Pateicoties to vieglai kopšanai, zirņus audzē gandrīz visur Krievijā. Graudi ir ne tikai garšīgi, bet arī ļoti veselīgi, tāpēc gandrīz katrā dārza gabalā ir vismaz neliela dārza dobe. Ir vairākas kultūras šķirnes, kas ievērojami atšķiras viena no otras. Iepriekš jāizlasa to apraksts, lai izvēlētos šķirni vai hibrīdu, kas konkrētajos klimatiskajos un laikapstākļos darbosies vislabāk.

Kā izvēlēties šķirni konkrētam reģionam

Zirņi ir ārkārtīgi nepretenciozs augs un viena no aukstumizturīgākajām dārza kultūrām.Šādas īpašības ļauj to audzēt lielākajā daļā Krievijas, izņemot apgabalus ar arktisko un subarktisko klimatu. Tomēr, izvēloties šķirni konkrētam reģionam, ieteicams dot priekšroku zonētām šķirnēm un hibrīdiem, kas pielāgoti vietējo laika apstākļu īpatnībām un kaprīzēm.

Zirņu šķirnes konkrētai teritorijai jāizvēlas, ņemot vērā vietējo klimatu

Sibīrijas, Tālo Austrumu un Urālu klimats nav īpaši piemērots dārzkopībai. Tomēr zirņi veiksmīgi iesakņojas šajās vietās. Parasti audzēšanai uz personīgie zemes gabali izvēlēties zemu augšanas šķirnes ar agrīnu vai vidēji agru nogatavošanos. Tie izceļas ar ļoti labu ražu, zirņi ir lieliski piemēroti patēriņam svaigs, visu veidu kulinārijas ēdienu gatavošana un konservēšana.

Krievijas Eiropas daļas dārznieki ar augu ir pazīstami ļoti ilgu laiku un labi. Pirms kartupeļu parādīšanās šeit galvenā lauksaimniecības kultūra bija zirņi. Viņi izvēlas šķirnes sev, koncentrējoties uz zirņu lielumu, garšu un ražu. Augu izskats viņiem nav īpaši svarīgs. Tomēr ir svarīgi, lai būtu imunitāte pret kultūrai raksturīgām slimībām.

Pareiza šķirnes izvēle ir atslēga uz bagātīgu zirņu ražu nākotnē.

Ukrainā un Baltkrievijā zirņus plaši audzē ne tikai personīgajos gabalos, bet arī rūpnieciskā mērogā. Populārākās ir modernās šķirnes un hibrīdi ar labu ražu. Tiem ir arī citas priekšrocības - augsts proteīna saturs, piemērotība mehanizētai ražas novākšanai, kā arī liels skaits ūsiņu, kas neļauj izgulēties. Priekšroka tiek dota lobītiem zirņiem, kas piemēroti pārstrādei graudaugos.

Dārzeņu zirņu šķirnes

Zirņu šķirnes, ko dārznieki audzē savos dārzos, var iedalīt trīs šķirnēs.

Pīlings

Lobītos zirņus ēd tikai graudus. Pašas pākstis nav ēdamas, jo iekšpusē ir cietais “pergamenta” slānis. To pašu šķirni izmanto kaltētu zirņu pagatavošanai, kurus pēc tam pārdod veikalos.

Mazais Provansas

Franču selekcijas daudzveidība, viena no īsākajām (krūma augstums nepārsniedz 40–45 cm). Nav nepieciešams atbalsts. Pieder agrīnas nogatavošanās kategorijai, raža nogatavojas 55–60 dienas pēc parādīšanās. Graudiem raksturīgs augsts olbaltumvielu saturs (vairāk nekā 25%), kas nozīmē, ka tie ir ļoti barojoši.

Mazie Provansas zirņi to augstā proteīna satura dēļ var viegli aizstāt gaļu veģetāriešiem

Pākstis ir bagātīgi zaļā krāsā, smailas, sasniedz 8 cm garumu. Zirņi ir mazi, ļoti sulīgi. Augļi ir draudzīgi.

Afilla

Šķirne no vēlu nogatavošanās kategorijas, kuru viegli atpazīt pēc gandrīz pilnīgas lapu neesamības. Tie pārvērtās par stīgām, savijās blīvā “tīklā”, kas atbalsta krūmu. Tāpēc viņam nav vajadzīgs atbalsts. Auga augstums ir aptuveni 50-55 cm. Neapšaubāma priekšrocība ir “iedzimtā” imunitāte pret miltrasa.

Afilla zirņiem joprojām ir lapas, taču to ir ļoti maz.

Pākstis ir bagātīgi zaļā krāsā, nedaudz saplacinātas. Katrā ir 6–9 zirņi, ļoti sulīgi un pēc garšas saldeni. Raža ir jānovāc regulāri - tas stimulē jaunu olnīcu veidošanos, tādējādi pagarinot augļu periodu.

Abadors

Šķirne no Holandes. Krievijā tas ir atzīts par vispiemērotāko audzēšanai Ziemeļkaukāzā un Rietumsibīrijā. Saskaņā ar nogatavošanās periodu tas pieder pie sezonas vidus, raža tiek dota masveidā. Pilnu briedumu graudi sasniedz 46–60 dienās. Šķirne piemērota mehanizētai ražas novākšanai.

Abador zirņi tiek novērtēti to masveida augļu dēļ

Pākstis ar nelielu izliekumu, bagātīgi zaļā krāsā. Vidējais garums ir 8–10 cm, diametrs ir aptuveni 1 cm. Zirņi ir diezgan mazi, gaiši zaļā krāsā, dažreiz ar nedaudz krunkainu ādu. Garša izcila.

Adagumskis

Piemērots audzēšanai visā Krievijas Eiropas daļā, kā arī Urālos un Austrumsibīrijā. Audzēts Krimā gandrīz pirms 30 gadiem. Nogatavināšanas ziņā tas ir sezonas vidus. Raža nogatavojas 68–73 dienas pēc masveida dīgšanas. Kāta augstums ir 70–80 cm, atšķirībā no ūsiņām ir maz lapu. Šķirnei ir laba izturība pret miltrasu un ascochyta puvi, taču tā nav pilnībā imūna pret infekciju.

Gandrīz 30 audzēšanas gadu laikā Adagum zirņi ir pierādījuši, ka tiem ir daudz vairāk priekšrocību nekā trūkumu

Pākstis ir gandrīz taisnas, ar smailu galu un spilgti zaļā krāsā. Garums nepārsniedz 7 cm. Katrs satur 6–9 laima krāsas zirņus. Garša ir lieliska gan svaigā, gan konservētā veidā.

Gloriosa

Viens no jaunākajiem Krievijas selekcionāru sasniegumiem. Ieteicams audzēšanai centrālajā reģionā. Raža nogatavojas masveidā, 56–57 dienas pēc dīgtspējas. Stublāju augstums nepārsniedz 60–70 cm. Stādi var izturēt temperatūru līdz -6°C.

Pat jauni Gloriosa zirņu dzinumi demonstrē ļoti augstu salizturību

Pākstis ir salātzaļā krāsā, ar vairāk vai mazāk izteiktu izliekumu un smailu galotni, kas veidota kā zobens. Vidējais garums ir 7–8 cm, katrā ir 7–9 graudi. Zirņi ir mazi, zaļgani, nedaudz saburzīti. Raža ļoti laba - 0,9–1,3 kg/m².

Madonna

Šķirne nāk no Vācijas un ir klasificēta kā vidēji vēla pēc nogatavošanās. Tas tiek novērtēts ar savu ražību, ļoti labi panes sausumu, un nogatavojušās pākstis nenokrīt. Visbīstamākās slimības tai ir ascochyta un sakņu puve. Piemērots mehanizētai tīrīšanai. Pieprasot apgaismojumu, ir nepieciešama pareiza laistīšana.

Lai sasniegtu augstāko iespējamo ražu, Madonas zirņiem ir nepieciešama regulāra laistīšana un pietiekami daudz saules gaismas.

Kāta augstums svārstās no 53 līdz 95 cm Pupiņas ir nedaudz izliektas, virsotne ir neasa. Katrā ir 6-7 zirņi. Olbaltumvielu saturs ir augsts - 22,5–23,7%.

Faraons

Ļoti populāra vidēji vēla šķirne. Raža nogatavojas 68–85 dienās. Kāta augstums sasniedz 1 m. Novērtēts par spēju izturēt karstumu un sausumu bez īpašiem bojājumiem, kā arī augsto imunitāti. Nav tendētas uz izmitināšanu. Var inficēties ar sakņu puvi un ascochyta puvi.

Faraonzirņi nepievērš lielu uzmanību karstumam un ilgstošam sausumam

Lapu praktiski nav. Ziedi, kas ir netipiski zirņiem, tiek savākti trīs ziedkopās. Pākstis ir nedaudz izliektas, spilgti zaļas, 8–9 cm garas. Katrā pākstī ir 6–8 apaļi vai nedaudz saplacināti zirņi.

Focor

Šķirne, kas ieteicama audzēšanai Volgas un Stavropoles reģionos. Zirņi ir vidēji vēlu, gatavi ēst pēc 74–88 dienām. Šķirne labi panes sausumu un praktiski nenokrīt nogatavojoties. Kāta augstums svārstās no 45 līdz 88 cm. Vājums no šiem zirņiem - sēnīšu slimības. Visbīstamākie ir ascochyta un sakņu puve nedaudz retāk slimo ar miltrasu, rūsu un antracnozi.

Būtisks Fokor zirņu trūkums ir uzņēmība pret patogēno sēnīšu infekciju.

Pākstis ir nedaudz izliektas, ar neasu galu. Katrā ir 4–10 olas formas zirņi. Tie ir nokrāsoti neparastā dzeltenīgā krāsā ar sārtu nokrāsu. Āda ir gluda, matēta.

Prelado

Ļoti izplatīta holandiešu selekcijas šķirne Eiropā. Krievijā tas ir vislabāk piemērots audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Pieder agrīnajai kategorijai. Raža masveidā nogatavojas tikai 45–55 dienās. Šķirne neslimo ar Fusarium wilt un mozaīkas vīrusu. Izturīgs pret izmitināšanu. Labi panes siltumu.

Prelado ir viena no visizplatītākajām zirņu šķirnēm Eiropā.

Pākstis ir gandrīz taisnas, īsas (6–7 cm), saplacinātas, tumši zaļā krāsā. Katrā ir septiņi diezgan mazi zirņi. Gan svaigu, gan konservētu zirņu garšas īpašības ir pelnījušas tikai slavinošas atsauksmes.

Džekpots

Jaunā šķirne nāk no Dānijas. Eiropā to jau uzskata par labāko saražoto. Nogatavojas 65–81 dienā. Krievijā to ieteicams audzēt centrālajā reģionā. Kāta augstums ir 46–86 cm. Lapu praktiski nav. Šķirne demonstrē ievērojamu izturību pret izgulēšanos un izbiršanu. Visbiežāk sastopamā slimība ir ascochyta pūtīte. Ne pārāk labi pacieš sausumu.

Džekpota zirņus plaši audzē komerciāli

Pākstis taisnas vai gandrīz taisnas, virsotne strupa. Zirņi ir gandrīz regulāras sfēriskas formas, sagriežot dzeltenīgi. Olbaltumvielu saturs ir ļoti augsts - vairāk nekā 27%.

Raķete

Šķirne ir gandrīz bezlapu, novērtēta tās augstās ražas dēļ. Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā un Melnās jūras reģionā. Nogatavojas 68–96 dienās. Kāta augstums svārstās no 60 līdz 95 cm. Šo šķirni var sēt agrāk nekā citas, stādiem nekaitē atgriešanās pavasara sals. Salīdzinoši reti zirņus skar pelēkā puve un askočita puve, taču nez kāpēc īpaša mīlestība pret to ir zirņu smecernieks. Tas pacieš sausumu nedaudz sliktāk nekā citas šķirnes.

Raķešu zirņiem nekaitē atgriežas pavasara salnas

Pākstis ar gandrīz nemanāmu izliekumu, virsotne strupa. Neregulāras noapaļotas-leņķa formas zirņi. Olbaltumvielu saturs ir salīdzinoši zems - 20,9–22,1%.

Belmondo

Vācu selekcijas daudzveidība, ieteicama audzēšanai Melnās jūras reģionā. Zirņi nogatavojas 70–90 dienās. Novērtēts ar izturību pret izgulēšanos, piemērots agrīnai stādīšanai un mehanizētai ražas novākšanai. Kāta augstums ir 55–90 cm. Lapu ir ļoti maz. No slimībām visbīstamākās ir rūsa, askohita un miltrasa, bet no kaitēkļiem - zirņu smecernieks.

Vislielākos bojājumus Belmondo šķirnei var nodarīt zirņu smecernieks.

Pākstis ir līdz 10 cm garas, nogriežot gandrīz apaļas. Katrā ir 7–8 lieli ovālas formas zirņi.

Alfa

Piemērots audzēšanai visā Krievijā. Šķirne ir agrīna, raža nogatavojas 46–53 dienās. Auga augstums nepārsniedz 50–55 cm. Šiem zirņiem ir laba izturība pret fuzariozi un ascochyta puvi.

Alfa zirņi reti slimo ar fuzariozi un ascochyta puvi.

Pāksts līkums vairāk vai mazāk izteikts, virsotne smaila. Vidējais garums 7–9 cm, diametrs 1,2–1,4 cm. Katrs satur 5–9 zirņus. Graudi ir kubveida ar noapaļotām malām, zaļgani dzelteni. Šo zirņu kaloriju saturs ir 1,5–2 reizes lielāks nekā citām šķirnēm.

Smadzeņu

Šī šķirņu grupa savu nosaukumu ieguvusi no krunkainās zirņu mizas. Salīdzinot ar citām šķirnēm, smadzenes zirņiem ir mazāks cietes saturs. Pateicoties tam, garša uzlabojas un saldums ir jūtams spēcīgāk. Zirņi iegūst raksturīgo “locīšanu” augšanas sezonas beigās vai termiskās apstrādes laikā. Tieši smadzeņu zirņus izmanto konservēšanai rūpnieciskā mērogā.

301. gada sākums

Laika pārbaudīta šķirne Valsts reģistrs ir iekļauts sarakstā vairāk nekā 60 gadus. Ieteicams to audzēt Krievijas centrālajā daļā un Rietumsibīrijā. Šķirne no agrīnās kategorijas. Graudi tehnisko briedumu sasniedz 60–64 dienās, pilnu gatavību – 68–75 dienās. Kāta augstums ir aptuveni 70 cm. No šķirnei raksturīgajām slimībām vislielākā bīstamība ir miltrasa un ascochyta.

Peas Early 301 ir pārbaudījušas vairākas dārznieku paaudzes, un tie vēl nav zaudējuši savu popularitāti

Pākstis ir taisnas vai nedaudz izliektas, ar neasu virsotni, blīvi zaļā krāsā. Vidējais garums 6–8 cm, diametrs 1,2–1,4 cm. Katrs satur 5–7 zirņus, līdzīgi kā kubs ar noapaļotām malām. Raža nogatavojas masveidā.

Voroņeža zaļa

Ieteicams audzēšanai Krievijas centrālajā daļā un Melnās jūras reģionā. Šķirne ļoti agrīna, raža masveidā nogatavojas 42–54 dienās. Kāts ir 70–90 cm augsts. Vēlams izmantot balstus. Fusarium ir visbīstamākais šim zirņam, tas nedaudz labāk iztur ascochyta puvi.

Voroņežas zaļos zirņus var nopietni sabojāt fuzārijs

Pupiņas ar nelielu izliekumu un smailu galotni, spilgti zaļas. Zirņi ir apaļi, dzeltenīgi, ar baltu rētu. Raža nav slikta - 0,9-1,3 kg/m².

Dinga

Šķirne no Vācijas. Krievijā tas ir atzīts par piemērotu audzēšanai ziemeļrietumu reģionā. Raža nogatavojas 53–70 dienās. Kāta augstums ir aptuveni 95 cm. Šķirne ir imūna pret fuzariozi, bet ir uzņēmīga pret miltrasas un mozaīkas vīrusa infekciju. No kaitēkļiem visbīstamākā ir zirņu vēdzele.

Zirņu vēdzelei ir īpaša mīlestība pret Dinga šķirni.

Pāksts izliekums ir gandrīz nemanāms, gals ir smails. Vidējais garums ir 11 cm, diametrs 1,2–1,3 cm. Katrā ir 9–10 matēti salātkrāsas zirņi.

Premium

Šķirni ieteicams audzēt Melnās jūras reģionā un ziemeļrietumu reģionā. Tas pieder pie agrīnas nogatavošanās kategorijas. Raža nogatavojas ātri, vidēji 55–60 dienās iespējama mehanizēta novākšana. Šķirnei ir laba imunitāte pret kultūrai raksturīgām slimībām.

Premium klases zirņi ir piemēroti mehanizētai ražas novākšanai, tāpēc šķirne ir interesanta profesionāliem lauksaimniekiem

Pākstis ar pamanāmu izliekumu, tumši zaļa, strupa virsotne. Vidējais garums ir 8 cm, diametrs 1,35 cm Katrs satur 9 zirņus. Produktivitāte ir vidēja - 0,3-0,6 kg/m².

Tropar

Šķirne ir atzīta par piemērotu audzēšanai Melnās jūras reģionā. Pieder agrīnai kategorijai, zirņi sasniedz tehnisko gatavību 44–48 dienās. Stublāja augstums nepārsniedz 45–50 cm. Šķirnei ir laba izturība pret sakņu puvi, ascochyta un fuzariozi. Visbīstamākie kaitēkļi ir zirņu kode un bumbuļspārnis.

Tropar zirņiem ir laba imunitāte pret lielāko daļu kultūrai raksturīgo slimību.

Pākstis ir gandrīz taisnas, ar neasu galotni, 6–7 cm garas. Katrā pākstī ir 6–7 bāli zaļi neregulāras, noapaļotas formas zirņi. Produktivitāte ir vidēja - 0,2-0,6 kg/m².

Belladonna 136

Šķirne ir vēlu nogatavošanās un labi panes salu (pat zirņiem). Tas attiecas gan uz stādiem, gan pieaugušiem augiem. Tam ir laba sausuma izturība. Novērtēts tās augstās imunitātes dēļ.

Belladonna 136 zirņus ir ļoti viegli atpazīt pākšu neparastās krāsas dēļ

Pākstis līdz 10 cm garas, nedaudz izliektas, tinteini violetas. Katrā ir 7–9 neparastas zilgani zaļas krāsas zirņi. Garša izcila, saldena.

Cukurs

No citām šķirnēm tas atšķiras ar to, ka var ēst ne tikai pašus graudus, bet arī pākstis. Viņiem trūkst cieta "pergamenta" slāņa. Zirņu garša, kā norāda nosaukums, ir salda.

Kelvedonas brīnums

Atrasts arī ar nosaukumu "Kelvedonas brīnums". Ļoti izplatīta šķirne, viena no populārākajām cukurzirņu šķirnēm. Tas tiek novērtēts ar augstu salizturību, pat salīdzinot ar citām šķirnēm. Nogatavošanās laika ziņā to uzskata par vidēji agru, ražu var novākt 60–65 dienas pēc dīgšanas. Pākstis ir 8–9 cm garas, nedaudz izliektas, katrā ir 6–9 diezgan lieli zirņi. Raža ļoti laba - 1,2–1,5 kg/m².

Zirņi Kelvedon brīnums - ļoti populāra cukura šķirne

Krūms ir 50–70 cm augsts Aug ļoti interesanti, it kā ar ūsiņām turas pie sevis. Nav nepieciešams atbalsts. Tas praktiski neslimo ar slimībām, demonstrē labu izturību pret ascochyta puvi un visu veidu puvi.

Oskars

Krievijā populāra čehu šķirne, viena no agrākajām. Ieteicams izkraušanai Melnās jūras reģionā. Nogatavojas tikai 42–45 dienu laikā. Kāts ir ne vairāk kā 0,5 m augsts. Šķirne ir izturīga pret fuzariozi, ir iespējama mehanizēta ražas novākšana. Augļi ir draudzīgi.

Oskars ir čehu zirņu šķirne, kas ļoti labi darbojas Krievijā

Pākstis stipri izliektas, virsotne smaila. Vidējais garums ir 9 cm. Pergamenta slānis ir, bet ļoti vāji izteikts. Zirņi ir spilgti zaļi, katrā pākstītē ir 10–12.

Cukurs Oregona

Dažreiz atrodams arī ar nosaukumu "Oregon Sugar". Šķirne ir sezonas vidū, augļu periods ir garš. Kāta augstums 1–1,2 m Vēlams režģis.

Oregonas cukurzirņiem ir ilgs augļu periods

Pākstis ir nedaudz izliektas, gandrīz plakanas, gaiši zaļā krāsā, virsotne ir neasa. Vidējais garums ir 9–10 cm. Katrā ir 5–7 lieli zirņi. Raža ļoti laba - 1,55 kg/m².

Mīļais draugs

Krievu salīdzinoši jauna šķirne. Ieteicams audzēšanai centrālajā reģionā. Atkarībā no nogatavošanās perioda - vidēji agri vai vidēji. Tas ir atkarīgs no laika apstākļiem vasarā. Raža nogatavojas 53–62 dienās. Masveida augļu audzēšana. Kāta augstums ir 80 cm vai nedaudz vairāk. Šķirne piemērota mehanizētai ražas novākšanai.

Sweet Buddy zirņu nogatavošanās laiks ir atkarīgs no tā, kā vasara izvērtīsies laikapstākļu ziņā.

Pākstis ir gandrīz taisnas, iegarenas (9–10 cm) un platas, ar smailu virsotni. Katrā ir 7-8 zirņi ar gludu ādu. Tā krāsa un krāsa uz griezuma ir praktiski vienāda.

Bērnu saldums

Tas ir ierakstīts Valsts reģistrā trīs gadus. Pieder vidējai agrīnai kategorijai. Kāts ir aptuveni 95 cm augsts Vēlams režģis. Ziedi ir neparasti lieli.

Bērnu saldie zirņi - viens no jaunākajiem selekcionāru sasniegumiem

Pākstis ir nedaudz izliektas, garas un platas, gaiši zaļā krāsā. Zirņi ir vidēji lieli, izlīdzināti. Raža ļoti laba - 1–1,5 kg/m².

Draudzīga ģimene

Zirņi Draudzīgai ģimenei ir nepieciešams atbalsts – kāts noliecas un lūst zem ražas svara

Pākstis ar nelielu izliekumu, salātzaļā krāsā. Vidējais garums ir 8–10 cm. Katrs satur 6–10 zirņus.

Ambrosija

Attiecībā uz audzēšanas reģionu ierobežojumu nav. Šķirne no agrīnās kategorijas. Ražu var novākt 45–56 dienas pēc dīgšanas. Kāta augstums ir 50–70 cm. Var būt nepieciešams uzstādīt režģi. Imunitāte kopumā ir laba, izņemot fuzariozi.

Ambrosia zirņi reti slimo ar sēnīšu slimībām, nepatīkams izņēmums ir fusarium.

Pākstis ir nedaudz izliektas, gaiši zaļā krāsā, virsotne ir smaila. Vidējais garums ir 8–10 cm, katrā ir 6–8 graudi. Zirņi ir mazi, ovālas formas. Miza ir zaļa, nogriežot tie ir dzeltenīgi. Šķirnei ir ļoti pozitīva attieksme pret kālija un fosfora mēslošanas līdzekļu izmantošanu - ievērojami pagarinās augļu periods un palielinās raža.

Neizsmeļams 195

Sena šķirne, ko pierādījusi vairāk nekā viena dārznieku paaudze. Tehnisko briedumu sasniedz 45–60 dienās, pilnu gatavību 70–90 dienās. Kāta augstums svārstās no 75 līdz 115 cm Ziedi ir ļoti lieli, vientuļi. Raža nogatavojas masveidā.

Pea Inexhaustible 195 izceļas ar lieliem ziediem

Pākstis ir gandrīz taisnas, gaiši zaļā krāsā, ar neasu galu. Bieži parādās “sašaurinājumi”, pārvēršot tos par kaut ko līdzīgu rožukrona pērlītēm. Vidējais garums 8–10 cm, diametrs 1,6–1,8 cm. Katrs satur 6–7 zirņus. Tie ir manāmi saplacināti, stūraini, dzeltenīgi zaļi.

Žegalova 112

Vēl viena zirņu šķirne, kas ir populāra vairāk nekā 70 gadus. Var audzēt visur, izņemot Volgas reģionu, Austrumsibīriju un Tālos Austrumus. Ražas nogatavošanās periods ir vidējs vai vēls. Tehnisko briedumu zirņi sasniedz 50–60 dienās, pilnu gatavību – 90–110 dienās. Stublājs ir garš (1,2–1,8 m), cirtains. Augļi ir draudzīgi.

Zirņi Zhegalova 112 - ļoti izplatīta vidēji vēlu šķirne Krievijā

Pākstis ir gandrīz taisnas, zobena formas, gaiši zaļā krāsā un ļoti lielas. Vidējais garums - 10-15 cm, diametrs - 2,3-2,5 cm. Katrs satur 5-8 saplacinātus zirņus neregulāra forma.

Cukura princis

Viena no jaunajām izlasēm. Attiecībā uz audzēšanas reģionu ierobežojumu nav. Raža nogatavojas 65–70 dienās. Kāts ir krokains, apmēram 70 cm garš, vēlams atbalsts.

Sugar Prince zirņi ir piemēroti audzēšanai gandrīz visā Krievijas teritorijā

Pupiņas ir nedaudz izliektas, 12–14 cm garas, ar smailu galu. Zirņi ir diezgan mazi, tumši zaļi, ar nedaudz krunkainu ādu. Raža ļoti laba - 1,2–1,4 kg/m².

Rafinēts cukurs

Krievijā šos zirņus var audzēt visur. Šķirne no agrīnās kategorijas. Kāts ir ļoti garš, 1,5 m vai vairāk. Ziedi ir lieli, ar retu sarkanbordo nokrāsu.

Rafinētus zirņus ziedēšanas laikā ir ļoti viegli noteikt

Pākstis ir gandrīz bez liekšanās, ļoti garas un platas. Pergamenta slānis ir klāt, bet vāji izteikts. Zirņi ir mazi. Vidējā raža ir 1–1,2 kg/m².

Video: cukurs un lobītie zirņi

Baro zirņus

Kā norāda nosaukums, to izmanto lopbarībai. Ēstas gan pašas pākstis, gan zaļā masa. Šīm šķirnēm raksturīga augsta produktivitāte. Tos var noņemt vairākas reizes sezonā. Ar agru pļaušanu zaļumi diezgan ātri ataug.

Krievijā visizplatītākās ir šādas šķirnes:

• Apgabals. Vēlu nogatavošanās šķirne, ieteicama audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Gatavs novākšanai 90–110 dienas pēc dīgtspējas. Zirņu raža 3,34 tonnas/ha, zaļmasa 5,34 tonnas/ha. Olbaltumvielu saturs ir augsts, 24–26%.
• Novosibirska. Augstražīgs vidēja nogatavošanās perioda hibrīds. Piemērots audzēšanai Sibīrijā. Zaļā masa tiek iegūta līdz 1,2 t/ha.
• Ūsainais pakaļgals. Piemērots audzēšanai Kaukāzā un Volgas reģionā. Lapu gandrīz nav. Šķirne nogatavojas vēlu, zirņi nogatavojas 91–103 dienās. Zaļumus var novākt pēc 63–82 dienām. Olbaltumvielu saturs zaļajā masā ir 19%, pupiņās - 25%. Uzņēmīgs pret infekciju ar antracnozi un sakņu puvi.

Fotogalerija: populāras lopbarības zirņu šķirnes

Biotops – populāra vēlu nogatavošanās lopbarības zirņu šķirne Novosibirskas zirņus audzē galvenokārt Sibīrijā. Ūsu lopbarības zirņiem gandrīz nav lapu

Aunazirņi

Aunazirņus sauc arī par aunazirņiem. Dārznieki to novērtē, pateicoties tā ieguvumiem veselībai. Kaitēkļi praktiski tam nepievērš uzmanību. Olbaltumvielu saturs tajā ir lielāks nekā parastajos zirņos - tas svārstās no 20,1 līdz 32,4%. Attiecīgi šie graudi ir barojošāki. Tie ir arī bagāti ar neaizvietojamām aminoskābēm – metionīnu, triptofānu.

Bonuss

Salīdzinoši jauna šķirne, nav ierobežojumu attiecībā uz audzēšanas reģionu. To klasificē kā starpsezonu, raža nogatavojas 65–106 dienās. Vislabāk tas sevi parāda Baškīrijā. Krūms stāvs, 25–54 cm augsts Šķirne labi panes sausumu, augi neguļ, nobriedušas pākstis. Pārbaužu laikā slimība netika novērota.

Aunazirņu bonusu šķirnes pārbaudes laikā slimības neietekmēja

Zirņi ir gaiši dzelteni, neregulāri noapaļoti-leņķa formas, nedaudz rievoti. Olbaltumvielu saturs - 22,3–25,8%.

Rozenna

Nesens Ukrainas audzētāju sasniegums. Krievijā šķirni ieteicams audzēt Ziemeļkaukāzā un Krimā. Krūms ir diezgan kompakts, pusstandarta augstums sasniedz 55–60 cm. Šķirnei ir vidējs nogatavošanās periods. Tam ir “iedzimta” imunitāte pret fuzariozi un ascochyta puvi. Labi panes karstumu un sausumu.

Aunazirņu rozanna ir kompakts augs, kas īpaši necieš no karstuma un sausuma.

Pākstis lielas, zirņi dzeltenīgi bēši, neregulāri rombveida. Āda ir ļoti krunkaina. Olbaltumvielu saturs - 28-30%.

gadadiena

Tas tika ieviests pagājušā gadsimta 50. gados, bet joprojām ir pieprasīts. Vidēja nogatavošanās šķirne. Ražu var novākt pēc 90–100 dienām. Šķirne ir izturīga pret sausumu, pākstis neplaisā. Krūmu augstums nepārsniedz 35–45 cm.

Yubileiny aunazirņu krūmi ir ļoti kompakti un zemi augoši

Svaigiem zirņiem ir neparasta rozā dzeltena krāsa pēc žāvēšanas tie kļūst bēši. Olbaltumvielu saturs - 25-27%. Raža ļoti laba - 1,5-3 kg/m².

Sfēra

Viena no jaunākajām jaunajām izlasēm, piemērota audzēšanai Melnās jūras reģionā. Krūms ir diezgan augsts (apmēram 63 cm), stāvs vai nedaudz nokarens. Šķirne ir sezonas vidū, raža nogatavojas 95–117 dienās. Tas necieš sausumu, kā arī citas šķirnes un ir izturīgs pret nogulsnēšanos un plaisāšanu. Visbīstamākā slimība ir sakņu puve.

Chickpea Sfera nevar lepoties ar ļoti labu sausuma izturību

Zirņi ir tumši bēši, gandrīz gludi vai nedaudz rievoti. Olbaltumvielu saturs līdz 26%. Augļošana ir draudzīga, raža augsta - vairāk nekā 3 kg/m².

Piekūns

Jauna šķirne, kas piemērota audzēšanai visā Krievijā. Uzceltā krūma augstums ir 38–62 cm. Vidējais nogatavošanās periods ir 81–116 dienas. Šķirne ir izturīga pret izgulēšanos, izbiršanu un labi panes sausumu. Visbiežāk tas cieš no sakņu puves.

Būtisks Sokol aunazirņu trūkums ir uzņēmība pret sakņu puvi.

Zirņi ir dzintara-bēši, neregulāras formas, ar vāji izteiktām ribām. Olbaltumvielu saturs - 24,7%.

Video: aunazirņu ieguvumi veselībai

Zināmas arī kā mung pupiņas. Šie zirņi ir ļoti populāri Dienvidaustrumāzijas virtuvē, tos mīl Indijā un Pakistānā. Graudiem ir viegls riekstu aromāts un patīkama “zālīšu” garša. Tos nav nepieciešams mērcēt, gatavošana aizņem ne vairāk kā 40 minūtes. Olbaltumvielu saturs ir diezgan augsts - aptuveni 24%. Zirņi ir mazi, ovālas formas. Tos ēd neapstrādātus, diedzētus un termiski apstrādātus.

Mung pupiņu zirņi Krievijā praktiski nav zināmi, taču šī kultūra ir pelnījusi dārznieku īpašu uzmanību

Cieti iegūst no mung pupiņu zirņiem, no kuriem gatavo īpašas “stikla” nūdeles, kas Ķīnā pazīstamas ar nosaukumu “fensi”, bet pārējā pasaulē – “funchoza”.

Mung pupiņu zirņi ir izejviela ķīniešu “stikla” nūdeļu pagatavošanai, kuras Krievijā bieži pārdod kā rīsu nūdeles.

Krievijai raža joprojām ir ļoti neparasta un eksotiska, tāpēc nav vietēji selekcionētu šķirņu. Tāpēc tie, kas audzē mung pupiņu zirņus, tos identificē pēc graudu krāsas - melna, balta, dzeltena, zaļa.

Video: kā izskatās mung pupiņu zirņi

Krūmu zirņi

Krūmzirņu šķirnes dārznieki novērtē to kompaktuma dēļ. Tos ir vieglāk kopt un novākt nekā kāpšanas šķirnes. Visbiežāk atbalsts nav nepieciešams.

Ticība

Agrīna šķirne, ko ieteicams audzēt Volgas reģionā, Melnās jūras reģionā un Ziemeļkaukāzā. Augšanas sezona ir 48–63 dienas. Kāta augstums 55–65 cm, ir daudz ūsiņu. Raža nogatavojas kopā. Iespējama mehanizēta tīrīšana. Šķirne ir izturīga pret izmitināšanu. No slimībām visbīstamākā ir askohitaoze.

Vera zirņi bieži cieš no ascochyta pūtītes.

Pākstis ir taisnas vai nedaudz izliektas. Vidējais garums 6–9 cm, diametrs 1,2–1,4 cm. Katrs satur 6–8 zirņus. Graudi ir viendimensionāli, kantaini, laima krāsā, miza saburzīta. Produktivitāte - 0,3-0,9 kg/m². Šķirne ir universāli izmantota, bet vislabāk piemērota konservēšanai.

Avola

Holandiešu šķirne, Krievijā to audzē galvenokārt Ziemeļkaukāzā. Agrs nogatavināšanas ziņā. No stādu parādīšanās līdz tehniskajam briedumam paiet 56–57 dienas. Krūmu augstums - līdz 70 cm. Šķirnei ir “iedzimta” imunitāte pret fuzariozi.

Avola zirņi nav uzņēmīgi pret fuzariozi.

Pupiņas ir gandrīz taisnas, ar izteiktu pergamenta slāni. Garums - apmēram 9 cm Katrs satur 8 zirņus. Tie ir viendimensionāli, krāsoti tumši zaļā krāsā.

Karīna

Vēl viena šķirne no Nīderlandes, piemērota audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Attiecas uz agrīnu un pīlingu. Raža nogatavojas vidēji 59 dienās. Krūmu augstums ir aptuveni 70 cm. Tas pacieš aukstumu sliktāk nekā citas šķirnes. Neslimo ar fuzariozi.

Karīnas zirņi nevar lepoties ar augstu salizturību

Pākstis ir izliektas, 7–8 cm garas. Katrā ir 6 zirņi. Tie ir gandrīz vienāda izmēra un regulāras formas.

Carevičs

Šķirne ir daļēji pundura, gandrīz bez lapām, ieteicama audzēšanai Melnās jūras reģionā. Krūma augstums ir 75–80 cm Tas ir izturīgs pret sausumu, neguļ un nedrūp. Piemērots mehanizētai tīrīšanai.

Tsareviča zirņi atšķiras ar neparastu graudu krāsu

Pākstis gandrīz taisnas, dzeltenīgas, virsotne strupa. Katrā ir 5-6 zirņi ar gludu ādu, kas iekrāsoti neparastā zaļgani rozā krāsā. Olbaltumvielu saturs ir augsts - 22-23%.

Varys

Vidēja nogatavošanās šķirne. Piemērots audzēšanai Volgas reģionā. Tas parāda labus rezultātus arī Tālajos Austrumos. Ražu var novākt 75 dienas pēc dīgtspējas. Kāta augstums ir aptuveni 65 cm. Salīdzinoši reti slimo ar slimībām. Izturīgs pret izmitināšanu un nobiršanu.

Varis zirņiem ir ļoti laba imunitāte

Pākstis ir diezgan īsas (5–6 cm) un platas (1,3–1,4 cm). Katrā ir 4–7 nedaudz saplacināti sārti zirņi.

Zelta Ērglis

Vislabāk piemērota audzēšanai Ziemeļkaukāzā. Augšanas sezona ir 63–72 dienas. Šķirne pieder pie pīlinga kategorijas un tiek uzskatīta par sezonas vidu. Kāta augstums - 70–80 cm. Izturīgs pret izgulēšanos. Tas labi panes sausumu un neizvirza nekādas īpašas prasības augsnes kvalitātei.

Berkut zirņi dod ražu, ja tie tiek stādīti gandrīz jebkuras kvalitātes augsnē

Pākstis ir nedaudz izliektas, garas un šauras, tumši zaļā krāsā. Zirņi ir spilgti zaļi, izlīdzināti. Olbaltumvielu saturs - 22,2-23,8%. Produktivitāte - 0,6-0,9 kg/m².

Kāpšanas šķirnes

Kāpšanas zirņus izmanto ne tikai ražas novākšanai, bet arī dekoratīviem nolūkiem. Ja palaižat to gar režģi, rezultāts zaļās sienas"izskatās ļoti iespaidīgi. Tās var darboties arī kā aizkars, pasargājot citas kultūras no auksta vēja brāzmām.

Aldermanis

Zināms arī kā Alderman and Toll Telephone. Tiek uzskatīta par labāko augsto šķirni pasaulē. Kāta garums sasniedz 1,5 m vai vairāk. Nepieciešams atbalsts. Šķirne izceļas ar augļu pārpilnību pat “sliktā” substrātā. Neslimo ar fuzariozi.

Alderman zirņi - senas angļu šķirnes klons

Pākstis ir ļoti lielas, biezas, bagātīgi zaļā krāsā, katrā ir 10–14 zirņi. Raža ir jānovāc ik pēc 2-3 dienām.

Telegrāfs

Vēlā šķirne, stublāja augstums - 2 m vai vairāk. Pieder pie vēlīnās kategorijas, raža nogatavojas 100–110 dienās. Augļu periods tiek pagarināts. Imunitāte ir laba, bet ne absolūta.

Telegrāfa zirņi - vēla augsta šķirne

Pākstis ir aptuveni 11 cm garas, katrā ir 10–12 zirņi. Graudi ir lieli un saldi.

Brīnumu lāpstiņa

Šķirne ir sezonas vidū, pīlings. Raža nogatavojas 75–80 dienās. Stumbra augstums ir 1,6–1,7 cm. Augi ir ļoti spēcīgi un spēcīgi. Augļošana tiek pagarināta un turpinās līdz pirmajām salnām.

Miracle Shovel zirņi dod ražu līdz pat pirmajām salnām

Pākstis ir 10–12 cm garas Katrā pākstī ir 8–9 lieli (vairāk nekā 1 cm diametrā) zirņi.

Zirņi ir ļoti populāra dārza kultūra krievu vidū. Papildus parastajām pupiņām ir arī eksotiskākas šķirnes, kas nav zemākas par tām pēc garšas un ieguvumiem veselībai. Ir diezgan daudz selekcionāru audzētu šķirņu un hibrīdu, kas atšķiras ar auga un pākšu izskatu, olbaltumvielu saturu zirņos, ražu utt.

Pirms kartupeļu plašās izmantošanas dārzenis numur viens bija zirņi. To audzēja līdzvērtīgi galvenajām graudu kultūrām un ēda tik bieži, cik tās bija, tas ir, galveno vietu uz galda ieņēma maize un zirņi. Zirņu želejas senais nosaukums (kurš to šodien gatavo?) ir “sēd”. Tas atspoguļo pazemīgo sēklu proteīnu, cukuru un vitamīniem bagāto sastāvu zālaugu augs sauc par zirņiem. Tagad vasarnieki cenšas iesēt labākās zirņu šķirnes, lai visu vasaru varētu ēst gardus zirņus.

Zirņi ir viengadīgs zālaugu augs, kas pieder pie pākšaugu dzimtas. Tā sakne ir tapveida, bet ļoti sazarota. Tāpat kā citi šīs dzimtas augi, tas uzlabo augsni ar savām saknēm un bagātina to ar slāpekli. Tas notiek, pateicoties mezgliņu baktērijām, kas attīstās starp tās saknēm. Tie absorbē slāpekli no atmosfēras un uzkrāj to augsnē. Tāpēc pirms galveno augu stādīšanas ieteicams sēt dažādas zirņu šķirnes, tas ir, tos bieži izmanto kā zaļmēslojumu.

Auga stublājs ir dobs, zālaugu. Tas var būt mājīgs vai kupls, vienkāršs vai zarojošs, atkarībā no izvēlētās sugas un šķirnes. Dažādām zirņu šķirnēm ir dažāda garuma kāti, tie var būt no 15 cm līdz 2,5 m gari. Lapas ir nelīdzenas, gala lapiņas ir modificētas, pārvēršas par stīgām, kas palīdz čokuroties. Kā zināms, augs ar tiem pieķeras pie balsta.

Dažādas šķirnes atšķiras pēc krāsas (gaiši zaļa, tumši zaļa, pat zilgana). Arī forma un izmērs atšķiras. Biseksuālie kožu tipa ziedi ir balti vai purpursarkani dažādos toņos.

Auglis pēc ciltsraksta ir pupas, lai gan mēs to saucam par pāksti.

Katrā pupiņā ir no 4 līdz 10 sēklām. Tie atšķiras arī pēc krāsas un formas. Sēklas, ko mēs saucam par zirņiem, ir apaļas vai neregulāri leņķiskas, gludas vai saburzītas.

Dārzeņa apbrīnojamā uzturvērtība ir izskaidrojama ar milzīgo augu olbaltumvielu saturu ar vairākām neaizvietojamām aminoskābēm. Turklāt tas satur dažādus cukurus, cieti, vitamīnus, šķiedrvielas, kāliju, kalciju, fosforu un dzelzs sāļus. etnozinātne izmanto šī apbrīnojamā auga sēklu un galotņu novārījumus kā diurētisku līdzekli, un zirņu miltus izmanto kā sautējošu kompresi, lai mīkstinātu vārās.

Klasifikācija

Botāniskā klasifikācija visu zirņu ģints iedala šādos veidos: sarkandzeltenā un sēja. Sarkandzeltens ir tikai savvaļas, tas netiek kultivēts. Tas aug Mazāzijā. Augs zemu augošs. Tās kāts ir plāns, augļi ir mazi (ne vairāk kā 4 cm), gaiši zaļi, sēklas ir apaļas, to diametrs nepārsniedz 0,4 cm.

Savukārt zirņus iedala 6 pasugās:

• augsts;
• sīriešu;
• Abisīnijas;
• Aizkaukāzietis;
• Āzijas;
• sēju

Pirmās divas pasugas ir vienkārši nezāles, nākamās trīs kultivē, bet diezgan primitīvi. Tikai sēklas zirņus plaši audzē kā pārtikas, lopbarības un zaļmēslu kultūras.Šeit ir zirņu šķirnes, kurām ir augsta uzturvērtība. To vidū ir cukura, saldo, smadzeņu šķirnes, kuru aprakstus un īpašības meklē vasarnieki, kuru sēklas tiek sētas savos gabalos.

Milzīgs skaits sēklu zirņu šķirņu ir sadalītas divās lielās grupās, pamatojoties uz to augļu struktūru - čaumalas un cukura.

Zirņu pākstīm ir cieta pergamenta kārta, un tās neēd pat zaļas un negatavas. Gatavās sēklas satur daudz cietes, tās žāvē, saldē, konservē, labi vārās, izmanto zupu un putru pagatavošanai.

Cukurzirņu pākstīm nav tādas pergamenta kārtas, tās ir saldas un maigas, tāpēc negatavus augļus ēd veselus. Gatavi augļi neizskatās tik skaisti, tie nedaudz saburzās, jo gatavības procesā zaudē mitrumu. Cukurzirņi ir kaprīzāki augsnes un kopšanas ziņā, tie biežāk slimo un tiem uzbrūk kaitēkļi.

Smadzeņu šķirnes ir tās, kuru sēklas ir nevis gludas, bet saburzītas un kvadrātveida. Tajos ir maz cietes, bet daudz saharozes, tie garšo saldāki un vārot nekļūst slapji. Gludas apaļas un saburzītas kvadrātveida sēklas ir sastopamas gan lobītajām, gan cukura šķirnēm. Saldos zirņus, pareizāk sakot, to sēklas ēd negatavus, konservētus un saldētus.

Labākās šķirnes

Sēklu zirņus iedala šķirnēs atkarībā no dažādām īpašībām. Tātad visas tās šķirnes ir sadalītas galda, konservētās un universālās. Ēdnīcas parasti izmanto dažādu ēdienu pagatavošanai nogatavinātā stāvoklī. Konservi tiek ēsti un gatavoti zaļo zirnīšu stadijā. Universālās tiek izmantotas gan nenobriedušas, gan pilnībā nogatavojušās.

Visas šķirnes ir sadalītas 3 lielās grupās atkarībā no augšanas sezonas ilguma. Agrās nogatavojas 45–60 dienās, vidējās – 60–80 dienās, bet vēlajām, lai pilnībā nogatavotos, pēc dīgtspējas ir nepieciešamas vairāk nekā 80 dienas.

Izvēloties šķirni audzēšanai, rūpīgi jāizlasa apraksts, pievēršot uzmanību nogatavošanās laikam, augļu garšas aprakstam un mērķim.

"Avola"

Šī ir vidēji agrīna nogatavošanās šķirne, kuras nogatavināšana prasa tikai 57 dienas. Avola tiek patērēta svaiga, saldēta un konservēta. Izaug līdz 70 cm, nav nepieciešams atbalsts, dod spilgti zaļus augļus ar saldiem, gaļīgiem zirņiem.

"Adagumskijs"

Tie ir arī sezonas vidus zirņi, kas nogatavojas 55 dienās. Augs ražo līdz 8 cm garus tumši zaļus augļus ar 5–9 saldajām smadzeņu sēklām (zirņiem). Bez atbalsta izaug līdz 60 cm. Sēklas ēd un izmanto ēdiena gatavošanai, konservē un sasaldē ilgstošai uzglabāšanai.

"Alfa"

Agri lobītajiem zirņiem "Alfa" tehniskā gatavība iestājas 46–53 dienas pēc dīgšanas. Šis zemi augošais augs ražo platus (līdz 1,5 cm) un garus (līdz 9 cm) augļus, no kuriem katrs satur no 5 līdz 9 zirņiem. Visbiežāk tas ir konservēts, bet ir labs arī svaigs.

"Alts"

Vidussezonas pīlinga šķirne “Viola” nogatavojas 61–79 dienās, kāts izaug līdz 80 cm, augļi zaļi, nedaudz izliekti, sēklas saspiestas kvadrātveida, izmanto kā zaļos zirņus un konservē. "Viola" labi aug ne-chernozem zonā.

"Troika"

Vēlu lobīti zirņi “Troika” nogatavojas 80–90 dienās, tie pieder pie vidēja izmēra universālajām smadzeņu šķirnēm.

"Havska pērles"

Vidussezonas čaumalas zirņi nogatavojas 60–70 dienās, tie ir universāli, tos ēd svaigus un konservus. Izaug no 70 līdz 100 cm, veido izliektas, smailas līdz 8 cm garas tumšzaļas pupiņas.

"Žegalova 112"

Vidussezonas cukurs, nogatavojas 60–80 dienas pēc dīgtspējas. Tās smadzenes saldās sēklas (8–10 gab.) ievieto platā, garā, gaiši zaļā pākstī. Kāts izaug līdz 180 cm To ēd un konservē gan negatavu, gan pilnībā nogatavojušos.

"Neizsmeļams 195"

Šī brīnišķīgā cukura šķirne ir vidussezonas šķirne, kas nogatavojas 65 dienās. Tas var dot otru ražu, ja pirmajai nav atļauts nogatavoties uz kāta. Kāts izaug līdz 115 cm, augļi lieli, gaiši zaļi, līdz 10 cm gari, to vārstuļi resni un saldi. Zirņus ēd svaigus, konservus un saldētus.

"Oregon"

To sauc arī par “Sugar 2”, tie ir vidēji agri nogatavojušies cukurzirņi (55–60 dienas), sēklas ēd svaigas, saldētas un konservētas. Augs izaug līdz 120 cm, pākstis ir garas ar biezām gaļīgām lapām bez pergamenta kārtas.

"Gregors"

Augstražīgi starpsezonas zirņi, kurus Ukrainā audzē lielās platībās. Gregora sēklām ir augsts olbaltumvielu saturs. Kāts izaug līdz 110 cm un ir izturīgs pret izgulēšanos.

Agrīnās nogatavošanās šķirnes “Madonna” un “Starter” ar līdzīgām īpašībām sauc par jaunās paaudzes zirņiem. Tie nav kaprīzi, nav prasīgi pret lauksaimniecības tehnoloģijām un uzrāda izcilu izturību nelabvēlīgos laika apstākļos.

Video “Dažādas zirņu šķirnes vietnē”

Apskatiet īsu pārskatu par dārzeņu zirņu audzēšanas iezīmēm, jo ​​īpaši Alpha, Grasshopper un Sweet Pearl šķirnēm.

Zirņi ir vērtīgs produkts, kas satur daudz vitamīnu, mikro un makroelementus, šķiedrvielas, minerālvielas un citas noderīgas vielas. Tas ir noderīgi ne tikai veseliem cilvēkiem, bet arī dažādām slimībām, kā arī grūtniecības laikā. Visā pasaulē audzē daudzas zirņu šķirnes. Zirņu šķirnes atšķiras pēc garšas, auga un pāksts ārējām īpašībām, audzēšanas metodes un daudziem citiem punktiem.

Lobīto zirņu šķirnes

Zirņi

Interesanti!

Lobītajiem zirņiem ir gludi graudi. To novāc jaunu, negatavu, tā teikt, vēl zaļu. Šīs šķirnes zirņus izmanto konservēšanai, saldēšanai un dažādu ēdienu pagatavošanai: zupas, biezeņi, putras.

• "Pirmais agri"– pīlinga šķirne, kas nogatavojas 52 dienu laikā pēc dīgtspējas. Nobriešana ir draudzīga. Kāts augšanas sezonā izaug līdz 70 cm, lapas vienkāršas, tipiskas, ziedi vidēji, balts. Pāksts ir izliekta, zaļā krāsā ar smailu galu. Sēklas ir saburzītas. Garša izcila.
• "Prīmula"– īpaši agra suga, kas, laicīgi iestādot, dod pirmo ražu jau maijā vai jūnija sākumā. Stublājs izaug līdz 50-60 cm Pākstis ir taisnas vai nedaudz izliektas ar 6-8 sēklām. Zirņi ir ļoti garšīgi, saldi, pākstī sakārtoti. Satur daudz cukura un uzturvielu. Labi svaigi, bet der arī pārstrādei.
• "Ticība"– agrīna šķirne (vidēji 50 dienas) ar smadzeņu graudiem. Izmanto svaigu, konservēšanai un dažādu ēdienu pagatavošanai. Kāti izaug līdz 55-65 cm Pākstis ir taisnas, varbūt nedaudz izliektas, bet ne daudz. Pāksts garums ir 6-9 cm, ar 8-9 zirņiem, bet dažreiz to ir mazāk. Pāksts pergamenta slānis ir labi attīstīts. Ienesīgums uz kvadrātmetru sasniedz 1,2 kg.
• "Salūts"– smadzeņu zirņu lobīšana, agrīna nogatavošanās. Izaug līdz 60-85 cm, parasti ne uz režģa, bet tieši tā. Lai atvieglotu savākšanu, to parasti vienkārši sasien 1-2 reizes. Pākstis ir 8-9 cm garas, un tajās ir 7-9 maigi un saldi zaļie zirnīši. Šī ir universāla šķirne, ko var izmantot gan konservēšanai un dažādu ēdienu pagatavošanai, gan lietošanai svaigā, neapstrādātā veidā.

Smadzeņu zirņu šķirnes

Apskatiet arī šos rakstus

Smadzeņu zirņi

Smadzeņu zirņi atšķiras no citām sugām pēc to ražoto pupiņu veida. Tie ir saburzīti un nevienmērīgi, tāpēc arī nosaukums. Šāda veida zirņi ir saldi, un tos ēd vai apstrādā, kamēr tie ir zaļi.

• "Bērnu prieks"– saburzīti, smadzeni zirņi. Ir ļoti agri. Izaug līdz 60 cm augstumā. Pākstis aug vidēji 10 cm, iekšpusē ir 9-10 zirņi. Zirņi ir mazi, zaļi, saldi. Ir imunitāte pret fuzariozi.
• "Zaļā straume" nogatavojas agri. Izaug līdz 50 cm, pākstis taisnas, ne pārāk lielas, satur 7-10 sēklas. Zirņi ir saburzīti, zaļi, kantaini. Izmanto svaigam patēriņam un konservēšanai. Tas izceļas ar draudzīgu nobriešanu un labu imunitāti.
• "Smaragda pērle"– vidussezonas sugas, nogatavojas 60-70 dienās. Vīnogulājs ir diezgan spēcīgs, tāpēc šo šķirni dažreiz audzē tieši tāpat, nevis uz režģiem. Pākstis ir līdz 11 cm garas un satur lielus krunkainus zirņus. Šķirne ir ļoti garšīga, ar svaigu pēcgaršu un augstu sulas saturu. Patēriņš ir universāls.
• "Violena"– agri nogatavojušies smadzeņu zirņi. Tas aug kā neliels krūms līdz 70 cm augstumā. Pākstis ir zaļas, apmēram 8 cm, katrā ir 7-8 saburzīti zirņi. To izmanto svaigam patēriņam, jo ​​garša ir salda un patīkama, graudu struktūra ir maiga, bet ir piemērota arī pārstrādei.

Cukurzirņu šķirnes

Cukura zirņi

No cukurzirņiem iegūst gaļīgas, maigas pupiņas. Tos vislabāk ēst svaigus, kamēr tie vēl ir zaļi un mazi. Ēdamas ir ne tikai šī zirņa pupiņas, bet arī pākstis. Tātad, kuras cukurzirņu šķirnes izceļas no pārējām? Mēs piedāvājam labāko cukurzirņu šķirņu aprakstu:

• "Medus lāpsta"– cukurs, vidēji agri zirņi (60-75 dienas), pilnībā atbilst tā nosaukumam. Zirņi ir saldi kā medus, un pāksts nedaudz atgādina lāpstu. Augs izaug līdz 75 cm Pākstis ir nedaudz izliektas vai taisnas, iekšā ir 7-8 zirņi. Parasti to patērē svaigā veidā, lai gan tā lietošana principā ir universāla. Produktivitāte 1,5 kg/m. kv.
• "Pirmdzimtais"– agrīna šķirne, no dīgšanas brīža līdz tehniskai gatavībai paiet 45 dienas. Nobriešana ir draudzīga. Kāts izaug līdz 120 cm Pākstis nav pārāk izliektas, vidēja garuma, neplatas, zaļā krāsā. Zirņi nav ļoti saburzīti, saldi, ar maigu tekstūru. Universāls lietojums. Produktivitāte 0,5 kg/m. kv.
• "Žegalova-112"- hibrīds, ko ieguvuši krievu selekcionāri. Tas ir ļoti pieprasīts vasaras iedzīvotāju un dārznieku vidū, jo šajā šķirnē tiek izmantoti ne tikai graudi, bet arī pati pāksts. Uz katra šāda krūma sezonā nogatavojas līdz 50 pākstīm, bet raža ir pilnībā atkarīga no kopšanas un galvenokārt no laistīšanas. Zirņiem ir laba imūnsistēma.
• "Cukurs 2"– vidēji agra šķirne (55-65 dienas), ar izcilu garšu un augstu ražu. Izaug līdz 90 cm augstumā. Pākstis tipiskas, gaiši zaļā krāsā, bez pergamenta kārtas, līdz 10 cm garas, izliektas. Zirņi ir saldi, sulīgi, bez cietām šķiedrām. Piemērotas svaigam patēriņam, pupiņas ir saldas un sulīgas, bieži tiek izmantotas salātos un uzkodās.
• "Ambrozija"- agrīna šķirne. Vīnogulājs izaug līdz 70 cm augstumā, ne vairāk. Pākstis ir tikai nedaudz izliektas un satur 7-8 zirņus. Pākšu krāsa ir gaiši zaļa. Izmanto svaigam patēriņam un konservēšanai. Tajā pašā laikā savā uzturā varat iekļaut gan pašus zirņus, gan pākstis, tās ir saldas, briest un gaļīgas.
• "Neizsmeļams-195"– vidēji agra šķirne. Nobriešana vienmēr ir draudzīga. Sēklu veids ir smadzenes. Šī šķirne nogatavojas 70-90 dienu laikā. Kāts izaug līdz 115 cm. Ziedi lieli, balti, pa vienam uz katra kātiņa. Pāksts gaiši zaļa, iekšā ir 6-7 pupiņas. Sēklas ir dzelteni zaļas, nogatavojoties kļūst dzeltenas. Garša izcila. Zirņi ir saldi un sulīgi. Produktivitāte sasniedz 7,9 t/ha.

Zema auguma zirņu šķirnes

Zemi augoši zirņi

Lielākajai daļai zirņu šķirņu ir augsts kāts, tie kāpj, tāpēc tos bieži audzē uz režģa vai ar prievīti. Pundurzirņu vai zemu augu zirņu šķirnes ir 30-70 cm garas, tāpēc tās ir daudz vieglāk audzējamas. Nepieciešamā prievīte ir minimāla, šīm sugām nav nepieciešamas nopietnas vai sarežģītas struktūras, un raža ir laba.

• "Alfa"– agrīna pīlinga šķirne. Nogatavošanās periods ir 46-53 dienas. Produktivitāte plkst laba aprūpe sasniedz 2,8 kg/m. kv. Kāti ir zemi - 50-55 cm Pākstis ir līdz 7 cm garas, tumši zaļas, ar asu galu. Pupiņas ir lielas, apaļas, zaļas, pēc garšas ir saldas un sulīgas. Izmanto svaigā veidā vai pārstrādei.
• "Kalvedonas brīnums"– agrīna augstražīga šķirne cukura veids. Nogatavojas 60-75 dienu laikā. Vīnogulājs izaug līdz 55 cm, bet biežāk zemāks. Pākstis līdz 8 cm, ar 7-8 lieliem zirņiem. Garša ir lieliska un ar augstu olbaltumvielu saturu. Aptuvenā raža uz kvadrātmetru ir 0,58-1,2 kg.
• "ķīniešu"– starpsezonas cukurzirņi. Krūmi līdz 70 cm, ātri aug un veido ļoti garas, skaistas pākstis līdz 14 cm! Ir universāls mērķis. Tomēr svaigus šāda veida jaunos zirņus vislabāk ēst, pirms graudi pārsniedz 5-6 mm. Šajā laikā tie ir saldākie un sulīgākie.
• "Vecmāmiņas pārsteigums"- ļoti populāra šķirne, kas ražo krūmus līdz 65 cm augstumā. Pākstis ir izliektas ar asu galu un pergamenta slāni. Pāksts garums ir 8-10 cm, iekšpusē ir 8-10 gaiši zaļie zirnīši. Uz kvadrātmetru tiek savākti līdz 500 g garšīgu pāksti.

Neparasti zirņu veidi

Neparasti zirņi

Starp dažādajiem zirņu veidiem ir arī neparastas zirņu šķirnes.

• "Zilā pāksts"- interesanta šķirne, kas ir ne tikai vērtīga, noderīga kultūra, bet arī vietnes rotājums. Šī ir vidussezonas suga, kas nogatavojas 70 dienu laikā. Izaug līdz 150 cm, pākstis 8-9 cm, zili violeta. Tie satur līdz 9 zaļajiem zirnīšiem. Pēc pilnīgas nogatavināšanas zirņi kļūst brūni un kļūst ļoti krunkaini.
• "Ūsainā aukle" pieder pie tā sauktā afiliskā tipa – bezlapu šķirnēm, kurās dažas lapas ir pārveidotas par papildu ūsiņām. Nogatavošanās notiek 60-65 dienu laikā. Kāti izaug līdz 80 cm, pākstis – līdz 10 cm Katrā pākstī ir aptuveni 7-9 zaļi graudi. Smadzeņu zirņi, cukurzirņi, ļoti garšīgi. Tiek patērēta visa pāksts, ieskaitot atlokus.
• "Slīdnis"- bezlapu zirņu veids. Augšanas sezona ir 53-55 dienas. Tam ir ļoti ilgs augļu periods. Krūms aug līdz 70 cm, nepretenciozs. Pākstis ir nedaudz izliektas, bet ne daudz, vidēja garuma. Katrs satur līdz 9 zirņiem.

Interesanti!

Pareizi kopjot, raža tiek novākta vairākos posmos līdz pirmajām salnām!

Zirņi ir visizplatītākie no visiem pākšaugiem. Visas šķirnes iedala divās grupās: cukurs un pīlings. Cukura augļiem augļus agrīnā gatavības stadijā var lietot kopā ar pākstīm (lapiņām). Izlobītajās esošās cietās kārtas (pergamenta) dēļ šīs lapas ir neēdamas.

Mēs esam pieraduši saukt zirņus negatavā stāvoklī ar deminutīvu zirni. Mēs sakām, piemēram, "pīrāgi ar zirņiem" un salāti "ar zirņiem". vai tur ir svešvalodasšie toņi? Uz konserviem jūs atradīsit nosaukumus angļu valodā – un visur “zirņi” – bez mīļiem saīsinājumiem. Nomizoti, zaļi, pāksti - attiecīgi “šķeltie zirņi”, “zaļie zirņi”, “zirņi katlā”.

Tagad parunāsim tieši par šķirnēm un to, kā tās pareizi izvēlēties un noteikt kvalitāti.

Zaļie zirnīši (cukura un smadzeņu šķirnes)

No gastronomijas viedokļa visvērtīgākie ir svaigie jaunie zirņu augļi - “zaļie zirnīši”. Tas ir tas, ko pircējs izvēlas visbiežāk. To ēd ne tikai svaigu, bet arī sautē kopā ar citiem dārzeņiem, no tā gatavo piedevas un zupas.

Zaļākais, t.i. Visnobriedušākie zirņi ir cukura pupiņas. Šis ir pirmais briedums, kad ražu novāc 8-10 dienas pēc ziedēšanas. Tas ir periods, kad pākstis ir zaļas, plakanas, sulīgas, gaļīgas un tajā pašā laikā maigas, un tajās esošās zirņu sēklas vēl ir pilnīgi nenobriedušas. Ja vēlaties ēst vismaigākos zirņus — un tie ēd tos pilnībā kopā ar pākstīm —, meklējiet tos, kuriem ir šīs īpašības. Franči to sauc par “mange tous” vai “apēd visu”.

12-15 dienās pēc ziedēšanas tiek novākti zaļie zirnīši. Tieši šajā periodā augļos ir vislielākais cukura daudzums. Zirņi nogatavojas tālāk un kļūst par zirņiem nākamajā brieduma stadijā. Cukura daudzums tajā, nogatavojoties, samazinās, savukārt cietes daudzums palielinās.

Smadzeņu šķirnes

Jums vajadzētu pievērst uzmanību smadzeņu zirņu šķirnēm. Nosaukums cēlies no tā, ka augļi nogatavošanās beigās vai žāvēšanas procesā saraujas. Sakarā ar to, ka ciete tajā uzkrājas vismazāk, tai ir vislabākā garša un tā tiek uzskatīta par saldāko. Šo šķirni izmanto dažādu salātu pagatavošanai un konservēšanai. Vārīt nav ieteicams, bet dažreiz to pievieno zupai vārīšanas beigās pēdējā brīdī.

Garša ir labākais veids, kā pārbaudīt zaļo zirnīšu kvalitāti

Ja izvēlaties cukura šķirni, vislabākais veids, kā noteikt cukura klātbūtni un līdz ar to arī zaļo zirnīšu kvalitāti, ir to nogaršot. Jo garšīgāks un saldāks, jo labāk.

Zirņi

Lobītajiem zirņiem ir apaļas formas sēklas, tie ir cieti un daudz kaloriju. To parasti izmanto zupu un graudaugu pagatavošanai. Pākstis neizmanto tāpat kā cukura šķirnes.

Šo šķirni novāc, kad pāksts vēl ir zaļa un zirņi izauguši līdz vajadzīgajam izmēram. Pārgatavojies auglis zaudē savu zaļo krāsu, parādās blāvi balta krāsa, mainās garša, un uz virsmas parādās baltas sieta pazīmes.

Pīlinga šķirnes pārdod veselas un sasmalcinātas, un tās var arī atrast zirņu milti, graudaugi un pelavas. To bieži izmanto konservos.

Labiem, kvalitatīviem zirņiem ir vienāda izmēra graudi, lieli un kaitēkļu neapēsti.

Uzglabāšana

Zaļie zirnīši, atšķirībā no zirņiem, diezgan ātri bojājas un novīst, tāpēc pēc iegādes pēc iespējas ātrāk novietojiet tos vēsā, tumšā vietā. Bet, ja neplānojat to lietot tajā pašā dienā, noteikti ievietojiet to ledusskapī. 0-2 grādu temperatūrā tas turēsies līdz 3 dienām, un tad samazināsies cukuri, C vitamīns, palielināsies cietes saturs.

Ja ir grūti uzglabāt svaigus zirņus, tad ērtākais veids būs sasaldēšana vai konservēšana. Turklāt ātrā sasaldēšana ir optimālākais zirņu pagatavošanas veids.

Zirņi ir ļoti sens pārtikas produkts, ko pastāvīgi apstiprina arheologi. Krievijā šis dārzenis tika izmantots katru dienu, pat "kara zirņa laikā". To uzskatīja par nepieciešamu un ikdienišķu ēdienu līdz brīdim, kad no Holandes (17. gs.) tika atvesta jauna šķirne - cukurzirņi (zaļie zirnīši), kas ilgu laiku kļuva par pārtiku muižniekiem, nevis parastajiem. Mūsdienās šī šķirne tiek uzskatīta par populāru un veselīgu delikatesi.

Zirņi ir neaizvietojama pārtikas un barības kultūra, kas ir populāra visā Krievijā. Zirņu audzēšanas sasniegumi ir radījuši daudzas pākšaugu šķirnes, kas atšķiras pēc garšas, izskata un nogatavināšanas mehānisma.

Gara auguma

Augstās šķirnes pieprasīt obligātu specializētu balstu uzstādīšanu (režģi, atbalsta mieti, vigvami, tīkli) un ir paaugstinātas prasības augšanas apstākļiem - zirņu stublāji var sasniegt pat 3 metru augstumu. Tomēr to audzēšanas grūtības pilnībā kompensē bagātīga augstas kvalitātes raža.

Milzis

Pretēji savam nosaukumam šī zirņu šķirne nav pati garākā un reti pārsniedz 1,5 metru augstumu. Tajā pašā laikā milzis ir diezgan agri nogatavojies, un pēc 2 mēnešiem jau ir iespējams savākt augļus. Šķirnes raža ir ārkārtēja, līdz 1,5 kilogramiem uz 1 kv. m.

Pupiņas ir nedaudz izliektas, platas, garas un ar asu galu. To sienas ir gaļīgas un biezas, bez pergamenta slāņa. Iekšpusē var atrast līdz 10 lieliem zirņiem.

Milzu raksturo draudzīga augļu nogatavošanās. Un zirņi ir ievērojami ar savu izcilo garšas īpašības un daudzpusība: tie ir piemēroti gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai.

Žegalova 112

Šķirnes briedums notiek pēc 3-4 mēnešiem. Zhegalova 112 ir augs ar kāpjošu kātu līdz 1,5-2 metriem augstumā. Vidējā raža ir 14,4 centneri negatavu pupu no hektāra.

Tehniskās gatavības stadijā pupiņas ir zobenveidīgas, gaiši zaļas, to garums var sasniegt 15 cm un platums - 2,5 cm Vienā pupiņā ir no 5 līdz 8 lieliem noapaļotiem stūrainiem zirņiem.

Lielie asmeņi un izcilā garša ir iemesls, kāpēc Zhegalova 112 ir tik mīlēts un populārs.

Zila pāksts

Kāta augstums ir līdz 150 cm. Šķirne ir sezonas vidū no sēšanas līdz pirmajai ražai. Pupiņu raža iepriecinās jebkuru dārznieku un ir līdz 1,5 kg uz 1 kv. m.

Violetas pupiņas ar vaska pārklājumu ir šķirnes pazīme. Pateicoties šai struktūrai, liekais mitrums neiztvaiko, kā rezultātā zirņi ilgu laiku saglabājas svaigi. Pāksts sasniedz 8-9 cm garu un satur no 7 līdz 9 zirņiem.

Zilā pāksts krāsa ir ne tikai tās atšķirīgā iezīme, bet arī papildu ērtība vācot: pupiņas ir pamanāmas uz vispārējā zaļuma fona. Šķirnes garša ir tikpat izcila kā tās izskats.

Tālrunis

Atkarībā no augšanas apstākļiem stublāja augstums var sasniegt 2 vai pat 3 metrus. Telefon ir augstražīga, vēlu nogatavošanās šķirne no sējas līdz augļu novākšanas sākumam. Turklāt nogatavošanās tiek pagarināta: vispirms nogatavojas pupiņas, kas atrodas auga apakšējā daļā, un pēc neilga laika - augšējā.

Pupiņas garums ir aptuveni 11 cm. Zirņi ir lieli un apaļi.

Savlaicīga nogatavojušos zirņu novākšana un pietiekams mitrums palielina jaunu pākšu veidošanās iespēju.

Ūsainā aukle

Pieder bezlapu šķirņu grupai, kurā daļa lapotnes ir pārtapusi papildu “ūsās”. Ūsainā aukle nav titāns starp augstas klases un reti pārsniedz 80 centimetrus. Nogatavojas mēreni - 60-65 dienu laikā.

Pupiņas sasniedz pat 10 centimetrus garas un satur apmēram 8 grumbuļainas smadzeņu sēklas. Jauno pupiņu lapām trūkst cieta pergamenta slāņa.

Būtiska ūsainās aukles priekšrocība ir iespēja to audzēt bez balstiem. Pateicoties spēcīgajai ūsu attīstībai, zāles audze ir stipri saliedēta, kas ievērojami palielina auga izturību pret izgulēšanos. Graudi nogatavojas kopā. Turklāt pārtikai der ne tikai zirņi, bet arī visa pupiņa kopā ar gaļīgajām, saldajām lapām.

Brīnumu lāpstiņa

Augs ir spēcīgs, spēcīgs, sasniedz 160-170 cm augstumu. Zirņu nogatavošanās un ēšana prasīs līdz 1,5 mēnešiem. Raža ir laba ziņa, un tā ir 2-3 kilogrami uz 1 kvadrātmetru.

Brīnumpupas ir iespaidīgas izmēra – tās izaug līdz 9 centimetriem un satur līdz 10 lieliem, garšīgiem zirņiem.

Tam nepieciešams minimāls atbalsts, un tas ir diezgan nepretenciozs kopšanā un audzēšanā.

Cukura snaps

Labvēlīgi apstākļi ļauj augu kātiem izaugt līdz 2 metru augstumam. Sugar snap ir starpsezonas šķirne, un pirmos augļus var nobaudīt jau pēc 70 dienām.

Pupiņas ir izliektas, īsas, tām nav pergamenta slāņa. Apaļi, vidēja izmēra zirņi ilgi saglabā savu garšu.

Ēdami ir ne tikai augļi, bet arī nenogatavojušās pākstis.

īss

Normālai augšanai zemu augšanas šķirnēm nav vajadzīgas specializētas struktūras, lai augļi parādītos, pietiek ar vienkāršām prievītēm. Neskatoties uz kompaktumu (augstums līdz 70 centimetriem), miniatūrie zirņu veidi praktiski neatpaliek no saviem garākajiem biedriem.

Vecmāmiņas pārsteigums

Vidussezonas zirņu šķirne, čaumalas šķirne. Laiks no dīgtspējas līdz pirmajai ražas novākšanai ir aptuveni 1,5-2 mēneši. Auga garums sasniedz 55-65 centimetrus, lapotne ir vidēja. Produktivitāte – līdz 0,5 kilogramiem uz 1 kvadrātmetru.

Pupiņas ir nedaudz izliektas, ar smailu virsu, pārklātas ar pergamenta kārtu, satur apmēram 8-10 zirņus. Augļi ir lieli, gaiši zaļi, saldi.

Vecmāmiņas pārsteigums ir vērtīgs aukstumizturības un stabilās ražas dēļ.

Vatans

Šķirne ir sezonas vidū, augšanas sezona vidēji ir 70-75 dienas. Vatans izceļas ar modificēta balēna tipa lapām. Auga kāts un starpmezgli ir salīdzinoši īsi, vidēji to augstums ir aptuveni 60 centimetri. Potenciālā raža – 5,5 tonnas no 1 hektāra.

Pupiņas ir vidēja izmēra, un tām ir nedaudz izliekta, smaila galotne. Kātiņā ir no 4 līdz 7 apaļām dzeltenām sēklām.

Vatanam ir raksturīga augsta izturība pret sēklu izbiršanu, augu izmitināšanu un slimībām.

ķīniešu

Vidussezonas cukurzirņi, kuru augšanas sezona ir aptuveni 2 mēneši. Augs aug krūmos līdz 70 centimetriem. Šķirne nevar lepoties ar ražu - līdz 0,3 kilogramiem uz 1 kvadrātmetru.

Pupiņas ir vizuāli pievilcīgas un garas, līdz 15 centimetriem. Pākstī ir maz sēklu, un tās ir mazas (līdz 0,5 centimetriem diametrā).

Ķīniešu zirņi ir universāli un tiem nav nepieciešami īpaši augšanas apstākļi.

Slīdnis

Šī šķirne ir viena no bezlapu zirņu pārstāvjiem, kas aug garumā līdz 50-70 centimetriem. Augšanas sezona ir aptuveni 7,5 nedēļas. Slīdņa raža atstāj daudz vēlamo - no 200 līdz 400 gramiem uz 1 kvadrātmetru. m.

Pupiņas ir nedaudz izliektas, šauras, vidēja garuma, zaļas. Satur līdz 10 lieliem saldajiem zirņiem.

Slīdnim vispār nav nepieciešams atbalsts un tas neguļ. Tas ir nepretenciozs kopšanā, un tam ir ilgs augļu periods.

Auga stublājs ir vienkāršs, nepievilcīgs un izaug līdz 40 centimetru garumā. Tas aug ar diviem pāriem gaiši zaļu vai dzeltenīgi zaļu lapu, iegarenas-ovālas formas. Šķirne ir agrīna nogatavošanās - augļu parādīšanās prasīs no 50 līdz 60 dienām. Pupu raža tehniskās gatavības fāzē sasniedz līdz 220 centneriem no 1 hektāra zemes.

Tumši zaļa liela, līdz 10 centimetriem gara pupiņa, kurā ir aptuveni 8 lieli zirņi.

Early Gribovsky ir slavena ar iegūto augļu augsto kvalitāti un izcilajām garšas īpašībām.

Kelvedonas brīnums

Šī agri nogatavojusies (55–65 dienas) šķirne ir viena no mazākajām zemu augšanas šķirņu vidū: tā reti pārsniedz pusmetru. Taču tā miniatūrais izmērs nekādi nekavē ražu, kas sasniedz pat 1,5 kg/kv. m.

Pupiņas ir garas, sakārtotas pa pāriem uz kātiņa. Satur apmēram 7 gaiši zaļos zirņus ar augstu cukura saturu.

Kelvedona brīnumzirņi ir izturīgi pret nelabvēlīgiem augšanas apstākļiem un salu, un zirņus var izmantot dažādi: gan svaigam patēriņam, gan saldēšanai, gan konservēšanai.

Šustriks

Vēl viens zirņu bez lapām pārstāvis. Auga garums sasniedz ne vairāk kā 65 centimetrus. Shustrik ir agrīna nogatavošanās šķirne siltā klimatā, pirmie augļi var parādīties pēc 50 dienām. Shustrik raža ir vidēja un ir aptuveni 3 tonnas no 1 hektāra.

Bobs ir taisns, ar noapaļotu augšdaļu. Zirņi ir mazi, gludi, gandrīz ideāli sfēriski.

Neskatoties uz to, ka šustriks ir nedaudz zemāks par zemu augošu sugu pārstāvjiem, ņemot vērā izturību pret izliešanu un sausumu, tā izturība pret izmitināšanu ir daudz augstāka.

Cukurs

Cukurzirņu šķirnes ir slavenas un iemīļotas to ēdamības un bezatkritumu dēļ - var ēst ne tikai zirņus, bet visu saldo asmeni, jo pupiņām praktiski nav pergamenta kārtas. Šo šķirņu graudos, pretēji nosaukumam, ir salīdzinoši zems cukura saturs.

Augam ir vidēja garuma kāts. Nogatavošanās periods svārstās no 1,5 līdz 2 mēnešiem. Apakšējās pupiņas ir piestiprinātas apmēram 30-35 centimetru augstumā. Bērnu cukura šķirne lepojas ar labu pupiņu ražu tehniskajā gatavībā - līdz 2,5 kilogramiem uz 1 kvadrātmetru.

Pupiņas ir nedaudz izliektas, garas, vidēja platuma, ar asu galotni, tehniskā gatavībā - gaiši zaļas, bez pergamenta kārtas. Vidēja izmēra saburzīti zirņi. Šķirni bieži sauc par delikatesi.

Visbiežāk auga kāts ir īss, bet dažreiz tas var sasniegt vidēju garumu. Apakšējās pupiņas ir piestiprinātas 40-45 centimetru augstumā. Šķirne ir vidēji agra, no saullēkta paies 55 līdz 65 dienas, līdz augļi nogatavojas. Medus pāksts raža ir pārliecinoša, bet ne iespaidīga: no 80 līdz 130 centneriem no hektāra.

Pupiņas ir vidēja garuma un vidēja platuma, nedaudz izliektas un ar smailu virsotni. Tehniskajā gatavībā tie ir zaļi, bez pergamenta kārtas. Viņiem ir arī mazas, saburzītas sēklas.

Medus pāksts garša ir ievērojama, sākot ar tās tehnisko gatavību.

Cukura draudzene

Augam ir īss, dažreiz vidējs kāts. Apakšējo pupu piestiprināšanas augstums ir 70 cm. Šķirne ir arī sezonas vidū - 65-70 dienas no dīgtspējas līdz pupiņu novākšanas sākumam. Cukura draudzenes raža ir līdz 1,3 kilogramiem uz 1 kvadrātmetru vai līdz 0,5 kilogramiem Zaļie zirnīši.

Pupiņu izliekuma pakāpe svārstās no nelielas līdz nozīmīgai. Tajā pašā laikā pākstis vienmēr ir garas, vidēja platuma un ar smailu galotni. Tehniskajā gatavībā tie ir zaļi vai gaiši zaļi, tiem pilnīgi nav pergamenta slāņa.

Cukurs Oregona

Auga augstums parasti sasniedz 70 centimetrus. Pats kāts ir stūrains, ar noslieci uz izgulēšanos un var izaugt 2,5 metru garumā. Sugar Oregon ir oriģināls savā formā – pinnētas lapas beidzas ar stīgām, kuras var turēt uz atbalsta. Šķirnei raksturīga salīdzinoši ātra nogatavošanās - apmēram 60 dienas.

Pāksts forma ir nedaudz izliekta, ar strupiem galiem, pupiņas sasniedz aptuveni 10 centimetru garumu. Augļi ir gaiši zaļā krāsā un mazi vai vidēji lieli.

Cukura Oregon izturība pret parastajām slimībām izceļ to no citām šķirnēm. Turklāt tas ir lieliski piemērots ne tikai svaigam patēriņam, bet arī konservēšanai un sasaldēšanai.

Cukura princis

Šis ir ievērojams augstražīgu cukura šķirņu pārstāvis, kuru augi sasniedz 1,5 metru augstumu. Augšanas sezona ir aptuveni 2,5 mēneši. Sugar Prince ir mērena raža - no 1 kvadrātmetra tiek novākts līdz 1,5 kilogramiem pupiņu.

Pākstis ir zaļas, plakanas, līdz 12 cm garas, bez ne tikai pergamenta slāņa, bet arī šķiedrām. Tajos var atrast apmēram 8 apaļus, zaļus, ļoti saldus un garšīgus zirņus.

Sugar Prince raksturo augsta un sinhrona augļu nogatavošanās un lieliska zirņu garša. Izmanto svaigam patēriņam, vārīšanai, konservēšanai un sasaldēšanai.

Smadzenes

Nosaukums cēlies tieši no zirņu formas: nogatavošanās procesā augļi pārklājas ar “līkumiem”, kā rezultātā tie sāk atgādināt atbilstošo orgānu. Smadzeņu šķirnes ir slavenas ar savu minimālo cietes saturu, un šie zirņi ir saldākie.

Arfa

Zirņu krūmu augstums sasniedz vidēji pusmetru. Arfas veģetācijas periods ir diezgan agrs no brīža, kad asni parādās virs zemes, līdz tehniskai gatavībai paiet no 43 līdz 57 dienām. Šķirnei raksturīga stabila, laba raža – no 1 kvadrātmetra var novākt aptuveni 600-700 gramus zirņu.

Katrā pākstī ir 2 pupiņas, un 7-9 cm garajā padusē ir līdz 9 sēklām.

Arfa ir ievērojama ar savu izturību pret zirņu slimībām, piemēram, ascochyta un Fusarium.

Monogramma

Šīs šķirnes augi aug salīdzinoši mazi - krūmi sasniedz vidējo augstumu aptuveni 60-70 cm. Arī augšanas sezona ir vidēja - lai sāktu novākt, jāgaida apmēram 2 mēneši.

Pupiņas ir taisnas, ar smailu galotni un izteiksmīgi zaļu krāsu. Pāksts izmērs atbilst krūma izmēram - vidējs platumā un garumā. Sasniedzot tehnisko gatavību, zirņi ir vienāda izmēra, zaļi un ar izcilu garšu.

Šķirne ir iecienīta un iecienīta tās izcilo tehnoloģisko īpašību dēļ.

Voroņeža zaļa

Tas izaug diezgan liels - vismaz 1 metra augstumā. Tajā pašā laikā tai ir iespaidīgs nogatavošanās ātrums: pirmos garšīgos augļus var novākt 1,5 mēnešu laikā pēc asnu parādīšanās.

Voroņežas zaļās šķirnes sēklas ir nevienmērīgas, pārklātas ar izliekumiem. Tajā pašā laikā zirņi ir diezgan lieli un var sasniegt pat 1 centimetru diametrā. Viņiem ir izteiksmīga, spilgti zaļa krāsa.

Šķirne ir izturīga pret fuzariozi un peronosporu. Voroņežas zaļās lapas ir īpaši iecienītas dārznieku vidū - to ir maz, kas atvieglo manuālu ražas novākšanu, un tajā pašā laikā ar pietiekamu laistīšanu tās nemaz nedeg saulē.

Gloriosa

Augs izaug līdz 80 cm, un augšanas sezona ir aptuveni 55 dienas (vidēji agrīna šķirne). Gloriosa ir laba un stabila potenciālā raža – no 1 kvadrātmetra ražas var novākt līdz pat 500 gramiem garšīgu zaļo zirņu. Garšīga šķirne.

Veiksmīgai šīs šķirnes zirņu audzēšanai ir svarīga kvalitatīva augsne, taču zem krūma nevar klāt svaigus kūtsmēslus, pretējā gadījumā zirņi saslims. Ir nepieciešams iepriekš sagatavot augsni vai izmantot šķidro mēslojumu.

Dakota

Dakotas zirņiem ir īss kāta garums, vidēji 70 centimetri. Pirms pirmo augļu parādīšanās paiet apmēram 1,5-2 mēneši, bet pilnīga nogatavošanās var ilgt vairāk nekā 70 dienas. Šķirnes raža ir ļoti iespaidīga - līdz 1,5 kilogramiem zirņu uz 1 kvadrātmetru.

Pupiņas izaug līdz 10 cm garumā un satur līdz 12 saldo zirņu. Pupiņās esošie graudi ir bagātīgi tumši zaļā nokrāsā.

Dinga

Augu pārstāvjiem ir vienkāršs kāts līdz 1 metram garš. Dinga zirņi ir vidēji nogatavošanās šķirne, un laiks, kas nepieciešams no pilnīgas dīgšanas līdz tehniskai gatavībai, ir no 55 līdz 70 dienām. Zaļo zirņu raža ir augsta - no 500 līdz 1100 g uz 1 kvadrātmetru.

Lai gan Dinga ir uzņēmīga pret miltrasu un dzeltenās mozaīkas vīrusu, tā ir izturīga pret fuzariozi.

Augstprātīgi

Augam ir diezgan īss kāts, un tā augstums reti pārsniedz 37 centimetrus. Vidēji pieder pie agrīnas nogatavošanās kategorijas, augļu nogatavināšana aizņem apmēram 2 mēnešus.

Pākstis ir taisnas, mazas (apmēram 6-7 centimetrus garas), un tajās var uzglabāt līdz 9 zirņiem. Arī pašas sēklas ir vidēja izmēra, tumši zaļas, ar maigu un saldenu garšu.

Šķirne ir vērtīga, pateicoties vienmērīgai augļu nogatavošanās un nepretenciozitātes atbalstam: Zagnaya ir ārkārtīgi izturīga pret izmitināšanu.

Premium

Premium ir karalis starp smadzeņu šķirnēm. Augs izaug līdz vidēji apmēram 80 centimetru augstumam. Un augļu nogatavošanai tiek atvēlēts salīdzinoši maz laika - līdz 2 mēnešiem.

Pākstis ir vidēji burbuļojošas, ar noapaļotu galotni, apmēram 8 centimetrus garas. Pārklāts ar pergamenta kārtu.

Premium ir novērtēta tās neatkārtojamās garšas dēļ: tās augļi ir ideāli piemēroti gan svaigam patēriņam, gan konservēšanai. Turklāt pupiņas nogatavojas kopā, kas ievērojami atvieglo ražas novākšanu.

Tropar

Šī šķirne ir vēl viens miniatūru smadzeņu zirņu pārstāvis. Vidēji tas sasniedz 40 cm augstumu Tropar ir agri nogatavojies augs, un pirmo ražu var sagaidīt jau pēc 50 dienām. Raža atstāj daudz vēlamo, un tā ir aptuveni 200 grami augļu uz 1 kvadrātmetru.

Šķirnei raksturīga izcila garša, īpaši trešajā nogatavināšanas nedēļā. Turklāt Tropar iecienījuši dārznieki tās nepretenciozitātes dēļ: tai nav tendences apmesties un nav nepieciešami balsti.

Agri

Agrīnās zirņu šķirnes atšķiras ar laiku, kas nepieciešams, lai augļi pilnībā nogatavotos un kļūtu piemēroti patēriņam. Sadalīts 2 kategorijās:

• Ļoti agri. No dīgtspējas līdz zirņu briedumam paiet 50-55 dienas. Tie ir pelnījuši īpašu uzmanību, jo tie ir ļoti populāri dārznieku vidū.
• Agrīna nogatavošanās. Augļiem būs nepieciešamas 56 līdz 60 dienas, lai sasniegtu briedumu.

Ārija

Tai ir vidēja garuma taisnas pupiņas, 6-9 zirņi vienā pākstī.

Ļoti aukstumizturīga kultūra, ļoti prasīga pret mitrumu, bet, ievērojot nosacījumus, dod augstu ražu (virs 7 tonnām no 1 hektāra).

Barthes

Barthesa ir rekordiste starp agrīnajām zirņu šķirnēm. Jau pēc 41–45 dienām jūs varat novākt augļus un baudīt zirņus. Produktivitāte ir nestabila, svārstās starp 39-65 centneriem uz hektāru.

Pākstis var būt dubultā vai trīskāršā, ar zirņu skaitu 10 gabali.

Šķirne ir ievērojama ar izturību pret slimībām, vieglu ražas novākšanu un izcilu garšu.

Virtush

Agrīna nogatavošanās šķirne ar veģetācijas periodu 47-55 dienas. Virtush nav nemainīgas ražas: no 1 kvadrātmetra var novākt gan 350, gan 620 gramus zirņu.

Ievērojama ar izturību pret fuzariozi un piemērotību mehanizētai ražas novākšanai. Zirņus var pārstādīt sākotnējā vietā tikai pēc 4 gadiem, un šajā laikā šajā vietā var audzēt kartupeļus, kāpostus, gurķus vai tomātus.

Skaists

Skaista auga vidējā augšanas sezona ir aptuveni 50–55 dienas. Tai ir nestabilākā raža starp visām agrīnajām zirņu šķirnēm: raža no 1 hektāra svārstās no 3,5-8,5 tonnām.

Pākstis ir nedaudz izliektas un var būt garas vai ļoti garas. No vienas pākstis iegūst no 5 līdz 7 vidēja izmēra zirņiem.

Šķirnes priekšrocība ir tās piemērotība mehanizētai ražas novākšanai. Skaistā garšas īpašības atkarībā no augšanas apstākļiem var būt no labas līdz izcilai.

Konservēšanai

Konservēšanai izmanto negatavus zaļo zirņu graudus. Kā izejvielas preparātiem izmanto balti ziedošās pīlinga šķirnes. Konservu lomai vislabāk piemērotas šķirnes ar gludiem, noapaļotiem graudiem, kam gatavības tehniskajā stadijā raksturīgs salīdzinoši zems cukura saturs un strauja šķīstošo ogļhidrātu pāreja cietē.

Ticība

Īpaši agrīna raža ar veģetācijas periodu 48-63 dienas. Raža ir aptuveni 80-90 centneri no hektāra.

Verai ir nedaudz izliektas vai taisnas pupiņas, 6-9 cm garas, satur 6-8 sēklas.

Šķirnes vērtība ir tās stabilā raža, ātra nogatavošanās un izturība pret izgulēšanu. Iespējama mehanizēta tīrīšana.

Vispirms agri

Augstražīga pīlinga šķirne ar īsu 52 dienu augšanas sezonu.

Pupiņas ir vidēja garuma un satur 7-8 diezgan lielus zirņus.

Kultūra tiek novērtēta tās augstās izturības pret aukstumu un pavasara salnām dēļ.

Primrose

Tas ir līderis nogatavošanās ātrumā: augļus var savākt un saglabāt 42-48 dienu laikā pēc dīgtspējas.

Bobs ir taisns vai nedaudz izliekts. Iekšpusē attīstās 6-8 sēklas.

Izturīgs pret askohitu un fuzariozi. Menkšu kodes sakāve ir nenozīmīga. Novērtēts ar stabilu ražu, piemērotību sasalšanai un izturību pret izgulēšanos.

Salūts

Šķirnei raksturīgs ārkārtīgi ātrs nogatavošanās periods, augšanas sezona ir 45-55 dienas.

Pāksts ir gara (8-9 cm), ar 7-8 zirņiem.

Tam ir augsta komerciālā vērtība un izcilas garšas īpašības.

Atvērtai zemei

Zirņi ir kultūra, kuras audzēšanai nav nepieciešams liels siltums, tāpēc tos visbiežāk audzē atklātā zemē. Šim paņēmienam ir piemērotas gandrīz visas šķirnes, taču visefektīvākā būs nepretenciozu un ražīgu augu stādīšana, kas nav pakļauti izgulēšanai un sabrukšanai. Rūpnieciskajā audzēšanā uzskaitītajām īpašībām ir īpaši svarīga loma.

Vislabākais priekš atklāta zeme ir piemērotas šķirnes bez lapotnes. Šādi augi kā kompensāciju saņēma stīgas, ar kurām tie stingri turas viens pie otra, neprasot no dārznieka balstus vai prievītes.

Alfa

Raža ir ievērojama ar savu augsto komerciālo vērtību, stabilu ražu un īpašo garšu (augstā cukura satura dēļ).

Nogatavošanās periods, sākot no dīgstu dīgšanas virs augsnes virsmas un līdz tehniskās gatavības brīdim, var ilgt no 45 līdz 55 dienām. Vienā pākstī 8 cm garumā attīstās no 5 līdz 9 zirņiem, katrā no paduses veidojas 2 pupiņas. Produktivitāte ir no 6 līdz 7 tonnām uz hektāru.

Ir paaugstināta rezistence pret ascochyta sēnīti, fuzariozi un līdzīgām slimībām.

Ambrosija

Šķirnes atšķirīgā iezīme ir tās augstā raža: ja jūs regulāri lietojat minerālmēsli, tas izraisīs augļu perioda palielināšanos. Nogatavošanās periods ir 45-55 dienas. Sinusās attīstās uzreiz 2 pupiņas. Pāksts garums tehniskā brieduma laikā sasniedz 10 cm. Katrs no tiem ražo 6-8 zirņus.

Tam ir vidēja izturība pret slimībām: tiek atzīmēta tolerance pret fuzariozi.

Oskars

Pāksts ir ievērojama ar savu tumši zaļo krāsu. Diezgan liela, ar 10-12 sēklām iekšā. Agri nogatavojusies šķirne ar augstu ražu (apmēram 70 centneri no hektāra) un veģetācijas periodu 65-70 dienas.

Tam ir vidēja izturība pret slimībām un tas ir izturīgs pret fuzariozi.

Troika

Šķirne ar vēlu nogatavošanos un augšanas sezonu 78-95 dienas. Ražas rādītājs ir 500 grami augļu uz 1 kvadrātmetru.

Vienai pupiņai veidojas nelieli zirnīši 6-7 gabaliņu apjomā.

Šķirnes galvenā iezīme ir tā, ka, neraugoties uz mazajām sēklām, tās ir ļoti saldas, tāpēc tās novērtē pavāri un zemnieki. Šķirnes komerciālā un garšas vērtība ir ļoti augsta.

Faraons

Sausumam izturīga, vidussezonas raža, augšanas sezona - 64-85 dienas. Vidēji vienā pupiņā ir 4-7 vidēja izmēra sēklas. Tam ir augsta ražība - apmēram 20-30 centneri no hektāra.

Augiem ir augsta imunitāte - šķirne ir ievērojama ar toleranci pret sakņu puvi un ascochyta puvi.

Graudu-lopbarība

Zirņi ir neaizstājami ne tikai uz cilvēku galda, bet arī mājdzīvnieku barībā. Barošanai izmanto gan smalkgraudainas, gan rupjgraudainas šķirnes. Žāvēšanai audzē arī pākšaugu graudu lopbarības šķirnes: šādā veidā produktu var uzglabāt līdz 10 gadiem.

Andžela

Augs izaug līdz 1 metram augsts, augļa augšanas sezona ir no 75 līdz 85 dienām. Eņģeļu raža ir nestabila, un no 1 hektāra var novākt vai nu 25, vai 60 centnerus zirņu.

Šķirnes priekšrocība un vienlaikus trūkums ir tās siltumu mīlošā daba. Angela ir jutīga pret zemām temperatūrām, taču tajā pašā laikā tai ir apskaužama izturība pret sausumu un tā praktiski nenokļūst.

Astronauts

Augi aug vidēji - no 40 līdz 80 centimetriem augstumā. Augļu nogatavošanās periods svārstās no 2-2,5 mēnešiem. Astronauts arī nav stabila šķirne un atved no 20 līdz 50 centneriem zirņu uz hektāru.

Šķirne ir vidēji izturīga pret pelniem, stublāju puvi, rūsu un sausumu. Atsevišķa priekšrocība ir mehanizētas tīrīšanas iespēja.

samtaina

Velvet aug augstumā no 90 līdz 100 cm. Tajā pašā laikā šķirne nogatavojas diezgan vēlu, un pirmo augļu ievākšana var aizņemt vairāk nekā 3 mēnešus. Velveta raža ir nemainīga un paredzama, un tā ir aptuveni 50 centneri zirņu no hektāra.

Šķirnes atšķirīgā pozitīvā iezīme ir tās daudzpusība un nepretenciozitāte augšanas apstākļiem: velvetu var audzēt gandrīz jebkurā klimatā. Tiek atzīmēta arī vidējā izturība pret ascochyta puvi un rūsu.

Gotika

Augs izaug līdz vidēji apmēram 90 centimetru augstumam. Augšanas sezona ir diezgan gara, un ražas novākšanai nepieciešamas 75 līdz 85 dienas. Gotika priecē ar stabilu un augstu ražu – no 1 kvadrātmetra var novākt aptuveni 550 gramus zirņu.

Šķirne ir vērtīga ar izcilām sausuma izturīgām īpašībām.

Modus

Šī ir vidussezonas šķirne, kuras augšanas sezona ir aptuveni 2,5 mēneši. Augs izaug līdz 1 metram augstumā. Raža ir nestabila un rādītāju ziņā vidēja – ap 250 gramu zirņu uz 1 kvadrātmetru.

Moduss tiek novērtēts, pateicoties tā izturībai pret sausumu un lieliski uzturvērtība augļi - tikai 100 grami žāvētu zirņu satur apmēram 300 kilokalorijas. Turklāt šķirne ir piemērota mehāniskai ražas novākšanai.

Raķete

Raķešu augstums var sasniegt no 40 līdz 90 un dažos gadījumos ārkārtīgi labvēlīgos apstākļos līdz 95 centimetriem. Šķirnes raža ir stabila un mērena - 4,6 tonnas augļu no 1 hektāra.

Rocket ir šķirne, kas ir ideāli piemērota agrīnai sējai, jo tai ir izcila salizturība. Turklāt tai ir laba izturība pret zirņu slimībām, piemēram, pelēko puvi un ascochyta puvi.

Salamanka

Augu stublāju garums var atšķirties un vienlīdz bieži sasniedz 40 centimetrus vai 1 metru. Pirms ražas novākšanas jums būs jāgaida: augšanas sezona svārstās no 63 līdz 87 dienām. Salamanka ir rekordiste starp graudu lopbarības zirņu šķirnēm ražas ziņā: no 1 hektāra var novākt līdz 8 tonnām veselīgu zirņu.

Salamanka ir vidēji izturīga pret rūsu, ascochyta puvi un sausumu. Vēl viena priekšrocība ir vienmērīga augļu nogatavošanās. Šķirne piemērota mehanizētai pupiņu novākšanai.

Stabilizēts

Stabil ir milzis starp graudu lopbarības zirņu šķirnēm. Augs sasniedz vismaz 1 metru augstumu. Veģetācijas periods atbilst šķirnes lielumam - augļu nogatavošanās var ilgt vairāk nekā 95 dienas. Raža paliek visai viduvēja - no 3,5 līdz 5,5 tonnām augļu uz 1 hektāru.

Stabil ir palielinājusi izturību pret tādām slimībām kā oša zāle, stublāju puve, antroknoze un sakņu puve. Šķirne piemērota audzēšanai dažādos dabas apstākļos. Nodrošinot pietiekamu mitrumu, iespējams iegūt kvalitatīvus zirņus, kas piemēroti lietošanai ne tikai mājdzīvnieku, bet arī cilvēku uzturā.

Pēc valsts reģiona

Zirņi ir kultūra, kas jūtas vienlīdz ērti visā Krievijā. Tomēr, izvēloties sēklas stādīšanai, jums jākoncentrējas ne tikai uz šķirnes īpašībām, bet arī uz tās pielāgošanos reģiona klimatiskajiem apstākļiem.

Par Sibīriju

Neskatoties uz ne pārāk viesmīlīgo un maigo ziemeļu zonas klimatu, zirņu kultūras Sibīrijā spēj labi augt un nest augļus.

Īpaši populāri reģionā ir tādi zirņi kā Altaja smaragds, īpaši plaši izplatīta austrumu un rietumu reģionos. Šķirne pieder pie vairākām zemu augšanas šķirnēm, taču tajā pašā laikā tai ir apskaužama raža - no 1 hektāra zemes var novākt vismaz 9 tonnas zirņu. Sibīrijas augļi ir slaveni ar savu iespaidīgo garšu un daudzpusību: tie ir piemēroti gan svaigam patēriņam tieši no dārza, gan kā izejviela konservēšanai un piedevu pagatavošanai.

Papildus neapstrīdamajam izplatības līderim Sibīrijā labi iesakņojas arī dažas citas, mazāk populāras šķirnes:

• Annuška;
• varangiešu;
• Darunok;
• Demonstrācijas;
• Zavodukovskis;
• Kemčuga;
• Narimskis 11;
• Rus;
• Svetozars;
• Jahonta.

Vidējai joslai

Zirņu graudaugi ir audzēti Krievijas Federācijas centrālajā zonā daudzus simtus gadu. Reģiona klimatiskie apstākļi ir gandrīz ideāli zirņiem (vismaz siltumu mīlošiem pārstāvjiem). Ja plānojat stādīt kultūru īpaši vidējā zonā un Maskavas reģionā, vislabāk ir izvēlēties šādas šķirnes:

• Bērnu prieks;
• Gloriosa;
• Augstprātīgi.

Taču lieliski jutīsies arī citas, mazāk zināmas un iecienītas zirņu šķirnes, piemēram:

• Afonka;
• Farmhand;
• Burgomaster;
• Džekpots;
• Calypso;
• Linkolns;
• Ņemčimovskis 100;
• Spartaks;
• Triumfs;
• Apaļā deja;
• Dienas varonis.

Dienvidiem

Zirņi ir viena no svarīgākajām šī reģiona lauksaimniecības sastāvdaļām. Šeit ražu audzē gan lielas saimniecības, gan mazie dārznieki un amatieri.

Zirņi ir izpelnījušies īpašu popularitāti Gregors. Šķirne ir pazīstama un iemīļota tās priekšrocību dēļ:

• liels skaits stīgas, kas neļauj augam apgulties;
• mehanizētas tīrīšanas iespēja;
• izturība pret sausumu;
• augsta raža (vismaz 4 tonnas augļu no hektāra);
• salīdzinoši augsts olbaltumvielu saturs.

Tomēr reģionā audzē vairāk nekā 40 citas šķirnes, kas ir lieliski pielāgotas vietējam klimatam. Slavenākie un populārākie no tiem:

• Bosfors;
• Zenkovskis;
• Kleopatra;
• Magnāts;
• Mazepa;
• Peļņa;
• Lāpa;
• Fargus;
• Harkovas atsauce.

Dienvidrietumiem

Šajā reģionā galvenokārt audzē čaumalas šķirnes, kas ir ideāli piemērotas graudaugu konservēšanai un gatavošanai. Īpaša uzmanība tiek pievērsta zirņu veidiem ar augstu ražu.

Spilgts piemērs ir daudzveidība Minskas graudi. To raksturo augsta graudu viendabīgums un augsta lobīto zirņu raža - virs 80%. Šķirnei ir apskaužama izturība pret izmitināšanu, un tā ir pilnībā pielāgota mehanizētai ražas novākšanai. Šķirnes raža var sasniegt vairāk nekā 50 centnerus zirņu no 1 hektāra zemes.

Šajā valsts daļā veiksmīgi audzē arī citas šķirnes, lai gan mazākā mērogā. Tie ietver:

• Stārķis;
• Ales;
• baltkrievu nesatricinošs;
• Karikatūra;
• Nataļevskis;
• Starteris;
• Fasete;
• Červenskis.

Zirņi ir lauksaimniecības kultūra, kurai ir izveidotas daudzas šķirnes. Starp tiem var izvēlēties piemērotu jebkuriem augšanas apstākļiem un paredzētajam mērķim: daži ir labi svaigi, citi ir piemērotāki konservēšanai vai dzīvnieku barībai. Tāpēc ir svarīgi rūpīgi izpētīt visas to atšķirības un īpašības.

0

Pilsēta: Ņižņijtagila

Publikācijas: 19