, Vikma, Maskavas delikatese, Miracle of Kelvedon, Purple sugar, Ilovetsky un citi.

Zirņu audzēšana ļauj ne tikai baudīt saldās zaļās pupiņas vasarā, vārīt putru rudenī un atkausēt tos sautējumos ziemā - tas arī bagātina augsni, piesātinot to ar slāpekli. Bet, atšķirībā no vairuma dārza kultūru, jums ir jābūt ļoti uzmanīgiem, izvēloties zirņu šķirni. Uz iepakojuma norādītās īpašības noteikti pateiks, vai šī šķirne ir garšīga svaigā veidā, vai tā ir piemērota žāvēšanai, vai pat sparģeļiem.

Tāpēc koncepcija "labākās zirņu šķirnes" ļoti relatīvs, un vispirms pievērsīsim nelielu uzmanību šīs kultūras klasifikācijai.

Zirņu klasifikācija

Saskaņā ar pupiņu struktūru zirņi ir:

- Cukurs . Būtībā - sparģeļi. Tā kā nav pergamenta slāņa, pupiņa ir ļoti sulīga, to ēd kopā ar graudiem. Cukurzirņus novāc aptuveni 8-10 dienas pēc ziedēšanas, kad asmeņi ir gaļīgākie, maigākie un tajos esošie zirņi ir ļoti mazi. Nedaudz vēlāk, apmēram divas nedēļas pēc ziedēšanas, jūs varat ēst cukurzirņus. Nobrieduši cukurzirņu graudi praktiski netiek vārīti, tāpēc tiek izmantoti vai nu gaļīgi asmeņi, vai jaunas pupiņas.

- Pīlings . Lobāmo zirņu šķirnes tiek turētas līdz tehniskai gatavībai, žāvētas un izmantotas putru, zirņu zupu un visu veidu ēdienu vārīšanai. Jaunās sēklas var ēst arī zaļā veidā. Parasti tie ir mazāk sulīgi nekā cukura šķirņu graudi, un, kad tie ir nedaudz pārgatavojušies uz krūma, tie kļūst cieti, ar zemu sulīgumu un nav garšīgi.

Saskaņā ar paredzēto mērķi zirņu šķirnes ir:

- ēdnīcas – gatavošanai izmanto nobriedušus graudus

- konservēti - tiek izmantotas nenobriedušas sēklas (saldēšanai, konservēšanai)

- universāls – var izmantot gan zaļos zirnīšus, gan nogatavinātas sēklas.

Atbilstoši graudu formai gan cukura, gan čaumalu šķirnes var būt:

-gluda. Zirņi, kas nogatavojušies paliek gludi, nesaburzās, tiem ir augsts cietes saturs. Tās ir galda zirņu šķirnes.

- cerebrāls (burzīts). Garšīgākais zirņu veids svaigam patēriņam, graudu sasaldēšanai un konservēšanai, jo smadzenes zirņu šķirnes satur daudz cukura (vismaz 6%, galvenokārt saharozes) un maz cietes. Svaigi, negatavi, zirņi ir apaļas formas, bet kaltēti tie saburzās un kļūst līdzīgi smadzenēm, tāpēc arī ieguvuši savu nosaukumu. Tas ir, tieši zirņu smadzeņu šķirnēm ir saldākie graudi, neatkarīgi no tā, vai tie ir lobīti vai cukurs.

Saskaņā ar nogatavināšanas periodu zirņi ir:

- agrīna nogatavošanās (augšanas sezona - 45-60 dienas)

- sezonas vidū (60-80 dienas)

- vēla nogatavošanās (vairāk nekā 80 dienas).

Tāpat zirņu šķirnes var būt dažāda augstuma (no 40 cm līdz 2,5 metriem), ar vai bez lapām, ir negulošās šķirnes, ir vairāk vai mazāk “ūsas”... Tātad, parunāsim sīkāk par to, kas zirņi ir kā. Šķirņu apraksts ar fotogrāfijām - jūsu uzmanībai.

Labākās zirņu šķirnes ar fotogrāfijām un aprakstiem

Alfa zirņu šķirne (cukurs)

Populāra, labi zināma cukurzirņu šķirne. Galvenās Alfa zirņu priekšrocības ir tādas, ka tie ir ļoti “ūsaini”, un kāti ir blīvi, pateicoties kuriem zirņi nenoguļ līdz rudenim, cieši savijušies ar ūsām zirņu biezokņos, un jūs varat iztikt bez atbalsta. Šī ir agrīna šķirne (45-50 dienas), parasti nav augsta (pusmetru vai nedaudz vairāk), bet ļoti produktīva: katrā krūtī ir divas 7-9 cm garas pākstis, katrā pa 7-10. zirņi. Zirņi nav īpaši lieli, bet saldi, saldi, sulīgi, un to ir tiešām daudz. Tā kā šķirne ir cukurs, asmeņus var izmantot (arī saldētus) ziemai, un zirņus patērē svaigus, konservētus un saldētus. Piena gatavības stadijā zirņi kļūst tumši zaļi, pākstis kļūst zobenveida vai nedaudz izliektas, ar smailu galu. Tas ir arī labs, jo tas ir izturīgs pret lielāko daļu slimību (fuzariozi, ascochyta puvi), salu un klusi aug ar minimālu lauksaimniecības tehnoloģiju.

Zirņu šķirne Telefon (smadzeņu lobīšana)

Viena no labākajām vēlīnā nogatavošanās zirņu šķirnēm ir Telefons. Augšanas sezona ir no 100 līdz 110 dienām, augstums no pusotra līdz trīs metriem, tāpēc zirņu telefons noteikti nepieciešams spēcīgs atbalsts. Pēc izvēles to var stādīt pie aveņu koka, un tad milzu zirņu ūsas sapinās aveņu stublājus. Telefons ir labs arī savam pagarinātajam nogatavošanās laikam: galotne vēl zied, vidus pildās, bet apakšā nogatavojušās pākstis jau gaida novākšanu. Šī ir smadzeņu zirņu šķirne, tāpēc tās graudi ir ļoti saldi, pākstītē ir 7-10 ļoti lieli graudi. Pašas pupiņas garums ir līdz 11 cm.

Ambrosia zirņu šķirne (cukurs)

Laba šķirne zirņu cienītājiem. Ambrosija veido ļoti gaļīgus, biezu sienu, sulīgus asmeņus, saldus, bez cieta pergamenta slāņa. Šķirne ir agri nogatavojusies (45-60 dienas), ne pārāk augsta (55-70 cm). Ambrosijai ir dobs kāts, tāpēc vēlams ierīkot balstu, taču, tāpat kā visas īso šķirņu zirņus, to var audzēt arī bez atbalsta - izturīgās stīgas veidos “dzīvžogu”. Vēlāk var ievākt arī zaļās zirņu pupiņas: katrā pākstī veidojas 6-8 gabaliņi, tās ir gaiši zaļas un pēc garšas saldas. Pāksts garums – 8-10 cm. Ambrozijas zirņi vidēji izturīgs pret slimībām.

Oskara zirņu šķirne (cukurs)

Oskara zirņi ir cukurzirņi, taču tie veido arī diezgan lielus, saldus zirņus. Tāpēc agrīnā nogatavināšanas stadijā varat baudīt sulīgus sparģeļu asmeņus un atstāt daļu no ražas, līdz nogatavojas zaļie zirnīši. Šī ir agrīna šķirne ar veģetācijas periodu 50-55 dienas, 70-80 cm augstumā Oskara zirņu pākstis ir tumši zaļas, ar smailu galu, apmēram 9 cm garas, katra dod 10-12 garšīgas, lielas. , viendabīgi zirņi ar augstu cukura saturu . Zirņu šķirne Oskars Tam ir stabila raža un tā ir izturīga pret vīrusiem.

Zirņu šķirne Dinga (lobīšana)

Populāra vācu selekcijas lobāmo zirņu šķirne. Pieder pie sezonas vidus (veģetācijas periods -55-70 dienas), augstums - līdz 90 cm. Dinga zirņi ražo gaiši zaļas pākstis ar smailu galu, 9-11 cm garas, ar saldiem, kraukšķīgiem, tumšzaļiem zirnīšiem. Katrā pākstī ir 9-10 zirņi. Zirņus var izmantot gan svaigus, gan konservēšanai. Šķirne ir augstražīga, nepretencioza pret augsnēm, kas ir izturīgas pret fuzariozi, bet ir ļoti jutīgas pret dzeltenās mozaīkas vīrusu un miltrasu.

Zirņu šķirne Prelado (lobīšana)

Tie ir holandiešu selekcijas smadzeņu lobītie zirņi, un dārznieki tos bieži sēj zaļajiem zirnīšiem. Tam ir vairāki iemesli. Pirmā ir agrākā no holandiešu līnijas šķirnēm, īpaši agrīna šķirne, kuras augšanas sezona ir tikai 40–60 dienas. Otrais ir augsta karstumizturība un nepretenciozitāte augšanas apstākļiem kopumā. Tas ir ļoti pielāgojams dažādi apstākļi izaugsmi. izaug līdz 70 cm augsti, pākstī ir 7-9 zirņi, tie ir vidēja izmēra, bet garšīgi, saldi, jo satur daudz cukuru. Prelado zirņi ir izturīgi pret fuzariozi. Lieliski piemērota agrai pavasara sējai.

Zirņu šķirne Berkut (lobīšana)

Sezonas vidus zirņu šķirne Berkut nogatavojas 60-75 dienās, izaug līdz 70-80 cm, tāpēc vēlams ierīkot balstus. Zelta ērgļa zirņu pākstis ir nedaudz izliektas vai taisnas, garas, šauras, ar neasu galu, katrā ir 6-9 garšīgi smadzeņu tipa saldie zirņi. Šķirnei ir laba sausuma noturība, un to vāji ietekmē ascochyta pūtīte.

Zirņu šķirne Slider-cukurs (cukurs)

Agrīna cukurzirņu šķirne, kuru mīlēja daudzi. Lai gan cukura slīdnis nogatavojas agri (50-55 dienas), tam ir pagarināts augļu periods. Tas izskatās ļoti interesanti, jo tā ir bezlapu šķirne. Stāda augstums – 70-80 cm, bet atbalstīts zirņi Cukura slīdnis nevajag. Visbeidzot, jūs varat ēst arī sparģeļu asmeņus ar sīkiem graudiņiem un laika gaitā ēst, sasaldēt, vārīt dārzeņu sautējums ar zaļiem, lieliem, saldajiem zirņiem. Šīs zirņu šķirnes pākstis izaug līdz 10 cm, katrā ir 8-9 zirņi.

Zirņu šķirne Adagumsky (lobīšana)

Sezonas vidus zirņu šķirne Adagumsky Tas nespīd ar īpaši ražīgiem vai lieliem asmeņiem, taču tas ir ļoti uzticams, izturīgs pret slimībām, nepretenciozs augšanas apstākļiem un ar labu dīgtspēju. Veģetācijas periods ir 55-70 dienas, zirņi izaug līdz 60-70 cm Zaļie zirņi ir ļoti garšīgi, saldi, nogatavojas kopā. Pākstis ir salīdzinoši mazas, 6-8 cm, katrā ir 5-8 zirņi. Adagum zirņi ir labi piemēroti lietošanai svaigā veidā, sasaldēšanai un īpaši konservēšanai.

Zirņu šķirne Zhegalova 112 (cukurs)

Ļoti veca cukurzirņu šķirne, kas iedalīta 1943. gadā, joprojām ir viena no populārākajām starp sezonas vidus šķirnēm. Zirņi Žegalova 112 diezgan augsts - 1-1,5 metri un pat vairāk, ar garu, sulīgu, platu pāksti (garums 10-15 cm, platums - 2-2,5 cm), katrā pāksts satur 8-10 lielus zirņus. Zhegalov zirņu 112 augšanas sezona ir no 50 līdz 60 dienām. Sēklas nogatavojas vienmērīgi un ir labi pielāgotas dažādām klimatiskajām zonām.

Avola zirņu šķirne (lobīšana)

Labi atpazīstams, pīlings Avola zirņu šķirne attiecas uz vidus sezonas šķirnes(55-60 dienas). Tas izaug līdz 65-75 cm, pākstis vienmēr ir izlīdzinātas, vienāda izmēra - 8 cm, katrā ir 7-8 saldi glīti zirņi. Avola zirņi ir tumši zaļi, saldi un ļoti garšīgi. Šī šķirne ir nepretencioza augšanas apstākļiem, un to var audzēt dažādās klimatiskajās zonās. Izturīgs pret fuzāriju. Piemērots svaigam patēriņam, konservēšanai un sasaldēšanai.

Zirņu šķirne Cukurs 2

Drošā cukurzirņu šķirne Sugar 2 tiek klasificēta kā vidussezona (veģetācijas periods ir 55-65 dienas). Pāksts garums ir 7-8 cm, retāk - līdz 10 cm Asmeņi ir sulīgi, mīksti, bez rupjām šķiedrām, saldi, vienmērīgi, gludi, spilgti zaļi. Zirņu pupiņas nogatavojas 2-2,5 mēnešus pēc dīgtspējas, pāksts ir no 5 līdz 7. Gan asmeņiem, gan graudiem garša ir lieliska. Sugar 2 zirņu šķirne izaug līdz 70 cm augstumā un tiek uzskatīta par izturīgu pret izgulēšanos. Novērtēts ar augsto graudu saturu (pākstīm nav “spraužu”) un izturību pret slimībām.

Zirņu hibrīds Karina F1 (lobīšana)

Karīnas zirņi ir agri nogatavojušies holandiešu zirņi, ko izmanto universāli. Tās graudus var izmantot gan svaigus, gan konservēšanai, gan ēdienu pagatavošanai no sausiem graudiem. Kāts izaug līdz 65-75 cm un labi kāpj. Zirņi Karīna attiecas uz augstražīgumu, zirņi ir lieli, tumši zaļi, vienāda izmēra, pākstītē ir 8-10. Pupiņas ir šauras, garas, ar izteiktu pergamentu. Šķirne tiek uzskatīta par izturīgu pret slimībām un ir samērā izturīga pret zemām temperatūrām.

Zirņu šķirne Purple King (cukurs)

Iespējams, ka šīs sparģeļu zirņu šķirnes galvenā iezīme ir acīmredzama - tā purpursarkanā krāsa. Tieši tumši purpursarkanā krāsa Purple King zirņus automātiski pielīdzina sarkanajiem kāpostiem, kazenēm, melnajām avenēm, mellenēm un citiem purpursarkaniem augļiem, kas bagāti ar antioksidantu antocianīnu. Tāpēc visgaršīgāk un veselīgāk ir kraukšķēt uz Purple King svaigajiem, sulīgajiem, gaļīgajiem pleciem. Šī ir agrīna nogatavošanās šķirne, diezgan augsta (apmēram 1 m). Un iekšā ziedos, un ar purpursarkanām pākstīm izskatās eleganti, tāpēc dekoratīvos nolūkos ir lietderīgi izmantot Purple King zirņus, piemēram, kāpšanas pupiņas. Arī šīs šķirnes zirņu pupiņām ir laba garša, taču to krāsa ir pavisam parasta – zaļa.

Tas, protams, vēl nav viss labākās zirņu šķirnes . Uzmanību pelna šādas šķirnes:

- no pīlinga - Madonna, Džekpots, Faraons, Samts, Salamanka, Fokors, Belmondo, Kleopatra, Jamalskis, Šervuds, Vega, Viola, Voskhod, Premium, Early Gribovsky

- no cukura – Vera, Bērnu cukurs, Kelvidona brīnums, Afilla, Neizsīkstošais 195, Kaskāde, Ilovetskis, Gloriosa, Zaznayka, Monogramma.

- "ūsas" zirņu šķirnes, bez lapām – Urbana, Hezbana, Ūsu aukle, Darunok. Tiek uzskatīts, ka šādām šķirnēm nav nepieciešams atbalsts, jo tās pašas auž atbalstu no ūsām. Tomēr šo šķirņu stīgas ir “pārveidotas” lapas. Bez lapām augs nevar pareizi kontrolēt mitruma izdalīšanās procesu, tāpēc bezlapu zirņu šķirnes ir kaprīzākas un prasīgākas pret laistīšanu un visādiem agrotehniskiem pasākumiem.

Labākās zirņu šķirnes ir labi zināmas dārznieku vidū, taču katru gadu selekcionāri izstrādā jaunas, uzlabotas sugas. Šķirnes ir audzētas svaigam patēriņam, par kulinārijas apstrāde un sagataves. Augi ir nepretenciozi, ražīgi, un daži ir pat aukstumizturīgi. Atkarībā no pāksts struktūras ražu iedala 2 šķirnēs:

• pīlings, ar pergamenta durvīm;
• cukurs vai sparģeļi (ir puscukurs) ar gaļīgām, ēdamām sieniņām.

Abu veidu zirņi atšķiras ar graudu formu:

• gluda;
• cerebrāls, ar kroku virsmu pēc nogatavināšanas.

Atbilstoši to mērķim šķirnes ir:

• universāls, izmanto svaigai ēšanai, zaļo zirnīšu konservēšanai un dažādu ēdienu gatavošanai no gataviem cietajiem graudiem;
• konservēti - zaļie zirnīši tiek izmantoti preparātu pagatavošanai, jo tie ir pārāk cieti kulinārijas apstrādei;
• galda zirņi - cieti, cieti saturoši zirņi viegli vārās zupās un biezenī.

Gandrīz visu šķirņu graudus ēd piena (skābbarības) gatavības stadijā. Augstas kvalitātes šķirnes neguļ un neaizmieg spontāni.

Lobāmo zirņu šķirne

Nogatavojušies, cieti saturoši šāda veida augļi tiek patērēti pēc karstas vārīšanas un tiek izmantoti ķīmiskajā rūpniecībā. Sēklas apaļas, gludas, pākstis cietas, ar lielu pergamenta īpatsvaru. Jaunie zirņi ir garšīgi, lai gan ne tik sulīgi kā cukurveida augiem. Tie ātri nogatavojas un kļūst miltaini.

Vispirms Feltham

Agrākā produktīvā šķirne, zema, sasniedz 45 cm, lielas pākstis, ar smaržīgiem zirņiem. Bioloģiskais briedums pēc 3 mēnešiem. Ļoti izturīgs pret temperatūras izmaiņām. Ieteicams vēlai sējai, kad zaļo ražu novāc rudenī. Nepieciešams atbalsts.

Dārzeņu brīnums

Sezonas vidus zaļie zirnīši universāls mērķis sasniedz piena gatavību 2 mēnešos. Izturīgs pret tipiskām slimībām. Stublāji līdz 50 cm Zirņu šķirnes iezīme bez lapām ir spēja saglabāt vertikālu stāvokli. Augs neguļ, jo tam mazu lapu vietā izveidojušās stīgas, ar kurām kāti savijas un turas viens pie otra. 10-11 cm pākstīs ir 9-10 garšīgi graudi.

Dakota

Agrīna nogatavošanās, universāla šķirne, tehniskais briedums notiek 80 dienās. Neietekmē miltrasa un fuzārijs, izturīgs pret sausumu. Augsta ražība: 8 cm garas pupiņas ar 7 graudiem ar diametru līdz 10 mm. Kāts – 65 cm.

Dakša

Zirņi ir vidēji agri, augstražīgi. Kāti ir stabili, neguļ un paceļas līdz 1,2 m. 7 cm garas pupiņas neuzbrūk zirņu kodes.

Voroņeža zaļa

Īpaši agra šķirne, kas tiek izmēģināta no 45-50 augšanas dienām. Kāti 70-90 cm, nepieciešams atbalsts, ar 12-17 nedaudz izliektām pākstīm. 8-10 graudi, saldi, gaļīgi.

Dinga

Vidussezonas zirņi, kas nav uzņēmīgi pret fuzariozi, bet ir uzņēmīgi pret miltrasu. Sēj agri, šķirne nebaidās no sala. Augstums 50-55 cm, pākstis ar 9-10 zirņiem ir izliektas, 9-11 cm garas, 1,3-1,4 cm platas. Izmanto konservēšanai.

Meteors

Uzlabota augstražīga šķirne, kuras pamatā vispirms ir Feltham. Viegli panes aukstu laiku. Pupiņas ir mazas, bet labi pildītas. Ieteicams vasaras beigās sējai ar ražas novākšanu oktobrī-novembrī. Tam ir gaišāks aromāts.

Uzmanību!

Zirņu saknes savu dzīvības procesu laikā bagātina augsni ar slāpekli. Tas ir labs priekštecis lielākajai daļai kultūraugu.

Augsto zirņu šķirnes

Augstražīgie augi sasniedz 1,8-2 m. Šīm zirņu šķirnēm ir nepieciešams obligāts atbalsts vai novietošana pie žoga.

Milzis

Agrīnie cukurzirņi ar stublāju līdz 1,7 m nogatavojas līdz piena gatavībai 55 dienās. Pākstis ir nedaudz izliektas ar 8-10 graudiem. Pupiņu sieniņas ir gaļīgas, sulīgas, bez pergamenta. No 1 kv. m savākt vairāk nekā 1 kg diētisko dārzeņu. Caurumi veidoti pēc 15x30 cm parauga.

Vidussezonas universālajā čaumalu šķirnē spēcīgais kāts sasniedz 1,5-1,7 m. Pupiņas ir lielas, 10-11 cm, ar 8-9 zirņiem, kuru diametrs ir 0,9-10 mm.

Tālrunis

Ražīgi vēlie zirņi ar pagarinātu auglīgumu. Ražas novākšana sākas pēc 100-110 dienām, tajā pašā laikā turpinās ziedēšana un jaunu olnīcu veidošanās stublāja augšpusē. Sistemātiska pākšu veidošanās iespējama, regulāri savācot jau nogatavojušās un pietiekamu augsnes mitrumu. Pupiņas, kuru izmērs ir 10–11 cm ar garšīgiem graudiem, bagātīgi karājas no spēcīga auga, kura garums ir 2 m, un barojošās augsnēs augums palielinās.

Žegalova 112

Augstražīgi vecās šķirnes cukurzirņi, uzskaitē kopš 1943. gada, vidēji nobrieduši. Novāc piena gatavībā 55.-60. augšanas dienā. Augļi ilgst no 2 līdz 3 nedēļām. 1,2-1,8 m kāts ir nokaisīts ar 10 līdz 15 cm garām un līdz 2,5 cm platām pupiņām, kurās var ietilpt tikai 5-8 ļoti lieli, sulīgi noapaļotas stūrainas formas zirņi. No 1 kv. m raža 1,2-1,5 kg cukura šķirnes. Ēdamas ir arī jauno pākstu sieniņas.

Cukura snaps

Dažādi cukurzirņi no ASV stiepjas līdz 1,5-2 m Īsts gardums, ar gaļīgām un garām pupiņām. Iekšpusē ir 7-9 lieli asmeņi, saldi, tāpat kā vārsti. Augam nepieciešams atbalsts un barojoša, mitra augsne.

Smadzeņu zirņu šķirnes

Zirņiem raksturīgs paaugstināts cukura saturs piena gatavības fāzē, līdz 6-9%. Jaunie zirņi ir saldi un garšīgi, bet nogatavojušies saraujas un nav piemēroti pat zupām vai biezeņiem. To struktūra ir ļoti blīva un nevārās. Izmanto skābbarības gatavības periodā saldēšanai un konservēšanai, tāpat kā vācu šķirne Dinga.

Zelta Ērglis

Augs ir izturīgs pret sausumu, sezonas vidū, pupiņas novāc pēc 60-65 dienām. Spēcīgam 80 cm kātam ir jāuzstāda atbalsts. Nedaudz izliektas, šauras 9-11 cm garas pākstis satur līdz 7-9 saldiem un sulīgiem augļiem. Produktivitāte uz 1 kv. m ir 600-900 g.

Medus kūka

Zemu augošs, līdz 40 cm garš, pīlinga šķirnes vidussezonas augs. Garās, platās pākstis ir pildītas ar viendabīgiem, garšīgiem graudiem. Piemērots konservēšanai un vārīšanai. Raža ir vidēja, līdz 500 g uz 1 kv. m.

Adagumskis

Iekļauts valsts reģistrā 1975. gadā, tas joprojām saglabā savas popularitātes pozīcijas. Uz viena 60-80 cm augsta kāta sasietas 8-14 taisnas pupiņas, 7 cm garas, satur 6-9 garšīgus un sulīgus vidēja izmēra augļus. Produktivitāte ir augsta - līdz 0,9-1 kg uz 1 kv.m. Augs nav uzņēmīgs pret miltrasu un ascochyta puvi.

Prelado

Īpaši agri pīlinga šķirne ar labu pielāgošanos attīstības apstākļiem tiek sēta agri. Tā tiek novērtēta kā pret sausumu izturīga suga, produktīva un izturīga pret dzelteno mozaīku un fuzariozi. Pupiņas ir gatavas 40-50 dienu laikā. Kāts ir 70 cm, nesēd, pākstis ir 9-10 cm, ar 7-9 zirņiem augstas garšas.

Tropar

Zems augs, 45-50 cm, veido pākstis gandrīz virs zemes, 20 cm augstumā Nogatavojas agri - pēc 46 dienām. Pupiņas ir taisnas, 8-9 cm garas, ar 6-7 stūrainiem garšīgiem augļiem. No 1 kv. m raža 250-550 g zirņu. Šķirni neskar fuzarioze un askočita sēne.

Padoms!

Zirņus stāda vietā, kur agrāk auga kāposti, melones, gurķi un kartupeļi.

Lielo zirņu šķirnes

Ir daudz zirņu šķirņu un veidu, no fotoattēla var redzēt ražas daudzveidību. Ir vairāki lielaugļu augi ar pupiņām virs 10 cm: Prelado, Telefon, Zhegalova 112 un citi. Pārsvarā šīs šķirnes ir vidēji un vēlu nogatavošanās, lai gan starp tām ir arī agrīnas. Kāti ir augsti un spēcīgi, kas spēj izturēt duci lielu pupiņu svaru ar smagajiem zirņiem. Daudzām šķirnēm ir nepieciešami balsti. Izstrādāti augi, kas ir izturīgi pret izgulēšanos, bet ar lielām pākstīm.

Gribovskis 11

Izturīga agrīna šķirne ir piemērota ēšanai un pārstrādei pēc 51-58 dienām. Garas, taisnas un lielas pupiņas sasniedz 10 cm, nes 8-10 maigus un saldus, apaļus smadzeņu tipa augļus. Zirņi Early Gribovsky 11 ar 40-70 cm augstu stublāju nemēdz. Izmanto svaigiem gardumiem un pagatavojumiem.

Smaragds

Šķirne ir pīlinga, sezonas vidū, 70-85 cm augsta ar 5-9 pākstīm, piemērota dienvidu reģioniem. Ēšanai gatavās pupiņas, kuru garums ir līdz 12 cm, sedz 10-12 mazus smadzeņu zirņus. Cukura saturs - 6,25%. Nav uzņēmīgs pret miltrasu.

Krievu izmērs F1

Vēlās ražas zirņi ar pupiņām virs 10 cm, cieši pildīti ar ļoti lieliem graudiem 1 cm diametrā. Zirņi pēc struktūras ir smalki un saldi. Tos ēd neapstrādātus, konservētus un saldētus.

Šķirnei raksturīgas gaļīgas pākstis ar maigas konsistences sieniņām, kurām trūkst pergamenta kārtas. Šos zirņu veidus un šķirnes var saukt par sparģeļu zirņiem. Pākstis ievāc pusotru nedēļu pēc ziedēšanas, to piena gatavības fāzē. Pupiņas parasti vāra kopā ar vēl maziem, mazattīstītiem zirņiem zupām un sautējumiem, sasmalcina mazos gabaliņos. Kad zirņus piepilda ar saldu sulu, tos ēd svaigus, konservus un saldētus. Graudi ir mazi, bet ļoti maigi un garšīgi. Nogatavojušies augļi sacietē un netiek izmantoti zirņu biezenim. Slavenākie ir garā Zhegalova 112, Neizsmeļams-195, Alfa.

Ambrosija

Starp – iecienīts sakņu dārzos. Agri nogatavojusies cukura raža nogatavojas 45-55 dienās. Augs ir zems, 50-70 cm, apakšējās pākstis veido 35 cm no zemes. Lielajām pupiņām, kas nogatavojas no 1 pumpura 2, 9-10 cm garas, ir 7-9 maigi un sulīgi graudi. No 1 kv. m vidējā raža - 500-600 g zaļo zirņu. Noteikti uzstādiet balstus.

Bērnu cukurs

Agri nogatavojusies šķirne, pēc 61-69 dienām, ar stublāju līdz 80 cm augstu, kam nepieciešams atbalsts. Augs nes 12-14 platas pupiņas, 5-8 cm garas, dažkārt līdz 11 cm iekšā ir 5-9 zirņi. Aukstumizturīgs, ražīgs, no 1 kv. m raža līdz 1,5 kg.

Oskars

Zirņi ir sezonas vidū, var lietot no 65-70 attīstības dienām. Augstajam kātam, līdz 80 cm, nepieciešama prievīte. Pupiņas ir izliektas, 10-12 cm garas, ar 10-12 zirņiem ar diametru 8-10 mm. Raža ir 600-900 g uz 1 kv. m. Izturīgs pret slimībām, vidēji uzņēmīgs pret fuzāriju.

Slīdnis-cukurs

Zirņu pupiņas bez lapām nogatavojas agri, 52–54 dienās. Bet augs izveido jaunas pākstis, tāpēc Slider-Sugar ir slavens ar savu ilgo augļu periodu. Šaurās pupiņas ir nedaudz izliektas, 9-10 cm augstas, satur 8-9 graudus. Produktivitāte - 400-500 g uz 1 kv. m Stublāja augstums sasniedz 70-80 cm, bet modificēto lapu dēļ, kuru vietā līdzīgās šķirnēs veidojas izturīgas stīgas, augi atbalsta viens otru un neguļ.

Cukurs

Sezonas vidū pārbaudītā šķirne Sugar-2 ir vērtīga, jo pākstīs nav tukšumu un graudi ir cieši sablīvēti. Augs ir līdz 80 cm augsts, izturīgs pret izgulēšanos, nogatavojas līdz 55-63 attīstības dienām. Pāksts ir gara, 7-10 cm, nes 7-8 sēklas.

Svarīgs! Pirms stādīšanas zirņus iemērc uz nakti. Ja pastāv salnu atgriešanās draudi, zirņus sēj ar sausām sēklām.

Zirņu šķirnes, kurām nav nepieciešams atbalsts

Augi ar zemiem kātiem vai bagātīgi aprīkoti ar ūsiņām var iztikt bez prievītes. Šādu zirņu sēklas ir labākās šķirnes dārzam bez problēmām.

Avola zirņi

Vidussezonas, pīlinga tipa šķirne ir gatava lietošanai pēc 55-60 attīstības dienām. Vienveidīgas 8 cm garas pākstis ir sasietas uz 65-75 cm augstiem kātiem. Katrā ir 7-8 apaļi saldie augļi. Augs ir nepretenciozs pret laika apstākļiem, un to neietekmē fuzārijs. Produkts labi garšo gan svaigs, gan saldēts vai konservēts.

Alfa

Viens no agrīnajiem, nogatavojas 47-53 dienās, pārsteidz ar savu ražu: līdz 2,8 kg pākstīm un 480-900 g zaļo zirņu uz 1 kv. m Kāti ir zemi, līdz 50 cm gari, līdz 1,4 cm plati, iekšā ir cieši saspiesti zirņi. Izmanto svaigā veidā un konservēšanai. Augi nemēdz un ir izturīgi pret fuzariozi. To audzē daudzos reģionos, izņemot Urālu, ziemeļu un Volgas-Vjatkas reģionus.

Agrīnās nogatavošanās zirņu šķirnes

Vidējās zonas, Urālu un Sibīrijas klimatam piemēroti agri nogatavojušies augi, kas ātri veido ražu: Oskars, Alfa, Ambrosija un citi.

Innovesa

Lobāmā tipa zirņi ar saldajiem smadzeņu augļiem. Nogatavojas 43-45 dienās no asnu sākuma. Augs ir zems, ar vidējo ražu 300-400 g no 1 kv. m.

Korvins

Gardi smadzeņu zirņi no dienvidu čaumalas šķirnes Corvin, ar ražu 400-500 g uz 1 kv. m Nogatavojas pēc 40-50 dienām. Kāts ir zems un stabils. Augļi ir lieli.

Zirņu šķirnes Sibīrijai

Reģionos ar skarbu klimatu zirņu sēklas ir populāras tajās šķirnēs, kuras testēšanas laikā ir parādījušas izturību pret temperatūras izmaiņām: Narymsky 11, Children's Sugar, Berkut, Alpha, Altaja Izumrud, Miracle of Kelvidon.

Ņikita

Zema auguma zirņu lobīšanas veids, kurā pākstis veidojas jau 7 cm augstumā no augsnes. Īpaši agri, nogatavojas 32-35 dienās, ieteicams Rietumsibīrijai. Auga raža ir 650-730 g uz 1 kv. m.

Sprinteris

Ieteicams centrālajiem reģioniem un Austrumsibīrijas reģionam. Lobāmā šķirne ar sulīgiem un saldiem smadzenes tipa zirņiem, kas satur 7,4% cukura. No 1 kv. m raža 350-900 g Stublāji vidēja auguma, 50-70 cm, ir vidēji izturīgi pret sakņu puvi.

Secinājums

Labākās zirņu šķirnes var nodrošināt gardus, svaigus produktus visas vasaras garumā. Izvēloties sēklas stādīšanai, jūs parasti iegādājaties vairākus dažādus lobīšanas veidus vai cukura veids. Ilgstošai ražas novākšanai kultūru sēj divas reizes ik pēc 10 dienām.